Axiom

Говядина, специи, корнишоны, лук, каперсы, багет.

Стартер из Пьемонта в нашем прочтении: ростбиф, соус с тунцом, каперсы, микрозелень.

Охотничьи колбаски, карпачо из курицы, чоризо, фуэт, оливки, халапеньо.

Пармезан, дорблю, бри и белпер кнолле, грецкий орех, конфитюр из инжира.

Креветки в винном маринаде, травы, соус манго чили.

Картофель фри, северная треска в панировке, соус тартар.

Крылья во фритюре, свежая морковь, сельдерей и соус на выбор: сырный, кетчуп, айоли, 1000 островов, сладкий чили, BBQ/

Рулетики из дорблю, гауды, моцареллы и халапеньо в хрустящем тесте харумаки, сметанный соус.

Южно-американский картофель со сладковатым вкусом, соус пармеджано.

Классическая картошка, кетчуп или соус на выбор.

Перуанская холодная закуска из лосося с лаймом, чили, красным луком и руколой.

Горячая закуска из обжаренного на сливочном масле гребешка со спаржей, белым вином и луком поррей.

Набор из трех тапасов на багете: с уткой и грушей, ростбифом и корнишонами, лососем и крем-чиз.

Мраморная говядина в панировке с картофелем фри и соусом на выбор.

Запечённый стейк, лимон, салат микс, соус тартар.

Альтернативный отруб из брюшной части говядины, чеснок, розмарин, салат микс, перечный соус.

Премиальный отруб из тонкого края говядины, чеснок, розмарин, салат микс, перечный соус.

Спаржа, миндаль, соус пармеджано.

Филе морского окуня, лимон, микс салат, томаты черри, соус пармеджано.

Кальмар, картофельное пюре с базиликом, сальса из оливок и томатов с авокадо.

Запечённые свиные ребрышки, глазированные в кисло-сладком соусе, микс салат и соус BBQ.

Картофельное пюре с фаршем из баранины, овощами и пармезаном.

Запечённые картофель, морковь и свекла.

Филе индейки, микс салат, печёный перец, соус манго чили.

Мюнхенская, тирольская, острая дебрецинская, пряная с сыром и колбаска из баранины с кукурузой, соусы горчичный и барбекю.

Две котлеты из говядины, двойной чеддер, бекон, микс салат, маринованные огурцы, томаты, красный лук, соусы айоли и 1000 островов.

Лосось, авокадо, крем-чиз со сладким чили, яйцо пашот.

Куриная грудка, чеддер, огурец, помидор, салат, соусы Айолио и 1000 островов.

Утиная ножка, карамелизированная груша, микс салат, крем-чиз со сладким чили и брусничный демиглас.

Котлета из баранины, томаты, красный лук, кинза, соусы сальса и пармеджано.

Моцарелла в панировке, вяленые томаты, микс салат, брусничный и медово-соево-горчичный соусы.

Ржаной хлеб, ростбиф, маринованная красная капуста, сыр эдам, соус 1000 островов.

Королевские креветки, микс салат, пармезан, томаты черри, сухарики бриошь.

Баклажаны во фритюре, сыр халуми, томаты, кинза, грецкий орех, соус сладкий чили.

Баклажаны во фритюре под сыром халуми, томаты, кинза, грецкий орех, соус сладкий чили.

Запеченная утка в соусе хойсин, салат микс, апельсин, кедровые орехи, цитрусово-имбирная заправка.

Шоколадное пирожное с вишней и пломбиром.

Классический торт из слоеного теста с заварным кремом, украшается веточкой красной смородины.

Сливочный чизкейк с карамельной корочкой и ягодным соусом.

Паста, обжаренный бекон, сливочный соус, пармезан.

Паста, обжаренные кубики мраморно говядины, горгонзола.

Паста, тальятелле, томаты, специи, пармезан.

Густой грибной крем-суп со сливками и сухариками бриошь.

Гуляш с говядиной, томатами, болгарским перцем, картофелем, тмином и кориандром, сметана.