Готовим из мраморной говядины зернового откорма на хоспере, что позволяет мясу обволакиваться необходимой корочкой и продолжать оплавляться изнутри. Именно так идеально раскрывается вкус премиального стейка.
1050 ₽100 г
ДЕНВЕР
Денвер — это внутренняя часть лопатки мраморного быка, отличающаяся повышенной мраморностью и невероятной сочностью. Прекрасное сочетание выраженного вкуса и удивительной нежности
590 ₽100 г
ТОМЛЕНЫЕ ГОВЯЖЬИ ЩЁ КИ
картофельное пюре / карамелезированная морковь / соус Black Pepper
920 ₽300 г
напитки
ассортимент от российского крафта до импортного драфта
250 ₽
КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ
кукуруза на гриле / соус чеддер / томатная сальса
190 ₽200 г
Скерт
Мягкое мясо с зернистой текстурой, выраженным говяжьим послевкусием, с внушительного размера поперечными волокнами.
470 ₽100 г
Стриплойн
«премиальный» стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы.
Это прекраснейшее место, где можно отведать стейки, мясо, брускетты и т.д. Обстановка и персонал выше всяких похвал. Видно, что команда очень старается. Встретили, буквально под руки, накормили и проводили. Очень рекомендую гурманам и не только. Обилие крафтовых напитков. А за ореховый стаут и его настойчивое предложение - отдельное спасибо. Обязательно к вам ещё вернёмся
Душевно. Вкусно. Сытно.
Невероятно вкусный тар-тар! Ради него стоит приехать с края света! Отличный выбор пива! Уютная атмосфера!
Самое главное, очень приветливые сотрудники! Все подскажут и посоветуют, не навязчиво и нативно!
В общем будете в Липецке, заезжайте и ешьте!
Ваш Вася.
Были в этом ресторане в субботу днем. Людей не много, помимо нас двоих в зале было еще 8 человек.
Обслуживание очень быстрое, к нам сразу подошел официант, предложил помощь с выбором.
Меню не очень большое, но выбор отличный. Несколько видов стейков, с описаниями с какой части это вырезка.
Интересные закуски, горячие мясные блюда, все сопровождается пояснениями.
Все блюда очень аппетитные, но мы остановились на таких позициях:
Стейк Стриплойн - сочный, сытный и вкусный. Подается с крупной солью.
Ребра с перечным соусом - такие, как мне и хотелось, с глазированной корочкой, вкусным соусом, подаются с халапеньо и маринованными огурцами. И они просто идеально дополняют вкус ребрышек.
Батат фри - интереснее, чем картофель фри. Особенно сочетание сладкого батата и крупной соли.
Битые огурцы - чуть острая закуска, очень хорошо дополнила мясные блюда.
Хлебная корзина - казалось бы, хлеб и хлеб, но тут булочки были почти горячие и мягкие, что было очень приятно!
Из напитков были лимонады - топический и смородиновый. Понравилось. Но вообще у ребят большой выбор пива.
Десерты уже не осилили, решили вернутся за ними в другой раз, так как хочется попробовать другие позиции из меню.
Обслуживание очень вежливое, быстрое. Все блюда вынесли минут за 10-15. Официант сразу убирал грязную посуду и спрашивал как нам блюда.
А еще хочется отметить стильный интерьер и чистоту.