Авиатор

Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные деликатесы
Напитки
Ремесленный хлеб
Супы
Фромаж
Холодные закуски
Напитки
Биттер шейкерато
740 ₽1 шт.
Цветочный гимлет
740 ₽1 шт.
Медленная бочка
740 ₽1 шт.
Авиация № 2
740 ₽1 шт.
Железный негрони
740 ₽1 шт.
Манговый хайбол
740 ₽1 шт.
Медовый хайбол
740 ₽1 шт.
Камикадзе
740 ₽1 шт.
Айвовый сауэр
740 ₽1 шт.
Банановый El Presidente
740 ₽1 шт.
Свекольный сауэр
740 ₽1 шт.
Венецианский купец
740 ₽1 шт.
Холодные закуски
Тартар из мраморной говядины
Тартар из мраморной говядины / овечий сыр / пепельный гель
780 ₽
Говяжья вырезка на фокачче
Говяжья вырезка / фокачча / крем долблю / пьяная вишня
600 ₽
Свежий салат с брезаолой
Свежий салат / Брезаола / Вяленая слива / Кедровые орехи / Брынза
600 ₽
Филе тунца на фокачче
Филе тунца / Фокачча / Авокадо / Битый огурец / Крем васаби
620 ₽
Свежий салат с вялеными томатами
Свежий салат / Вяленые томаты / Авокадо / Эдамамэ
560 ₽
Горячие закуски
Бао с рваной свининой
Бао с рваной свининой / Горький шоколад / Коул слоу / Айоли / Манго
540 ₽
Креветки в рисовой темпуре
Креветки / Рисовая темпура / Соус мёд-горчица-чипотле
840 ₽
Бао с креветками
Бао с креветками / Коул слоу / Манго - горчица - чипотле
640 ₽
Бао с вешенками
Бао с вешенками / Коул слоу / Манго - горчица - чили
500 ₽
Мясные деликатесы
Мясные деликатесы
К заказу доступны 3 вида мясных деликатесов: 1. Брезаола 2. Капаколло (коппа) 3. Ломо эмучадо
580 ₽
Капоколло (мясной деликатес)
Капоколло / маринованные каперсы / молодой шпинат
520 ₽50 г
Брезаола (мясной деликатес)
Брезаола / вяленые томаты / ягодный бальзамический крем
560 ₽40 г
Ломо Эмучадо
580 ₽1 шт.
Горячие блюда
Свиная грудинка
Свиная грудинка / жареный рис / маринованная редька
920 ₽
Паста с сыровяленой панчеттой
Паста / сыровяленая панчетта / овечий сыр
680 ₽
Ризотто с креветками
Ризотто с креветками / Чимичурри / Выдержанный сыр
800 ₽
Десерты
Шоколадный тарт
Шоколадный тарт / банан / солёная карамель / ореховый мусс.
540 ₽
Ромовая баба
Ромовая баба / взбитый ганаш с маскарпоне / конфи маракуйя
440 ₽
Ремесленный хлеб
Фокачча и масло с лактоферментированными томатами
300 ₽
Чиабатта и масло с сыровяленой панчеттой
300 ₽
Супы
Суп из лактоферментированных томатов
Суп из лактоферментированных томатов / фасоль кидни / бекон / брынза
580 ₽
Фромаж
Сырное платo
Роттердам / Пекорино романо / Дорблю / Взбитый мёд
1100 ₽
Обновлено 5 марта. Источник: Представитель организации