Амроц

Блюда из рыбы и морепродуктов
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Напитки
Первые блюда
Предварительные заказы
Рыбные закуски
Салаты
Соусы
Сыры
Торты
Фирменные блюда
Напитки
Компот в ассортименте (Армения)
490 ₽1 л
Морс клюквенный
260 ₽1 л
Тан
200 ₽1 л
Сок Шиповник (Армения)
540 ₽
Чай зеленый крупнолистовой байховый цейлонский
300 ₽
Чай зеленый цейлонский с жасмином
160 ₽
Чай черный с бергамотом
300 ₽
Чай из горных трав
350 ₽1 л
Чай черный или зеленый с имбирем
350 ₽1 л
Чай с мятой
250 ₽0,5 л
Чай с ягодами
Ягоды натуральные на выбор: (облепиха, малина, черная смородина) подается с медом
350 ₽1 л
Чай, кофе на банкет
300 ₽1 л
Кофе по-восточному
Варится в турке
100 ₽100 мл
Кофе по-восточному с мороженым (гляссе)
190 ₽90 мл
Кофе Латте
180 ₽150 мл
Кофе Американо
120 ₽120 мл
Кофе Эспрессо
120 ₽60 мл
Кофе Двойной Эспрессо
210 ₽120 мл
Кофе Каппучино
170 ₽120 мл
Сок апельсиновый свежевыжатый
300 ₽200 г
Сок яблочный свежевыжатый
270 ₽200 г
Сок морковный свежевыжатый
240 ₽200 г
Сок гранатовый
свежевыжатый из одного граната ~0,5кг
290 ₽0,25 л
Коктейль молочный в асс-те
Банан, клубника, ваниль
230 ₽0,3 л
Горячие блюда
Карабахские Крылышки куриные
Подаются с шариками: картофель + зелень, соус южный.
570 ₽6 шт.
Аришта с овощами
Паста, баклажаны, перец, лук, зелень, сыр
350 ₽300 г
Долма с виноградными листьями
К блюду подается мацун с чесноком.
440 ₽250 г
Ахтамар
Грудки куриные, шампиньоны, коньяк, яблоки.
760 ₽
Тжвжик из ягненка
Сердце + печень + яйца + почки + парда от одного маленького ягненка + зелень лук свежий. Тжвжик
470 ₽230 г
Тжвжик говяжий
Жареные сердце и печень с овощами
480 ₽230 г
Свинина по - Армянски
Свиной стейк на гриле, фаршированный баклажанами, перцем и помидорами.
695 ₽360 г
КЕР У СУС
Жаркое из филе говядины с овощами
670 ₽400 г
Ходжабек
Свиная вырезка с орехом в клюквенном соусе
850 ₽250 г
АЙАСТАН целый цыпленок Табака
с чесноком или без чеснока. Подается с аджикой.
650 ₽1 шт.
Долма Летняя
Фаршированный говядиной помидор, перец, баклажан.
600 ₽400 г
Цыплячьи сердечки на шпажках по-Капански
550 ₽180 г
Бычье сердце по — Джавахкски
450 ₽200 г
Кюфта армянская
Древнеармянское блюдо из взбитой говядины
980 ₽400 г
Тава Кюфта
Говядина взбитая и поджаренная
720 ₽200 г
Мусалер
Баранина в фольге с картофелем и овощами
1080 ₽400 г
Сардарапат
Телятина подается с тыквой на выбор: жареной или тушеной с бульоном.
810 ₽300 г
Мозги говяжьи
450 ₽100 г
Гарниры
Баклажаны Арцах
Жареные баклажаны, помидоры, перец в соусе
310 ₽200 г
Баклажан целый на костре
250 ₽100 г
Перец зеленый / красный на костре
195 ₽100 г
Помидор целый на костре
150 ₽
Аджар с грибами
(сорт пшеницы)
220 ₽200 г
Картофель в духовке
120 ₽150 г
Картофель на костре
150 ₽150 г
Картофель фри
125 ₽100 г
Шпинат листовой
С перепелиными яйцами
220 ₽100 г
Брокколи
С перепелиными яйцами
220 ₽100 г
Фасоль зеленая из Армении
Подается с оливковым или сливочным маслом с яйцом или без яйца.
320 ₽250 г
Картофель отварной
120 ₽150 г
Картофель жареный на сковороде
На выбор: с луком или без лука
280 ₽250 г
Картофель жареный с грибами
350 ₽350 г
Картофель по-деревенски
170 ₽150 г
Первые блюда
Крчик
Густые щи: квашеная капуста, блхур, томат, зелень с оливковым или сливочном маслом на выбор с чесноком.
300 ₽350 г
СПАС
Мацун с не обдирной пшеницей
350 ₽400 г
Аришта с курой
Домашняя лапша с курой
395 ₽400 г
Хашлама из говядины
Из говядины
610 ₽400 г
Хашлама из баранины
Хашлама из баранины
670 ₽400 г
Чанах
Баранина с овощами, нут
460 ₽400 г
Хаш
Подается с лавашом, чесноком и солью
670 ₽600 г
Лобиохаш по-Еревански постный
450 ₽400 г
Суп-пюре из тыквы
450 ₽300 г
Воспнапур постный
450 ₽350 г
Авелуков чаш
Суп из дикого щавеля
460 ₽350 г
Бозбаш Ереванский
Баклажаны, перец, помидоры: с говядиной или бараниной
590 ₽350 г
Лобиохаш по-Еревански
Зеленая фасоль либо красная фасоль, бамия, овощи Готовится либо с бараниной либо с говядиной
590 ₽400 г
Воспнапур
Чечевица, припущенная овощами: с говядиной или с бараниной
590 ₽350 г
Сырный суп «Амроц»
Нежный сырный суп с куриной грудкой, подается с гренками.
450 ₽400 г
Шашлыки
Свинина шея на костре
Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
560 ₽200 г
Свинина чалахач
Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
485 ₽200 г
Свиные ребрышки
Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
485 ₽200 г
Баранина на костре
Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
820 ₽200 г
Телятина на костре
Подается с южным соусом и картофелем в духовке
960 ₽200 г
Грудка индейки на костре
Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
390 ₽180 г
Грудка куриная на костре
Подается с южным соусом и картофелем в духовке
370 ₽180 г
Люля-кебаб из баранины
Молотая баранина, нанизанная на шампуре. Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
480 ₽150 г
Люля-кебаб из говядины
Молотая говядина, нанизанная на шампуре. Подается с южным соусом и картофелем в духовке
440 ₽150 г
Люля-кебаб из птицы
Филе куры + филе индейки. Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
330 ₽150 г
Перепелка на костре 2шт
890 ₽2 шт.
Шашлычное ассорти "Амроц" от шефа
Свинина без кости, свиные ребрышки, свиной чалахач, люля-кебаб из говядины, лимон, овощи. Подается на специальной подставке со свечами.
3980 ₽1 130 г
Шашлычное ассорти "Амроц" от шефа
Баранина на косточке, мягкая баранина, люля-кебаб из баранины, телятина-чалахач, лимон, овощи. Подается на специальной подставке со свечами.
4300 ₽900 г
Один+Два
Баранина мякоть с курдюком на шампуре. Подается с южным соусом и картофелем.
950 ₽220 г
Корейка молодого барашка
Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
1080 ₽230 г
Салаты
Сырный салат «Тигран Мец»
Тертый сыр, говядина, сухарики, чеснок, помидор, перец болгарский.
290 ₽200 г
Татев
Куриная грудка волокнами, грецкий орех, чеснок, майонез
280 ₽150 г
Васпуракан
Отварная говядина, картофель, соленые огурцы, морковь, горошек, зелень, майонез
300 ₽150 г
Летний
Помидоры, огурцы Заправка на выбор: майонез, сметана, растительное масло
330 ₽200 г
Летний по-Кавказски
Помидоры, огурцы, сыр, растительное масло
350 ₽250 г
Баклажаны Арцах
Запеченые баклажаны, перец в помидорном соусе
310 ₽
Овощи на костре
Овощи, приготовленные на костре
300 ₽200 г
Салат «Эрзурум»
Теплый салат с фасолью, куриной печенью,помидорами черри и кедровыми орешками.
290 ₽250 г
Лезу
Язык, зелень, бамия, сливовый соус, оливковое масло
320 ₽200 г
Менуа
Буженина из индейки или куриной грудки,сыр пармезан соус «Менуа»
330 ₽200 г
Дары Севана
Креветки, кукуруза, соленые огурцы, зелень, мароль, соус «Амроц»
380 ₽150 г
Сунк
Грибной салат с ветчиной или без ветчины с зеленью и оливковым маслом
310 ₽200 г
Авелук
Салат из конского щавеля с мацуном и чесноком (грецкий орех, специи, мацун)
350 ₽130 г
Холодные закуски
Соленья домашние
Цветная капуста, красная капуста, огурец, перец.
250 ₽250 г
Перец красный маринованный по-армянски
380 ₽250 г
Баклажаны с грецким орехом
295 ₽100 г
Зелень в ассортименте
5 видов зелени
350 ₽100 г
Зеленая тарелка
Зелень, помидоры, огурцы, перец.
450 ₽100 г
Маслины с лимоном 1/
Черные или зеленые.
270 ₽100 г
Лоби
Красная фасоль с грецким орехом
230 ₽150 г
Грибы маринованные
Ассорти деликатесных грибов
265 ₽150 г
Чудо-Амроц с баклажаном
Печеный баклажан, мацун, грецкий орех, чеснок, специи Подается с лавашом
310 ₽270 г
Помидоры
230 ₽200 г
Огурцы
200 ₽200 г
Перец Болгарский
130 ₽100 г
Горячие закуски
Бурум
Хачапури с сыром
290 ₽200 г
Блинчики армянские
Молотая говядина с зеленью и специями
300 ₽200 г
Авгитацац
Сырная прослойка теста с яичницей (в смятку или в крутую)
490 ₽280 г
Хлеб Степанакертский
Свежая зелень (шпинат, кинза, зеленый лук, укроп, петрушка, щавель, черемша, сельдерей) в тесте
330 ₽230 г
«Кальмары по-вански»
Кальмары в кляре, подаются с соусом Тар - тар.
690 ₽180 г
Снкарац
Грибной жульен с курой
270 ₽150 г
Ереванаблит
Пицца с бастурмой, ветчиной или суджуком
380 ₽250 г
Грибочки по-Аштаракски
Шампиньоны, начиненные бараниной или куриной грудкой, сыр, + соус «Аштаракский»
450 ₽200 г
Жареный сыр Чечил
Начиненный зеленью — тархун.
530 ₽100 г
Оладьи тыквенные
Соленые или сладкие
280 ₽180 г
Десерты
Пахлава Амроц
290 ₽100 г
Наполеон армянский 2шт
290 ₽120 г
Гата
240 ₽80 г
Варенье из Армении на выбор
Инжир, абрикос, вишня, тыква, лепестки роз, плоды шелковицы Баклажан, грецкий орех, черешня, айва
450 ₽400 г
Яблоко печеное
С изюмом, маслом, медом и корицей.
250 ₽1 шт.
Баданбури с грецким орехом
250 ₽60 г
Халва «по-Гюмрийски»
200 ₽100 г
Мороженое
260 ₽100 г
Соусы
Соус Южный
90 ₽80 г
Соус Мацун с чесноком
90 ₽100 г
Соус Мацун без чеснока
90 ₽100 г
Мацун домашний
180 ₽400 г
Соус Лимонный
120 ₽50 г
Соус Гранатовый
140 ₽50 г
Соус Соевый
120 ₽50 г
Соус По-Аштаракски
Молотый красный болгарский перец + специи
250 ₽150 г
Блюда из рыбы и морепродуктов
Судак по-Кяварски
Филе судака с оливками и сливками
790 ₽200 г
Кальмары по-вански
Кальмары в кляре, подаются с соусом Тар - Тар
690 ₽180 г
Тигровые креветки
На 3х шпажках на костре
930 ₽120 г
Лосось на костре
Стейк из лосося
1100 ₽150 г
Форель по-Севански
Хашлама: форель, картофель, овощи
720 ₽250 г
Речная форель
Целая отварная или на костре
790 ₽200 г
Клыкач по-Еревански
Масляная рыба на костре
810 ₽200 г
Холодные мясные закуски
Язык отварной
470 ₽100 г
Мясное ассорти
Колбаса,грудинка,карбонад
500 ₽200 г
Бастурма
315 ₽50 г
Суджух
250 ₽50 г
Хаурма
Говядина в топленом масле по древнеармянскому рецепту
540 ₽100 г
Рулет куриный с сыром
390 ₽100 г
Хаши Пор
Говяжий рубец, подается с чесноком, с соленым перцем и редиской.
470 ₽200 г
Рыбные закуски
«Кальмары по-вански»
Кальмары в кляре,подаются с соусом Тар-тар и лимоном
690 ₽180 г
Клыкач по – Еревански
Масляная рыба на костре.
810 ₽200 г
Мечта рыбака
Филе сельди, картофель, украшения
320 ₽150 г
Клыкач холодного копчения
500 ₽100 г
Лосось (семга) холодного копчения
690 ₽100 г
Рыбная тарелка
1150 ₽200 г
Завтраки
Сырники
Подается со сметаной.
280 ₽3 шт.
Блинчики армянские
С говядиной. Подается со сметаной.
300 ₽200 г
Бурум
Хачапури с сыром.
290 ₽200 г
Яичница по-Эчмиадзински
На выбор: С лавашом, помидорами, ветчиной
280 ₽200 г
Оладьи тыквенные
Соленые или сладкие
280 ₽180 г
Сыры
Сыр Чечил
250 ₽100 г
Сырное ассорти
490 ₽200 г
Чанах коровий
250 ₽100 г
Чанах овечий
300 ₽100 г
Чанах козий
330 ₽100 г
Хлеб
Лаваш целый
140 ₽200 г
Лепешка домашняя пшеничная
100 ₽1 шт.
Булик
Пшеничный хлеб ресторана «Амроц», выпекается в тундыре
110 ₽200 г
Лаваш
60 ₽40 г
Предварительные заказы
Кура по-Еревански целая
1 шт.
750 ₽
Хашлама из баранины армянская
400 гОтварная баранина с овощами.
670 ₽
Хашлама из говядины армянская
400 гОтварная говядина с овощами
610 ₽
Торты
Торт «Торжественный» 1кг
1 кг
1400 ₽
Торт «Горы Армении» 1кг
1 кг
1300 ₽
Торт, оформленный по специальной тематике 1кг
1 кг
1700 ₽
Фирменные блюда
Запеченная ножка по-княжески
250 г(по рецепту царя Арташеса) Баранина, баклажаны, грибы, слоеное тесто.
910 ₽
Телячья вырезка по-тайчарухски на костре
200 гПодается с картофелем на костре
1100 ₽
Баранья вырезка по-кавказски на костре
200 гПодается с картофелем на костре
1690 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации