Арден

Батат, обжаренный во фритюре, соус дорблю (сливки, сыр дорблю)

Картофель фри, жаренный во фритюре, соус гольф (майонез, кисло-сладкий соус)

Куриные крылья, маринованные в кисло-сладком соусе, обжаренные во фритюре

Сырные крокеты (моцарелла, панировочные сухари панко), жаренные во фритюре, соус из черной смородины (крем-бальзамик, молотый черный перец, смородина)

Грибной бульон, перловка, морковь, лук репчатый, картофель, подберезовики, подосиновики, трюфельная сметана

Булочка бриошь, котлета говяжья, сыр чеддер, томаты свежие, салат айсберг свежий, соус гольф, карамельный лук, картофель фри. Прожарка: well-done

Булочка бриошь, котлета говяжья, обжаренная на гриле, салат коул слоу (капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, соус майонезно-горчичный, лук-шнитт), сыр горгонзола, соус барбекю, яйцо куриное жареное, сыр чеддер. Прожарка: well-done

Бифштекс (говядина, чеснок сушеный, соль, перец черный, хлопья перца чили), соус ремулад (яблоки, майонез, сок лимона, горчица, лук зеленый, зелень, каперсы, анчоусы, огурцы маринованные), соус (демигляс, куриный бульон, паста трюфельная), яйцо пашот

Цыплёнок (маринад: соевый соус, мёд, горчица), копченный на ольховой щепе, соус зеленый с хреном (майонез, фреш хрена, масло из трав), хлеб чиабатта, огурцы кимчи (лук, чеснок, кинза, кимчи, кунжутное масло, соевый соус, тайский рыбный соус)