Аврора

Блины
Выпечка
Гарниры
Горячее из жеребятины
Горячее из мяса
Горячее из оленины
Горячее из птицы
Горячее из рыбы
Десерты
Детское меню
Домашняя лапша
Закуски
Легендарное мясное блюдо
Мороженое
Начинки для блинов
Показать все категории
Закуски
Деликатесное мясное рагу на крафтовом хлебе с сыром пармезан
Булочка бриошь, бекон, лук, говяжий язык, сыр пармезан, помидоры, огурцы малосольные, соус демигляс, соус сырный - 140 гр.
520 ₽
Ассорти из хрустящих солений
Дайкон, капуста квашеная, черри соленые, огурцы малосольные, зелень, соус айоли - 300 гр.
630 ₽
Подледная нельма на хлебе-бриошь с яйцом пашот
Нельма, булочка бриошь, огурец, яйцо, крем чиз - 170 гр.
770 ₽
Строганина из подледной северной рыбы
Чир, соус горчица, соевый соус, соль, перец - 100 гр.
770 ₽
Тар-тар из свежей жеребятины
Жеребятина, соус конфи, каперсы, горчица, чеснок, сливочный соус, сало жеребятины - 170 гр.
970 ₽
Тар-тар из свежей оленины
Оленина, соус конфи, каперсы, горчица, чеснок, сливочный соус, брусника - 160 гр.
970 ₽
Аля вителло тонато из нежной оленины
Оленина, соус цезарь, каперсы, микрозелень - 160 гр.
980 ₽
Изысканное севиче с чира
Чир, микс салат, помидоры, соевые соус - 140 гр.
1250 ₽
Винная тарелка "Сырное изобилие"
Сыр камамбер, сыр пармезан, сыр дор блю, мед, виноград, грецкие орехи, микрозелень - 290 гр.
1430 ₽
Деликатесная мясная тарелка
Буженина из свинины, сало, куриный галантин, жеребятина пресованная, горчица, аджика, микрозелень - 320 гр.
1520 ₽
Рыбная тарелка "Дары Якутии"
Нельма, форель, чир, маслины, лимон, микрозелень - 220 гр.
1550 ₽
Салаты
Изумительная селедка под шубой
Селедка, картофель, морковь, свекла, яйцо томленное, лук, домашний майонез, яйцо перепелиное - 240 гр.
550 ₽
Зеленый салат
Брокколи, огурцы, салат романо, яйцо, сыр пармезан, саус айоли - 190 гр.
550 ₽
Салат с баклажанами с яйцом пашот
Баклажаны, помидоры, яйцо, соус свит чили, крем чиз,кинза, микрозелень - 230 гр.
550 ₽
Овощной сад
Огурцы, помидоры, дайкон, соус сливочный комбу, микрозелень - 240 гр.
660 ₽
Весенний салат из печеных овощей
Свекла, морковь, мандарины, редис, ромеско, микс салат, тыквенные семечки - 220 гр.
660 ₽
Оливье с северной олениной
Оленина, горошек, картофель, огурцы, морковь, яйцо томленное, соус айоли, микс салат, майонез домашний - 240 гр.
680 ₽
Классическая индигирка с фирменной заправкой
Чир, лук, чеснок, фирменная заправка - 140 гр.
770 ₽
Цезарь с куриной грудкой
Курица, помидоры черри, салат романо, гренки, сыр пармезан, соус цезарь - 260 гр.
1150 ₽
Теплый салат с олениной
Оленина, шапиньоны, болгарский перец, лук зеленый, огурцы, грецкие орехи, соус свит чили - 260 гр.
1250 ₽
Десерты
Брусничный пирог
390 ₽
Красный бархат
400 ₽
Медовик сырно-сливочный
480 ₽
Наполеон
480 ₽
Круассан классический
430 ₽
Фисташковый
480 ₽
Круассан ванильный
550 ₽
Круассан шоколадный
550 ₽
Начинки для блинов
Якутский мед
30 гр.
80 ₽
Варенье брусничное
30 гр.
80 ₽
Сгущенка с брусникой
30 гр.
80 ₽
Варенье голубичное
30 гр.
80 ₽
Якутская сметана
30 гр.
180 ₽
Слабосоленый чир
30 гр.
270 ₽
Масло сливочное
30 гр.
150 ₽
Икра чира
30 гр.
130 ₽
Гарниры
Нежный птитим с сыром пармезан
Макароны птитим, сливки, соус демигляс, сыр пармезан - 150 гр.
280 ₽
Жареный рис c овощами
Рис, лук, болгарский перец, чеснок, соевый соус креветочный - 130 гр.
280 ₽
Картофель по-деревенски
Картофельный дольки - 120 гр.
280 ₽
Фирменное картофельное пюре с деревенским маслом
Картофель, масло сливочное, сливки - 150 гр.
280 ₽
Картофель фри
110 гр.
280 ₽
Овощи на гриле
Брокколи, кукуруза, лук, болгарский перец, кабачки, помидоры, сметана - 440 гр.
730 ₽
Детское меню
Хрустящие куриные наггетсы
Куриные наггетсы, кетчуп - 200 гр.
435 ₽
Нежная куриная грудка с картофельным пюре
Куриная грудка, картофельное пюре, лимоная цедра, сливки, чеснок, соус айоли - 300 гр.
650 ₽
Румяный фрайс с картошкой-фри
Картофель фри, оленина, огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, чеснок, соус айоли - 240 гр.
650 ₽
Картофель фри
Картофель фри, кетчуп - 150 гр.
280 ₽
Домашний супчик с лапшой и яйцом пашот
Жеребятина, лагман лапша, картофель, лук, морковь, сельдерей, яйцо, лук зеленый - 330 гр.
650 ₽
Картофель по-деревенски
Картофельные дольки, кетчуп - 150 гр.
280 ₽
Горячее из рыбы
Жульен из муксуна
Муксун, картофель, домашний майонез, сыр пармезан - 220 гр.
770 ₽
Хрустящий омуль с картофельным пюре
Омуль, картофель, сухари, соус имбирный, сельдерей, водоросли комбу, сливки, чеснок - 410 гр.
1150 ₽
Чир в пряной хрустящей панировке
Чир, картофельное пюре, брокколи, сухари, сыр пармезан, шампиньоны, яйцо, сливки - 310 гр.
1150 ₽
Омуль на гриле в пикантном соусе
Омуль, помидоры, кабачек,чеснок, маслины, соус сливочный, микрозелень - 300 гр.
1250 ₽
Нельма конфи с брокколи и картофельным пюре с сливочном соусом
Нельма, картофельное пюре, пюре из брокколи, чеснок, лук, соус сливочный, соус метродотель - 390 гр
1980 ₽
Горячее из жеребятины
Жеребятина на сковороде
Жеребятина, лук, лук зеленый, перец болгарский, картофель, чесночное масло - 400 гр.
1150 ₽
Сочный стейк из жеребятины с теплым оливье
Жеребятина, горошек, картофель, морковь, соус демигляс, соус сливочный - 330 гр.
1380 ₽
Стейк костица из сочной жеребятины
Жеребятина, соус демигляс, чесночный хлеб - 380 гр.
1770 ₽
Томленные в русской печи 24 часа ребра жеребятины
Жеребятина, пюре брокколи, картофельное пюре, пюре из цветной капусты, соус демигляс, микс салат, брусника - 450 гр.
1830 ₽
Горячее из оленины
Люля-кебаб с лавашом
Оленина, свинина, чеснок, лук, лаваш, томатная паста, микрозелень - 220 гр.
770 ₽
Бургер "Аврора" с сочной олениной
Оленина, лук, сырный соус, огурцы маринованные, помидоры, салат романо, заправка из голубики, домашняя булочка, картофель фри - 380 гр.
860 ₽
Оленина на сковороде
Оленина, кабачки, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, кинза, соевый соус креветочный - 300 гр.
1150 ₽
Оленина на гриле с нежным птитимом
Оленина, птитим, помидоры, соус демигляс, сырно-сливочный соус, микс салат - 340 гр.
1150 ₽
Мороженое
Сливочное
170 ₽
Шоколадное
170 ₽
Пломбир
170 ₽
Сливочное с голубикой
170 ₽
Выпечка
Якутская лепешка
70 ₽
Чесночная лепешка
Лепешка тандыр, чеснок, масло сливочное
70 ₽
Хлебная корзина
Хлеб белый матюха, хлеб льняной, хлеб бородинский
390 ₽
Горячее из мяса
Хрустящая свиная отбивная
Свинина, сухари панировачные, лук, чеснок, соус маринара, сыр пармезан, сливки - 240 гр.
770 ₽
Шашлык из свиной шеи
Свинина, лук, огурцы, помидоры, редис, перец болгарский, лаваш, чеснок, соус маринара, лаваш - 300 гр.
970 ₽
Сытное жаркое из двух видов мяса
Оленина, свинина, картофель, морковь, лук, кабачки, шапиньоны, соус метродотель, чеснок - 370 гр.
790 ₽
Горячее из птицы
Сказочный куриный бургер
Курица, лук, сырный соус, огурцы маринованные, помидоры, салат романо, картофель фри, чеснок, домашняя булочка - 370 гр.
860 ₽
Сочный куриный шашлык
Курица, лук, чеснок, болгарский перец, огурцы, помидоры, редис, лаваш - 280 гр.
890 ₽
Изысканный галантин из цыпленка
Курица, бекон, брокколи, цветная капуста, вино белое, болгарский перец, кукуруза, микс салат, зелень - 300 гр.
1100 ₽
Домашняя лапша
Домашняя лапшат с чиром и нежным соусом
Чир, лапша лагман, маслины, помидоры черри, лук, морковь, чеснок, вино белое, масло сливочное - 340 гр.
720 ₽
Домашняя лапша с мясным рагу
Говяжий язык, бекон, лук, чеснок, лапша лагман, соус метродотель, соус демигляс, сырный соус, зелень - 300 гр.
720 ₽
Домашняя лапша с олениной вок
Оленина,брокколи, морковь, лук, чеснок, лапша лагман, болгарский перец, соевый соус креветочный - 270 гр.
720 ₽
Супы
Томленый в русской печи борщ с cалом
Свиная грудинка, сало жеребятины, сало, свекла, морковь, картофель, лук, сельдерей, капуста, чеснок, вишня, чесночная папушка, свекольная сметана, зелень - 350 гр.
890 ₽
Сибирская наваристая уха
Семга, чир, морковь, картофель, лук, лук зеленый, перец чили, чеснок, перец болгарский, соус метродотель, сливки, хлеб чиабатта, зелень - 270 гр.
890 ₽
Фирменный батин суп
Томленная говядина, картофель, лук, чеснок, морковь, сельдерей, оладье, зелень - 250 гр.
990 ₽
Фирменное меню
Нежный риет из жеребятины
Жеребятина, эклер, соус демигляс, соус крем чиз, лук красный, сыр пармезан, масло чесночное - 90 гр.
550 ₽
Профитроли с тар-тар жеребятины
Жеребятина, профитроли, земля из маслин, крем чиз, миркозелень, масло чесночное - 80 гр.
550 ₽
Конфи из подкопченой жеребятины
Жеребятина, спринг ролл, сердце жеребятины, соус конфи, чеснок, сливки, яйцо, сметана, лук зеленый - 170 гр.
830 ₽
Блины
Ажурный блинчик
1 шт
60 ₽
Легендарное мясное блюдо
Мясное Изобилие
Язык говяжий, шашлык из курицы, шашлык из свинины, ребра жеребятины, люля-кебаб из оленины, картофель, кукуруза, лук, лук зеленый, маслины, чесночная лепешка, соус аджика, соус горчица - 770/590/140 гр.
6250 ₽
Пельмени ручной лепки
Пельмени ручной лепки
На ваш выбор пельмени ручной лепки - Северные, Тройка и Сибирские(180 гр.) А также, вы можете добавить к пельменям соус: пикантный, овощной и грибной
555 ₽
Обновлено 27 апреля. Источник: Представитель организации