Bravis винный ресторан

ВЫПЕЧКА
ГАРНИРЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ДЕСЕРТЫ
МАНГАЛ
САЛАТЫ
СОУСЫ
СУПЫ
ХИНКАЛИ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Стейк Рибай
Говяжий антрекот, перечный соус, кабачки, морковное и тыквенное пюре
3400 ₽
Бёф Бургиньон
Говяжьи щечки, томлёные в красном вине, картофельное пюре с трюфельной пастой
1300 ₽
Кюфта жареная
Мясо говядины, отбитое до однородной консистенции на камне
1350 ₽
Кюфта отварная
Мясо говядины, отбитое до однородной консистенции на камне, аришта, мацони с чесноком
1200 ₽
Чашашули
Телятина томлёная в острой аджике
750 ₽
Жаркое по-армянски
Свиная шея с картофелем, луком, аджикой
650 ₽
Толма
Традиционное древнеармянское блюдо из фарша говядины в виноградных листьях
600 ₽
Хохоп
Древнеармянское блюдо из куриной голени
650 ₽
Тжвжик
Жареная говяжья печень и сердце с луком и аджикой
750 ₽
Цыпленок Табака
Жареный цыпленок корнишон в гранатовом соусе с ткемали
800 ₽
Ариса
Древнеармянское блюдо из петуха и пшеницы дзавар
550 ₽
Креветки в соусе "Блю Чиз"
Креветки, жареные в белом вине
1500 ₽
Креветки по-тайски
Креветки, обжаренные в кисло-сладком соусе
1500 ₽
Мидии в соусе "Блю Чиз"
В белом вине
1250 ₽
Мидии в соусе "Неаполитано"
В белом вине
1250 ₽
Стейк из тунца
Тунец и картофельное пюре с васаби
1200 ₽
Аришта с курицей
Армянская лапша с куриной грудкой в сливочно-сырном соусе
750 ₽
Аришта с морепродуктами
Армянская лапша с креветками, мидиями и кальмарами в соусе "Неаполитано"
950 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Армянская сырная тарелка
Лори, чанах, бохча, чечил, овечий
1100 ₽
Европейская сырная тарелка
Рокфор, пармезан, камамбер, ламбер, сырный мусс
950 ₽
Мясная тарелка
Говяжий язык, куриный рулет, свиная шейка, ростбиф, колбаски, печёночный мусс
1200 ₽
Кавказская брускетта микс
Сыр халуми, печёночный мусс, мусс из форели, вяленые помидоры
850 ₽
Рыбная тарелка
Стерлядь, форель, масляная рыба
1500 ₽
Красная икра
Кета
1400 ₽50 г
Тартар из говяжьей вырезки
750 ₽
Тартар из тунца
900 ₽
Тартар из форели
900 ₽
Баклажаны и кабачки с ореховым муссом
750 ₽
Овощной букет
Помидоры, огурцы и свежая зелень
700 ₽
Маслины
Греческие Каламата
480 ₽
Режан
Традиционные армянские сливки
300 ₽
Соленья
Огурцы, помидоры, острый перец, бамия, купена, бутень
800 ₽
МАНГАЛ
Люля из баранины
900 ₽
Люля из говядины
850 ₽
Люля из креветки и форели
1200 ₽
Люля из курицы
700 ₽
Форель на мангале
1400 ₽
Зубатка на мангале
850 ₽
Шашлык из бараньей корейки
1500 ₽
Шашлык из бараньей мякоти
1200 ₽
Шашлык из говяжьей вырезки миньон
1200 ₽
Шашлык из куриного филе
700 ₽
Шашлык из свиных ребер
850 ₽
Шашлык из свиной шейки
800 ₽
СОУСЫ
Горчица дижонская
200 ₽
Мёд
300 ₽
Сметана
100 ₽
Соус "Блю Чиз"
200 ₽
Соус винный
200 ₽
Соус клюквенный
200 ₽
Соус наршараб
200 ₽
Соус "Песто"
200 ₽
Соус с мацони
100 ₽
Соус шашлычный
100 ₽
Хрен
100 ₽
САЛАТЫ
Свежий с орехами
Помидоры, огурцы, перец, лук, грецкие орехи, заправка
450 ₽
Греческий
Помидоры черри, огурцы, перец, сыр фета, маслины, лук
560 ₽
Буррата
Микс салатов, сыр буррата, песто, бальзамик
1200 ₽
Капрезе
Мини-моцарелла, помидоры на шпажках
600 ₽
Грушевый
Микс салатов, груша, выдержанный сыр в глиняных кувшинах, апельсиновый соус
750 ₽
Цезарь с курицей
Куриная грудка на гриле, салат романо, каперсы, вяленые помидоры, соус цезарь
650 ₽
Ростбиф
Говяжья вырезка, микс салатов, соус манго
850 ₽
Нисуаз
Тунец, микс салатов, помидоры, перепелиные яйца, тунцовый соус
950 ₽
Чука с морепродуктами
Креветки, кальмары, мидии, чука вакаме, кунжутный соус
900 ₽
Хрустящий баклажан
Баклажаны, помидоры, сыр маскарпоне, чука вакаме
650 ₽
ГАРНИРЫ
Аришта
Армянская лапша
300 ₽
Ачар
Полба с грибами
350 ₽
Чмур
Печеный картофель на углях, мятый со сливочным маслом
440 ₽
Картофель фри
260 ₽
Картофельное пюре
250 ₽
Овощи на мангале
Перец, помидор, баклажан
450 ₽
Баклажан на мангале в соусе терияки и режана
500 ₽
Шпинат
480 ₽
ДЕСЕРТЫ
Гата
350 ₽
Мильфей
450 ₽
Крем-брюле
570 ₽
Микадо
500 ₽
Пахлава
500 ₽
Шоколадный фондан
550 ₽
Bravis
400 ₽
ВЫПЕЧКА
Хлебная корзина
140 ₽
Ламаджо
Армянская лепёшка с говяжьим фаршем
300 ₽
Хачапури по-аджарски
Сыр сулугуни, чанах, моцарелла, яичный желток
650 ₽
Хачапури по-аджарски пять сыров
Сыр сулугуни, чанах, моцарелла, рокфор, пармезан
900 ₽
Хачапури по-мегрельски
Сыр сулугуни, чанах, моцарелла
700 ₽
Хачапури по-мегрельски пять сыров
Сыр сулугуни, чанах, моцарелла, рокфор, пармезан
950 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Сыр сулугуни в кляре
600 ₽
Сыр камамбер запечённый
950 ₽
Фаршированные грибы
640 ₽
Креветки в кляре
700 ₽
Мойва в кляре
450 ₽
СУПЫ
Грибной крем-суп
Шампиньоны, вешенки, трюфельная паста, сливки
450 ₽
Куриный суп-лапша
Куриная грудка, домашняя лапша, перепелиное яйцо
400 ₽
Солянка
Колбаса, бекон, соленья, маслины, лимон
400 ₽
Суп Харчо
Говяжья вырезка, рис, аджика, перец
550 ₽
Уха по-фински
Форель, пёстрая зубатка, картофель, морковь, сливки
550 ₽
ХИНКАЛИ
Хинкали классические
Говядина со свининой
110 ₽
Хинкали классические в сырном соусе
650 ₽5 шт.
Хинкали с креветками и форелью
150 ₽
Хинкали с грибами
С шампиньонами
120 ₽
Хинкали с сыром
Сулугуни, чанах, тархун
120 ₽
Обновлено 29 марта. Источник: Представитель организации