Бульбашы
722 отзыва
30 августа 2024
Явно перехваленное заведение, стоимость на порядок дороже, чем везде, по качеству все хорошо.
В моей ситуации, очень долго отдавали блюда, мяса в борще не оказалось вовсе. Общее впечатление не хорошее
2
10 июня 2024
Неоднозначно. Место расположения - конечно на пять с плюсом - старый центр старого Минска, всё достаточно аутентично.
Блюда - очень дорого и так себе, не вкусно как-то, не впечатлили, ни драники, ни колдуны (( собственно именно их и хотелось отведать
24 сентября 2024
Много и вкусно. Советую идти сюда голодным. На столько, на сколько можете себе позволить, иначе все не влезет. Очень вкусно, отличный персонал.
3
9 июля 2024
Бесподобное место. Очень вкусно, душевно, аутентично. Если бы приехал в Минск снова, посетил бы опять всенепременно! Вообще, Минск рулит! )))
3 августа 2024
Атмосферное место, знающие и вежливые официанты, достаточно быстрая подача, блюда оригинальные и вкусные (рецептура своя даже на знакомые блюда), порции большие! Свое пиво - светлое и темное. Рекомендую))
3
1
27 декабря 2024
Всё вкусно и стильно , особенно борщ с салом и наливки !!! Жалко что на многих столах резерв , как не приди , но как то попали)
14 апреля 2024
Прекрасная кухня, готовят в основном из белорусских продуктов. Вкусное пиво, которое варят там же. Есть свои настойки. Официанты, в отличие от многих других мест в Минске, отзывчивые и общительные.
17 ноября 2024
Итак, вы приехали в Минск и неожиданно захотели отведать исконно белорусской кухни, выпить потрясающего пива (сваренного, надо сказать, прямо в данном заведении), съесть умопомрачительную уху, отведать великолепных закусок из картофеля и не только, тогда вам точно надо посетить ресторан «Бульбашы». Если вы приехали в Минск, прогулялись по барам, проснулись с похмелья и жаждете разрешения всех внутренних и внешних конфликтов, то вам совершенно необходимо посетить ресторан «Бульбаши». Уходит с разбегу в категорию «Место Силы».
29 июня 2024
10 из 10! Шикарное место! Тот случай, когда совпало всё: очень вкусная белорусская кухня, супер обслуживание и крутое оформление и атмосфера! Столик на балконе - вне всяких похвал!
Официанты действительно профессиональные и клиентоориентированные, посоветовали вкусные блюда, драники с бифштексом, говядина из печи и олень - безумно вкусно, подача очень быстрая!
Топ место в центре Старого города!
21 августа 2024
ЖИРНЫЙ МИНУС - обманывают с чеком. Пробили два супа холодника, хотя заказывали один.
К самой еде и её качеству претензий нет, было действительно вкусно.
Из-за недобросовестных официантов ресторан превращается в рыгачку
1
3
26 января
Отличное кафе! Все безумно вкусно! Настойки шикарные! Еще обязательно вернемся к вам.
29 июля 2024
Ставлю 2 звезды этому ресторану, только из-за вкусной еды, посещала заведение два раза, что хочу сказать - Вам СРОЧНО нужно менять АДМИНИСТРАТОРА (темненькая девушка)!!! Такого я не видела ни в одном ресторане Минска, грубая, не приветливая. Вместо того, что бы решать проблемы гостей по рассадке, она цокала, фыркала и говорила " Как хотите". Официанты все зашуганные, не улыбаются, как будто работают с надзирателем.
Из-за нее в ваш ресторан больше не приду!
3
1
17 августа 2024
В принципе еда неплохая, но не понравилось, что официантка предложила блюда которых не было в меню. Назвала цену, мы их заказали. Когда принесла счёт цена оказалась в два раза больше.
Спорить не стали. Больше не придем.
2
6 ноября 2024
Лучшее место с хорошей подачей и отличным вкусом. Очень благодарен коллективу, за эту совокупность.
10 мая 2024
Это восхитительно!!!!! Если бы можно было поставить 1000000000 ⭐️, то я бы отдала все этому прекрасному ресторану!
Еда, обслуживание, атмосфера, подача, напитки…всёвсёвсё, ВО-С-ХЕ-ТИ-ТЕ-ЛЬ-НО!!!!!
5 ноября 2024
Самый лучший наш ужин в Минске из 4-ех). Хотя и другие локации достоцные, но Бульбаши по цене-качеству-атмофере-настроению - самые лучшие!
14 августа 2024
Классный ресторан. Рекомендую👌. Очень понравилась национальная кухня. Десерты топчик.
2
29 августа 2024
К огромному сожалению знакомство с рестораном началось и закончилось на встретившей нас девушке, которая не знакома с сервисом и словом гостеприимство. К сожалению не уточнила ее имя-невысокого рода брюнетка, в грубой и замской форме ответила: «Я не собираюсь вас никуда сажать и пересаживать!»
1
13 ноября 2024
Пришли по рекомендации, хотели поесть драников, в итоге самая дорогая позиция с красной икрой и рыбой была не съедобна, визуально все красиво, Мусс был видимо испорчен, сильно пахло холодильником или морозильником. Это первое блюдо за всю историю 15 летнего похода по ресторанам когда двум людям не понравилось одно блюдо, и захотелось выплюнуть, официант заметила это и уточнила, в чем проблема, рассказали, она улыбнулась и ушла, обычно в таких случаях в ресторане с хорошим сервисом меняют блюдо либо дают комплимент, этот ресторан я полагаю претендует на хороший уровень, в итоге смахнув отвратный мус с икрой и рыбой в сторону была заказана Сметана чтоб съесть долгожданные драники, официант даже не удосужилась поменять тарелку, принесли сметану которую естественно потом включили в стоимость чека. Коммуникация официанта и повара это ключевые моменты, видимо именно в этом случае нам не повезло. Хоть все остальные блюда были хорошие, данная ситуация испортила долгожданный вечер. Личное мнение: перемудрили, сделайте позицию драники классика с сметаной.
2
24 декабря 2024
Ребята, заказывайте драники. Они у них прекрасны! Вкуснее в Минске я не ела. Выгодно отличаются от коллег тем, что они не плавают в тонне масла и тают во рту, сохраняя хрустящую корочку.
Топинги шикарные. И выглядит очень красиво. Это те Драники, которые можно в запрещенограм выкладывать!
Пустили бы к повару, кинулись бы целовать ручки. Обслуживание выше всяких похвал. Официанты знают и меню, и технологию.
В заведении собственная пивоварня. Делают пиво хорошее.
Ценник, конечно, выше среднего. Но оно того стоит!
Обязательно вернусь попробовать дичь)
2 ноября 2024
Очень уютный ресторан, дизайнеры постарались на славу.
По еде - ну просто за ушами трещало. Все было очень вкусно. Порекомендую друзьям
6 сентября 2023
В этом ресторане прекрасно всё!!!
Еда вкуснейшая.
Подача современная и оригинальная.
Официанты доброжелательные, отзывчивые , заботливые.
Интерьер трендовый, чувствуется работа дизайнера с вниманием к мелочам.
Огромное спасибо всей команде.
Хорошая скидка на ДР!
1
7 августа 2024
Отличное место. Местное пиво замечательное. Еда на уровне. Обслуживание превосходное.
27 апреля 2024
Были большой компанией. Все блюда были одинаковые по качеству и визуально. Обслуживание на высоте, а мини рассказы о каждом блюде официантами превратили ужин в перворманс.
Сказать, что вкусно...ничего не сказать, это было восхитительно!
У знакомых были претензии к местному пиву, но сама его не пью подтвердить не могу, а вот настойки мне очень зашли, вроде и названия стандартные и ожидать нечего, ан нет, удивили и поразили!
8 февраля 2024
Вкусно, сытно:)
Меню небольшое, но все основные блюда национальной кухни есть.
Отдельной похвалы заслуживают наливки.
Квалификация персонала на высоком уровне
15 июня 2024
Брали уху, лусту и драники с говядиной - было вкусно. Настойки понравились все. Некислые и несладкие. Персонал крайне неприветлив, кроме официанта Тимофея. Благодарим его за обслуживание! Все-таки первое впечатление о заведении формирует персонал. Жаль, что не все рестораны это понимают.
4
9 июля 2024
Зашли спонтанно с друзьями 08 июля 2024 после 22-х часов: гуляли по Старому городу, немного замёрзли, решили согреться настойками (у многих на веранде они призывно стояли на столах). Нас было 5 человек, столики, как всегда, на четверых. Официанта не было, приставили стул с соседнего столика. Через пару минут подошёл официант, пробубнил, что у них так не принято. На вопрос, что он может предложить в нашем случае, по-барски сказал, что ладно, сидите,
1
22 марта 2024
Вкусная еда. Большие порции. Национальные качественные напитки. Приветливый и внимательный персонал. Немного дороговато по сравнению с аналогичными заведениями Москвы.
1
11 января
Отличное обслуживание, прекрасная кухня.
Лучший ресторан, что мы посещали а Минске.
27 января
Вежливый персонал, вкусная еда. Хороший интерьер. Нужно бронировать заранее, часто нет мест.
17 ноября 2024
Прекрасный ресторан, очень вкусные блюда и пиво.
Настойки прекрасные.
Настоятельно рекомендую
15 декабря 2023
Хороший камерный ресторанчик, достойное обслуживание, вкусная домашняя кухня.
В недалекой перспективе планируют наладить производство собственного пива.
Удачи и процветания вам и вашему бизнесу!
3
12 апреля 2024
Очень понравилось пиво собственного производства. Приятное, уютное место. Приветливый персонал всегда готов подсказать и посоветовать в выборе блюд.
11 мая 2024
Прекрасное заведение, очень вкусные и продуманные блюда.
Не хватает десертов в меню, но это мелочи :)
Интерьер создает приятную атмосферу, находится в нем одно удовольствие
8 ноября 2024
Отличное место ! Все вкусно, вернёмся ещё раз! Отдельная благодарность официанту Марии!
11 февраля 2024
Господи, если бы можно было поставить +100500 звезд за посещение этого заведения, я бы это сделала. Я уже не помню, когда еда вызывала у меня столько восторга. Как написал один из комментаторов: тут «неприлично вкусно» готовят😍😍😍 Отзывчивый и знающий меню и бренд ресторана персонал, который подскажет тебе и по барной карте (бармен просто огнище и как сотрудник, и как человек), и по основному меню. Пиво собственного приготовления, просто супер, приятное и не пьяное, коктейль «Пряная вишня» топ, брали драники с грибами и чем-то там еще и с осетриной и икрой, ляяяя, несмотря на то, что всем известно, что белорусская кухня по большей части картофельная, маслянистая, жирная, а тут полная противоположность, вкуснющие нежирные драники, да еще и с интересными топингами, не вызывают изжогу и тяжесть в желудке🤤🤤🤤 Нам рассказали, что в данном заведении готовят из фермерских продуктов, драники сделаны из картофеля, натертого на мелкой терке, пиво готовят прям внутри заведения (за стеклом стоит оборудование для его приготовления).
P.S. Народ там есть постоянно: одни уходят, тут же приходят другие. Мы зашли после экскурсии, пришли соответственно без брони, это было воскресенье примерно под 4 часа дня, нас посадили за барную стойку и было все равно кайф. Как и остальные комментаторы советую в период с пятницы по воскресенье точно бронировать столик, потому что есть шанс и не попасть в это чудо-место❤️😍😉
Вселенскую благодарность хочу выразить владельцу, управляющему и сотрудникам данного заведения по адресу ул. Герцена, 4 за предоставленные эмоции и реально качественный сервис💃🏼🤩😘
3
30 марта 2024
Бульбашы первые отменны! Восторг!
А эти прям разочаровали(
Сервис отличный, но
Гостей мало, музыки нет(какая-то колонка где-то вроде бы и была включена у входа), но когда в заведение пришел еще один стол и сел неподалеку, мы слушали разговоры друг друга.
гипсокартон (или нижняя часть дивана из другого материала) отваливался,
свет частично приглушен (что без остального всего вполне уместно) , но в общей картине создает неуютную атмосферу , работающего в техническом режиме заведения.
4 ноября 2024
Превосходное заведение. Интерьер сделан с большим вкусом. Местное пшеничное пиво возмутительно хорошо!! Вкуснее не пил.
11 января 2024
Отличное заведение! Понравилось абсолютно всё! Обстановка, чистота, персонал, кухня, напитки, особенно наливки и пиво. Обязательно и необходимо посетить если приехали в Минск!
1
2 января
Хороший ресторан белорусской кухни! Есть собственная пивоварня. Разнообразное , понятное меню! Все что заказали было вкусно! Клецки с олениной потрясающие! Рекомендую!!❄️
4 февраля 2024
Отличная еда, вкусные настойки и приветливый персонал. Официанты профессионально расскажут про любое блюдо, посоветуют что лучше выбрать, исходя из ваших предпочтений.
3
27 октября 2024
Отличный ресторан, всё очень вкусно, мясо превосходное, расположение тоже.
2 августа 2024
Мне не понравилось категорически. Поясню. Озадачилась вопросом, куда привести гостей столицы, дабы не ударить лицом в грязь. Прочитала много хвалебного, заказала столик. Столик наш оказался сразу при входе, именно там, где встречают посетителей, где официанты фиксируют заказы, не доходя до аппарата пивоваренного, в закутке находится стол. Крайне неудобное место, господа рестораторы! оценить зал и все красоты интерьера не смогли. При этом на пятерых заказанных гостей приборов накрыто на четверых. Нас точно ждали? Попросили о возможности расположиться на терассе, на 5 человек это оказалось сложно. Наверно сдвинуть несколько столов на терассе это крайне сложно для такого солидного заведения?! Итог- сидим как посреди дороги, где возле тебя постоянно ходят, посетители, персонал и тд. Какое уж тут наслаждение от еды и общения. А еще колонка музыкальная сверху, прям над нами. Долбит отнюдь не белорусские напевы. Далее персонал. Девушка официант очень четко знает все по меню, от зубов отлетает, но улыбки мы не увидели ни сразу при встрече, ни в процессе обслуживания. Этакий солдат в национальных одеждах. Еда. Брали разные варианты, закуски, горячее. Возможно ожидания были завышены, но по итогу ничего особенного: сырная тарелка- это какой-то минимализм, некоторые виды сыра нарезаны так, что его наколоть на вилку а тем более окунуть в предложенное сладкое крайне сложно. Драники как драники. Тар тар, грудинка из говядины, паштет, дичь (ягненок) все хорошо, но ничего выдающегося. Пиво собственного производства также разочаровало, пробовали четыре вида имеющегося. Не приходилось бывать в заведении на Свободы, туда кстати не оказалось мест свободных, возможно там можно было застать аутентичный национальный колорит и душевный прием, но данное заведение у меня никак не ассоциируется с белорусской теплотой и гостеприимством. Оставили немало денег, а удовольствия ноль. Реклама двигатель торговли, как говорится. Допускаю, что нам не повезло с какими- то составляющими, но я не могу посоветовать это заведение!
3
2
21 декабря 2024
Еда очень вкусная, прям очень, но персонал не торопится обслуживать никого. Всем говорят, что полная посадка, но за 3 часа проведенных в заведении полной посадки так и не случилось😅
1
16 апреля 2024
Отличное место провести время!!!
Кухня просто супер, особенно подача !!!
Бармен разбирается в своем деле на 100%
Вышли получив гастрономический оргазм и полное удовлетворение от всего!!!
19 июля 2024
Приятный интерьер. Очень вкусная еда. Отличный борщ с классной подачей. Лучшие драники которые пробовал в городе.
13 января 2024
Безумно вкусно. Бульбаши пивоварня открылись 01.01.2024 и нам посчастливилось побывать в гостях 06.01.2024! Еду потрясающая, подача вежливая, интерьер на высоте!
1
22 июля 2024
Шикарный интерьер, отличная кухня, классные официанты, но управляющие это «песня»….4 раза, которые была в ресторане, нормально, без каких то казусов , ни разу не смогли поужинать спокойно, все время что то путают, по времени или по размещению.
15 мая 2024
Место, где я впервые в жизни попробовала драники, колдуны и даже крамбамбулю. Очень вкусно, и ещё там прекрасный клюквенный морс.
Спасибо за знакомство с национальной кухней!
14 апреля 2024
Очень уютный, красивый ресторан, с высокой кухней и хорошими ценами, обслуживание на высшем уровне, один мз самых лучших и вкусных заведений Минска!