Ангелы

Томлённая говяжья щека с добавлением овощей и красного вина, в дополнение трюфельного пюре, глазированной моркови и соуса демиглас

Хрустящие картофельные оладьи с соусом из белых грибов и репчатого лука. В дополнении чипсов из сельдерея, моркови и свежей зелени

Фирменный говяжий язык, обжаренный на гриле, с изысканным трюфельным пюре и овощным жульеном

Сочные котлеты из индейки с картофельным пюре и домашней аджикой. В дополнение салата

Сочное куриное филе фаршированное свежим шпинатом и сыром фета, обжаренное на гриле, с картофельными шариками и соусом на основе сливок, соуса песто и карри

Обжаренный на гриле лосось, с соусом из морепродуктов, сливок и французской горчицы с добавлением белого вина

Говяжий ростбиф в дополнении лесных грибов и розмарина

Сочная свиная вырезка в унаги соусе с хрустящей кенийской фасолью и томатами черри

Утиная ножка конфи в фирменном маринаде с добавлением крема из батата и соуса гранатовый демиглас

Большая мясная закуска: пармская ветчина, свиная грудинка, сырокопчёная колбаса, полендвица, колбаски, в дополнении с вялеными томатами, оливами, палочками гриссини и горчичного соуса

Фруктовое плато из сезонных фруктов

Легкий салат, основным вкусовым акцентом которого являются тигровые креветки, с добавлением огурца, авокадо, листьев салата и горчичной заправки

Салат с маринованным лососем, икрой, листьями салата, томатами черри и картофелем. Заправленный нашей фирменной заправкой азиатский цезарь

Нежный тунец прожарки rare, листья салата, огурец, томаты черри, брокколи, в дополнении имбирно-морковной заправкой

Стейк из говядины обжаренный на гриле, в дополнении микс салата, кукурузы, томатов черри, заправленных оливковым маслом. В дополнении горчичной заправки

Заправленный нашим фирменным соусом азиатский цезарь

Брускетта с пастрами из индейки, вешенками, перепелиным яйцом, каперсами и горчичной заправкой, в дополнении криспи-лука и рукколы

Фирменная брускетта с лососем тандури, луковым мармеладом и нежным соусом из йогурта, сока лимона и зелени

Пикантная брускетта с говяжьим ростбифом, маринованным перцем и горчичным соусом, в дополнении бальзамического соуса и рукколы

Прекрасное дополнение к блюдам

Фирменный наполеон с фундучным пралине в сочетании с ванильным соусом и голубикой

Домашнее печенье савоярди с ароматным кофе, утопающее в нежном креме маскарпоне, с добавлением чернослива вымоченного в хересе

Бисквитный шоколадный торт, со сливочным и шоколадным кремом, в дополнении вишневого компоте

Нежный баскский чизкейк с карамельным кремом и вишневым гелем

Сливочный крем-суп из тыквы с карамелизированным кальмаром, в дополнении домашними палочками гриссини и кунжутом

Традиционный острый тайский суп с добавлением креветок, филе лосося, мидий в панцире, грибов шиитаке и томатов черри. Подаем с рисом

Говядина маринуется в красном вине, соевом соусе, розмарине, чесноке и оливковом масле. Подаётся с морковью кимчи