Мясо, обжаренное с вешенками, с добавлением томатной пасты, сметаны и сливок, подается с картофельным пюре со сливками и маслом, а также солеными огурцами
1150 ₽390 г
Долма с бараниной и чесночным соусом
Фарш из баранины, риса и кинзы, завёрнутый в виноградные листья и протушенный в бульоне. Подаётся с соусом из мацони, укропа и чеснока
830 ₽230 г
Котлеты из баранины
Фарш из баранины, запечённый до золотистой корочки, подаётся с гарниром на выбор: картофельным пюре, отварным рисом или гречкой
810 ₽370 г
Котлеты куриные с картофельным пюре
Фарш из курицы, запеченный до золотистой корочки, подается с картофельным пюре со сливками, маслом и яйцом. Дополнено солеными огурцами
740 ₽360 г
Лобио по-грузински
Цельная красная фасоль, тушеная с томатами, луком и кинзой, приправленная традиционными грузинскими специями, украшается кинзой и солеными огурцами, подается с рогаликом
690 ₽340 г
Лосось, запеченный в фольге
Лосось, помидоры, болгарский перец и красный лук, специи, оливковое масло. В фольге запекается и подается с соусом наршараб и лимоном
1700 ₽290 г
Мини-хинкали в соусе
Горячие блюда особенно хороши в холодное время года — они согревают и насыщают. Их начинка приготовлена из нежной говядины со специями, а тесто — тонкое и вкусное (5 шт.)
660 ₽350 г
Оджахури из баранины
Обжаренная баранина с томатами, зеленью, чесноком, луком и картофелем
1070 ₽400 г
Оджахури из свинины
Обжаренная свинина с томатами, зеленью, чесноком, луком и картофелем
940 ₽400 г
Плов из баранины
Вкус нашего плова с бараниной позволит вам окунуться в атмосферу Востока
810 ₽390 г
Цыпленок тапака
Цыпленок, маринованный в ароматных специях и обжаренный по желанию с чесноком или без чеснока под весом, подается с соусом сацибели, лавашом и красным луком
1150 ₽370 г
Чахохбили
Кусочки обжаренного куриного бедра в соусе из спелых томатов с добавлением лука, грузинских специй и зелени
830 ₽350 г
Чкмерули
Запеченный цыпленок под сметанно-чесночным соусом
1150 ₽420 г
Шашлык
Дорадо гриль
Дорадо готовим на мангале, подаем с соусом ткемали и лимоном
1050 ₽335 г
Лосось на вертеле
Лосось готовим на мангале и подаем с соусом наршараб и лимоном
1500 ₽225 г
Люля-кебаб из баранины
Мелко рубленная мякоть баранины, с добавлением курдюка и лука. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
1050 ₽310 г
Люля-кебаб из курицы
Мелко рубленное филе куриного бедра, с добавлением говяжьего жира и лука. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
780 ₽310 г
Садж из баранины с овощами
Шашлык из мякоти барана, в сопровождении обжаренных на углях кабачка, баклажана, перца чили, помидора, картофеля и шампиньонов, тушёного лука с куркумой и лавашом
3850 ₽2 кг
Садж из курицы с овощами
Шашлык из филе куриного бедра, в сопровождении обжаренных на углях кабачка, баклажана, перца чили, помидора, картофеля и шампиньонов, тушёного лука с куркумой и лавашом
3250 ₽2 кг
Садж из свинины с овощами
Шашлык из свиной шейки, в сопровождении обжаренных на углях кабачка, баклажана перца чили, помидора, картофеля и шампиньонов, тушёного лука с куркумой и лавашом
3600 ₽2 кг
Шашлык из индейки
Мякоть индейки, маринованная с луком, тимьяном и паприкой. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
830 ₽310 г
Шашлык из каре барана
Рёбрышки баранины, маринованные с луком и паприкой. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
1550 ₽310 г
Шашлык из куриного бедра
Филе куриного бедра, маринованное с луком, помидором, паприкой. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
760 ₽290 г
Шашлык из мякоти баранины
Мякоть баранины, маринованная с луком и паприкой. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
1150 ₽310 г
Шашлык из свиной шейки
Мякоть свиной шейки, маринованная с луком, тимьяном и паприкой. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
850 ₽310 г
Салаты
Бахор с говяжьей вырезкой
Жаренная говяжья вырезка, нарезанная соломкой, смешанная с нарезанными огурцами, помидорами, редисом, луком и укропом, заправленный сметаной и майонезом. Оформление: куриное яйцо и петрушка
930 ₽230 г
Овощной салат по-грузински со специями
Рубленные огурцы, помидоры, лук и зелень и перец чили. Заправка на выбор
660 ₽230 г
Салат 258
Кусочки говядины с восточными специями, с хрустящими баклажанами и помидорами
820 ₽250 г
Салат греческий с сыром фетакса
Греческий салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, душицей. Ключевым ингредиентом салата является фета - традиционный греческий сыр
820 ₽230 г
Салат мангал
Приготовленные на углях болгарский перец, томаты, баклажан, с кинзой, базиликом и красным луком. Подаётся охлаждённым или тёплым
700 ₽200 г
Салат с томатами, сулугуни, мацони с мятной аджикой
Салат с томатами, узелками сулугуни, мацони и мятной аджикой
700 ₽310 г
Салат с хрустящим баклажаном
Баклажаны, обжаренные во фритюре, до хрустящей корочки, с узбекскими помидорами, зеленью (укроп, кинза, петрушка, мята) и сливочным сыром креметте. Заправляются сладким соусом чили и кунжутным маслом
760 ₽215 г
Салат чобан
Овощи: огурцы и помидоры нарезаем произвольно, добавляем листья зелени (кинза, петрушка, базилик), сыр сулугуни, острый перец и лук
660 ₽220 г
Теплый микс-салат с куриной печенью
Микс из салатов (романо, фризе, корн, мангольд, руккола) заправляется соусами: соевый соус, горчица. Печень обжариваем с луком и шампиньонами, помидорами черри
820 ₽250 г
Теплый салат с говяжьим языком
Картофель, язык говяжий, обжаренные на сливочном масле с луком, помидорами черри, огурцами малосольными, кинзой, укропом, петрушкой и сливочным соусом
930 ₽270 г
Цезарь с куриной грудкой
Листья салата романо с помидорами черри, куриной грудкой, гренками из белого хлеба, заправляется соусом на основе домашнего майонеза и анчоуса. Украшается слайсами сыра пармезана
700 ₽250 г
Соусы
Аджика зеленая
Соус на основе зеленого острого перца
100 ₽20 г
Аджика красная
Соус на основе красного острого перца
100 ₽20 г
Аджика мятная
Соус на основе зеленого острого перца и мяты
100 ₽20 г
Горчичный соус
100 ₽50 г
Соус Сметана
Кисло-молочный продукт
100 ₽50 г
Соус кетчуп
Соус на основе томатов и специй
100 ₽50 г
Соус мацони
Кисло-молочный продукт
100 ₽50 г
Соус наршараб
Соус на основе граната
100 ₽50 г
Соус сацебели
Соус на основе томатов, зелени и специй
100 ₽50 г
Соус сладкий чили
Соус на основе перца чили, сахара, чеснока
100 ₽50 г
Соус ткемали
Соус на основе кислых слив и специй
100 ₽50 г
Напитки
Боржоми
Минеральная вода с газом
300 ₽500 мл
Кока-Кола
Бутылочный лимонад
300 ₽330 мл
Лимонад Gamarjoba Барбарис
Бутылочный лимонад со вкусом барбариса
300 ₽500 мл
Лимонад Gamarjoba Груша
Бутылочный лимонад со вкусом груши
300 ₽500 мл
Лимонад Gamarjoba Крем-сливки
Бутылочный лимонад Крем-сливки
300 ₽500 мл
Лимонад Gamarjoba Саперави
Бутылочный лимонад со вкусом винограда
300 ₽500 мл
Лимонад Gamarjoba Тархун
Бутылочный лимонад со вкусом тархуна
300 ₽500 мл
Лимонад Gamarjoba Фейхоа
Бутылочный лимонад со вкусом фейхоа
300 ₽500 мл
Вкус Дагестана
Курзе с мясом
Курзе с мясом - это традиционное дагестанское блюдо, похожее на пельмени. Они представляют собой небольшие полукруглые изделия из тонкого теста, начинённые фаршем, из говядины. В тесто для курзе добавляют воду, муку и соль
660 ₽210 г
Курзе с творогом
Курзе с творогом - это вариация традиционного дагестанского блюда, где начинка состоит из творога, с добавлением зелени (укропа, петрушки). Тесто готовится так же, как и для других видов курзе, из муки, воды и соли. курзе с творогом формируются в пол
580 ₽200 г
Табасаранский чуду с картофелем и мясом
Чуду с картофелем и говядиной - это традиционный дагестанский пирог с двойной начинкой из картофеля и говядины
1000 ₽850 г
Хинкал аварский
Аварский хинкал - это традиционное блюдо народов Дагестана. Оно представляет собой крупные куски теста, сваренные в воде, которые подаются с мясом говядины и бульоном. Блюдо дополняется томатным соусом. Тесто для хинкала готовится на основе муки, вод
1000 ₽600 г
Чуду с зеленью
Чуду с зеленью - это разновидность дагестанских лепёшек, начинённых ароматной зеленью. Тесто готовится из муки, воды и соли, как и для других видов чуду, и раскатывается очень тонко. Начинка состоит из зелени, такой как кинза, укроп, петрушка, зелёны
700 ₽250 г
Чуду с мясом
Чуду с мясом - это традиционные дагестанские лепёшки, начинённые мясной начинкой. Тесто готовится из муки, воды и соли и раскатывается очень тонко. Начинка состоит из говяжьего или бараньего фарша, с добавлением лука, зелени, специй и чеснока для аро
750 ₽250 г
Чуду с сыром
Чуду с сыром - это традиционное дагестанское блюдо, представляющее собой тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из сыра. Тесто замешивается из муки, воды и соли, раскатывается очень тонко, а затем наполняется тёртым сыром сулугуни. Лепёшки склад
700 ₽350 г
Гарниры
Гречка с луком и шампиньонами
Отварная гречка, обжаренная с луком и грибами
420 ₽240 г
Картофель фри
Картофель фри жарится во фритюре, подается с кетчупом
460 ₽200 г
Картофельное пюре
Отварной протертый картофель со сливочным маслом и молоком, при подаче добавляется укроп, петрушка, зелёный лук и оливковое масло
380 ₽150 г
Мини-картофель с курдюком
Отварной мини-картофель, обжаренный на углях с добавлением курдючного жира, паприки и соли
520 ₽200 г
Овощи на мангале
Обжаренные на углях баклажан, болгарский перец, кабачок, картофель, лук, помидор, шампиньоны, подаётся на тонком лаваше и с соусом наршараб
620 ₽330 г
Рис отварной
Отварной рис заправляем сливочным маслом. Подается на порционной тарелке
350 ₽150 г
Шампиньоны на углях
Шампиньоны маринуем подсолнечным маслом и специями. Готовим на мангале. Подается на порционной тарелке
520 ₽170 г
Хинкали
Хинкали из баранины
Хинкали из баранины (3 шт.). Пикантные хинкали с насыщенным вкусом баранины
450 ₽255 г
Хинкали из баранины жареные
Хинкали из баранины жареные (3 шт.). Пикантные хинкали с бараниной, с хрустящей корочкой
450 ₽270 г
Хинкали из говядины
Хинкали из говядины (3 шт.). Традиционные хинкали с нежным говяжьим фаршем
450 ₽190 г
Хинкали из говядины жареные
Хинкали из говядины жареные (3 шт.). Традиционные хинкали с говядиной, приготовленные на сковороде
450 ₽270 г
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром (3 шт.). С нежным расплавленным сыром
450 ₽270 г
Хинкали со свининой
Хинкали со свининой (3 шт.). Классические хинкали с сочной свининой
450 ₽270 г
Хинкали со свининой жареные
Хинкали со свининой жареные (3 шт.). Сочные хинкали со свининой, обжаренные до золотистой корочки
450 ₽250 г
Хачапури
Хачапури на мангале
Бездрожжевое слоеное тесто с начинкой сыра сулугуни, закручиваемого на шампур и приготовленного на углях
700 ₽240 г
Хачапури по-аджарски
Лодочка из теста с сыром сулугуни и яичным желтком
780 ₽460 г
Хачапури по-имеретински
Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра (30 см)
830 ₽570 г
Хачапури по-мегрельски
Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра с добавлением сверху еще одного слоя сыра, запеченного до золотистой корочки, (30 см)
850 ₽630 г
Хачапури с зеленью и сыром
Закрытый пирог с сулугуни и зеленью (30 см)
830 ₽570 г
Хачапури с копченым сулугуни
Круглый закрытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра с добавлением сверху еще одного слоя копченого сулугуни, запеченного до золотистой корочки, (30 см)
830 ₽590 г
Десерты
Медовик
Десерт из бисквитного теста с медом, пропитываем сметанным кремом. Украшается клубникой и мятой
660 ₽130 г
Наполеон с кокосовым кремом
Десерт из слоеного теста, пропитанный заварным кремом со вкусом кокоса. Украшается клубникой и мятой
700 ₽170 г
Трубочка со сгущенкой
Вафли с нежным кремом из вареной сгущенки (2 шт.)
500 ₽150 г
Шоколадный фондан
Воздушный шоколадный бисквит с начинкой из теплого шоколада, подается с шариком ванильного мороженого
730 ₽170 г
Сеты
Ассорти хинкали для 5 персон
2 кгАссорти хинкали для 5 человек. Большой набор для компании: хинкали с говядиной (4 шт.), хинкали с бараниной (4 шт.), хинкали с сыром (4 шт.), хинкали со свино-говяжьим мясом (4 шт.), хинкали с курицей (4 шт.)
3050 ₽
Ассорти хинкали на 3 персоны
1 кгАссорти хинкали для 3 человек. Набор для небольшой компании: хинкали с говядиной (2 шт.), хинкали с бараниной (2 шт.), хинкали с сыром (3 шт.), хинкали со свино-говяжьим мясом (2 шт.), хинкали с курицей (3 шт.)
1750 ₽
Ассорти шашлыков на 6 персон
2 кгАссорти шашлыков на 6 персон Идеальный набор для компании из 6 человек: курица, индейка, мякоть баранья, каре баранины, свинина, люля из курицы, овощи на гриле: цукини, болгарский перец, мини-картофель, лаваш (Юха)
5300 ₽
Дегустационный сет
450 гПробное ассорти из разных видов хинкали: хинкали с говядиной (1 шт.), хинкали с бараниной (1 шт.), хинкали с сыром (1 шт.), хинкали со свино-говяжьим мясом (1 шт.), хинкали с курицей (1 шт.)
700 ₽
Супы
Борщ из говядины
Традиционный борщ подается со сметаной и пампушкой
700 ₽390 г
Грибной крем-суп
Суп-пюре из шампиньонов с добавлением сливок, подается с гренками
680 ₽370 г
Домашний суп-лапша
Бульон из мяса курицы, с лапшой, пассировкой (лук и морковь), укропом и перепелиным отварным яйцом
620 ₽350 г
Харчо из говядины
Традиционный грузинский суп с кусочками говядины, рисом и ароматными грузинскими специями
700 ₽350 г
Холодные закуски
Аджапсандали
Овощное рагу из баклажанов, тушенных с томатами и паприкой, приправленное ароматной зеленью, подается горячим или холодным
700 ₽250 г
Ассорти бочковых солений
660 ₽300 г
Ассорти кавказских сыров
880 ₽380 г
Паштет из куриной печени
Густая масса из куриной печени и сливок. Подается с багетом и вареньем из лепестков роз
650 ₽250 г
Бургеры
Бургер с говяжьей котлетой и вишневым соусом
Оригинальное сочетание в которое входит: сочная говяжья котлета, соус вишни, сыр чеддер и пряный перечный соус
780 ₽290 г
Бургер с куриной котлетой и соусом спайси
Нежная куриная котлета в сочетании с оригинальными соусами, с добавлением хрустящего лука, томатов, салатом айсберг и рукколой
700 ₽290 г
Закрытый бургер по-кавказски
Говяжья котлета, сыр сулугуни, зелень, помидоры и соус на основе томатов, сметаны и майонеза заворачивается в дрожжевое тесто и запекается. Подается с салатом из капусты
780 ₽450 г
Вок
Вок с курицей
Отварная лапша удон или гречневая, обжаривается с болгарским перцем, кабачком, морковью, филе куриного бедра, с добавлением соевого соуса, сахара, кунжутного масла, зелёного лука и семенами кунжута
620 ₽350 г
Вок с овощами
Отварная лапша удон или гречневая, обжаривается с болгарским перцем, кабачком, морковью, брокколи, стручковой фасолью, грибами, с добавлением соевого соуса, сахара, кунжутного масла, зелёного лука и семенами кунжута
580 ₽320 г
Вок со свининой
Отварная лапша удон или гречневая, обжаривается с болгарским перцем, кабачком, морковью, кусочками свинины, стручковой фасолью с добавлением соевого соуса, соуса чили, кунжутного масла, зелёного лука и семенами кунжута
700 ₽350 г
Хлеб
Бородинский хлеб
Бородинский ржаной хлеб
140 ₽120 г
Узбекская лепешка
Дрожжевое тесто, выпеченное в тандыре
140 ₽120 г
Юха тонкий лаваш
Тонкий бездрожжевой лаваш
140 ₽120 г
Обновлено 11 января.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.