Барин
Адрес
Контакты
+7 (980) 769-07-49
Показать телефон
Время работы
Закрыто до 08:00
Подборки похожих мест
Как добраться
Дворянское гнездо
242 м
Похожие места рядом
389 отзывов
3 января
Очень понравился интерьер и как украшен ресторан в новогодние праздники, потрясающая атмосфера, стильно, красиво, везде отражена концепция сказок. Отдельно хочется отметить оформление коктейльного меню.
К сожалению, очень много недостатков.
На входе никто не встречает, приходится доходить до середины ресторана в поисках сотрудника, чтобы узнать о возможности поужинать. Официант не представляется по имени, допускает обращение к гостям в стиле «девочки, ну как, готовы сделать заказ?».
По кухне ожидания были выше, пшенная каша с креветками вкусная, на завтрак было бы в самый раз, щечки были лучшим блюдом из того, что пробовали, но гарнир не совсем удачный. Попались откровенно пересоленные блюда - суп из белых грибов и форшмак. Форшмак хотелось бы увидеть в классической подаче с черным хлебом или с более толстыми вафлями, так как сейчас получается слишком много соленной начинки.
Ну и последнее, попросили часть еды забрать с собой, так нам отдали ее в ранее использованном пакете магазина «Пятерочка», что вообще неприемлемо в ресторане такого уровне при вышедшем чеке на человека 2500.
В целом, впечатления от ресторана положительные. Как атмосферное место, чтобы посетить в Орле подойдет.
Ресторану желаю быть более внимательными в обслуживании и все же пересмотреть количество соли в некоторых блюдах.
23 ноября 2024
Итак, посетили ресторан Барин в Орле. Впечатление двоякое. Но обо всем по порядку. Дизайнерский интерьер отличный, очень атмосферно, красиво. На входе гардероб, отдали пальто и....никто не встречает. Про хостес здесь не слышали. Ок, проходим сами вглубь ресторана, мимо ходят девушки официанты. Спрашиваем, можно ли нам сесть за столик, у нас заказан - устало смотрят друг на друга, устало смотрят на нас, зовут коллегу постарше, ищут нам столик. Коллега постарше еще более уставшая. Ни здравствуйте, ни приветственной улыбки, а вот некое недовольство явно читалось (мы приехали на пол часа раньше, возможно в этом была проблема). А мы ждём и чувствуем себя нежеланными гостями)). Ладно, посадили нас за столик, довольно быстро подошел официант. К сожалению, не запомнила имя, но парень очень старался, был вежливым, внимательным и общительным. Заказали камамбер в золе из печи, мясную нарезку, говяжьи котлеты с бататом, рулет из баранины, десерт Анна Павлова. Из напитков 2 бокала белого вина и бутылку красного. Скажу сразу, ко всем блюдам были сладкие соуса. Не кисло-сладкие, не пряно-сладкие, а просто сладкие, как варенье. На наш вкус слишком приторно, перебивает вкус основного блюда. Хочется насладиться виртуозной работой шеф-повара, а не вареньем из банки. Перед подачей заказанных блюд был приветственный стартер (молодцы): хлеб из печи и топлёное масло в виде свечки. Это приятно порадовало. Далее принесли камамбер и мясную тарелку. Камамбер очень хороший, подача красивая. Мясная тарелка состояла из говяжьего языка, буженины и пастрами. Вот о пастрами хочу сказать отдельно. Пастрами довольно кропотливое и не быстрое в приготовлении блюдо. Сначала мясо маринуется в специях и нитритной соли в течение нескольких дней, а затем запекается при низкой температуре. Нитритная соль обязательна, благодаря ей мясо приобретает равномерный (!) красный оттенок, который означает, что вредных бактерий нет. А вот в пастрами, которое принесли нам, были серые пятна размером с 5-и рублевую монету. Это означает, что была нарушена технология, мясо не промариновалось как следует и может быть просто опасно для здоровья. К сожалению, я не сделала фотографию, чтобы наглядно показать. Говяжьи котлеты и рулет из баранины были вкусные, сочные.
А затем пришла очередь знаменитого десерта "Анна Павлова". Меренга с ягодами. У меня аллергия на некоторые ягоды и мне сделали этот десерт с яблоками и грушами. Спасибо большое за внимательность официанта и повара. Было вкусно, но! Но это не "Анна Павлова". Меренга сверху имеет хрустящую корочку, а внутри влажную и нежную консистенцию (за счет, кстати, добавления крахмала). Мне же принесли сухое, хрустящее безе. Очень длинный отзыв получился, пора откланяться) Несомненные плюсы: красивый интерьер, посуда, подача блюд, музыка, свечи в канделябрах. Поэтому завышаю оценку, ставлю 4 звезды.
Ах, да! Цены как в приличном московском ресторане)
6
2
23 февраля
Очень атмосферное место, и одно из самых любимых у нашей семьи.
Находится очень приятно, интерьер самобытный, в туалетных комнатах фоном идут русские народные сказки, классная находка.
Все блюда, которые пробовали и не раз, всегда вкусные и эстетично поданные, со своей изюминкой и вкуснейшими ягодными соусами и муссами, повара работают быстро и профессионально. Спасибо, приходить в Барин - это событие, которое запоминается🌞👍❤