Бубо Бубо

Тельное из муксуна с картофельным пюре

Рубленая котлета из телятины с грибным соусом

Бифштекс из оленины с брусничнымсоусом

Мясо сохатого на сковороде с картофелем, грибами и луком

Бефстроганов с картофельным пюре

Жаркое из оленины с овощами

Говяжий язык на сковороде под сливочно-грибным соусом

Цыпленок табака

Пельмени мясные

Пельмени по-таежному из оленины

Манты по-филипповски

Вареники с картофелем и лисичками

Вареники из северной рыбы

Форель холодного копчения с мягким сыром

Строганина из муксуна

Сугудай из муксуна

Олюторская сельдь

Тартар из телячьей вырезки

Карпаччо из оленины

Мясные деликатесы

Сырная тарелка

Домашнее сало трех видов

Домашние разносолы

Соленые грузди с луком и сметаной

Лосось на гриле

Кальмар на гриле

Стейк из оленины

Телячья вырезка

Свиная шея

Свиные ребрышки

Куриные крылышки

Куриная грудка

Теплый салат Таежный с олениной, лисичками и брусничным соусом

Салат из томатов с моцареллой

Салат Цезарь с куриным филе на гриле

Салат-гриль с лососем

Оливье с ростбифом

Карпаччо из печеной свеклы с творожным сыром

Салат с кальмаром

Греческий салат

Медовик

Павлова с облепиховым и черничным соусом

Морковное пирожное

Черемуховый торт

Брусника с медом и кедровыми орешками

Черничное суфле

Штрудель яблочный с шариком мороженого

Гренки бородинские

Кольца кальмара во фритюре

Оладьи из молодых овощей

Жюльен с грибами на сковороде

Жареный сыр в пшеничных хлопьях

Уха из муксуна

Грибной крем-суп

Борщ

Рассольник

Куриный суп с домашней лапшой

Картофельные ломтики

Картофель жареный с опятами

Рис

Овощи гриль