Bistrot De Luxe Home

Природная минеральная вода премиум-класса. Подходит для ежедневного употребления и прекрасно утоляет жажду

В ассортименте

San Cassiano Still — олигоминеральная негазированная вода низкой минерализации, что позволяет применять ее как основу для детского и диетического питания, ежедневного употребления и приготовления напитков. Она отлично восстановит силы после интенсивн

San Cassiano Still — олигоминеральная негазированная вода низкой минерализации, что позволяет применять ее как основу для детского и диетического питания, ежедневного употребления и приготовления напитков. Она отлично восстановит силы после интенсивн

Свежевыжатый апельсиновый напиток славится своей простотой, пользой для организма и насыщенным ароматом цитрусов

Бодрящий свежевыжатый сок с богатством витаминов и характерной горчинкой цитрусового

Яркий напиток на основе цитрусовых с бодрящими оттенками и летним ароматом

Свежевыжатый напиток из корнеплода насыщен витаминами, освежает и обладает лёгким природным сладким вкусом

Напиток из облепихи, сочетающий яркие оттенки ягод и богатство витаминов. Собственного производства

Свежий напиток из яблок не только освежает и утоляет жажду, но и обогащает организм витаминами и антиоксидантами

Собственного производства. Освежающий напиток, приготовленный из ягод и сахара, с ярким и насыщенным вкусом

Дорадо обжарена на огне. Сдобренная соусом песто подается с томатной сальсой и долькой лимона

Лосось обжаривается на гриле и смазывается соусом унаги, подаётся с авокадо гриль под чимичурри с томатной сальсой

Стейк из отруба (тонкий край), состоящий из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая сочность мясу. Мясо зернового откорма, бычки породы Black Angus. Соус на выбор

Нарезается из говяжьего отруба (толстый край с 6 по 12 ребро животного). Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 4 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Множество жировых прослоек тают при приготов

Нарезается из говяжьего отруба (толстый край с 6 по 12 ребро животного). Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 4 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Множество жировых прослоек тают при приготов

Нарезается из говяжьего отруба (толстый край с 6 по 12 ребро животного). Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 4 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Множество жировых прослоек тают при приготов

Нарезается из говяжьего отруба (толстый край с 6 по 12 ребро животного). Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 4 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Множество жировых прослоек тают при приготов

Нежность и тонкий вкус дичи удивит даже искушенного гурмана. Подается с брусничным соусом и соусом барбекю

Внутренняя вырезка, полностью зачищенная от мраморности (рекомендуемая прожарка medium). Порода бычков black angus. Соус на выбор

Утка маринуется несколько дней в соусе хойсин, чу хой, устричный соус с овощами лук репчатый, корень имбиря, чеснок. Обмазывается смесью патоки, соевого соуса и красного винного уксуса. Запекается в духовом шкафу. Подается с перечным соусом хойсин, л

Филе кальмара маринуется в масле и лимонном соке с добавлением зелени и специй, после чего слегка обжаривается на гриле. Кальмар выкладывается на подушку из микса зелени. Блюдо подается с тайским соусом, который имеет пикантный остро-сладкий вкус

Оленина считается самым чистым и диетическим мясом. Рекомендуемая прожарка - medium rare

Сочетание свежих крупно нарезанных овощей, микса зелени, и нежного, слегка солоноватого сыра фета, который подаётся крупным кусочком. Заправляется солью и оливковым маслом. Отдельно подаётся бальзамический уксус. В самой Греции этот салат называют де

Салат со свежей зеленью, красным ялтинским луком, томатами, украшается мясом камчатского краба, заправка на абрикосом пюре с добавлением меда, апельсинового фреша и базиликового масла

Классический оливье с отварной мраморной говядиной, перепелиным яйцом и икрой

Малосольная северная нельма в сочетании с томатом конкассе, огурцом конкассе в легкой майонезной заправке подается на миксе из зелени и украшается ломтиками хариуса и вялеными томатами

Печеная свекла подается с мягким козьим сыром собственного приготовления (из итальянского твердого сыра шевр) на подушке из зелени (микс). маринованный лук, заправка из песто, бальзамического крема, оливкового масла, крем-сыра

Салат с мировой известностью! Авторство принадлежит американцу итальянского происхождения. Сочные листья салата романо, креветки, гренки бриошь, черри. Салат заправляется классическим соусом цезарь и посыпается сыром грана падано

Салат с мировой известностью! Авторство принадлежит американцу итальянского происхождения. Сочные листья салата романо, нежное сочное куриное мясо, гренки бриошь, черри. Салат заправляется классическим соусом цезарь и посыпается сыром грана падано

Невероятно вкусный сытный мясной салат с маринованными овощами с пикантной остротой. Сочетание маринованных овощей и нежной телячьей вырезки, обжаренной на гриле, заправленные соусом на основе кинзы, оливкового масла, чеснока, соевого соуса, декорир

Нежное мясо хариуса под шубой из картофеля, моркови, свеклы, яйца, пропитанная майонезом. Украшается соусом песто и луком-резанец. Классический салат в элегантном исполнении

Южные томаты в сочетании с ялтинским луком и каперсами. Подается либо с оливковым маслом с добавлением бальзамика, либо со сметаной

Изысканная закуска из овощей, настоявшихся в оливковом масле, может стать отличным дополнением к разнообразным блюдам

Бри, пармезан, тед де муан, дополняются свежей клубникой и инжирным конфитюром и орехом пекан

Истинный сибирский деликатес, который никого не оставит равнодушным. Тонкие слайсы томленой оленины подаются в черничном соусе, посыпанные сыром грана падано, украшаются голубикой и миксом зелени. Идеальная закуска для любителей дичи и отличный акком

Изысканное французское блюдо с ярким вкусом свежего мяса, оттененный специями с добавлением коньяка, соусов ворчестер и табаско, лимонного сока и дижонской горчицы

Куриная печень обжаривается вместе со специями, луком, портвейном, благодаря чему паштет имеет интересный пикантный вкус. Паштет из нежной куриной печени с добавлением сливочного сыра, портвейна и овощей. Подается посыпанным крошкой ореха пекан. Очен

Телячью вырезку обваливают в специях, далее обжаривают на гриле пока вырезка не покроется румяной корочкой, а внутри не станет сочной и розовой, после чего мясо нарезают тонкими слайсами. Подается ростбиф с огуречным салатом заправляется соусом на ос

Тонкие слайсы деликатесной северной нельмы, с шариками из отварного картофеля

Мозговая кость обжаривается на гриле, после на нее выкладывается свежее мясо, оттененное специями с добавлением коньяка, соусов ворчестер и табаско, лимонного сока и дижонской горчицы

Предварительно отваренные деликатесы из языка молодого барашка служат отличной основой для создания различных блюд

Сочный говяжий отруб ценится за насыщенный мясной аромат и простоту в приготовлении. Мираторг

Нарезается из говяжьего отруба (толстый край с 6 по 12 ребро животного). Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 4 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Множество жировых прослоек тают при приготов

Мираторг. Стейк, готовый к обжарке, с мраморными прожилками, прославленный своей сочностью

Сочетая в себе качества разных отрубов, этот мясной деликатес легко готовится и раскрывается ароматом

Филе косули отличается насыщенным вкусом

Полуфабрикат для быстрого приготовления из нежной говядины

Полуфабрикат сочетает в себе нежность северного мяса и аромат специй

Брискет маринуется в пряном маринаде, томится в смокере. Подается с молодой жареной кукурузой посыпаной сыром Грана Падано и маринованными цукини, подается с соус барбекю. При подаче украшается кампотским перцем

Отварной говяжий язык обжаривается на гриле и подается с перлотто в сочетании с ароматными белыми грибами под сливочно-сырным соусом. Украшается попкорном из перловки и луком-сибулет. Соус на основе соевой пасты мисо, говяжьего демигласа и сливок

Крабовый кейк из крабового мяса и креветок подается с икорным сливочным соусом с добавлением стручковой фасоли, картофельным пюре, украшается оливковым маслом и луком-сибулет

Сочные медальоны из мраморной телячьей вырезки выкладываются на припущенный шпинат и подаются с золотистым картофелем конфи. Подчеркивает вкус блюда мясной соус демиглас

Обжаренный с тимьяном осьминог, гармонично сочетающийся с картофелем конфи, томатами черри, оливками и каперсами, подчёркивается томатным соусом

Пельмени ручной лепки из тонкого теста с нежной начинкой, подают со сметаной и сливочным маслом

Северная деликатесная нельма сувид подаётся с обжаренным шпинатом и вешенками, дополняется сливочным соусом бер блан и картофельным пюре

Винегрет с груздями – сытное и полезное блюдо из нашего постного меню. В его состав входят: квашеная капуста, печёная свёкла, отварной картофель и морковь, зелёный горошек и солёные грузди. Мы заправляем наш винегрет рыжиковым маслом, которое придаёт

Простая и вкусная закуска для постного стола. Хрустящие грибы с луком и зеленью в пикантном маринаде с чесноком

Этот десерт придётся по вкусу тем, кто любит ароматные и сочные лакомства. Текстура пирога воздушная и нежная, а вкус - глубокий и насыщенный. Умеренно сладкий, он прекрасно сочетается с кремом из кокосовых сливок, который придаёт ему особую нежность

Это блюдо подойдёт тем, кто ищет что-то сытное и питательное, но не хочет отступать от своей диеты. Оно точно удивит вас своим нежным вкусом и ярким ароматом. Овощ, приготовленный на гриле, приобретает приятную сладость и мягкость, а ореховый соус де

Стейк из листа романо с соусом Чимичурри – отличный выбор для тех, кто придерживается постного меню. Это блюдо готовится из салата романо и соуса на основе базилика, петрушки, зелёного и красного перца, репчатого лука и чеснока

Чафан с маринованными белыми грибами – это сытное и полезное блюдо из нашего постного меню. В его состав входят: свекла, капуста, морковь, маринованные белые грибы, а также картофель пай. Оливковое масло, чеснок, соевый соус и хмели-сунели придают бл

Густой овощной суп с насыщенным вкусом. В составе: овощной бульон, картофель, квашеная капуста и белые грибы, которые придают супу особый аромат. Заправка из постного майонеза делает вкус блюда нежным и бархатистым

Классические орешки с вареной сгущенкой. Классическое лакомство из песочного теста с начинкой из карамельной сгущёнки, вызывающее ностальгию по домашним чаепитиям

Несомненно, наш фирменный десерт в авторском исполнении! Никого не оставляют равнодушным три слоя нежного безе и густой крем с коньяком, маслом, сгущенным молоком и орехом пекан. Рекомендуем наслаждаться тортом в сочетании с горячим шоколадом

Торт из бисквитных медовых коржей, пропитанных воздушным сметанным кремом. Подается с мороженым из вареной сгущенки, карамельными пчелками и сотой из теста тюль. Поливается медом

Авторский десерт от нашего шеф-повара. Тонкие хрустящие коржи теста сменяются слоями нежного крема с добавлением прослойки из чернослива. Украшается ореховым соусом

Десерт представляет собой воздушную корзинку из хрустящего безе с начинкой из нежного крема, приготовленного на основе сливок и сыра маскарпоне с добавлением малинового соуса, украшенный свежими ягодами. Очень легкий десерт. Назван в честь балерины А

Чизкейк сан-Себастьян со свежими ягодами и шоколадно-карамельным соусом

Сочетание из разнообразных фруктовых джемов и специй превращает соус в идеальную добавку к мясным блюдам, привнося яркие, многогранные оттенки

Комбинация брусники и вина создаёт соус с уникальным ароматом, который идеально дополняет мясные блюда

Ароматное сочетание свежих овощей с чесночным и хреновым оттенками придаёт этому соусу неповторимую остроту и яркость

Комбинируя сливки и перец, соус добавляет насыщенное тепло и богатый аромат, идеально подходящие для мяса

Соус на основе зелени идеально дополняет мясные блюда, придавая им свежесть и уникальный аромат

Известный своими качествами, соус придаёт блюдам особую насыщенность благодаря использованию выдержанных острых перцев

Оригинальный микс на основе овощей с экзотическим фруктом, заправленный сливочным соусом

Оливки, используемые в качестве топпинга, привносят в блюда средиземноморский акцент, насыщая их характерными оттенками

Традиционная европейская добавка, идеально дополняющая хлеб

Сочетание натуральных продуктов, в котором медовая сладость дополняется орехами, создаёт гармоничное лакомство, известное своими питательными свойствами

Пекан придаёт блюдам разнообразие, украшая их своим внешним видом и добавляя особую насыщенность

Драники относятся к блюдам белорусской кухни. Драники из кабачков готовятся легко и просто, а получаются очень вкусными и нежными, если их подать со сметанным соусом. К тому же это легкое блюдо, так как кабачки хорошо усваиваются

Жареный картофель с белыми грибами. Посыпается зеленым луком

Традиционное картофельное пюре. Очень мягкое и воздушное, так как наши повара протирают пюре через сито, за счет чего оно получается без единого комочка

Овощи на гриле: баклажан, цукини, печеный чеснок, болгарский перец, томаты черри, картофель. Украшается веточками кинзы и соусом на основе кинзы, оливкового масла, чеснока и соевого соуса

Насыщенный и наваристый говяжий бульон подается с волокнами мяса, домашней лапшой и яйцом. Украшается бульон зеленым луком-резанцем

Крем-суп из шпината со сливками, камчатским крабом и обжаренной королевской креветкой

Суп из наваристого рыбного бульона с кусками лосося и северного муксуна с овощами, посыпается зеленью, поливается оливковым маслом

Национальный грузинский суп. Очень ароматный, наваристый суп с бараниной и рисом, имеет острый пряный вкус за счет аджики и других грузинских приправ. При приготовлении добавляется молотый орех пекан. При подаче посыпается свежей кинзой

Хлебная корзина из сырных булочек, пшеничной и ржаной чиабатты

Пшеничная выпечка итальянского происхождения с воздушной мякотью

Итальянский хлеб с характерным ароматом, приготовленный по традиционным рецептам с использованием ржаной основы

Два пирожка с начинкой из тушеной капусты с луком. Подаются со сметаной

Два пирожка из тонкого слоеного теста с легкой начинкой из мяса камчатского краба и сливок