Ботаника

Авторские чаи
Безалкогольные напитки
Гарниры
Горячее
Горячие закуcки
Горячие закуски
Добавь к кофе
Добавь к чаю
Завтраки с 10:00 до 13:00
Кофе
Крейзи – шейк
Лимонады
Минеральная вода
Молочные коктейли
Намазки на хлеб
Завтраки с 10:00 до 13:00
Брускетта с лососем
яйцом Пашот, сырным муссом, микс салатом с рукколой
450 ₽
Завтрак «Ботаника»
охотничьи колбаски гриль, хрустящий бекон, микс салат с рукколой, греческая Пита, черри, маринованный огурчик, соус релиш. На выбор: глазунья из 2-х яиц | омлет | маринованные яйца
690 ₽
Круассан с лососем
эспумой пармезана, микс салатом, маринованным яйцом и свежим огурцом
520 ₽
Круассан с ростбифом
эспумой пармезана, вялеными томатами, микс салатом, маринованным яйцом и огурцом
420 ₽
Овсяная каша
на молоке с бананом и карамелизированным миндалем
220 ₽
Рисовая каша
на молоке с ванильным мороженым и карамелизированным миндалем
220 ₽
Охотничья колбаска
140 ₽
Хрустящий бекон
140 ₽
Сыр Пармезан
120 ₽
Шампиньоны
80 ₽
Помидор
50 ₽
Малиновое варенье
50 ₽
Сгущенное молоко
50 ₽
Пицца
Пицца прошутто «Песто»
томатный соус, моцарелла, гальбани, прошутто, вяленые томаты, соус песто
1280 ₽
Сальмоне кон каппери
сливочный соус, моцарелла, лосось слабосоленый, каперсы
1280 ₽
Пицца Карбонара
сливочный соус, моцарелла, пармезан, бекон
880 ₽
Пицца Маргарита
томатный соус, моцарелла, гальбани, помидоры черри, свежий базилик
820 ₽
Пицца Кватро Формаджи
томатный соус, моцарелла, дор-блю, гальбани, пармезан
980 ₽
Пицца Пепперони
томатный соус, моцарелла, пепперони
880 ₽
Пицца Мясная
томатный соус, моцарелла, охотничьи колбаски, бекон, пепперони, куриное филе, болгарский перец
980 ₽
Пицца Цезарь
сливочный соус, моцарелла, пармезан, куриное филе, помидоры черри, салат романо
920 ₽
Салаты
Хрустящий баклажан
розовые томаты, красный лук, мусс из сыра фета, чили заправка, жареный баклажан
650 ₽
Капрезе с моцареллой
розовыми томатами, маслинами Каламата, соусом песто подается на греческой пите
780 ₽
Салат Нисуаз с тунцом
обжаренное филе тунца, прожарки Blue, бэби картофель, перепелиное яйцо, спаржа, маслины Каламата, анчоусы, микс-салат и специальный соус вителло-тонато
890 ₽
Месье - Оливье с языком и приготовленной на огне куриной грудкой, заправляется домашним майонезом
430 ₽
Салат цезарь
с маринованным цыпленком, сочными листьями салата романо, томатоми черри, соусом цезарь, пармезаном, хрустящей чиабаттой
560 ₽
Салат цезарь
с тигровыми креветками, сочными листьями салата романо, томатами черри, соусом цезарь, пармезаном, хрустящей чиабаттой
650 ₽
Зелёный салат «Ботаника»
лёгкий салат со свежим шпинатом, рукколой, бобами эдамаме, спаржей, киви, капустой брокколи, зелёным горошком, маринованным цуккини под лимонным дрессингом
650 ₽
Салат с ростбифом
вялеными томатами, обжаренным картофелем и микс салатом
750 ₽
Чай листовой
Ассам
330 ₽
Эрл грей
330 ₽
Горный чабрец
330 ₽
Сенча
330 ₽
Жасминовый чай
330 ₽
Молочный улун
330 ₽
Травяной сбор
330 ₽
Фруктовый чай
330 ₽
Горячее
Свиные медальоны в панчетте
подается с запеченными шампиньонами и сливочно-горчичным соусом
780 ₽
Утиная ножка конфи
с пюре из цветной капусты и брусничным соусом
1280 ₽
Томленые говяжьи щёчки
в соусе демиглас с картофельно-трюфельным пюре и эспумой пармезана
980 ₽
Филе тунца на гриле, прожарки Blue
в соусе терияки с хрустящей спаржей, кораллами из цветной капусты, под эспумой пармезана
820 ₽
Филе лосося
с муссом из цветной капусты и зеленым маслом
1440 ₽
Бефстроганов
из мраморной говядины с картофельным пюре, луком фри и домашними маринадами
880 ₽
Стейк Филе-миньон
говяжья вырезка прожарки Medium с перечным соусом
1380 ₽
Кофе
Эспрессо
160 ₽
Американо
190 ₽
Капучино
240 ₽
Латте
240 ₽
Раф
ванильный | карамельный | мятный кокосовый | имбирный | лавандовый
270 ₽
Флэт - уайт
270 ₽
Какао с зефирками
250 ₽
Пиво бутылочное
Cherie Cherry" Kriek
крафтовое вишневое пиво, Konix Brewery, 5%
480 ₽
Spaten Munich Hell
светлый лагер, Россия, 5,2%
450 ₽
Franziskaner Hefe-Weissbier
нефильтрованное, Германия, 5%
450 ₽
Corona Extra
светлый лагер, 4,5%
450 ₽
Leffe Bruin
темное, Бельгия, 6,5%
550 ₽
Bavaria Alcohol Free
безалкогольное, Нидерланды
390 ₽
Холодные закуски
Брускетта с лососем, сырным муссом и каперсами
490 ₽
Брускетта с пармским окороком, сырным муссом и карамелизированной грушей
490 ₽
Тартар из говядины
с эспумой из пармезана и попкорном из каперсов подается с хрустящим хлебом
790 ₽
Антипасто
дор-блю, пармский окорок, вяленые томаты, маслины Каламата, мусс из сыра фета, хумус, блю чиз, мусс из икры трески, чиабатта, греческая пита
1900 ₽
Хлебная корзина
чиабатта, бородинский, сливочное масло
140 ₽
Греческая домашняя пита
140 ₽
Авторские чаи
Чай клубника – яблоко / Авторские чаи
чай черный с чабрецом, клубничный сироп, сок яблока, клубника с/м, яблоко свежее
400 ₽
Облепиха – апельсин / Авторские чаи
чай Ассам, облепиха с/м, апельсин свежий, палочки корицы, карамельный сироп
400 ₽
Таежный чай / Авторские чаи
чай Ассам, варенье из шишек, клюква с/м, розмарин, мед
400 ₽
Цитрусовый Чили / Авторские чаи
апельсин, лимон, лайм, перец Чили, чай сенча, мед
400 ₽
Малиново – имбирный / Авторские чаи
малиновое пюре, чай Ассам, имбирь свежий, малиновый сироп
400 ₽
Гарниры
Спаржа на гриле
330 ₽
Рис Басмати
250 ₽
Молодой картофель со сливочным маслом и розмарином
280 ₽
Картофель по-деревенски
280 ₽
Картофельное пюре
280 ₽
Безалкогольные напитки
Дюшес
220 ₽
Тархун
220 ₽
Байкал
220 ₽
Кока Кола
220 ₽
Горячие закуски
Мидии том-ям
с кокосовым молоком и кинзой подается с поджаренным хлебом
720 ₽
Мидии блю чиз
со сливочным соусом и сыром дор-блю подается с поджаренным хлебом
720 ₽
Крылышки BBQ или блю чиз
хрустящие куриные крылышки с соусом BBQ или блю чиз на выбор
560 ₽
Дальневосточный кальмар
обжаренный на гриле с соусом песто
690 ₽
Добавь к кофе
Молоко
40 ₽
Сливки
50 ₽
Растительное молоко
70 ₽
Кофе без кофеина
100 ₽
Добавь к чаю
Мята
40 ₽
Лимон
40 ₽
Имбирь
40 ₽
Мёд
50 ₽
Лимонады
Манго - персик / Лимонады
350 ₽
Мохито / Лимонады
классический | клубничный
350 ₽
Манго - персик / Лимонады
890 ₽
Мохито / Лимонады
классический | клубничный
890 ₽
Молочные коктейли
Банановый / Молочные коктейли
390 ₽
Клубничный / Молочные коктейли
390 ₽
Шоколадный / Молочные коктейли
390 ₽
Ванильный / Молочные коктейли
390 ₽
Намазки на хлеб
Смалец
170 ₽
Хумус
170 ₽
Сливочно-сырный мусс
170 ₽
Мусс из икры трески
170 ₽
Паста и ризотто
Карбонара
540 ₽
Ньокки с сыром Горгондзола
картофельные ньокки в сливочном соусе
550 ₽
Паста с морепродуктами в томатном соусе
680 ₽
Ризотто с креветками и спаржей
680 ₽
Пиво разливное
Немецкий Вайцен
светлое нефильтрованное, 4,9%
330 ₽
Немецкий Пилс
светлый лагер, 4,8%
330 ₽
Немецкий Вайцен
светлое нефильтрованное, 4,9%
400 ₽
Немецкий Пилс
светлый лагер, 4,8%
400 ₽
Свежевыжатые соки
Яблочный / Свежевыжатые соки
*мы можем приготовить любой микс на Ваш выбор
300 ₽
Апельсиновый / Свежевыжатые соки
*мы можем приготовить любой микс на Ваш выбор
300 ₽
Морковный / Свежевыжатые соки
*мы можем приготовить любой микс на Ваш выбор
300 ₽
Сельдереевый / Свежевыжатые соки
*мы можем приготовить любой микс на Ваш выбор
300 ₽
Минеральная вода
Волжанка
250 ₽
Жемчужина Байкала
с газом | без газа
290 ₽
Сок
Сок в ассортименте
170 ₽
Сок в ассортименте
520 ₽
Супы
Борщ с говядиной
подается с деревенской сметаной, бородинским хлебом и смальцем
490 ₽
Том ям с креветками
подается с рисом басмати и долькой лайма
750 ₽
Горячие закуcки
Запеченный камамбер
с медом и кедровыми орехами, подается с хрустящим хлебом
780 ₽
Крейзи – шейк
Карамельно – шоколадный / Крейзи – шейк
590 ₽
Сидр
Сидр яблоко/груша
Россия, Василеостровская пивоварня, 5%
1300 ₽
Обновлено 17 января. Источник: Представитель организации