Баревич

Бургеры
Десерты
Закуски
Основные блюда
Салаты
Сеты
Стейки
Супы
Тар-Тар
Основные блюда
Бедро индейки
300 гв глейзе из древесных грибов с печеным картофелем, цукини, перцем, корнем сельдерея и белыми грибами
850 ₽
Свиная шея
450 гс печеным картофелем, грибами и копченой сметаной
1100 ₽
Колбаски из оленины
480 гс картофелем фри, маринованной капустой, перчиком халапеньо и клюквенным кетчупом
1300 ₽
Пельмешки гедза
250 гс креветкой и свининой
890 ₽
Ребра кимчи
470 гс коул слоу и арома-огурчиками и перцем халапеньо
990 ₽
Ребра по-техасски
470 гс коул слоу и арома-огурчиками
990 ₽
Ребра классические
470 гс коул слоу и арома-огурчиками
990 ₽
Севиче из гребешка
150 гс соусом из ламинарии, бузины и сегментами грейпфрута
980 ₽
Севиче из лосося
200 гс соусом манго и кунжутом кимчи
1550 ₽
Скумбрия под водку
315 гс соусом из ламинарии и печеным картофелем
610 ₽
Канноли с паштетом из оленины
178 гхрустящие рулеты с паштетом из оленины и клюквенным кетчупом
570 ₽
Лось егермейстер
345 гс картофельным пюре и соусом на тёмном пиве
870 ₽
Huvudroll
345 гфрикадельки из лося с пюре из картофеля с маринованной капустой, соусом демиглас и халапеньо
990 ₽
Беломорские мидии
400 глегендарные дикие мидии из Белого моря в винном соусе и овощами, подаём с чиабаттой
1290 ₽
Сердце оленя
320 гс копченой вишней, картофельным пюре, мармеладом из лука
1590 ₽
Стейк из оленя
325 гс печеным картофелем, древесным грибом и клюквенным кетчупом
1990 ₽
Медовая треска
303 гна кофейном пюре из корня сельдерея с топленым маслом
950 ₽
Закуски
Креветки васаби
140 гв соусе с васаби майонезом и демиглас из древесных грибов
650 ₽
Курочка карааге
170 гхрустящее филе
490 ₽
Стрипсы из моцареллы
170 гс клюквенным кетчупом
490 ₽
Татаки из говядины
106 гопалёное мраморное мясо с грибным кетчупом
850 ₽
Два вида сала с разносолами
218 гдва вида домашнего сала - копченое и классическое, подаем с маринованной капустой, перцем и черным чесноком
550 ₽
Фиш & Чипс
190 гиз мурманской трески с васаби майонезом
590 ₽
Стрипсы из цыпленка
250 гс соусом свит чили
750 ₽
Крылья BBQ
230 гтехасский BBQ, кунжут кимчи
690 ₽
Острые крылышки
220 гхрустящие крылья с чили
690 ₽
Трюфельный фри
180 гс домашним майонезом
370 ₽
Чесночные гренки
185 гс соусом айоли
250 ₽
Острые гренки
185 гс кунжутом кимчи и спайси соусом
250 ₽
Батат фри
140 гс соусом айоли
350 ₽
Пивная доска
900 гкартофель фри/картофельные крокеты, крылышки в панировке, куриные стрипсы, палочки сырные с моцареллой, луковые кольца в панировке, гренки
1990 ₽
Салаты
Томаты с красным луком
160 гпопкорн из семян тыквы с соусом понзу
350 ₽
Морской салат
160 гкальмар, креветка, мидии, соус из ламинарии, попкорн из тыквенных семечек, черри, манго соус
1150 ₽
Сытый Баревич
340 гс индейкой, томатами, ароматными огурцами, листьями салата, фирменным соусом
650 ₽
Криспи салат
230 гс хрустящей курочкой, шампиньонами и ореховым соусом
590 ₽
Стейк салат
240 гс печеными овощами и черным чесноком
990 ₽
Десерты
Батат фри с мороженым
150 гсладкий картофель батат, бальзамик, мороженое
550 ₽
Крем брюле имбирный
160 гс сахаром мусковадо, подаем с посланием от духов
550 ₽
Жареное молоко
200 гкокосовая начинка в хрустящей японской панировке, подаем с шариком ванильного мороженого слайсом манго и крашем малина-мята
550 ₽
В духе севера
160 гшоколадный бисквит с перцем андалиман, мисо карамель, брусничная сметана, нити чили
550 ₽
Бургеры
Бургер Охота
350 гс котлетой из мяса лося, с арома-огурцами, брусничным луком и печеным чесноком
790 ₽
Бургер Баревич
350 гфирменная классика на булочке бриошь, мраморная котлета, фирменный соус
750 ₽
Шеф-бургер с олениной
350 гс брусничным луком и сыром чеддар
990 ₽
Сеты
Большой сет на четверых
1 500 гкопченая грудинка свиная, ребра свиные кимчи, колбаска северная, чипсы бекон, фри батат, картофельные крокеты, картофель фри, 3 соуса
2900 ₽
Сет из трех видов ребер
1 000 гребра кимчи, ребра в мясном глейзе, ребра по техасски, коулслоу
1900 ₽
Будем знакомы!
450 гтушеный лось в соусе демик стаут, ростдир копченый, паштет из оленя по авторскому рецепту шефа, маринованная скумбрия в соусе из ламинарии, севиче из форели, севиче из гребешка с бузиной, арома огурцы, хлеб, настойка, шот б/а
1700 ₽
Стейки
Денвер
340 гкороль альтернативных стейков категории прайм, умеренно-постный, подаем с соусом деми глас
2100 ₽
Лондон Бройл
340 гфланк-стейк с умеренной мраморностью, который мы подаем с картофелем фри, чили, печеным чесноком и двумя соусами
2100 ₽
Рибай категория прайм
300 гговядина категории прайм производится из молодого, хорошо откормленного КРС, у нее крайне высокий уровень мраморности, подаем с соусом демиглас и печеным чесноком
3500 ₽
Супы
Грибная похлебка
380 гнаваристый бульон из северных грибов с хрустящим луком и ржаной булочкой
450 ₽
Рамен
640 гкостный бульон, свиные ребра, лапша, томаты черри, маринованное яйцо, кунжут кимчи, древесные грибы
750 ₽
Легендарный борщ
500 гтот самый борщ, о котором ходят легенды! Большая порция борща, подается с салом, луком, ароматными огурчиками и бородинским
590 ₽
Тар-Тар
Тар-тар классический
250 гиз мраморной говядины с каперсами и ржаным хлебом
850 ₽
Тар-тар из оленины
180 гс трюфельным майонезом и чиабаттой
990 ₽
Тар-тар из говядины с понзу
200 гс желтком конфи, кимчи кунжутом
850 ₽
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации