Традиционное казахское лакомство, представляющее собой мягкие пирожки с хрустящей корочкой, обжаренные до золотистого цвета. Это универсальное угощение, которое идеально сочетается с чаем и отлично дополняет любые блюда
1720 ₸200 г
Мини Чебуреки
Мини-чебуреки с говядины, обжаренные до золотистой корочки (4шт)
2280 ₸285 г
Кеспе коже с кониной
Отварная жая, казы и лапша в бульоне, подаются с куртом
3830 ₸350 г
Суп лапша по-домашнему с курицей
Классический суп с нежными кусочками куриного филе и лапшой, погруженными в ароматный бульон
1980 ₸350 г
Тушпара из говядина с бульоном
Сочные пельмени с говяжьим фаршем, подаваемые в ароматном бульоне, подается со сметаной для дополнительного вкуса
2530 ₸350 г
Казак Ет Бешбармак
Традиционное блюдо из теста, подаваемое с мясом конины (жая, казы и шужык). Подается с ароматным бульоном и куртом
6280 ₸400 г
Манты с мясом
Сочные паровые манты с рубленным говяжьим мясом, завернутые в нежное тесто (5 шт.) в порции
3630 ₸250 г
Плов Ташкентский
Ароматный плов с говядиной, рисом лазер, морковью, изюмом и горохом нут, украшенный перепелиным яйцом
3580 ₸350 г
Тай куырдак из конины
Конина, обжаренная с картофелем, подаются с луковыми кольцами и солеными огурцами
Замечательный ресторанчик!Несколько дней провёл в Астане,кушал каждый раз в новом месте и в последний день вернулся сюда.Самые вкусные баурсаки во всей Астане!Персонал приветливый,как классно играет на инструменте(не знаю как называется) девочка по вечерам.Просто супер!Очень всем рекомендую.Как и везде огромные порции(не торопитесь заказывать всё и сразу).И приятного аппетита.
Побывала в кафе Aula в Астане — место оставило очень хорошее впечатление. Заказала ташкентский плов и уху. В плове — действительно много мяса, оно мягкое, хорошо приготовленное, рис не слипшийся, ароматный. Уха — густая, в меру солёная, с крупными кусками рыбы, не бульон ради галочки, а полноценное блюдо.
Кофе тоже порадовал — капучино с плотной пеной, без кислинки, что для меня важно. Не дешёвая автоматная подделка, а приготовлен с вниманием.
Что особенно запомнилось — пространство. Здесь не просто «стильный интерьер», а ощущение, что всё собрано в единую среду: материалы, свет, мебель — ничего лишнего, но при этом уютно и спокойно. Это не фон, а часть опыта.
Сюда хочется вернуться не только поесть, но и просто посидеть — в одиночестве или с кем-то.
Aula - это про искусство традиций. Проявляется во вкусах, запахах и тёплых встречам. Огромное спасибо Нурсултану, Сауле и всей команде за профессионализм.
С любовью, Академия рестораторов АкваБайт, Новосибирск, проект ГАСТРОТУР в Астане от 22 мая 2025