Великолепное заведение. Приятная атмосфера, интересное меню. Есть бар. Вежливый персонал. Мы были проездом и были удивлены такому хорошему заведению в городе.
Вполне приличная еда и приличное обслуживание по не прилично высоким ценам. Открываешь меню и ощущение что находишься в ресторане Московской обл. Коктейли отвратительные мягко говоря. Соотношения цена качество на три балла
Всем доброго времени суток. Хотела бы поделиться с жителями нашего города мнением о нашем новом заведении «Атмосфера».
Скажу сразу, это мнение моё и моих знакомых/приближенных, тех кто уже посещал данное заведение и были со мной в вечер субботы.
Здесь будут описаны как положительные так и отрицательные моменты. Не будем также забывать, что заведение только открылось и, конечно же окончательные выводы, будем делать уже после "рестайлинга" нашей «Атмосферы».
Отдельно ниже приведу и плюсы и минусы заведения.
Заранее скажу, мне 23, но мнение выводилось вместе с людьми разных возрастов. То есть 23+. Нас ходило в кафе четверо, но с подругой мы пришли чуть раньше и застали атмосферу и дневного, и вечернего кафе.
Не можем, к сожалению, оценить только их фирменные обеды, но не уверена, что это сильно повлияет на ниже указанные плюсы и минусы.
В общем, я делюсь с вами нашим мнением. Естественно, мы никого не призывает ходить или не ходить в это заведение.
Итак, давайте же начнём. Но, если заведение говорит, что у них «всё самое лучшее», то спрос будет как с самого «лучшего» заведения в Сафоново. :)
Поехали по плюсам заведения:
1. Подтвердили бронирование звонком на телефон. Отлично, но как-то чуть поздновато. Можно проводить обзвон за 1-2 часа, а не за 4-10 минут да заказанного времени.
2. Отмечаю сразу же Официантку Анастасию. Девушка хорошо ориентирует клиента по коктейлям и еде, а также по предпочтениям и желаниям гостя. Если и обращаться, то по возможности именно к ней. Девушка хорошо знает состав блюд и напитков, готова предлагать и подстраиваться под своих гостей. Остальных официантов отметить пока что не могу, видно, что девушки работают недавно.
3. Сразу + за атмосферу в «Атмосфере». Это конечно не прям «Вау» эффект, но выглядит достаточно оригинально (прикольно). Вполне нормальный ремонт после «старого» приевшегося дизайна кафе «Сказка». Для Сафонова выглядит очень даже хорошо.
4. Мы попали в оба зала. Были обстоятельства. Не пишу их в минус, так как опять же сотрудники услышали своих гостей и пошли нам на встречу. Второй зал понравился больше(зал с кальянами), так как выглядит более атмосфернее, спокойнее и уютнее. Единственное, что было холодновата, буквально гулял ветер - вентиляция отрабатывала на 5 с плюсом(это чисто мой вывод, но можно было её и прикрутить - по итогу на следующий день мой друг простыл).
5. Оба зала с хорошими, чистыми и мягкими диванами. Очень удобно сидеть. Столы тоже удобные, большие и вместительные.
6. По еде - если не брать цены, то всё очень даже GOOD! Все брали разные блюда. У меня был стейк сёмги с пюре из зелёного горошка с соусом велюте. Это было реально вкусно, сам стейк нежный, мягкий, буквально таял на языке. Также куриная грудка фаршированная с толченым картофелем и розмарином и кордон блю с грибным соусом были на высоте. Наверное, слово «вкусно» будет лучшим описанием. Была приятно удивлена, хотя, например, к греческому салату ещё есть вопросы... В целом, именно кухней остались довольны.
7. Туалет отдельный респект -видно, что работа проделала колоссальная)
8. Очень много зеркал, добавляет в само заведение больше пространства. Отдельно стоит упомянуть камины, это тоже прикольно решение, смотрится вполне себе необычно. Кстати, о камине,сначала и я и мои спутники подумали, что это вроде телевизора, ахах. Но приятно была удивлена, когда его нам подожгли. Но жаль, что горел всего минут 10 :(
9. Секьюрити - серьёзные люди. Создают атмосферу защищенности от неадекватных людей и ситуаций.
Наверное, я выделила все плюсы заведения. Но на каждый из плюсов есть свой минус, так что ниже я опишу то, что не понравилось нам и на что резко обращается внимание.
Первое впечатление:
1. При бронировании: Платный вход 250р. Для Сафоново это дорого, да и в принципе это уже неактуально брать за вход у людей, которые поставили бронь на стол, для таких случаев существует депозит(к примеру, можно поставить на стол из 4-х человек депозит на 4.000р и в чек внести % официанту, который обслуживает этот стол, если такой имеется).
Понятное дело, что платный вход, так как вечерами
можно услышать живую музыку и потанцевать под диджейскую музыку. Но всё же, даже в той же Скале вход 200р.
2. Нас не встретили и не проводили за столики - пришлось подходить к барной стойке и подтверждать бронь. Как выше было сказано, мы пришли пораньше. Но(!) на такие случаи должен быть сотрудник(даже тот же официант вполне мог подойти), который встречает гостей и проводит их за столик. К тому же зная, что бронь стоит к раннему времени. Пожалуй, опустим факт "цоканья и закатывания глаз". ))
3. Бронь поставили некорректно. При бронировали была просьба об определенном столике (возле окна в общем зале). Девушка по телефону подтвердила бронь этого столика, но по факту всё вышло иначе. Конечно можно было и настоять на своём, но по официантке было видно, что девушка пока ещё неопытна и давить на неё не стали, войдя в её положение.
4. При заказе нам предложили меню. Вообще, принято, что официант подходит к своим клиентам в течении 5-7 минут сам, но мы ждали официантку минут 10-15. Забавно в этой ситуации то, что парень официант стоял около барной стойки в "телефоне", а девушки ходили и забирали посуду. К нам подошли только после нашего упорного сверления взглядом официанта. Кстати, отмечу заранее, что посадка была не полной. То есть было занято 2 стола, которые собирались уходить. Поэтому фраза «им было некогда, они были заняты» неактуальна.
По меню:
1. Что касается ценовой политики…. Для Сафонова это ДОРОГОЕ(!) заведение. Не каждый может придти и купить тот же коктейль за по сути московский ценник! Почему московский? Внизу я прикреплю фотографию коктейлей московского заведения (Молодёжь), смоленского(Сосуд) и нашей «Атмосферы». Просто судите сами, стейк из форели за 850р... Ну я видела примерно такое же исполнение за 500р, и то это уже со всеми дополнениями к блюду и замечу - это не самый дешевый ценник. Цены сильно кусаются и задраны до потолка.
2. Коктейлей мало, стандартный набор. Нету своих оригинальных "атмосферных" коктейлей. Просто обычный, самый обычный бар - скучно.
3. Внимание, у шотов нет состава. Вообще. Что ты пьёшь, останься загадкой. И снова, одни и те же шоты - Б-52, Б-53, зелёные облака, самбука, триколор, который, кстати, подан уже перемешанным (подача хромает) - то, что есть везде и актуально. Но, как было сказано выше, хочется оригинальности. Больше своего, больше необычного.
4. В общем меню нет соков, нет простой воды. Только безалкогольные напитки. Как позже оказалось, у них есть дополнительный лист меню. Опять же, спасибо Анастасии - так бы и не узнали о его существовании.
5. Просили принести воду, принесли воду из под крана. Вот тут сказать нечего, я думаю все всё сами поняли. Кстати, отмечу. Вода самая обычная с характерным привкусом старого водопровода, хотя нас уверили, что вода из под крана, но фильтрованная. Легко догадаться, когда вода отдаёт металлическим привкусом и на следующий день пьёшь Лоперамид.
Меню бара:
1. Бар оставляет желать лучшего. Заказали Белый русский и Мохито. Коктейли по внешнему виду соответствуют описанию. По составу уже нет. Внизу прикреплю фотографию с листом мяты. Внимание(!) вялым листком мяты. Неужели перебрать листы мяты сложно? Сам же коктейль переслажен (уж насколько я сладкая душа, но и для меня это было слишком). Белый русский - чисто спирт слегка разбавленный молочным ликёром - пьётся очень тяжело.
2. Заказывали также Мохито с клубникой, по которому вообще нет вопросов. Правда, вкусный коктейль. Когда вкусно, тогда вкусно. Текила Санрайз на любителя, но, в принципе, имеет место быть. Апероль слегка горчит. Пробовали вкуснее, но тоже имеет место быть. Как мини-совет, можно обыграть некоторые коктейли поинтереснее(к примеру, подать апероль со шприцом, внутри которого будет алкоголь).
Атмосфера в кафе:
1. Громкая музыка. Прям по ушам било, приходилось перекрикивать. Мы были за вторым от барной стойки и певицы столом. Если хотите реально спокойно пообщаться - берите столики в соседнем зале.
2. Вообще.. по музыке… диджей давненько не обновлял плейлист. Там вроде и инстасамка была, и пару других известных песен, даже пару песен Руки Вверх. Но блин, даже если вы специализируетесь на контингент 27+ (так ответил директор заведения мне в ЛС), ну даже для этих возрастов репертуар "такое себе". Не вся конечно, есть и норм треки, но более-менее раскачать народ диджей смог только ближе к часу ночи, а до этого всё время танцпол пустовал. Тут больше вопрос к диджею по его плейлисту.
3. Вообще, по контингенту, были группы людей и 20+. Как-бы, блин, ну вот лично нам было скучновато, хотя и ДА, симпатично, прикольно. Но прям чтобы хотелось тусить или просто прийти в ближайшее время снова посидеть-отдохнуть - такого нет. Просто чисто покушать да, но не более.
Такое мнение и выводы мы сделали по данному заведению. Ранее пообщались с другими людьми разных возрастов. В один голос все говорят, что цены душат. Не знаю конечно, но не каждый захочет переплачивать чисто за красивый ремонт заведения и подачу блюда каким-то "крутым шефом". Это вкусно, это имеет место быть. Но сказать, что это лучшее заведение в Сафонове пока что можно лишь с приличной натяжкой. Рядом спокойно стоят такие же заведения как Багира и Бразерс по внешнему виду и атмосфере внутри, но разница в том, что всё же они РЕСТОРАНЫ, а не кафе, как «Атмосфера».
Честно говоря, сложилось впечатление, что заведение метит одновременно и в ресторан, и в кальяную, и в клуб по выходным. Но у нас есть уже Скала с подобными отсылками,
которая создаст нормальную конкуренцию заведению.
В разговоре с владельцем заведения выяснилось, что скоро поменяется меню заведения. Возможно, поменяется ценовая политика заведения? Кто знает, но с нынешними ценами, скорее всего, актуальность заведения скоро пойдёт на спад, так как для молодежи скучновато по музыке и тяжеловато по ценовой политике, а для более старшего контингента людей 35-40+ это заведение уже не так интересно, скорее просто изредка придти и перекусить. Круг сузился, дальше будем смотреть как заведение будет совершенствоваться и модернизироваться -надеемся в лучшую сторону.
По итогу:
Мы отметили вкусную кухню и подачу на 9 из 10. Атмосферу в кафе на 6 из 10 (в обоих залах). Отношение и квалификация сотрудников (знание меню и внимательность к своим клиентам) на 7 из 10. Меню бара и подачу коктейлей/шотов на 4 из 10. Качество используемых продуктов на 7 из 10.
По поводу кальяна - кальян не впечатлил. За 1000 рублей мы брали слабый со вкусом смородины и нотками лимона. Вкуса не было. Просто табак. Было принято коллективное решение, что ему нужно дать второй шанс, но уже после "рестайлинга" заведения.
Хочу искренне пожелать заведению устоять на плаву, а так же прислушиваться к пожеланиям своих клиентов. Всем хорошего и удачного дня )
Ниже прикрепляю, как и обещала, частичное меню трёх заведений (Москва "Молодёжь", Смоленск "Сосуд" и Сафоново "Атмосфера") и еду, которую мы пробовали в кафе.
сильно камнями не закидывай)
некоторые близкостоящие похожие слова и фразы я чуть модифировал чтобы не выгдядело как будто у автора скудный словарный запас)
Первый раз вижу чтобы приносили разогретые вчерашние драники. В чем трудность их пожарить или хотя бы предупредить, что они не свежие.
После просьбы пошли на встречу и пожарили свежие
Очень долго ждать заказ. От 20 минут. Иногда доходило до 40-50 минут. Правда качество блюд изначально после открытия, было качественное. Сейчас качество гораздо ниже.
Сказать, что атмосфера лучше бывшей сказки не могу. Косметический ремонт, кальянный зал.. Цены как в столице... В общем все для людей. Не всякий теперь зайдёт попить кофейку после рынка..
Это не ресторан, а кафе персонал не обучен и не умеет вести себя с посетителями , была один раз зашла пообедать и осталась не в восторге , не убиралась посуда мо стала , ожидание долгое , а про десерт вообще забыли
Ужинал пару раз, еда шикарная но местные не оценят - дорого. Пиво то что надо - обожаю бланш и там он есть. Завтрак заценить так и не удалось ибо открылось кафе позже указанного времени.
Да уж 'атмосфера "еще та. К сожалению или к радости не знакома с владельцем этого заведения, может это к лучшему. Ресторатором надо быть хорошим или не быть им вообще. Безответственность или безолаберность персонала говорит обо всем. Бронировпли столик на среду 20.09.2023 с предоплатой,все честь по чести,но про нас забыли, при этом в кафе вообще не было посетителей, так что до меню дело не дошло.. При таком отношении можно сравнить с привокзальном кафе. Никого не хочу оскорбить, но это извините уровень забегаловки. Как то так.
Уютное место с прекрасным интерьером, вкусной едой и приятным музыкальным сопровождением! Хочется возвращаться снова и снова!
3
1
Виктория А.
Дегустатор 3 уровня
26 февраля
Отвратительно мягко сказано ! Пришли позавтракать заказали кофе и драники , по итогу драников нет кофе холодный потом заменили на горячий да так что обожглась нафиг , заказали блины ужасные , вы там нормальные ? Что за жесть
Посетили новое "топовое" кафе "Атмосфера". Где при входе стоял пьяный мужчина и просил зажигалку. В дальнейшем около 2 часов он мешал посетителям находиться в заведении: кричал, подсаживался и приставал к посетителям.
Официанты не знают составы салатов. В меню нет ингридиентов. Поэтому просто необходимо уточнять его у персонала. Который, к сожалению, не может ничем помочь 👍
Вернёмся к пьяному дебоширу. Персонал называл его по имени. Приехал некий мужчина и поговорил с ним, но разговоры не привели ни к чему хорошему, а только разозлили. Из персонала были только девушки-официантки, которые пытались его уговорить уйти, но и это не работало. В итоге приехал хозяин заведения, который "разобрался с ситуацией". И откупился за испорченные впечатления.
P.S. охрана необходима каждый день
Не отбирайте хлеб у "Космоса"😉
Красивый интерьер, обслуживание и подача желает быть лучше для такого заведения. Заказывали с детьми суп и хлебную корзину, суп был еле тёплый, по вкусу никакой, и только через 10-15 минут после подачи принесли корзину с хлебом. Возможно, это единый случай, желаю развития!
Продристался с карбонары 3 раза.
Официантов не научили работать, либо место не пользуется популярностью, и им в целом все равно. В том числе не знают, что пасту подают с ложкой.
О карбонаре: бекон зажареный в хруст, следовательно - был тухлый. Пармезан - не пармезан, а любой дешевый твердый сыр. Ценник 490 рублей, по сути платишь за красивую тарелку с пастой, цветными молотыми специями и яичком.
Салат, свинина с картофелем , голубая лагуна и еще что то 1600р. Помещение, обстановка, персонал на пятерочку. Хотелось бы в меню какие нибудь классические блюда, желательно с их фотографиями и для раскрутки можно было бы чуть скинуть ценники. Хотелось бы обратить внимание руководства на поведение бармена)))))) все таки он с людьми работает. Общее впечатление на хорошо!!!
Приятное заверение . Красивый дизайн . Но по меню немного расстроили… нет цезаря классического . Заказал салат с авокадо , а вместо него были огурцы. Не очень приятно. Чтобы позвать официанта, нужно махать руками. Можно установить на каждый стол кнопку для вызова. Это было бы намного проще и удобнее для всех
Официанты слабо знают состав блюд из меню.
Приехали покушать комплексный обед , суп куриный вкусный , салат тоже вкусный
Котлета отдавала кислятиной , на что я спросил официанта , что с котлетой мне дали не очень четкий ответ повар сказал -приправа такая
3 комплекса и 3 котлеты не съедено , точно что приправа всем не понравилась
Само заведение приятное , красивое , соответствует названию
Персоналу 3 , возможно было бы хотя бы извинится за испорченное впечатление
5
1
Светлана ...
Дегустатор 3 уровня
25 августа 2024
Цены завышены точно! Не соответствует объёму блюд на тарелке. В принципе стедобно! Заказывали меню на мероприятие, когда пришли салат , который должен быть теплым оказался холодным. Расстроило. Обслуживание хромает, бокалы ждали 1000 лет, пока сами не пошли к стойке за ними. Чисто зайти поесть когда-нибудь и можно, но не более того.
Посмотреть ответ организации
Wesr
Знаток города 8 уровня
1 сентября 2024
паааатанцевать отлично можно..диджей молодца
🔥..не кушал....а воот цена на алкоголь 50мл. джека с лимоном 450₽ думаю перебор. В аэропорту дешевле в 2😁раза
И так, были здесь 10.04.
Попробовали бефстроганов, свинину с чем-то, салат фирменный и салат с лососем и бейби картофелем.
Начну с салатов.
Я брал фирменный, хорошая задумка с голубикой, клубникой, авокадо и Дор Блю.
Получил голубику, клубнику, огурцы и фету, соус вкусный.
Жена брала салат с лососем и бейби картофелем, бейби картофеля в салате не было.
Мы только начали есть салаты, нам сразу принесли горячее, бефстроганов и свинину с черносливом.
Когда доели салат, остальное стало уже комнатной/холодной температуры.
Если бы не надочёты кухни, поставил бы 3-4 из 5.
И да, всё это дорого за такой вкус.
Понравилось, всё здорово. Но есть недоработки. Официант протирает не весь стол, а только чёрные салфетки. На столе остаются отпечатки от предыдущих посетителей. Брали обед. Всё вкусно, порции огромные, мы с ребенком наелись. Надеюсь, что кафе будет работать долго. Хочется именно такую Атмосферу. Надеюсь, что недоработки учитывают. Спасибо
Что не за уважение к клиентам, я заказал картофельное пюре, а моя сестра сырники, 40 минут ждали ничего не принесли кроме напитков, сделали скидку за ожидание, принесли мороженое, официант грубо отдал мне мороженое с недовольным лицом. В итоге встали и ушли, больше туда не ногой. Стоимость не оправдывает ожиданий.👎
Официанты обманывают по сумме заказа.Считают входные девушкам в пятнтцу.Охранники ни за что не несут ответственность и за вещи,оставленные в гардеробе так же.Дисциплина определяет результат!
Пришли отдохнуть
Заказали кальян, кальянщик Егор испортил вечер
Кальян сгорел после трех затяжек
На просьбу заметить кальян ноль реакции
Уходит по своим делам и не дослушивает замечания, которые ему говорят
При заказе кальяна смотрит в телефон и отвлекается
Сходили пообедали, через некоторое время нас всех понесло в туалет, больше не пойдём в это заведение. И горячее принесли одно раньше на пол часа чем всем остальным, неприятно очень было! Спасибо вам что испортили день!!!
Сильно громко играет музыка, не слышно рядом собеседника. Меню не большой ассортимент, ингредиенты прописаны не ко всем блюдам. Горячие совсем не понравилось, салат с креветками был вкусный. Обслуживание на 5 все быстро и профессионально. Обстановка отличная, мебель удобная, новая.
Время ожидания огромное и это при условии, что в зале было 2 стола и заказы были не большие. Соотношение цены и порции это космос. Порции маленькие, цены огромные
Меню довольно скудное да и то было не всё.Кухня хорошая, но порции очень маленькие.Ждать довольно часто приходится долго. Хотелось-бы иметь в наличии блюда с мангала.
Заказывали пасту с лососем, не вкусная, пресная, из вкусного только коктейль. Цены не обоснованные , ресторанные. Замену не предложили, хлеб к супу - пюре из шампиньонов. Суп, может и ничего, но масла набухали туда , мама не горюй.
Кафе дорогое а ничего особенного На входе стоят два охранника, даже не посмотришь, что там происходит Столики есть свободные, а говорят ,, все занято""Время : начало 22ч , а музыки еще нет, все странно...
Как будто сходили в дорогую столовую. Блюда подогреты в микроволновке, картошка пюре с камочками ужас. Сырные палочки подогретые в микроволновке даже не растопили внутри сыр отвратно. Блюда стоят как в ресторане а кухня как в дорожном кафе.
Когда было кафе сказка, мне очень нравилось там быть с внуками. Теперь там делать нечего. Очень скучно, нет ни музыки, ни телевизора. Половина заказа нет.
4
Виталий Мигоренко
Дегустатор 3 уровня
29 июня 2024
Плюсы - интерьер. Минусы - обслуживание ужасное. Долго описывать ситуацию, в целом не понравилось отношение официантки. Не хватает обучения персонала. Не знают меню.