Люля-кебаб из баранины с соусом из садовых трав, соус терияки. Подаётся с лепешкой на подкопчённых листьев салата
890 ₽180 г
Осьминог на гриле
Щупальца осьминога, приготовленные на гриле
2700 ₽200 г
Стейк Рибай
4500 ₽300 г
Тендерлоин из печи с соусом демиглас и трюфельным маслом
1490 ₽230 г
Филе миньон
2760 ₽300 г
Форель из печи, разделанная особым способом с кремом из цветной капусты
Форель из адлерского хозяйства разделанная особым способом, подается с кремом из цветной капусты и двумя видами зелени : щавель и кислица
1180 ₽320 г
Цыпленок с чесночной корочкой
960 ₽250 г
Бифштекс с печеным картофелем и малосольными огурцами
990 ₽470 г
Говяжье ребро в соусе барбекю с печеным картофелем
1490 ₽350 г
Гарниры
Батат фри
470 ₽150 г
Картофель фри
400 ₽150 г
Картофель черри
400 ₽200 г
Картофельное пюре
400 ₽150 г
Овощи на гриле
Ассорти овощей приготовленных на гриле. Баклажан, томат, шампиньоны, цукини
450 ₽200 г
Спаржа
Спаржа на гриле
590 ₽150 г
Японский рис
Рис, японский уксус
400 ₽150 г
Роллы
Ролл Байкал
970 ₽255 г
Ролл Два моря с лососем и угрем
1150 ₽245 г
Ролл Калифорния с крабом
Японский рис, нори, японский майонез, авокадо, мясо краба, тобико красная
1120 ₽215 г
Ролл Калифорния с лососем
860 ₽215 г
Ролл Канада с угрем
980 ₽235 г
Ролл Темпура
950 ₽300 г
Ролл Филадельфия
960 ₽255 г
Холодные закуски
Вителло тоннато из обожженной телятины
Вырезка говядины маринуется в соусе из томатов, тимьяна, чеснока, соуса ким чи, растительное масло. Подается с соусом вителло: тунец консервированный, желток, каперсы, анчоусы, горчица, фреш лимона, оливковое масло. Так же добавляют в блюдо каперсы с
1350 ₽210 г
Карпаччо из говядины в маринаде ким чи с рукколой и вялеными томатами