Утиная грудка с вяленой свеклой и соусом из лесных опят
1100 ₽300 г
Стейк из говядины с картофелем кремом
1300 ₽350 г
Голубцы из кальмара с соусом биск
990 ₽330 г
Филе палтуса с овощным жульеном
1400 ₽220 г
Гребешки с кремом из цветной капусты и томатами конфи
1200 ₽320 г
Филе сома с кремом из цветной капусты
1100 ₽250 г
Митболы из ягненка с молодым картофелем и морковью
990 ₽310 г
Котлета из кабана с картофельным пюре и соусом из опят
820 ₽330 г
Язычки ягненка с картофельной лепешкой
880 ₽230 г
Говяжье ребро с кремом из сельдерея
1100 ₽300 г
Говяжья щека с перловкой
990 ₽310 г
Пельмени из дичи с соусом из опят
690 ₽300 г
Свекольные кундюмы со сморчками
650 ₽250 г
Домашние пельмени из телятины и свиной лопатки
650 ₽250 г
Холодные закуски
Строганина из муксуна с маринованным луком
680 ₽120 г
Сыр с медом, томатами и сладкой свеклой
800 ₽130 г
Строганина из говядины
790 ₽140 г
Мясные специалитеты
выдержанная свиная шея в цикории, утиная грудка с ягодами можжевельника и копченой паприкой, говядина в рыбном соусе с черным перцем, пряная колбаса в благородной белой плесени, колбаса с паприкой и черным чесноком
850 ₽140 г
Соленый свиной бок с бородинскими сухарями
500 ₽160 г
Бутерброд с молоками, красным луком и зеленью
350 ₽160 г
Пряный сиг с драниками из корнеплодов
750 ₽150 г
Сельдь с луком и бородинским хлебом
380 ₽200 г
Паштет из кролика в облепиховой глазури
650 ₽140 г
Маринады из овощей
400 ₽210 г
салаты
Деревенский салат с говяжьим сердцем
700 ₽240 г
Овощной салат с криспи баклажаном
490 ₽220 г
Овощной салат с адыгейском сыром
520 ₽220 г
Салат с тунцом и томатами конфи
480 ₽260 г
Микс салат с копченой диафрагмой и пряными огурцами
760 ₽220 г
Салат со шницелем из индейки
650 ₽320 г
Оливье с копченым языком, щучьей икрой и лангустами
700 ₽210 г
Горячие закуси
Копченые лангустины с соусом острый майонез и щучьей икрой
900 ₽150 г
Криспи баклажан с сыром и томатами
520 ₽300 г
Хрустящие пирожки с картофелем, кореньями и шпинатом
490 ₽230 г
Мидии томленые в пряной аджике
990 ₽470 г
Ржаные тарталетки с языком и грибами
450 ₽140 г
Батат фри с сыром и кинзой
520 ₽220 г
Авторское мороженое/сорбеты
Ванильное мороженое
50 г
130 ₽
Шоколадное мороженое
50 г
130 ₽
Фисташковое мороженое
50 г
130 ₽
Малиновый сорбет
50 г
160 ₽
Сорбет Манго
50 г
160 ₽
Супы
Похлебка из белых грибов
330 г
480 ₽
Угольная уха со сливками
400 г
600 ₽
Домашняя лапша с томлеными шейками индейки
300 г
480 ₽
Похлебка с тунцом
350 г
460 ₽
Борщ с говяжьей лопаткой и копченой сметаной
450 г
550 ₽
десерты
Десерт Гриб
140 г
570 ₽
Десерт Шишка
140 г
550 ₽
Десерты
Медовик
160 г
420 ₽
Миндально-грушевый тарт с карамельным мороженым
180 г
390 ₽
Без категории
Салат с провесным поросенком, томатами и свеклой
170 г
830 ₽
ХЛЕБ
Хлебная корзина
170 гБородинский хлеб, чиабатта, хлебцы с пармезаном, анчоусное масло
280 ₽
Обновлено 14 марта.Источник: Представитель организации