Тосты из бородинского хлеба с сельдью и красным луком
850 ₽
Брускетта с тунцом и авокадо
890 ₽
Запеченная свекла с муссом из домашнего сыра
750 ₽
Печеные овощи со сливочной аджикой и брынзой
1050 ₽
Закуски к пиву
Мини-чебуреки из баранины со сметанно-чесночным соусом
Сформированные из теста гедза мини-чебуреки, начиняем фаршем из баранины, с добавлением красного лука, кинзы и перца чили, обжариваем во фритюре. Подаем с чесночно-сметанным соусом (сметана, майонез, чеснок и укроп).
790 ₽
Чесночные гренки с соусом «Блю-Чиз»
Обжаренный с чесноком бородинский хлеб с соусом блю чиз и пармезаном.
580 ₽
Сырные шарики с вишневым соусом
Сырные шарики из сыра чеддер, гауда, творожный крем-сыр, в панировке обжарены во-фритюре. Подаем с вишневым соусом.
700 ₽
Попкорн из креветок в глазури из соуса чили - манго
Тигровые креветки в темпурном кляре и в остром соусе чили-манго. Перед подачей посыпаем стружкой из тунца и измелченным луком сибулет. Подаются с соусом чили-манго.
990 ₽
Омуль холодного копчения с чипсами из бородинского хлеба
Омуль холодного копчения подаем с чипсами из бородинского хлеба, красным маринованным луком.
1300 ₽
Хрустящие морепродукты с цукини, болгарским перцем и соусом чили‑манго
1060 ₽
Запеченный камамбер с чатни из яблока и чили
1390 ₽
Хрустящий хворост из кальмара
790 ₽
Хрустящие куриные крылья
890 ₽
Халапеньо фри
720 ₽
Фиш энд чипс с картофелем фри
960 ₽
Палочки из раклета с ягодным соусом
1360 ₽
Мини чебуреки с креветками и устричным соусом
1150 ₽
Хрустящие креветки с йогуртовым васаби
1100 ₽
Лимонады
Маракуйя-огурец
300 мл
490 ₽
Маракуйя-огурец
1 л
1200 ₽
Личи-Мандарин
300 мл
490 ₽
Личи-Мандарин
1 л
1200 ₽
Дюшес
300 мл
490 ₽
Дюшес
1 л
1200 ₽
Малина-маракуйя
300 мл
490 ₽
Малина-маракуйя
1 л
1200 ₽
Киви-клубника
300 мл
490 ₽
Киви-клубника
1 л
1200 ₽
Клубника-базилик
300 мл
490 ₽
Клубника-базилик
1 л
1200 ₽
Маракуйя‑лайм
300 мл
490 ₽
Маракуйя‑ лайм
1 л
1200 ₽
Мясо и птица
Бифштекс из оленины с таежным папоротником и брусничным соусом
Бифштекс из оленины (оленину прокручиваем с добавлением обжаренного репчатого лука, розмарина, специй) обжариваем на гриле до прожарки «Medium». На гарнир подаём папоротник, который обжаривается с репчатым луком и белыми грибами на сливочном масле...
1960 ₽
Фирменный бургер "Lambic" с котлетой из рибая
Булочку бриошь смазываем соусом «New York», выкладываем котлету из «Рибая», сыр моцарелла, сыр чеддер, листья салата Айсберг, маринованные огурцы, свежий помидор, обжаренный бекон. Подаем с картофелем фри и соусом Нью-Йорк.
1350 ₽
Томленая говядина с пастой орзо и белыми грибами
Грудинка томится 8 часов с луком, сельдереем и дижонской горчицей. Подаём с пастой орзо обжаренной с луком, белыми грибами, вешенками, сливками и зеленью. При отдаче посыпаем пармезаном и декорируем кресс-салатом с мини-щавелём.
1650 ₽
Бургер из оленины с бататом фри
1880 ₽
Копченые свиные ребра
1200 ₽
Утиная грудка с трюфельной гречкой
1450 ₽
Медальоны из говядины с пюре и перечно‑горчичным соусом
2300 ₽
Говяжьи щечки с картофельным пюре и бургундским соусом
1400 ₽
Фламандский гуляш с картофельными дольками
1200 ₽
Половинка фермерского цыпленка из печи с хрустящей корочкой
1350 ₽
Карри с басмати
750 ₽
Красная фасоль с нутом и орехами
750 ₽
Бифштекс из лесных грибов с овощным соусом демиглас и сморчками
1200 ₽
Картофель из печи со сморчками и трюфельным соусом бешамель
1100 ₽
Салаты
Фирменный салат «Lambic» со сладкими томатами и ростбифом
Фирменный салат с ростбифом (medium прожарки), сладкими розовыми томатами, свежими огурцами, красным луком, листьями салата фризе и свежим базиликом. Заправляется соусом на основе болгарского перца, кинзы, устричного соуса и соуса кимчи.
1550 ₽
Стейк салат
Стейк из диафрагмы, микс-салатов, вяленые томаты, авокадо, отварное куриное яйцо, красный лук, орех кедровый, страчателла, крем бальзамик, заправляем медово-горчичным соусом.
1480 ₽
Буррата с томатами, заправленная ягодным бальзамиком
Сыр буррата, томаты узбекские, соус песто, салат фризе, ягодный бальзамик, масло зеленое из трав, мускатный орех.
1390 ₽
Салат с морепродуктами
1800 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и соусом из печеных перцев
890 ₽
Салат с кебабом из цыпленка и пармезаном
980 ₽
Деревенский салат с кальмаром
820 ₽
Салат из свежих овощей, зелени и соусом из рукколы
790 ₽
Салат с куриной печенью и кремом из горчицы
1050 ₽
Средиземноморский салат с креветками и домашним песто
1390 ₽
Салат с цветной капустой, грецким орехом и трюфельным медом
Орзо с креветками, пармезаном и подкопченной паприкой
1290 ₽
Спагетти с крабом
2200 ₽
Рыба и морепродукты
Мидии в сливочно-винном соусе
Мидии, обжаренные с добавлением чеснока, перца чили, красного лука и белого вина, сливок, кинзы и специй. Подаем с картофелем фри и чиабаттой.
2700 ₽1 кг
Мидии в соусе из голубого сыра
мидии подаются с багетом и картофелем фри
2700 ₽1 кг
Филе палтуса на гриле с ризотто из черного итальянского риса и сыра дор-блю
Палтус обжаренный на гриле с ризотто из черного риса приготовленного со сливками, сыром дор блю и пармезаном. Декорируем крес-салатом
1790 ₽
Мидии в соусе из голубого сыра
мидии подаются с багетом и картофелем фри
1500 ₽500 г
Мидии в сливочно-винном соусе
Мидии, обжаренные с добавлением чеснока, перца чили, красного лука и белого вина, сливок, кинзы и специй. Подаем с картофелем фри и чиабаттой.
1500 ₽500 г
Кальмар на гриле с микс‑салатом и сладкими томатами
1100 ₽
Томленые королевские креветки
1250 ₽
Фруктовые чаи
Чай с имбирем и апельсиновым фрешем
250 мл
480 ₽
Малиновый чай с розмарином и перцем чили
400 мл
620 ₽
Чай с облепихой, имбирем и мятой
400 мл
620 ₽
Маракуйя с клюквой
400 мл
620 ₽
Вишня и миндаль
400 мл
620 ₽
Тропический чай с манго и маракуйей
400 мл
620 ₽
Красная смородина с грушей
400 мл
620 ₽
Вода и безалкогольные напитки
Даусуз
275 мл
320 ₽
Даусуз
850 мл
590 ₽
Морc
200 млсобственного приготовления
250 ₽
Кока-Кола | Зеро
330 мл
450 ₽
Соки в ассортименте
250 мл
390 ₽
Тоник
330 мл
450 ₽
Детское меню
Салат овощной мини
480 ₽
Лапша куриная
280 ₽
Детский бургер
890 ₽
Котлеты из индейки с картофельным пюре
560 ₽
Паста фарфалле с сыром
540 ₽
Картофель фри
250 ₽
Игристые вина и шампанское
Borgoluce Lampo Prosecco DOC Brut
750 млVeneto | Italy
7200 ₽
Villa Sandi Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
750 млValdobiadene | Italy
7200 ₽
Louis Sipp Cremant d'Alsace Brut
750 млAlsace | France
8400 ₽
Champagne Delot Blanc De Noirs Reserve Brut
750 млChampagne | France
12200 ₽
Belvila Prosecco DOC Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi
125 млVeneto | Italy
870 ₽
Belvila Prosecco DOC Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi
750 млVeneto | Italy
5200 ₽
Ликеры
Limoncello
50 мл
550 ₽
Orange
50 мл
530 ₽
Coffee
50 мл
530 ₽
Sambuca
50 мл
530 ₽
Creamy
50 мл
530 ₽
Branca Menta
50 мл
730 ₽
Супы
Бельгийский суп из бычьих хвостов с молодым картофелем и томатами
Наваристый говяжий бульон на основе бычьих хвостов, с мини-картофелем, томатами черри и зелени. Подается с сегментом хвоста.
1200 ₽
Биск с крабом и кр еветками
Биск на основе овощей, коньяка и панцирей от креветок, подаем с мясом краба, королевскими креветками, творожным муссом декорируем крес-салатом и маслом из петрушки.
1200 ₽
Том ям с морепродуктами
1100 ₽
Французский луковый суп
750 ₽
Похлебка из белых грибов
740 ₽
Тыквенный крем-суп с говяжьими щечками
690 ₽
Коньяк
Martel VSOP
50 мл
1900 ₽
Camus V.S.O.P.
50 мл
1700 ₽
Camus Very Special
50 мл
1250 ₽
Courvoisier VSOP
50 мл
1900 ₽
Courvoisier XO
50 мл
3900 ₽
Свежевыжатые соки
Апельсиновый
200 мл
490 ₽
Яблочный
200 мл
480 ₽
Сельдереевый
200 мл
480 ₽
Грейпфрутовый
200 мл
490 ₽
Морковный
200 мл
480 ₽
Бельгийские вафли
Картофельные вафли с лососем, яйцом пашот и соусом голландез