Бистро Приладожье

Форель горячего копчения, один из самых давних и главных наших бестселлеров.

Малосольная икра первого сорта — нежная, текстурная, с нотой моря и бриза во вкусе, с бесконечным списком полезных свойств. А ещё она завораживающе красивая — идеальной сферической формы с мерцающим блеском, напоминает россыпи алого жемчуга. Любое...

Запекаем в духовке тонким пластом суфле из взбитых фермерских яиц со шпинатом, остужаем, выкладываем на него слайсы слабосолёной форели, сверху — слой творожного сыра, приправленный лимонным соком и свежим укропом.

Секрет нашей слабосолёной форели — в традиционном карельском рецепте и ремесленном подходе к производству.