Беласток

Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Драники
Салаты
Супы
Холодные закуски
Горячие блюда
Улитки «По-Литвински» с хрустящим картофелем и творожно-сметанным соусом.
6 фермерских беларуских улиток
40 Br6 шт.
Горчичная индейка со спаржей на гриле, сезонной зеленью и томатами черри
40 Br300 г
Говяжьи щечки с пряным клюквенным соусом и картофелем, печенным в утином жире с тимьяном
40 Br460 г
Говяжья вырезка по рецепту Михаила Святополк-Мирского с соусом из спелых вишен и красного вина, с печеной тыквой и сезонной зеленью
61 Br350 г
Буженина с домашней аджикой и булгуром с печеными овощами
41 Br400 г
«Верещака» из копченых ребер, бекона и купат с толстыми блинами
36 Br550 г
«Тыцкало» из говядины, боровиков, бекона в у сливочном соусе с картофелем в мундире
39 Br500 г
Домашние вареники с начинкой из картофельной толканицы с вешенками, обжаренным свежим беконом и сметаной
30 Br380 г
Котлета из судака со свекольным перлотто и базиликовым маслом
36 Br360 г
Ароматное филе судака на пару с булгуром и печеными овощами
40 Br300 г
Груша томленая с пряностями в курином филе со сливочным соусом
39 Br400 г
Свиная рулька, маринованная в темном пиве
9 Br100 г
Свиная шея в горшочке с овощами под сметанно-хреновым соусом
39 Br450 г
Холодные закуски
«Скибка» с сельдью собственного посола, красным луком и пряным свекольным соусом
22 Br220 г
«Скибка» с лисичками и домашним сыром
25 Br200 г
Домашние соленья
Капуста квашеная, томаты, огурцы соленые, чеснок маринованный, перец острый
23 Br280 г
Доска с традиционными беларускими мясными закусками
Руляда из курицы, рулет из рульки с курицей, пряная запеченая говядина
33 Br210 г
Пряный отварной говяжий язык с хреном и солеными огурцами
30 Br250 г
Домашнее сало с квашеной капустой
22 Br260 г
Доска с вялеными нами мясом
Свинина, утка, говядина
38 Br200 г
Тар-тар из говядины с маринованным огурцом и каперсами
32 Br250 г
Рулетики из цукини с домашним сыром и вяленой свеклой
20 Br200 г
Белорусские бочковые грузди с луком и сметаной
27 Br200 г
Селедочка в масле с лучком и обжаренным картофелем
20 Br280 г
Закуска из свежих овощей со сметанным соусом
Перец, огурец помидор, сельдерей
22 Br250 г
Закуска к пиву с соусом барбекю
Сухарики из бородинского хлеба, вяленая говядина, вяленая свинина
20 Br270 г
Драники
Классические драники со сметаной
20 Br350 г
Драники с томленой рулькой, бигусом и сметаной
29 Br480 г
Драники с купатами
29 Br480 г
Драники с мачанкой
29 Br400 г
Картофельная драчанка с грудинкой
30 Br450 г
Драники с лисичками в сливочном соусе
30 Br400 г
Деруны с куриным филе и сырным соусом
30 Br400 г
Картофельные колдуны с мясом
30 Br450 г
Драники с обжаренной грудинкой и грибами
30 Br435 г
Десерты
Печеное яблоко с корицей, гвоздикой и ванильным мороженым
19 Br220 г
Домашние вареники с вишней и сладкой сметаной
19 Br300 г
Бабушкин хворост со взбитой сметаной, клюквенным соусом и «кубачкам» молока
19 Br380 г
Дзьмухауцы с кулагой
19 Br280 г
Мороженое
11 Br150 г
Мороженое с шоколадом
15 Br180 г
Мороженое с пьяной вишней
15 Br250 г
Салаты
Салат с филе индейки гриль, сезонной зеленью с йогуртово торчичной заправкой и каперсами
26 Br210 г
Салат с пряной говядиной, молодым цукини, пармезаном и сезонной зеленью в горчично-медовом соусе
28 Br200 г
Салат из свежих овощей с бальзамическим соусом
21 Br200 г
Салат с вяленой уткой, шпинатом, творожным сыром, апельсином, вялеными томатами, сезонной зеленью и апельсиново-горчичной заправкой
30 Br200 г
Салат с говяжьим языком, свежими овощами и пряной медовой заправкой
25 Br200 г
Теплый салат из томленой в вине куриной печени, с томатами черри, сезонной зеленью и бальзамической заправкой
23 Br200 г
Гарниры
Обжаренные на гриле помидор, баклажан, перец и цукини
20 Br200 г
Печеный картофель в мундире
8 Br150 г
Картофель фри
8 Br150 г
Супы
Солянка мясная
20 Br300 г
Борщ с краюхай бородинского хлеба со шпиком
18 Br400 г
Обновлено 28 января. Источник: Представитель организации