Пастрами - мраморная говяжья грудинка, засоленная 2 недели в фирменном рассоле, затем копченая в техасском смокере 12 часов. Подается в обжаренном хлебе с квашеной капусто й, сыром и русским соусом. К сэндвичу идет техасский бульон и картофель фри.
999 ₽680 г
Кесадилья с рваной свининой
Копченая свиная лопатка, порванная на волокна, в лепешке с сырной лавой, с салатом коул слоу и соусом. Подается с картофелем фри и техасским бульоном.
590 ₽520 г
Бургер с брискетом
Брискет - мраморная говяжья грудинка, копченая 12 часов в техасском смокере до нежнейшего состояния. Подается в булочке, с сырной лавой, салатом коул-слоу, соусом барбекю, маринованными огурчиками и луком.
777 ₽330 г
Стрипсбургер
Бургер с куриными стрипсами, сырной лавой, айсбергом, мариноваными огурцами и соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом.
480 ₽380 г
Бургер с рваной говядиной
Бургер с копченой рваной говядиной, салатом коул слоу, маринованными огурцами, сырной лавой и соусом барбекю. Подается с картофелем фри и соусом барбекю.
580 ₽370 г
Бургер с рваной курицей
Бургер с рваной курицей, салатом коул слоу, маринованными огурцами, сырной лавой и соусом. Подается с чипсами начос и сметано-чесночным соусом.
460 ₽360 г
Кидс дог
Детский хот дог с куриной колбаской, сырной лавой, айсбергом, кетчупом. Подается с картофелем фри и кетчупом.
360 ₽320 г
Хот дог с рваной свининой
Хот дог с рваной свининой, куриной колбаской, салатом коул слоу, сыром чеддар и маринованным луком. Подается с чипсами начос и соусом.
440 ₽370 г
Хот дог блю чиз
Хот дог с куриной колбаской, соусом блю чиз, пармезаном, айсбергом и маринованным луком. Подается с чипсами начос и соусом блю чиз.
440 ₽310 г
Закуски
Начос по мескикански
Обжаренные пшеничные лепешки в специях. Подаются с говяжьим фаршем, овощами и сырной лавой.
390 ₽270 г
Картофель фри
220 ₽180 г
Чиз фри
Картофель фри, политый сырной лавой.
300 ₽200 г
Чечил фри
Жареный сыр чечил.
165 ₽50 г
Гренки чесночные с сметано-чесночным соусом
280 ₽250 г
Крылья куриные BBQ
480 ₽390 г
Кукуруза сырная
320 ₽260 г
Стрипсы куриные
210 ₽150 г
Горячие блюда
Рваная свинина
Копченая свиная лопатка, порванная по волокнам. Подается с салатом коул-слоу, маринованными огурцами, халапеньо, кукурузой на гриле, маринованным луком и чиабаттой.
760 ₽350 г
Ребра свиные
Копченые свиные ребра в техасском смокере. Слегка островатые, подаются с салатом коул-слоу, маринованными огурцами, халапеньо, кукурузой на гриле, маринованным луком и чиабаттой.
1040 ₽450 г
Брискет - говяжья грудинка BBQ
Копченая мраморная говяжья грудинка в техасском смокере. Подается с салатом коул-слоу, маринованными огурцами, халапеньо, кукурузой на гриле, маринованным луком и чиабаттой.
1090 ₽290 г
Суп
Чили кон карне
Техасская похлебка c говяжьим фаршем и овощами. Подается с начос и сметано-чесночным соусом.
320 ₽370 г
Картофельный крем-суп с беконом и трюфельным маслом
280 ₽380 г
Десерты
Чуррос
Чуррос - заварное тесто, обжаренное в масле. Подается с топпингом на выбор.
250 ₽90 г
Обновлено 12 марта.Источник: Представитель организации