Бен-Эмир

Кебаб с говядиной, бараниной и ароматными специями. Лаваш, свежие томаты, капуста, лук и лимон

Традиционное татарское и башкирское блюдо из обжаренной пшеничной лепёшки с начинкой из картофеля и зелёного лука. Подаётся с сюзьмой

Сочный и хрустящий с начинкой из говядины

Классический ферганский плов из хорезмского риса с мясом нежной вырезки молодой говядины, ароматными специями, морковью, нутом, чесноком, изюмом. Готовится на хлопковом масле

Настоящий турецкий айран мы готовим из отборного молока и специальной закваски, привезенной из Турции

Морс из свежей смородины