Лёгкий и освежающий салат из свежих овощей. Помидоры, огурцы, болгарский перец и лук нарезаны крупно, их вкус хорошо ощущается в блюде. Пикантности добавляют маслины и заправка из оливкового масла с бальзамиком и прованскими травами. Завершает композ