Artest
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
592 отзыва
8 сентября 2023
Это шикарный ресторан. Это место, куда следует вести девушку на первое свидание. Это место для исключительного торжества. Ну, если есть возможность, в этом заведении следует ужинать. Достойно и красиво. Дорого и стильно. Одевайтесь и приходите: все на высшем уровне!
1
8 марта 2024
Невероятно не вкусно, я такое разочарование давно не испытывал. Блюда сделаны так , как будто шеф просто напихал туда ингредиентов на авось. Вообще не рекомендую, это не стоит своих денег, ту не то чтобы 2 звезды мишлен, им к плите надо запретить приближаться.
6
2
6 января 2024
Очень уютное место, особенно когда горит камин. Персоонала очень профессиональный. Всегда предложит и посоветует что-либо.
8 марта 2023
Это было прекрасно! На высоком уровне всё: подача, вкус, атмосфера, персонал! Очень много необычных способов приготовления обычных продуктов! Рекомендую!!!
12 июня 2023
Просмотрела написанные отзывы и практически нулевую реакцию на них от ресторана (особенно на те, где есть критика) и, тем не менее, решила описать свои впечатления от посещения данного места.
Была в заведении в марте, отмечали день рождение подруги, которая прилетела из Владивостока и мечтала попасть именно в этот ресторан. Трое взрослых+ребенок и обошелся нам этот гастрономический тур в 32тыс (из алкоголя было 2 коктейля). Дороговато.
Из минусов:
1. девушка на входе. Было ощущение, что ее попросили там постоять временно. И помещение очень плохо освещено (задумка дизайнера в целом ясна- все внимание к еде, но немного света я бы добавила).
2. официант. Веселый активный парень, но было ощущение, что он участвует в нашем праздновании и буквально все время с нами. Рассказал подробно про каждое блюдо, потом также подробно спросил что понравилось и т.д.
3. Размер порций. Скромные. Понятно, что упор на «попробовать» и уловить что хотел сказать Автор (шеф), а не наесться, но тем не менее..
Из плюсов:
1. Сама Еда. Необычно. Вкусно. Радует глаз как блюдо смотрится при подаче.
Не могу сказать приду ли ещё раз попробовать то, что не попробовала в первое посещение, но для тех, кто любит экспериментировать с вкусами, посетить это место рекомендую.
3
1
29 апреля 2023
Есть места в сердце столицы, призванные оставлять неизгладимые впечатления… Только открыв двери этого ресторана Вы совпадете с облаком уникального аромата - не скажу что за ноты и кто автор, но магия случилась сразу…
Два зала в противоположных интонациях, открытая кухня, персонал в лучших традициях глубины ресторанного искусства - всё отсекает сложность внешнего мира в момент.
Кухня авторская, порядком сложная, уникальная в подаче. Увиденное и испробованное создает глубокий диссонанс, что открывает новые ощущения… пожалуй даже и не знакомые до этого момента.
Вкусно. Уникально. Красиво - пожалуй так. Отличное место для паузы в течении дня, ужина с друзьями, свидания и помолвки…
Рекомендую 💯‼️
1
22 ноября 2023
Быстрое и качественное обслуживание, вкусная еда, приятная атмосфера, всё понравилось))
3
1
26 июля 2023
Подали кислые сливки к кофе!!! Зал на втором этаже.Очень тусклые блюда со спорной концепцией смешать несопоставимое.Стейк хорош,но даже официает порекомендовал не пользоваться соусом.Действительно,горький как хина.Входная группа через кухню темная и давно требует ремонта.Хостес невежливая девушка,скучающая при пустом зале.Публика-случайно забредшие гости столицы.Впечатление чудоковатой глупости на тему,а что будет,если я в это блюдо плюхну вот это.Надо учиться кулинарному искусство,надо.Самородки в этом деле на пустом месте не возникают.Хорошие учителя французской,итальНской да и русской кухни шеф-повару не помешают.Очень странно,что давали когда-то мишленовскую звезду,очень странно.
4
1
26 августа 2021
Ресторан авторской кухни, интересное, но компактное меню, что характерно для заведений данного формата. Креативная и красивая подача, но самое главное - здесь вкусно. Большая открытая веранда, крыша которой сдвигается на электроприводе, что очень удобно при любой погоде. Ценник в данном ресторане значительно выше среднего, но так и должно быть в ресторанах авторской кухни с претензией на высокую. Рекомендую.
3
3
9 марта 2024
Приятная атмосфера, красивый дизайн, вкусная кухня и отличные сотрудники🤍
26 февраля 2022
Изумительная, по-настоящему высокая кухня. Редкие, изысканные вкусовые сочетания и отличная подача. Ходим семьей уже не первый раз, считая этот ресторан одним из лучших в Москве. Шеф к командой по-настоящему вкладывают много сил в создание неординарных блюд и эти старания не напрасны. Отличный подбор вин и сервис. Большое спасибо за праздник!
23 января 2022
Ресторан выше всяких похвал! Две звезды гида MICHELIN просто так никому не дают))
Все очень вкусно и красиво, в стильных интерьерах и с подачей блюд в изысканной посуде
Богатая винная карта (отдельная благодарность Сомелье) и очень вкусные авторские коктейли!
Спасибо Аркадий Новиков и Артем Естафьев за ваш стильный, красивый и элегантный ресторан высокой кухни! Всем рекомендую посетить😊
3
19 декабря 2023
В таком формате была впервые,очень интересный опыт. Все было очень увлекательно,вкусно. Спасибо 😘
30 июня 2023
С очарованием и удовольствием мы отправились в ресторан Артест на ужин, полны надежд и жажды открытий. Насыщенная атмосфера этого места обещала приятный вечер, и можем с уверенностью заявить, что наши ожидания были не только оправданы, но и превзойдены.
Меню было представлено гастрономическим сетом, включающим двенадцать блюд, каждое искусно приготовленное и имеющее собственный уникальный вкусовой профиль. Шеф-повар ресторана Артест безусловно является настоящим волшебником кулинарии, а каждое блюдо было утонченным произведением искусства.
Очень важно отметить, что весь отведенный мне персонал был дружелюбным, профессиональным и внимательным.
По мере продвижения через сет меню, каждое следующее блюдо продолжало впечатлять и радовать. В целом, все блюда были прекрасно сбалансированы и обладали уникальным сочетанием вкусов. Особое внимание я хотел бы уделить блюду номер 7, креветке и десерту в виде плесневелого лимона. Они настолько удивительно сочетали в себе различные текстуры и вкусы, что я не мог оторвать от него глаз.
Напитки, поданные во время нашего ужина, также заслуживают восторгов. Имея широкий выбор алкогольных и безалкогольных вариантов, ресторан Артест подтвердил свою репутацию места, где каждый элемент задуман и продуман до мельчайших деталей.
Общий опыт посещения ресторана Артест был незабываемым. От начала до конца, каждый аспект ужина - от блюд до напитков, от атмосферы до обслуживания, - был выполнен на высочайшем уровне. Уединенное место, очаровательный интерьер, приветливый персонал, кулинарные шедевры и оторванный от реальности мир - смесь этих факторов создала незабываемый вечер.
Ресторан Артест является истинным гастрономическим оазисом, открытым для всех, кто желает изменить свое представление о стандартной кухне и окунуться в мир неповторимых вкусов и ароматов. Не могу достаточно похвалить это заведение и с радостью рекомендую его всем гурманам и любителям изысканной кухни.
27 мая 2023
Конечно, две мишленовских звезды это интересно и заманчиво! Любопытство и движет при первом посещении. Меню загадочно - два сета, набора из двенадцати слов. И расстановка их по времени. Похоже, что ужин-шоу рассчитано на полтора часа, интервал между подачей 10-15 минут. Каждое блюда сопровождается историей, ингредиентами и рекомендаций, как и что из блюда есть (а что не есть). Было забавно, иногда смешно, иногда неаппетитно). Подача блюд растянулась почти на три часа, самое сытное оказалось в конце, когда есть уже и не хотелось. То-ли рассказы о блюдах слишком долгие, то-ли не хватало наборов для сервировки, но сидеть полуголодным три часа… не впечатлило
11 февраля 2023
Жена давно хотела попасть в этот ресторан, ожидали чего-то невероятного. В итоге ушли с неприятным чувством. Внутри не уютно, даже не смотря на камин в центре зала. От которого пришлось пересесть, достаточно жарко вблизи.
Брали два разных коктейля, ничего особенного. Паштет из утки и вешенки были неплохими, бараньи язычки, а точнее один язычок, жесткий, гарнир из пастернака липкий, не приятный, соус слишком сладкий. Десерт брать не стали и ресторан особо тоже не стал заморачиваться сладкими комплементами. Официант мнением по блюдам не интересовался. Больше не придем.
2
2
21 декабря 2022
Модное место, с отличной кухней мишленовского уровня. Хотите попробовать что то новое, необычное и реально вкусное, велком в Артест. Максимально правильное место для кулинарного оргазма🙂
4 июня 2023
За несколько недель забронировали стол с упоминанием , что это день рождения и с вопросом можно ли заказать сет на втором этаже. Ответ был утвердительный. Но оказалось , что нужно было бы сет заказать и оплатить и мы были бы готовы , но никто не предупредил. Ни управляющий , ни директор толком не принесли извинения и повторяли только одно: это ваша ошибка и по телефону мы предупреждаем. Странное отношение к гостям. Такого еще не встречали. Стол шатался - для такого уровня заведения все-таки удивительно. Управляющий на это что-то сказал типа ну да , проблемка есть со столом. Один из десертов (меренговый рулет) был внутри заморожен (то есть разморозка удалась частично ). Тоже особо никого не смутило. Вроде бы шефа на кухне нет и поэтому вот бывает такое. В целом по еде неплохо ( a la carte), но без восторга. Официант был хороший и по обслуживанию вопросов нет , но в целом это провал. ЕСЛИ ПЛАНИРУЕТЕ ПРАЗДНИК , ТО ТОЧНО НЕ СЮДА.
9
3
25 ноября 2023
Пару раз в год заходим в ресторан, когда появляется новое меню. Официанты - мастера своего дела, обслуживание на высшем уровне. Кухня идеальна. Мы заказываем процентов 60-65 меню и ни разу не разочаровались. В других заведениях подобной ценовой категории часто есть очень пьяные клиенты или откровенно плохие позиции меню, здесь ни разу с таким не столкнулись. Всё просто прекрасно!
17 октября 2022
Ресторан оправдывает свои звёзды! Многие посещают культурные заведения разных городов мира,в.ч. и нашей столицы, я с полной уверенностью могу утверждать- ресторан"Артест" культурное заведение нашего города и его нужно обязательно посетить на уровне с такими музеями как "Пушкинский" или "Третьяковка",театрами- "Большим","Современник","Вахтангова" и.тд. Блюда с которыми я познакомилась и мне довелось попробовать,действительно произведения искусства! Можно очень долго перечислять и хвалить данное заведение,но советую эту точку всем! Хотябы для получения удовольствия от художественно- кулинарного искусства!
20 мая 2023
Пришли на сет из 12-ти блюд.
Официант представляя подачу сообщил, что все займет 2 часа.
В итоге за первые 2 часа нам принесли только 5 - пять ягод кизила, картошку, хлеб, фасоль и лук. Все это в мини-порциях. Официант рассказывал о следующем продукте и исчезал минут на 15-20. Попросили ускориться.
Возможно, если чередовать мясные блюда с овощными, было бы веселее и интереснее.
А так просто очень хотелось есть.
Фишка ресторана в ферментации и чернении продуктов. На вкусовых качествах блюд на мой взгляд не сильно отражается.
Лапка куропатки на тарелке сомнительное удовольствие.
Забыли отдать букет, который унесли в подвал.
4
17 июля 2023
Общее впечатление от еды - перемудрили. Странные и невкусные сочетания, например: крпачо из говядины с ежами- тяжелейшее сочетание вкусов. Горячее блюдо из кролика - кролик был на вкус как из консервы. Миньон, который отдыхает 2 раза, переотдыхал - был жестким. Гребешок из закусок был неплох, остальные закуски даже не запомнились. Понравился только хлеб и десерты, они были по-настоящему вкусные. В сравнении с другими ресторанами со звездами Мишлен, этот - худший. Не ожидали.
3
16 февраля 2024
Вкусно. Уютно. Но столики у дивана очень близко стоят, не комфортно слушать соседей
1
23 февраля 2022
Ожидания были конечно выше полученных эмоций, тем не менее 5⭐️ гастрономически спокойно, не восторг! Вкусно, умеренно сдержанно, желание пить вино, а не есть!
Отдельное спасибо официантам, знают своё дело и с легкой ненавязчивой теплотой рассказывают о каждом блюде и десерте!
Сомелье не слышит клиента, но это с опытом приходит, все ещё впереди!
Время ожидания приготовления самое комфортное!
Спасибо!
3
1
18 ноября 2023
Обычных блюд здесь нет, и не ждите. Нестандартный взгляд на продукты, сочетания вкусов, подачу. Кулинария как искусство.
9 января 2022
Сын подарил нам с женой депозит на посещение данного ресторана(заказывал недели за две) , вкусно, живой огонь создаёт атмосферу тепла и уюта, берёзовые дрова приятный запах, блюда не обычные, как по подаче так и по сочетанию вкусов, официанты подробно рассказывают о блюде и порядке употребления, очень дружелюбно и внимательно, бюджет на двоих около 15 тысяч рублей.
1 июня 2023
Решили в первый раз сходить в ресторан Мишлен,заранее решили забронировать столик,позвонив выяснили что бронь это депозит в 3000 рублей с человека,договорились что отправят форму для оплаты,но она не сработала,перезвонил сообщил что форма ломаная на что мне пообещали отправить ее повторно через 5 минут,по прошествию почти суток так ничего и не пришло.После чего написал руководству и он перезвонил обещав разобраться. Как думаете какой комплимент в виде извинений сделает ресторан со звездами Мишлен?!?Просто пригласили без оплаты депозита забронировать столик. Когда мы пришли зал был пустой и по сути мы могли просто зайти с улицы и спокойно поесть.Счет все равно вышел более 6000 рублей,официанты хорошие но такое обслуживание в ресторане с таким уровнем заезд и сомнительный бонус который по большому счету просто фикция это просто юмор.А еще ждите что после посещения сего ресторана вам отправят спам на Вотсап о каком то винном ужине,короче говоря за такие деньги,такой сервис точно нет
4
4
1 декабря 2022
Атмосферно, вкусно. Но в целом, такие же телячьи щечки можно поесть в I like wine 2.0 и гораздо дешевле:) Луковый пирог только для тех, кто может есть лук вприкуску😄 очень специфично😑 Паштет ооочень вкусный🤤
20 июня 2022
Мы были в ресторане впервые, сидели на втором этаже в каминном зале. По еде 10 из 10. Самый вкусный хлеб, который я только пробовала в своей жизни. (Даже в Париже не приносили такой) Горячий, гречишный, приготовленный на закваске с нереально вкусным сливочным маслом. Я ела Тартар из форели, луковый пирог и треску. Невероятное количество комбинаций различных вкусов, текстур, сочетаний продуктов и соусов. Вкус лукового пирога помню до сих пор, прям восторг.
Вот обслуживание немного не дотягивает до Мишлен, официанты сильно заняты, много внимания не уделяют, не предлагают, про запросы забывают. Но все равно ресторан супер вкусный и достоин посещения, рекомендую
3
17 января 2023
Невероятно!!!
Ресторан, в котором подают блюда из ферментированных продуктов, великолепная подача, постоянное образование новых нейронных связией гарантирую!)))
Гастрономический театр 🥰
23 февраля 2023
Прекрасное место
Уютно и стильно
Необычно и вкусно
Обслуживание супер
Интерьер очень красивый
Качество продуктов на высоте
1 декабря 2023
👍отличное место, очень атмосферно. Вкусно, красиво и обслуживание приятное.
7 сентября 2024
Очень вкусно. Веранда отменная.
1
20 декабря 2021
Ресторан очень понравился !!!! Продуманный проект от А до Я . Царит прекрасная атмосфера , звучит музыка природы , не слышно собеседников за соседними столами . Ты наслаждаешься только своим кругом общения за столом , слышишь себя и полностью можешь отдаться вкусам блюд . Это по истине настоящий ресторан , расчитанный на узкий круг посетителей . Мы были в каминном зале , интерьер спокойный в бежевых , телесных тонах ,в центре вписался замечательный камин . Потолок выполнен в золоте , что придает сияние и оживляеет весь зал . Блюда -выше всяких похвал !!! Спасибо шефу за стол изысканность , романтизм вкусов !!!!! Вернемся сюда еще .!!!!👏👏👏👏👏👏
2
1
30 августа 2023
Гастрономический оргазм, интересная подача блюд , необычные сочинение продуктов в одно целое неповторимое слово еда
3
29 мая 2023
27.05.23 была бронь на 4 человек.планировали отметить 18 лет и сделали роковую ошибку,когда решили понадеяться на халатное и безответственное отношение менеджеров,персонала.за неделю до этого была произведена бронь ОЧНО,выбрали стол и при мне его забронировали.за день до празднования (26.05.23) списывались с менеджером для подтверждения наличии брони.когда приехали нас «пересадили» на веранду,не предупредив заранее,что каменный зал не работает.пришлось минут 20 сидеть и обзванивать наличие свободных столов в других заведениях.праздник был испорчен.не понятно откуда 2 звезды мишлен,когда элементарное обслуживание и работа менеджеров хуже чем в шаурмичной.НИКОМУ НЕ РЕКОМЕНДУЮ ЭТО МЕСТО,ЕСЛИ НЕ ХОТИТЕ ИСПОРЧЕННОГО ПРАЗДНИКА
9
1
27 января 2024
Гениально! Вот просто, гениально! Концепт, подача, взрыв вкуса, который может сменится во рту раза 3 точно.. сколько интересных фактов я узнала сегодня, а день, как известно, прожит не щря, если узнал что-то новое! Вот и мой сегодняшний день точно просит не зря! Спасибо, получила удовольствие!
1
3 июля 2024
Классное атмосферное место, кухня и сервис на высоте!❤️
1
21 декабря 2024
Хороший ресторан, вкусная еда!!!
1
16 октября 2022
Очень хороший ресторан! Всё на высшем уровне ! Обследование соответственно тоже безупречное! Уютно внутри - хороший интерьер ; и много всего такого чего не описать - а просто надо побывать !
19 августа 2023
Интерьер хороший, меню на любителя, с персоналом все плохо. Сели за столик для двоих, сказали , что нельзя садиться с одной стороны , соединяя столики ворча проинформировали, что шеф будет не доволен, со стола не убирают вовремя и в целом во время еды, вино при заказе бутылки доливают после просьбы 😃 как то так. Сервис не фонтан
1
18 февраля 2024
Вывозит персонал (5баллов) и интерьер
Еда не понравилась, без удовольствия и в итоге не доел, ни одно блюдо.
Если идти то на сэты от шефа, просто по меню не рекомендую.
1
2 октября 2024
Лаконично. Вкусно. Особенно
1
6 августа 2022
Суперместо, официанты рассказывают о каждом блюде, почти интерактивное погружение в историю создания каждого блюда. Отличные эмоции от посещения.
Меню меняется регулярно, так что в планах посетить ещё раз. Однозначно рекомендую
3
29 августа 2024
Сомелье облил нас шампанским🤦🏻♀️ В качестве извинения небольшой десерт предложили.. десерты не едим
4
29 мая 2024
Шеф в отпуске… Качество еды на 4 и уж точно далеко от Michelin… Обычно рестораны в это время закрывают, но не в этом видимо случае… Сомелье принес теплое шампанское и неправильные бокалы и сам, как будто тоже из отпуска, но еще не пришел в себя… В общем, может быть, когда-то здесь и было 2 звезды, но теперь это заурядное место. Возможно, шеф вернется, все вновь заработают и волшебство случится, но наш праздник был испорчен.
1
27 мая 2022
Очень интересная и заслуживающая внимания гурманов идея шеф повара по оформлению и подаче блюд. Ажиотаж, связанный с заслуженным признанием эксклюзивности заведения, спал и теперь сюда стало легче попасть.
Шеф не стал «заставлять гостей» выбирать из заранее скомпонованных сетов, в которых не все и не столько подойдёт каждому. Размер блюд доступен каждому, а голодные спокойно насладятся тремя разными по назначению и составу.
Вкусно очень все, но сочность и нежность миньона поразила.
Винотека богатая и по набору и по цене.
Ресторан не на каждый день, а для удивления друзей, гостей и себя.
31 декабря 2023
Вкусно, изыскано, красиво, приятный персонал и обстановка. Рекомендую.
18 января 2024
Не вкусно. Рассчитывала, что будет не хожу, чем twins garden или white rabbit. Но кухня совсем не понравилась
4
28 ноября 2021
Полностью оправдал надежды!
Ходили на сет от шефа. Оригинально, вкусно, разнообразно и на должном уровне. Это далеко не первый поход в Мишленовский ресторан, есть с чем сравнить.
Вполне удачно подобранный винный сет. Хорошее обслуживание, талантливый и приятный в общении шеф-повар, чувствуется командный дух и разборчивость в выборе персонала. Очень яркие вкусовые впечатления. Можно кормить меньше))).
Жаль, что в меню а-ля-карт нет ни одного из этих блюд. Спасибо за яркий гастрономический вечер!
1