Бульбашы
1724 отзыва
22 марта
В целом этот ресторан мне понравился. Он хорошо оформлен, интересный дизайн. Можно долго рассматривать стены и потолок. Много вкусных блюд. Нам особенно понравились закуска из паштета и варенья с тостом, борщ, драники с грибами. Но не могу не сказать о моменте, которые оставил неприятное впечатление. Я заказал ещё драники с ростбифом, но они оказались очень сухими и пересолеными. Думал, что может сметана исправит ситуацию, но пока её принесли понял, что это не поможет. В итоге отодвинул почти полную порцию на край стола и еще минут 30 сидел там. Но официанты даже не поинтересовались, что случилось или что мне не понравилось. Просто ходили мимо и игнорировали. Вот это было странно, потому что в хороших ресторанах обязательно бы мне задали такой вопрос и постарались бы как-то найти компромисс. Я всё оплатил, но неприятный осадок остался. Был 15-го марта.
7
1
6 марта
Несколько дней назад мы посетили это по истине прекрасное заведение! Мы получили огромное удовольствие от посещения. Стильная и уютная атмосфера, приглушенное освещение, запахи (от самого ресторана до мыла и крема для рук) и ужасно красивая посуда, всё это располагало к приятному времяпрепровождению. А теперь по пунктам:
+ Безмерно приветливый и доброжелательный персонал вне зависимости от занимаемой должности. Отдельно хочу отметить официанта Никиту. Во-первых, безупречно знал меню и ну очень соблазнительно и подробно про него рассказывал. Мы не успели опомниться, а заказ уже сделан. Ещё раз спасибо за рекомендацию паштета. Он и правда безукоризненный. Во-вторых, его настроение, юмор и отношение к гостям. Спасибо, что заставили улыбаться в тот пасмурный день. В-третьих, очень шустрый и внимательный. Словом, огромный молодец!
+ Еда: это было ОЧЕНЬ вкусно. Все сочетания, продукты, всё было идеально.
Паштету я готова петь оды, говяжья щека распадалась от лёгкого касания вилкой, а говяжий язык действительно таял во рту.
+ Заказы отдавались очень быстро.
+ Удобное расположение
К посещению, однозначно, рекомендую!
4
1
19 октября 2024
Атмосферное заведение в центре Минска. Интерьер своеобразный, но имеет свой шарм.
Обслуживание понравилось, официанты знают всё меню и готовы рассказать нюансы.
По еде - очень вкусная котлета из гродненской птицы. Порадовал бефстроганов. Было видно, что популярны настойки(или наливки), но сам не пробовал.
Обслуживание получилось достаточно быстрым, по времени сразу правильно ориентировали.
Единственный минус - нужно бронировать заранее. Даже днём. Иначе можно просто не попасть. В остальном - на пятёрку.
1
2
6 апреля
"Бульбашы" - это симфония вкусов,эстетики,национального колорита,гостеприимства,радушия. Современная белорусская кухня поразила!Все так вкусно и необычно!Меню богатое и само по себе шедевр!Названия блюд ласкают слух и развивают воображение - хочется попробовать все! Именно попробовать,т.к. эта кухня для настоящих ценителей вкусов. Важно все: название блюда,его подача,запах,вкус. Все вкупе - наслаждение,катарсис!
17 февраля
Посещая Минск и Бульбашы второй раз, могу сказать с уверенностью: вкуснее места в этом городе просто нет. Если хочется попробовать национальную кухню, но в стильном месте и с красивой подачей блюд — это безусловно Бульбашы. Красивое пространство из двух залов, вкусная еда, прекрасные настойки — и все это при адекватном ценообразовании. Ресторан находится в центре города, что тоже очень удобно. Рекомендую бронировать стол заранее, так как у этого места уже большая популярность, и есть вероятность просто не сесть. Хотя лично мы столкнулись с обратной историей: по телефону все столы были забронированы, а при прибытии выяснилось, что поужинать нам все-таки удастся. Но лучше запланировать посещение заранее, так как Бульбашы того стоят.
8 февраля
Невероятно крутое место.
Праздновали день рождения.
Все что заказали было очень вкусно. Сервис шикарный: нас обслуживал молодой, бодрый паренек, с отличным настроением, все рассказал, посоветовал если где сомневались, все очень толково, быстро и с улыбкой.
Если меня кто попросит посоветовать ресторан в Минске я без колебаний посоветую его. И при случае, конечно, с удовольствием вернусь!
27 декабря 2024
Потрясающий ресторан с очень чутким обслуживанием и невероятно вкусными блюдами и напитками. Официанты хорошо знают своё дело и готовы проконсультировать по всем вопросам и пожеланиям. Каждое блюдо, которое нам выносили, будь это закуска, горячее или десерт, были невероятно вкусными. Сочетания и качество приготовления привычных, на первый взгляд, продуктов на высоте. Остались в полном восторге, в это место хочется возвращаться, рекомендую!
29 марта
В Минске вы можете насладиться вкусом настоящей белорусской кухни в ресторане «Бульбаши». Здесь представлены блюда, которые радуют разнообразием и насыщенностью ароматов.
Особенно рекомендуем попробовать картофельные драники с семгой собственного посола и муссом из хрена, а также салат с хрустящими груздями. Эти блюда прекрасно сочетаются с травяным чаем и душевными беседами в компании друзей. В этом уютном месте, где царит атмосфера спокойствия, нет интернета, что позволяет сосредоточиться на общении и удовольствии от еды.
29 января
Очень уютное и атмосферное место с оригинальными блюдами и подачей. Тут можно ощутить колорит местной кухни, насладиться неожиданной подачей и необычным сочетанием вкусов.
Про кашу из картофеля с копченой сметаной и драники, которые подаются в виде небольшого тортика - рассказываю знакомым :)
Вы молодцы. В следующий визит в Минск обязательно к вам заглянем.
1
15 января
Третий ресторан, который мне посоветовали посетить в Минске, оказался лучшим.
Зал небольшой, но уютный. Мебель из массива добавляет солидности.
А кухня… Боже мой! Это настоящий праздник гурмана.
В тот день я не знал, что меня ждет восторг, поэтому был не особо голоден.
Сначала принесли домашний морс. Вкус насыщенный, с ярко выраженной кислинкой. Чувствуется, что неразбавленный. Все как я люблю.
По блюдам:
1. Стейк из оленины.
Нежнейшее мясо изящно дополнено пюре. Настоящая симфония вкусов. Каждый ингредиент, каждая часть блюда в отдельности прекрасны. А все вместе просто идеальны.
2. Медовик. Вообще нестандартные прочтения я как-то не очень. Но тут прям вкусно. Чудо-чудное. Сладкоежки будут довольны.
По итогу был приятно удивлен уровнем кухни и пожалел, что пришел голодный.
Но это я быстро исправил, и вернулся сюда на обед спустя 2 дня и в еще раз насладился Белорусской кухней.
Если вы приехали в Минск, сходите обязательно.
5
15 октября 2024
Отличное место с очень вкусными блюдами! Всё, что заказывали, было прекрасно приготовлено; понравилось, что все блюда в меню были из белорусских продуктов. Единственное, что было бы идеально, если бы меню подавали на белорусском языке. Интерьер красивый! Особенно рекомендую клецки с лисичками и паштет с джемом из пинских томатов.
2
18 марта
Именно по этому адресу не было мест совсем, были в другом поблизости, очень понравилось. Интерьер простой, но комфортный, персонал молодой очень вежливый весёлый. Блюда огонь, как подача так и вкус. Отмечу особо оленину баранину и драники с икрой, каждой блюдо со своим особенным соусом. К мясу посоветовал бы что то крепкое, пиво вкусное. В выходные советую бронировать столик, посещаемость из за туристов большая, в будни по свободнее. Моя оценка 5++
1
27 марта
Пробовали супы, закуски и десерт. Все очень понравилось 😍 Нетривиальные сочетания ингредиентов внутри блюда, просто какое-то буйство вкуса! Цены адекватные, обслуживание прекрасное 😀 Место рекомендую ❤️ Единственное, стоит заранее забронировать, даже днём в будние не всегда сможете сесть без брони 😛
28 сентября 2024
Атмосферное и очень вкусное место. Продуманная, стильная обстановка, чистота и порядок. Персонал очень радушный и старается помочь с выбором. Великолепная кухня! Пробуйте, что вас заинтересовало, будет вкусно, это точно. И закуски, и основные блюда. Все достойно внимания. Если есть какие-то сомнения, посоветуйтесь с официантом, обязательно подскажут и посоветуют что-то в соответствии с вашим вкусом.
Один из лучших ресторанов Минска и Беларуси.
Обязательно к посещению!
5
2
10 ноября 2024
Еда - вау. Это очень вкусно !!! Брала драники с говядиной и авторский медовик. Чудесные настойки👌
Персонал - прекрасный. Тебе тут прям реально рады.
Интерьер интересный.
Но не для похода с детьми, хотя мы были с дитем, стульчик есть, официант розочку подарил, но как-то некомфортно.
2
30 декабря 2024
Отличный атмосферный ресторан с национальной кухней.В интерьере все продумано до мелочей,подача блюд шикарна.А самое главное вкус блюд он выше всех похвал ,обязателен к посещению для всех .Еще раз приедем в Минск сразу туда со всех ног.И самое главное персонал очень отзывчивый,благодарим.
9 марта
Еда - нам понравилась очень. Мы пробовали драники с подвесной сметаной и боровиками. Соус просто идеален для этого блюда. Это бомба! Повара мастера своего дела! Ради этого мы готовы вернуться! Сервис хороший. Был ДР - ресторан поздравил . Очень приятно было. Дали ещё бомбическую творожную запеканку. Про каждое блюдо рассказывают - всё подробно. Ради этой запеканки - тоже можно вернуть и съесть. Они мастера. Внутри очень атмасферно. Интерьер хороший. Уютно!
Спасибо большое . Рекомендуем.
1
2 марта
Безумно вкусно и уютно! Всегда полная посадка!
Официанты все вежливые и перед подачей блюд так рассказывают о его приготовления,что быстрее хочется попробовать. Паштет,драники,наливки-это что-то нереальное! Обязательно начните свое знакомство с Белорусской кухней здесь.
1
31 января
На мой взгляд - лучший ресторан в Минске из тех, что мы посетили. Очень вкусно, дорого, но оправдано. Пробовали борщ, грибнцю похлебку, бефстроганов, драники, мороженое, морс, наливки, паштет (моё почтение) ... Пишу через месяц, а слюнки бегут от воспоминаний 😍 Словами не передать - это надо кушать. Не пробовать, а кушать. Большие, сытные порции. Буду в Минске - обязательно ещё приду. И не раз.
5 ноября 2024
Было очень вкусно! Нам понравились все блюда, что мы заказывали! И все настойки с самогоном!😍 Понравились так, что приобрели бутылочку самогона с гречей и медом😋
Обслуживание приятное и приветливое😌
Хороший интересный интерьер 👏🏼
В самом центе, рядом хорошая большая городская парковка😌
2
18 сентября 2024
Самое яркое впечатление в этой поездки в Минск! По-настоящему изысканное место с высокой кухней, оригинальной рецептурой, прекрасным качественным интерьером и высокопрофессиональным обслуживанием. Рекомендую к посещению и хочу пожелать руководству и автору концепции больших творческих успехов! Шеф-повару браво!
Кстати, то, что заведение пропагандирует живое общение и не предоставляет wi-fi, мне очень понравилось, хоть я и гостья в роуминге. Приятно видеть глаза общающихся людей, а не зомби!
8
2
7 января
Замечательный ресторан местной кухни, адаптированный под современные запросы. Огромные, вкусные порции, красивая и оригинальная подача, безукоризненное обслуживание и очень красивый интерьер. Для знакомства с местными блюдами или просто для приятного времяпровождения.
19 марта
Да. Тут все идеально! И официант, рассказывающий о составе блюда и интерьер, и подача. Это вкусно, сытно и красиво. Единственное .. десертную карте хотелось более активную. Но все равно, все было прекрасно!
1
9 ноября 2024
Национальная кухня - очень вкусно, настойки класс, драники большие, сервис на должном уровне, цены выше средних но того стоит. Если сравнивать с другой сетью националтной кухни, то однозначно выбор в пользу бульбашей, но и стоит учитывать что ценник выше. И пожалуй стоит заранее позвонить забронировать или уточнить наличие мест
21 октября 2024
Попасть сюда вы сможете только по предварительному резервированию стола. Приятная обстановка и дизайн залов. Официанты работают слаженно, ненавязчиво и рассказывают при подаче сервировку блюда. Сами блюда: Мега вкусные, нежные, чувствуется, что тут используются авторские рецепты. Порция довольно большая и сытая - покатитесь как колобки) очень вкусные наливки! В общем к посещению хотя бы раз рекомендую !
4
29 октября 2024
Особенное место. Национальная кухня, высококвалифицированные сотрудники ресторана. Самое главное всё очень вкусно, что-то даже потрясающе. Попасть сложно, всегда всё занято и надо бронировать. Если бы была оценка 6 поставил бы 6. Очень понравилось. Рекомендую несомненно!
2
18 марта
Отличное заведение ❤️ заказывала грибной суп и творожные сырки: все было очень вкусно. Очень красивый интерьер, приятное обслуживание. На входе был молодой человек, который вешал одежду, ну очень замечательный ❤️ в общем, остались только приятные впечатления. Это одно из двух заведений, которые я бы посоветовала посетить в Минске 🥰
2
9 апреля
Все прекрасно! И персонал, и кухня, и цены!
Ресторан не большой, уютный.
Потрясающая кухня, пробовала салат с груздями и утку с бататом.
За неделю в Минске топ ресторан по соотношению цена-качество и оригинальность блюд.
23 августа 2024
Модно стильно вкусно.
Идеальный микс высокой и традиционной кухни.
Здесь знают толк в текстурах и подаче. При этом не забывая о вкусе и старых рецептах.
Заправка в салате с груздями нежна и изысканна. Щучьи котлеты и сами отменны, а гарнир с легким хрустом зеленого лука дополняет гастрономическую картину.
Никогда не любила кровяную колбасу. Но именно в этом ресторане стало понятно, что любой продукт может стать любимым, если его приготовить правильно и добавить нужные соусы и гарнир.
Внимание к деталям, изысканный интерьер, грамотная команда - здесь все это есть.
Очень доброжелательные, полностью сориентированные в меню официанты. Умение быть с гостем в меру «на одной волне», без фамильярности и панибратства - это показатель высокого уровня ресторана.
Спасибо огромное всем работникам «Бульбашы» за такую красивую и вкусную кулинарную историю.
Наверное лучший ресторан в Минске!
3
2
6 апреля
Побывали в данном заведении. Очень приятный персонал. Мы не бронировали, нам достаточно быстро нашли столик. Готовят достаточно быстро и очень вкусно. А главное сытно. Покушали и были сыты весь день.
4 января
Бульбаши. Шикарное кафе, хотя, скорее ресторан. С виду очень мал, но, как оказалось он разноуровневый, с многочисленными зонами на любой вкус. Кухня понравилась вся, по единому мнению компании из 8 человек, пиво тоже. Все вкусно, с красивой подачей, быстрым приготовлением. Лучше бронировать заранее, потому как очень востребован. Расположен в красивой, пешей зоне Минска.
1
5 февраля
Очень атмосферное, классно задизайненное заведение.
Традиционный рыбный суп тут подают с чёрными, острогранными, так и норовящими порезать твой язык и нёбо, хрустящими гренками и муссообразным икорным маслом. Что в этом масле было от икры - понять не смог, а так... Уха как уха. Ничего выдающегося.
А вот драники с томленой грудинкой и нежнейшим сметанно-грибным соусом - просто отрыв башки. Сказочно вкусная стряпня с идеальным сочетанием простых, но оттого и таких гениально-уместных ингредиентов, свела мои вкусовые сосочки в тот вечер с ума. Это именно то блюдо, ради которого сюда стоит возвращаться снова и снова.
20 февраля
Всем приезжающим в Минск обязательно к посещению🙌 Невероятно вкусно и очень атмосферно. Очень интересное меню. Шикарная подача блюд. Столик заказывайте заранее, минимум за 3 дня, иначе не попасть.
23 февраля
10/10! Отличная подача и вкус всех блюд. Приветливый персонал и вкуснейшие настройки. Чтобы познакомиться с национальной кухней обязательно заходите. Интерьер также очень приятный.
29 декабря 2024
В центре Минска, где ратуша. Красивый интерьер, вкусная еда, цены не очень дешёвые, но и не слишком большие.
Интересная подача, обслуживание на высоте. Национальные блюда.
Рекомендую к посещению.
16 июля 2024
Каждый приезд в Минск, обязательно посещаю этот ресторан. Прекрасная кухня, отличное обслуживание. Разнообразное меню, поэтому хочется перепробовать всё, но порции очень большие! Рекомендую рассчитывайте свои силы или надейтесь на партнёра. Огромное благодарность шеф-повару и всему коллективу. Желаю процветания и не снижать уровень!
Кто ещё не был в этом ресторане, настоятельно рекомендую.
13
7
25 февраля
Отличное место с приятными ценами и очень вкусными блюдами!!! Брали драники с фуагра и клецки это шедеврально! Копченое пиво просто 🔥. Пробовали настойки тоже 💣. Рекомендую ресторан к посещению всем, кто будет в Минске. Пиво можно брать с собой, но не менее 1 литра. Хороший презент тем, кто его любит!
26 июля 2024
Здесь безумно вкусно!
Потрясающие драники, говяжья щека, борщ, закуски👍🏻 Очень вкусное безалкогольное пиво, вкусный кофе.
Красивый интерьер, хорошее обслуживание.
Были в Минске всего два дня, но на второй день снова пришли обедать сюда. Потому что ооочень вкусно)
И мега сытно.
Разве что сырки на десерт не так впечатлили, как закуски и основные блюда.
Столик лучше бронировать заранее, гостей много.
Желаю дальнейшего процветания!
1
1
14 ноября 2024
Открылся в 2021 году. Находится в центре города. Цены высокие, но блюда очень вкусные! Я бы рекомендовал данный ресторан из-за вкусных блюд и уютной атмосферы. Бронировать обязательно заранее, случайно попасть практически невозможно.
1
27 февраля
Бронировали столик заранее, место нам рекомендовали, и все наши ожидания оправдались на все сто! Комфортный интересный интерьер, максимально приятное и информативное обслуживание, эстетичная подача блюд, а , главное, вкус! Все было просто замечательно! Как приедем в Минск, обязательно сюда!
26 августа 2024
Беларусь 🇧🇾 Минск
С первых строк хочу поблагодарить персонал и администратора и владельца (цев) ресторана , ребята огромные молодцы , работают отлично и в политике заведения во главе угла стоит приоритет - Клиент! Его удобство !
Рассказываю ситуацию : мы приехали в Минск , дочь не впервой , а я так первый и дочь очень хотела ( она кондитер и гурман по еде) в этом заведении отведать драники с лисичками . Мне же хотелось попробовать просто драники . Мы пришли вечером , столик заранее не заказали, но нас разместили на веранде - вечер был теплый и вид прекрасный на костел . Мы заказали еду - все было ну очень вкусно - и драники с лисичками , я взяла с рыбкой и сметану . Мы заказали настойки попробовать ( отдельно рекомендации), и прекрасно поужинав и отдохнув , пришло время расчета и тут мы обе понимаем , что переоделись в красивую одежду и поменяли сумочки и ни одна не побеспокоилась переложить карты для расчета. Мы российские граждане и простой перевод на карту заведения или сотрудника, что могло упростить ситуацию - невозможно.
В общем, ресторан уже под закрытие, нам крайне неудобно 🙈, и официант поговорив с администратором, позволили нам рассчитаться заехать утром . Это был выход и очень любезно с их стороны 🙏 Хотя не буду скрывать -чувствовала себя немного неловко.
Ребятам огромное благодарю за доверие !
Мы утром , как открылось заведение , в 12:00 часов, заехали рассчитались .
Вот такие приключения случились с нами.
Обязательно вернемся при посещении Минска.
Ресторану желаем дальнейшего процветания ! 👍
9
2
4 ноября 2024
Очень распиаренное место, попасть в которое целый квест, но мне все же удалось.
Очень вежливая девочка на входе встречает и забирает вещи в гардероб. Далее вы спускаетесь вниз в сам зал.
Атмосфера в зале обычная, не могу сказать, что что-то особенное. Сначала показалось, что я зашла к кому-то на юбилей 🤭
Обслуживание приятное, вежливое, официанты хорошо знают меню.
По еде:
— расхваленный тар-тар из лося оказался обычным, за ним не вернулась бы. Тар-тар я люблю и пробую везде. Данный далеко не лучший, на твердую 3, но выглядит лучше, чем на вкус
— котлеты из браславкой щуки вкусные, сочные. Соус к ним кислый и сильно майонезный, остался на тарелке. Подушка из картошки, на которой лежали котлеты, слишком сложная, жирная, просто пюре с луком было бы вкуснее в разы. Сама порция большая, можно брать на двоих. На 4 (из-за соуса кислого и картошки)
— говяжий язык с муссом из полесских грибов вкусный, здесь твердая 5
— настойки вкусные, подача симпатичная, однозначно лучшие, что мы пробовали в Минске.
Подводя итог, хочу сказать, что игра не стоила свеч и можно вкуснее в разы поесть в тех же Литвинах (и дешевле). Но для галочки сходить стоит, возможно.
1
18 октября 2024
Место, которое обязательно нужно посетить. Вкусно, приятно, хорошее обслуживание. Цена/качество на высоте.
Интересное меню. Хочется туда возвращаться снова и снова. Буду советовать друзьям
1
1
25 февраля
Приехали по делам в Минск. Минск прекрасен. «Бульбаши» очень порадовали. Шикарное заведение. Все в нем хорошо и еда и обслуживание, одно копченое пиво чего стоит, вкуснятина. Интересная подача блюд, все вкусно без исключения. Желаю только процветанию этому заведению.
2
1
10 января
По нашему мнению лучшее заведение Минска. Чисто, культурно, ненавязчиво. Официанты не только принесут меню и заказ, но и помогут с выбором. Всё, что мы заказывали, было выше всяких похвал. Очень вкусно, порции большие, широкий выбор. Рекомендую однозначно!
1
19 ноября 2024
Очень приятная атмосфера,официант Богдан очень подробно рассказывает о национальных блюдах и рекомендует с учётом пожеланий посетителей . Подача интересная,блюдо готовится вовремя. Паштет зашёл чудно и щека с полбой очень даже и очень. Рекомендую .Но бронировать нужно заранее
1
14 июля 2024
Шикарный ресторан! Второй раз уже были, во время визитов в Минск.
Отменная кухня, очень вкусные блюда, отличные напитки, что пиво, что настойки, что самогон разных производителей.
Обслуживание на высоте, в последний раз обслуживал Никита - просто великолепное обслуживание, посоветовал что заказать, все рассказал и аргументировал выбор ) все блюда вкуснейшие, так что придем еще раз.
Даже купили несколько бутылок черносмородиновой настойки на вынос.
3
3
16 марта
Тот кто хочет реально вкусно поесть, то это сюда. Интерьер классный - английский. Просто на этом месте раннее был ирландский паб. 2 этажа, комфортно себя ощущаешь. Персонал приветливый, блюда хорошего размера, цены адекватные.
10 ноября 2024
Гастрономическая феерия
Невероятно вкусные блюда! Отличная работа по сочетанию местных продуктов с их яркими вкусами и текстурами.
Авторские настойки-отдельное удовольствие.
Рекомендую!
21 февраля
Побывали в ресторане Бульбашы. Шли сюда, так как он находится в центре и хотели попробовать Белорусскую кухню.
Заранее мы не бронировали, были места...
Я так поняла, что нужно бронировать заранее, особенно если компания или семья, нас было двое места нашлись только в проходе.
Еда очень вкусная, заказывали пельмени и салат с языком. Повара молодцы, отдельное спасибо.
Обслуживание все тоже четко и быстро.
Расстроило одно, что нет wi fi, приехали на экскурсию, зашли пообедать, надо было связаться с гидом, а связи нету... Не очень хотелось, на один день подключать роуминг. Рассчитывали, что в центре города, в ресторане, предусмотрен wi fi
1