Обед в центре плова в январе 2025, Бухара
Были в январе. Пообедать пришли около часа дня (в 14:00 плов уже заканчивается) в центр плова Mo Salah Zigir Oshi недалеко от Арки. В основном сидят местные, чисто, быстрое обслуживание. Заказали 1 порцию (есть ещё порции 0,7) плова на двоих без добавок, свежий овощной салат и чай. Плов, судя по названию заведения, на зигирном масле, очень вкусный, говядина нежная, жёлтая морковь. Заплатили 77т. сумов (ок. 650р.). Любителям плова обязателен к посещению.
Ели 2 порции плова, 2 салата и лепешку
Вышло на 90тыс сум, вполне себе дешево, не знаю, почему другие пишут, что дорого
Плов отличный! То что он без специй — здесь везде в заведениях для местных его так готовят, от этого он не менее вкусный. Это мы привыкли в России, что в плов кладется много специй, здесь — не так. В большом казане с маслом его тоже готовят так везде.
Мы ели в самарканде тоже в заведении для местных — плов был точно такой же.
В общем, очень рекомендую, если хотите поесть настоящий узбекский плов.
Обслуживание быстрое, нормальное, посчитали нас на кассе, даже чек выдали. В помещении чисто. Все супер)
Заведение понравилось быстротой обслуживания и вкусным пловом, однако плов тут я пробовал два раза и мне показалось в нем нет специй, той же зиры, достаточно пресновато, опять же в сравнении с другим пловом в разных местах Бухары.