Балерина и бифштекс

Баклажаны в устричном соусе с домашней страчателлой и томата

Бифштекс солсбрери 1897г

Бифштекс из цесарки с зеленой гречкой в соусе качо-э-пепе

Большой фирменный бифштекс из грудинки

Брускетта с ростбифом, рукколой и кремом из сыра фета

Брускетта с форелью, гуакомоле и сливочныс сыром

Вареники с картофелем и грибами

Говяжьи щечки в демиглас

Домашние малосольные овощи

Жареный сыр с трюфельным медом и черной смородиной

Кальмар с жареным ромейном в сливочном соусе

Крабовый бифштекс с картофельным пюре

Креветки с пастой орзо в соусе биск

Кубанские равиоли с креветками в соусе биск

Кубанский борщ с пампушками

Кубанское сало с мороженым из бекона и домашней горчицей

Мурманская сельдь и копченая макрель

Наваристый суп из деревенского петуха

Паштет из цесарки

Пельмени из трех видов мяса

Печеная капуста с креветками в кунжутном соусе с пармезаном

Печеные перцы с домашним сыром и соусом из тунца

Поморская сливочная уха с форелью

Салат из печеных перцев

Салат с индейкой и хрустящими баклажанами

Салат с креветками и цукини

Свежие кубанские овощи

Со страчателлой, томатами и авокадо

Стейк из цветной капусты

Тартар из брянской телятины с эспумой из пармезана

Томленный в печи суп из трех видов грибов

Утиная грудка в винном соусе из красной смородины

Филе индейки по-строгановски с грибами и картофельным кремом

Фирменный бургер с мраморной котлетой

Фирменный салат с мини-бифштексами

Фрикасе с картофельным гратеном

Цезарь с креветками

Цезарь с куриной грудкой

Наваристый говяжий бульон

Пирог с картофельным кремом и грибами

Страчателла с хурмой