Академия Хинкали
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
616 отзывов
9 февраля
Неплохое кафе с уютной атмосферой, но, на мой взгляд, не удобно расположен сервант с ящиками для столовых приборов, которыми постоянно гремят официанты и мешают слышать собеседника. По кухне тоже есть замечания: армянский салат с форелью был на вкус не очень из-за абсолютно несолёной рыбы и безвкусной заправки. В салат кладут не самые привлекательные части рыбы-были и жирные теши положены в салат. Заказывала суп чихиртму, так в нём вообще куриное филе было просто резиновым, очень много лука в супе. Было бы хорошо, если б к супу подавали хлебную тарелку или сухарики, потому что суп очень жирным показался. На десерт брали пахлаву, так она тоже не особо порадовала, ибо была уже суховата и очень сладкая. Таким образом, кухня дотягивает только до оценки "3", обстановка на "4".
25 января
Неплохое кафе. Расположено в историческом центре, рядом можно погулять на набережной.
Интерьер сделан со вкусом, красиво.
Обслуживание на достойном уровне.
Ассортимент блюд неплохой. Заказывали хачапури. Большие, сочные, сытные.
В целом впечатление от посещения данного заведения приятное.
3
28 октября 2024
Неоднократно посещал это заведение, все чисто, официанты знают кухню и состав блюд, что очень радует привиред таких как я))). По кухне замечаний нет пробовали и хинкали и салаты и десерты, все очень вкусно! Пока моя оценка 5 звезд, посмотрим что будет дальше))). Однозначно рекомендую кафе к посещению, можно посидеть и вдвоем, а можно и всей семьей, и это прекрасно! Успехов вам ребята!
1
8 июля 2024
Место очень приятное во всех отношениях. Приветливый персонал, змечательная (преимущественно грузинская) фоновая музыка, кстати, негромкая, не мешающая общению. Заведение скоре рассчитанное на туристов (не столь многочисленный класс посетителей в Кирове) и "хипстеров". Вполне подходит под выход в кафе с ребёнком. По крайней мере, представителей диаспор я в кафе не заметил, они преимущественно оказываются в других местах.
Чудесные жареные баклажаны. Хинкали уверенные, с тонким тестом, сока много, твёрдая четвёрка. В меру острые, но по мне чуть менее пряные, чем нужно, впрочем, сколько поваров, столько и вкусов хинкали. С бараниной - сочные, с телятиной и острым перцем тоже заслуживают внимания. С сыром - необязательное, по сути - мало чем отличаются от вареников. Очень интересная барная карта, вина - только Кавказ, от Дагестана до Армении, по очень гуманным ценам. Есть своё пиво (Вятич специально варит для АХ, в том числе и удивительно вкусное безалкогольное, практически по вкусу от обычного лагера не отличающееся). Из крепких напитков - есть разные виды муша, жена пробовала абрикосовый и осталась очень довольна.
Есть несколько позиций, которые не успели оценить, обязательно придём ещё.
1
4 февраля
Отличное место, ходим туда командой самые вкусные лепёшки , это просто божественно, хороший персонал вежливый, все расскажут про состав блюд, еще там очень вкусный салат с баклажанами 🍆🍆🍆
8 марта
Добрый день! Место не плохое, хинкали из под ножа это отлично! Не посещали данное заведение долгое время и посетили в феврале 2025г, как обычно заказали хинкали и к ним соуса…. Последние вынесли- это просто «чудо»…. Называемый соус ткемали оказался разведенной томатной пастой с водой и солью….., белый соус тоже из той же серии-кефир с чем то намешан…..(((( уважаемые владельцы данного заведения, если вы берете монеты за соусы, тогда будьте любезны, чтобы «поварешки» выдавали официанту тот продукт который заявлен в меню!! Официант соусы пробовать отказался, я вернул их обратно и соответственно отказался платить за ЭТО! Не могу не отметить как изменился размер большого хачапури…((( с годами видимо размер уменьшается! Плохо! По качеству-хороший!
1
20 ноября 2024
Место приятное.
Кафе небольшое, но оформлено красиво. Меню разнообразное, цены - как везде.
Атмосфера располагает к комфортному, безшумному времяпровождению.
1
8 декабря 2024
Добрый день. Посетили данное заведение ( Академия Хинкали), уже не в первый раз. Хотели отдохнуть, вкусно покушать…НО….ожидание не оправдались….Из вкусного были только хачапури… Качество блюд как холодных так и горячих просто безобразное, толи повара не пробуют что готовят, как блюда такого качества можно отдавать в зал !!! ( чикмерули - просто отварная безвкусная пустая курица в каком-то молочном соусе, хинкали с сыром и творогом-по вкусу просто пироги с творогом, салат с ростбифом- просто ужас, даже ингридиенты не все положили, язык по -кавказски - одна сплошная картошка, 3-4 кусочка языка). Вообщем УЖАС !!!! Очень жаль, что качество совершенно не соответствует цене. Больше нет никакого желания посещать данное заведение (((
3
6 января
Бываю не часто, всегда ждала похода в это заведение с предвкушением. Но мое отношение к заведению очень поменялось. Качество обслуживания изменилось - официантов приходится ждать подолгу. Есть временной лимит, хотя свободных мест было предостаточно, нас попросили, не предложив альтернативу. Но мы не успели доесть еду и планировали заказать еще. На чай оставлять, разумеется, никакого желания не осталось. Есть всегда аккуратные варианты как преподнести клиенту новость о завершении лимитов. К еде: хинкали на уверенную 3, хрящи есть. Неприятно, что не предлагают соус к хинкали сразу - если не закажите его, потом придется долго его ждать. К банальным простым вещам: если пришел гость ребенок, всегда можно предложить напечатанные раскраски с карандашами. Вложения на такой досуг минимальны, польза существенная. Более того, на сайте вы указываете: «приходите с семьей, детьми». Что детям у вас делать, ни досуга, ни детского меню. И напоследок, я пыталась несколько раз вам дозвониться чтобы забронировать стол, вы подошли к телефону только с 6 раза. Из плюсов только 1 - закажите муссовое пирожное, вас порадует подача и вкус.
2
28 октября 2024
Заходили пообедать в будний день. Комплексное меню 400р. Два варианта. Вроде всё неплохо, но к хинкали соус не включён( афициант не предложил), напиток не включён, надо отдельно заказывать. Про вкус и качество еды - не вау, по сравнению с другими кафе восточной кухни, средненько. Я беру хинкали с сыром. В этом кафе они не плохие, но нестандартная форма( мне лично не зашла). Из вкусного - салаты. Подача хорошая. Атмосфера приятная. Резюмирую- если подтянуть сервис, чуть убавить специи и соль, то оценка будет выше)
1
10 апреля
Уютное место, приятная обстановка и музыка. Еда вкусная. Единственное, для меня много в блюдах кинзы. Но это уже дело вкуса. Тем более в грузинской кухне это одна из самых распространённых трав
16 февраля
Сильно ухудшилась кухня. Ходили в кафе, в надежде вкусно поесть - остались недовольны, на десерт еще и принесли пахлаву, которая была как кирпич, ладно хоть забрали ее и в счет не внесли.. Заказала доставку - хинкали с грибами сухие внутри, креветки тоже оставляют желать лучшего также, как и остальные блюда. Полное разочарование, раньше здесь были самые вкусные хинкали по городу. Хорошо, что открылись другие места… после последних посещений в данное место не пойдем
Еще и доставка стала только курьером, деньги просят перевести на карту, а не оплатить полноценно чек при покупке, не всем удобно..
2 января
Уютное кафе в центре города. Хинкали, хачапури, салаты, множество других блюд кавказской кухни. Национальная музыка. Работает доставка. Средний чек на человека от 700 рублей. Персонал приветливый, доброжелательный, компетентный.
1
25 ноября 2024
22 ноября придя в заведение столкнулась с холодному отношению , гостей нашего города пригласила в ваше заведение и пустой зал все забронировано , посадили за маленький столик а еду ставить некуда , в заведении мы пробыли 2 часа и зал был пустой , афицианты отказали маме с ребенком согреться и попить чаю , мы слушали и не поверили что там можно , а на улице дождь , гости из С. Петербурга которые были со мной остались в плохом настроении и удивлены такому обслуживанию , в итоге столы были пустые в заведении 2 часа и никого небыло , а мы ютились за маленьким столиком где непоставить еду на троих человек ! Грустно что такое заведение и так печально обслуживание !!!!! Одежда официантов желает лучшего !!!!
2
14 февраля
Место на твердую тройку.
Оджахури - обычная жаренная картошка со свининой, ничем не похожее на блюдо из названия.
Хачапури по аджарски - булка и сыр живут своей жизнью, яйцо тоже.
Хинкали неплохие, не зря присуствуют в названии.
Чай отдельная история, чайный пакетик и на этом впринципе думаю все понятно.
Передвигали, столы, стулья, с полным нежеланием, потому что если бы хотелось услышать симфонию из скрипа ножки стула и стола то явно сходил бы в другое место, а услышал с широким спектром звуков именно там.
Если вам надо недорого покушать хинкали то место вам подхожит, если же насладиться "грузинскими блюдами то точно не сюда.
1
21 января
Место хорошее, но не совсем в стиле грузинского кафе: непонятные ковры на стенах, зеркала и кирпичные стены вообще не сочетаются. Порадовало только, что еда вкусная, хотя выбор вина оставляет желать лучшего. Хинкали отменные! (и тесто, и начинка) супер!
29 декабря 2024
Позвонили узнать по свободным местам. Сказали: все хорошо.
Записали имя - сообщил, что в течение 15 минут будем.
Взяли такси. И уже на подъезде перезванивают:
- Ой, вот вы бронировали, а мест же нет…
- Но вы говорили, что на данное время есть.
- Уже нет.
- Вы же записали бронь на мое имя
- А я еще не записала!
- Но мы созванивались 10 мин назад.
- Извините.
- И мы уже приехали.
- Ну вот так.
- С смысле - вот так?
- Ну, извините
Таких приколов еще не встречал. Уникальный сервис и оценка уникальная - единиц здесь еще никому не ставил
2
12 ноября 2024
НЕПРИЯТНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ !!!
язык по-кавказки - это КАРТОШКА ( см.фото ), занимающая больше половины обьема блюда... а цена как за отборный язык ( см. чек) хотя на самом деле язык жесткий и невкусный, а на вопрос откуда картошка официанткой был дан ответ, что надо спрашивать состав блюда когда заказываешь - считаю это обманом покупателя ( в аутентичном рецепте у грузинов картошки уж точно нет)
Обслуживание медленное - в начале готовят "на вынос" ( по доставке штрафы ) - не лояльно и неуважительно по отношению пришедшим гостям
Официантка с безразличным выражением лица неприветлива и холодна
НЕ РЕКОМЕНДУЮ НИКОМУ это заведение
1
23 августа 2024
Зашли в кафе после прогулки, не смотря на пятницу свободный столик для нас нашли. Меню принесли быстро, оно не большое и не информативное, даже учитывая, что заведений с подобной кухней очень много, в том числе в нашем городе, мне бы хотелось подробнее. Например тот же салат по-грузински может быть исполнен совершенно по разному. В меню (и в официальных группах и сайте) нет информации о составе блюда и заправке салатов например. Для меня это минус и спрашивать официантов о всех блюдах абсурд. По всем заказанным блюдам претензий нет, все было достаточно вкусно, но ничем не удивили, соответственно желания вернуться не возникает. Интерьер немного уставший, потрёпанный жизнью, неудобные стулья и скамейки. Удобное расположение и красивый вид на Спасский собор.
2
1
18 сентября 2024
Приятное место, брали бизнес-ланч. Стоимость 400 руб, отличные блюда, небольшие порции, но в общем очень сытно.
Приятные официанты, подходят по необходимости. Единственное, немного громкая музыка.
1
12 мая 2024
Не плохое кафе , но выбор маленький . Жареных хинкали нет!!!! . Пришли с подругой вечером посидеть поболтать и покушать , официанты приветливые , вежливые , обслуживание хорошие . Но вот выбор блюд и напитков действительно мал , хинкали с грибами не понравились, с мясом не плохие . Вообщем один раз зашли , больше не пойдём, но как говориться на вкус и цвет )
8 января
Красивая обстановка, приветливый и вежливый персонал.
Но размеры хинкалей и особенно количество в них мяса очень и очень удручает, можно сказать от мяса там только запах....
1
13 ноября 2023
Хороший ресторан, для любителей кавказкой и грузинской кухни. Еда всегда на высоте, горячая свежая и очень вкусная.
Ищите вкусный хачапури? Вам туда! Он идеальный.
Также очень хвалю хинкали, особенно свинина-говядина. Сочные, мясо вкусное, много специй.
Ценовая категория - в полне приемлемая, средняя.
Из минусов только то, что осенью-зимой прохладно в помещении, хотя батареи горячие, но на этот случай сотрудники предлагают пледы.
2
22 августа 2024
Посещали данное заведение с мужем и ребенком. Сказать что это было полное разочарование- ничего не сказать..
Раньше всегда посещали это место - было очень вкусно, дружелюбная обстановка, быстрое обслуживание и вкусная еда, хинкали вообще были самыми лучшими в городе, а сейчас.. хинкали все развалились, обслуживание было «на отвали» с максимально недовольным лицом, хинкали нам готовили минут 35 ( в зале было занято 3 стола ,включая наш).
Детского меню нет. Детские стулья деревянные, неудобные и даже без ремней безопасности.
Никому не советую! Больше сюда ни за что не придем.
В городе есть куча других замечательных мест.
1
1
12 декабря 2024
Очень вкусное место! Хинкали вкусные, но маленькие. Может быть мне так показалось. Место популярное и часто нет свободных столиков. ПОэтому надо бронировать заранее.
1
23 марта
22.03.25 посетили с мужем кафе Хинкали на Казанской. Заказали из баранины с зеленью. Ждали 50 минут (против обещанных 35). Принесли хинкали острые есть невозможно. Даже подумала перепутали, т.,к. В меню есть ещё телятина с перцем. Интересно сколько там перца? Мешочек из теста переворачивает, формы нет, висит как соп-я. Не эстетики, ни вкуса. Не рекомендую ни кому данное заведение
1 марта 2024
Хорошее заведение. Старается поддерживать атмосферу стран Кавказа, что заметно по дизайну и музыке, но не больше. Еда вкусная, на сколько я могу судить, и готовят её не долго. Не дёшево, но и не дорого.
Хочу отметить комплексные обеды. За 500 рублей можно хорошо наесться и десерт взять.
Заведение небольшое, но я ещё ни разу не видел полного зала. Мне и моим друзьям показались неудобными стулья. Расположение заведения такое, что бывают трудности найти парковочное место рядом.
Лично я не особо люблю базилик, а тут его очень любят добавлять в блюда. Поэтому тем, кто не любит базилик, стоит уточнять его присутствие в блюдах.
1
1
22 января
Вкусные хинкали
Маленькое камерное местечко, с хорошей кухней
Вежливый персонал
Зашла пообедать, уложились в 45 минут
1
11 марта
Обожаю кушать тут хачапури 🤤 очень вкусно и интерьер поднимает настроение, так красочно и колоритно
23 августа 2024
Кухня неплохая, брали 3 вида хинкалей и хрустящие баклажаны, но обслуживание все испортило. Официанты как будто между собой не общаются. Пришли чуть раньше чем бронировали, нас сначала посадили за одно место, официант взял заказ. Потом подошла другая официантка и предложила сесть поближе к окну, так как место освободилось, но передать официанту который взял у нас заказ не соизволила! Так что он начал раскладывать приборы на другом столике. Так же и со счетом. Никак не могли дождаться когда подойдет наш официант, позвали другую, попросили счет, она услышала и ушла. Ждем 5 минут, 10 минут, 15 минут - никто не идет. Официантки сидят у себя за баром мило общаются. Спустя время с кухни наконец то выходит наш официант, мы ему машем по поводу счета и судя по лицам только тогда та официантка решила ему передать эту информацию.
Также официант сам не наливал напитки, подходя к нам, не забирал пустые тарелки.
6 августа 2024
Обожаю это атмосферное и уютное место. Кто-то писал, что хинкали с грибами не вкусные, а мои - самые любимые! Иногда приезжаю именно ради них и конечно ацецили, равного которому нет ни в одном другом заведении Кирова.
1
1
16 августа 2024
Не вкусная кухня, хинкали разочаровали больше всего, в них мало мяса, на вкус как пельмени из магазина, с бараниной плохо пахнут. Мы приходили в понедельник вечером - в меню не было трети блюд, не было грибов - отказали в блюдах с грибами, не было двух десертов, не было некоторых видов хинкалей. Очень много блюд острые о чем не предупреждают официанты. Из закусок, основных блюд и десертов понравился только десерт наполеон.
Официантка старалась, была любезной, но в ресторан где плохая и не вкусная кухня я больше не приду. Не рекомендую.
4
1
20 июня 2024
Приехали на крестный ход из Уфы, зашли пообедать. Заказ принесли вовремя, мини хинкали с бульоном, были очень вкусные. Тирамису 🍰 и кофе ☕ тоже. Все свежее и ароматное. Атмосфера приятная, музыка играла не громко, обслуживающий персонал вежливый. Спасибо большое!
1
2 сентября 2024
Хорошее заведение. Стоит сходить для разнообразия. Заходил в обед, обслуживание отличное. Взял сет. Недорого и очень вкусно. Рекомендую к посещению
1
2 сентября 2024
Всем Здравствуйте. Очень не рекомендую данное заведение, так цена качества не соответствует. Если вы хотите доставку то, будьте готовы, что вам привезут с опозданием + 1 час, проверено многократно, ладно если привезут вообще, а о качестве блюда я могу сказать сразу что кроме хинкали(пельмени сложно испортить) тут кушать вам я больше ни чего не советую. Являюсь постоянным клиентом и часто бываю в Академии в слободе Талице, и это небо и земля, хотя цена качества тоже стала хромать. Итог крайне не советую вам данное заведение и сам больше заказывать не буду. Предпочтение другим заведениям нашего города. Оценка -5 а не 1.
3
1
20 января
Были, как-то всё стрёмно с заявкой на "академию" по факту всё устарело ,заказал язык по-кавказски,а в нем много картошки,цена космическая и прибор вилка, по моему всегда предлагали специальную ложечку да и пиво не свежее а фирменного не было,в общем не советую
13 января
Ужасное обслуживание. Персонал абсолютно не гостеприимен. Сервис страдает.
Блюда подают по мере готовности, один ест остальные смотрят. (Обычно уточняют по подаче, либо выносят всем единовременно)
Хинкали испортились, заказываешь 2 штуки с какой-либо начинкой, начинку из 1 шт распределяют на две, абсурд!
2
10 сентября 2024
Очень вкусно и атмосферно и дешево 🤍
Единственный минус, но это минус всех ресторанов Кирова, нельзя с собаками.
Но мы с сели на летней террасе, туда пустили с собакой
19 января
Зашёл после крещенского омовения как понимаю был первым гостем,обстановка уютненько ,на 5 с плюсом харчо отменейший👍продолжаем вкушать грузинскую кухню,продолжу позже😁
1
16 августа 2024
Вкусно, неплохое обслуживание. Посещали с достаточно большой компанией, делали основной заказ заранее. Хинкали вкусные и с бульоном, пусть его и немного, но немного не хватает приправ, точнее кинзы, в грузинской кухне она почти везде, есть с чем сравнить. В целом хорошее впечатление и желание вернуться есть.
20 сентября 2024
Последний раз бял год назад, все бвло окей, но сегожня утром пришли с девушкой, получили нулевой сервис, лфициант обслуживающий нас вечно где то был вне зала, хинкади ждали столько, будь то их готовиди с нуля из под ножа, чкмирули пересолен, а при расчете оыициантка не спросида обратной связи все ли было хорошо(,казалось бы для всего общепита, где работают в зале официвнты это норма), так же брали мини хинкали с трюфельной пастой, по факту сделали без нее, либо добавили так, чтоь она не чувствовалась(вопрос зачем тогда)
2
27 января
Были семью очень поздно зашли погреца увидили хыигакалии ришили попробовать аказалиси очене вкусные и все всем советую не пожилеете - _-
1
20 июля 2024
Хинкали, хинкали и ещё раз хинкали! Они великолепны! Именно за этим сюда стоит идти. Вкуснейшие, большие и сочные - здесь вы точно не останетесь голодными. Очень приятная атмосфера грузинского ресторана. Но готовят они не моментально, но ожидание того стоит
1
1
9 января
Приятное семейное заведение с хорошей кухней. Хинкали хороши. Музыка не напрягает. Пиво подают.
1
22 января
Из трех попыток в течении прошлого года , удалось посетить это заведение. Постоянно нет мест. Это интриговало, хотелось узнать почему такая популярность. Интрига умерла сразу. Обычный стандарт в еде, в обслуживании и в ценах.
2
12 сентября 2024
Наше посещение ресторана оказалось полным разочарованием. Мы ждали заказанные блюда полтора часа, а за это время даже не смогли получить ни закусок, ни вина, так как нам сказали, что нарезка сыра займет 30 минут — абсурд! Столы, пришедшие после нас, обслужили быстрее, и к нам отношение было явно пренебрежительное.
Когда наконец принесли хинкали, они были отвратительного вида. Когда мама взяла одно, вся горячая жидкость выплеснулась ей на колени, что привело к ожогу и испорченным брюкам. На вопрос о шеф-поваре нам сказали, что его нет, на кухне работает только поваренок, а менеджера в заведении тоже не оказалось. Всё это в воскресенье, когда город был полон людей, а ресторан явно не был готов к потоку посетителей.
За весь этот кошмар нам предложили лишь 20% скидку и ни одного извинения. В самый занятый день недели ресторан показал полную неспособность справиться с клиентами. Не рекомендую это место никому."
5
2
22 августа 2024
Зашли поесть , заказали хинкали -тесто тонкое , хачапури - вкусненький , кутаб с сыром -не понравился ! Тесто толстовато. В целом все хорошо , но выбор меню маленький .
2
1
4 ноября 2023
Отличное место: красиво, уютно, очень калоритно и очень вкусно!
Обслужили быстро, завернули с собой, всё положили в фирменный пакет.
Блюда очень разнообразные, радует подача, посуда и вкус!
Однозначно рекомендую!!
1
18 августа 2024
Уютно и вкусно. С удовольствием посещаю это место. (Надеюсь они скоро починят дверь и уборная оставляет желать лучшего). Но не суть, главное вкусно кормят.
1
1
23 января
Ранее ходила на бизнес ланч и все устраивало, сегодня пришла и разочаровалась бизнес ланч он должен быть быстро подан , но увы 40 мин ждала и суп подали холодным
2