Мы отдыхали в Улан-Удэ жили в гостинице Виктории и случайно узнали про кафе Булаг. Кафе очень простое на вид, но очень уютное, семейное. Мы перепробовали почти все блюда. Все блюда выше всяких похвал. Но очень понравились бузы. Как-то зашли и бузы не были готовые, так повар, женщина в возрасте, узнав, что мы из далека и кушаем только у них, сделала для нас порции буз. Рекомендую это место и цена и качество вас удивят.