Bosphorus Family

Баклажаны в темпуре с нарезанными помидорами и микс-зелени, заправляется соусом терияки

Традиционный греческий салат с козьим сыром, заправленный соусом на основе орегано и оливкового масла

Салат с рукколой, грушей, кедровыми орехами и запеченной араматной свеклой в нежном сладком соусе

Традиционный салат со свежими рубленными овощами и грецким орехом, заправленный гранатовым соком и оливковым маслом

Итальянский салат с острова Капри, с нежным сыром Моцарелла, рукколой и соусом песто

Классический салат из нежной куриной грудки, листьев салата Айсберг, заправленный соусом Цезарь и посыпанный сыром Пармезан

Популярный пастуший салат со свежими рубленными овощами, заправленный гранатовым соком и оливковым маслом

Сытный салат с сыром Моцарелла и куриным филе, заправленный соусом песто

Салат с рукколой и бланшированными помидорами, заправляется бальзамическим уксусом и посыпается тертым сыром Пармезан

Свежий салат с микс-зеленью и с козьим сыром Тулум, заправленный цитрусовым соком и оливковым маслом

Теплый салат с филе телятины, рукколой, грибами и соусом Bosphorus

Баклажаны в темпуре с салатом чука, заправленные острым ореховым соусом

Турецкая лепешка в форме лодочки со свежим мясным фаршем из баранины и говядины и с овощами

Турецкая лепешка в форме лодочки с сочным мясным фаршем из баранины и говядины, сыр Кашар

Тонкая хрустящая турецкая лепешка, на которую выкладываются сочный говяжий фарш и овощи

Лахмаджун в миниатюрном исполнении

Турецкая лепешка в форме лодочки с сочным говяжим фаршем, овощами и специями

Турецкая лепешка в форме лодочки с мелко нарезанным мясом и овощами

Tурецкая лепешка в форме лодочки с мелко нарезанным мясом говядины, овощами и сыром Кашар

Турецкая лепешка в форме лодочки с сыром Кашар из цельного козьего молока

Турецкая лепешка в форме лодочки с сыром кашар, фисташками и каймаком, подается с медом

Турецкая лепешка в форме лодочки со свежим шпинатом, заправляется сливочным маслом

Закрытое пиде в форме лодочки со свежим шпинатом и с сыром Кашар

Сладкий, газированный напиток

Viko натуральный апельсиновый сок для тех, кто ценит настоящий фруктовый вкус

1 литр натурального айрана - идеальный выбор для освежения в жару

Экзотический айс-ти с ярким вкусом гибискуса и сладкой гулупнай. Он бодрит и придает энергии, создавая идеальный летний напиток

Айс-ти с ярким цитрусовым вкусом, который идеально освежает и придает энергии в любое время дня

Освежающий чай с вкусом ягод. Он утоляет жажду и придает каждому глотку приятную свежесть

Мохито с яркими фруктовыми нотами, приятно освежающий

Мохито с яркими фруктовыми нотами, приятно освежающий

Лимонад Bosphorus, вдохновленный Босфором

Лимонад Tarhun напиток с традиционным вкусом и ароматом тархуна

Турецкая сладость, тесто из 40 слоев, пропитанных сахарным сиропом и маслом, с начинкой из растертых фисташек

Турецкая сладость провинции Газиантеп в виде мидии, тесто из одного слоя со взбитыми сливками и начинкой из мелко растертых фисташек

Нежные и вкусные рулетики из фисташек

Турецкая сладость со взбитыми сливками и фисташками

Нежный пирог на основе трёх разных видов молочных продуктов с карамельной глазурью

Нежный пирог на основе трёх разных видов молочных продуктов с фисташками

Турецкая сладость в виде морковки, тесто из 35 слоев, пропитанных сахарным сиропом и маслом, с начинкой из крупно растертых фисташек

Традиционная баклава с начинкой из крупно растертых фисташек, выдержанная в молочном соусе с молотым шоколадом

Турецкая сладость провинции Газиантеп в виде треугольника, из 14 слоев со взбитыми сливками и начинкой из крупно растертых фисташек

Сосиски из говяжьей вырезки с душистыми турецкими специями с гарниром из картофеля фри

Классическое кёфте с турецкими специями и гарниром из картофеля фри

Традиционное кёфте в виде полумесяца с начинкой из сыра кашар и гарниром из картофеля фри

Нежное филе говядины из вырезки Tenderloin с гарниром из запеченного картофеля и сочного шпината

Сочное кефте в форме мини-кебабов с томатным соусом

Стейк из говяжьей корейки без костей, подвергнутый влажной ферментации в течение 15 дней, рекомендуемая прожарка - medium

Корейка ягненка, подвергнутая влажной ферментации в течение 10 дней, с гарниром из запеченного картофеля и сочного шпината

Стейк рибай, подвергнутый влажной ферментации в течение 15 дней. Рекомендуем в прожарке medium

Мезе из баклажанов с двумя видами болгарского перца и оливкового соуса с добавлением лимона

Мезе на основе сюзьмы, запеченных на мангале изгара баклажанов без кожуры

Вегетарианская долма из риса, орехов, овощей и особых специй

Сюзьма, приготовленная по турецкой технологии с добавлением горной дикой мяты и оливкового масла

Говяжьи пельмени, обжаренные в сливочном масле, подаются c чесночной сюзьмой

Классический хумус на основе нута, кунжутной пасты Тахини и оливкового масла

Сочное мезе на основе мелко нарезанных помидоров, болгарского перца и лука

Сочная средиземноморская дорада, приготовленная целиком с душистыми травами на мангале изгара

Мелко нарезанная куриная голень, обжаренная с болгарским перцем, турецкими специями и томатами, подается с рисом

Маринованные сазан жаренный на мангале

Классическая итальянская паста Феттуччине в соусе Альфредо с куриной грудкой и грибами

Стейк из филе радужной форели приготовленный на мангале изгара с овощами

Рыбки хамса с мясом нежно-розового цвета, панированные в кукурузной муке и обжаренные на оливковом масле

Крупно нарезанная, маринованная в свежем молоке баранина, готовится на мангале изгара

Мелко нарезанная, маринованная в свежем молоке баранина, готовится на мангале изгара

Филе куриной голени, замаринованное с турецкими специями, приготовленное на мангале изгара

Куриные крылышки, замаринованные с турецкими специями, приготовленные на мангале изгара

Крупно нарезанные овощи

Турецкий рис

Сочный шпинат с шампиньонами

Классический турецкий кремообразный суп на основе красной чечевицы со сливочным маслом

Суп из говяжьего языка, приготовленный по особому рецепту

Традиционный турецкий хлеб, украшенный узорами