Cape

Масло растительное, масло сливочное, масло зеленое, яйцо куриное

Банан, гранола, йогурт, мед цветочный, мята, сахар, голубика, малина

Картофель, яйцо, мука пшеничная, соль, масло

Картофель, масло растительное, масло зеленое, лосось, салат микс, яйцо, авокадо

Микс салата, капуста брокколи, соус верде, фенхель, яйцо пашот, авокадо, артишок, бобы эдамаме

Конфи малиновый, творог, малина свежая, сахарная пудра

Творог, сахар, яйцо, сметана

Ленивые вареники, соус пармезан, сыр пармезан, чипсы бекон, сливки. яйцо куриное

Хлопья овсяные, молоко, сливки, орех фисташки, компоте вишня, ганаш фисташки

Масло растительное, масло зеленое, сливки, салат кресс, яйцо куриное

Омлет, маслорастительное, масло трюфельное, сливки, сыр таледжио, трюфель, соль, яйцо куриное, паштет из белых грибов, лук репчатый, масло подберезовика

Варенье мак, панкейки, эспума из вареной сгущенки, ягоды голубики, сливки. куринное яйцо, мука, сыр маскарпоне, разрыхлитель, мед, кефир

Круассан, соус горчичный, копченая индейка, соль, латук салат, рамано, огурцы маринованные, мацарелла, томаты узбекские, пармезан

Яйцо куриное, масло зеленое, сливки, салат кресс, соль

Лепешка роти, перец чили, креветки, яйцо куриное, масло райзелнут, сливки, салат кресс, соус фиш-масала

Тартин, соус айоли, соус тоннато из лосося, огурцы свежие, томаты узбекские, сыр моцарелла, тунец, лук красный, петрушка, сельдирей, укроп

Масло сливочное, груша, масло зеленое, овес, палочки чили, пекан, салат кресс

Масло растительное, кинза, лук, тартин, перец, томатный соус, смесь специй, чеснок, яйцо куриное, фета, паприка, перец сечуанский

Горчица дижонская, купаты, яйцо пашот, авокадо, картофель, масло зеленое, помидоры кимчи, микс зеленых салатов, соус картофельный айоли, чеснок конфи

Мадлен малина, мадлен соленая карамель, мадлен фисташка, мадлен шоколад

Печенье Брутти ма Буони, печенье лимонное, мадлен малина, мадлен шоколад, мадлен соленая карамель, мадлен фисташка

Печенье кантуччи с миндалем, печенье лимонное, стик фисташковый, стик малиновый, печенье Брутти ма Буони

Круассан классический, круассан с миндалем

Набор из 4 десертов, 2 яблока и 2 апельсина

Печенье кантуччи - 18 шт., лимонное и брутти ма буони - по 8 шт

Набор малиновых стиков 5 шт

Набор печенья Брутти ма буони 5 шт

Набор печенья Кантуччи с миндалём 5 шт

Набор печенья Лимонное 6шт

Стик малина 5 шт., стик шоколад 5 шт., стик фисташка 5 шт

Трюфели матча и молочный шоколад

Набор фисташковых стиков 5 шт

Набор шоколадных стиков 5 шт

Ветчина из индейки

Голубика свежая

Клубника свежая

Лосось, соль, сахар

Малина свежая

Страчателла

Помидоры узбекские

Помидоры черри, уксус, соевый соус, чеснок, перец, кинза

Черный трюфель

Тесто слоёное, крем миндальный, орех миндальный, пудра сахарная

Слоеное тесто, сыр чеддер, мусс пармезана, орегано, соль

Тесто слоёное, паста шоколадная, шоколадный ганаш

Мадлен Малина 1шт. Масло сливочное, кукурузный крахмал, мед цветочный, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ваниль, сахар, соль, яйцо куриное, масло какао, паста ванильная, глюкоза, сливки, апельсиновый сироп, вода, цедра апельсина, малина

Мадлен Солёная карамель1шт. Лепестки мендаля, масло сливочное, кукурузный крахмал, мед цветочный, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ваниль, сахар, соль, яйцо куриное, масло какао, паста ванильная, глюкоза, сливки, апельсиновый сироп, вода, цедра ап

Мадлен Фисташка1шт. Масло сливочное, кукурузный крахмал, мед цветочный, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ваниль, сахар, соль, яйцо куриное, масло какао, паста ванильная, глюкоза, сливки, апельсиновый сироп, вода, цедра апельсина, пралине фисташка

Мадлен шоколад 1шт. Масло сливочное, кукурузный крахмал, мед цветочный, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ваниль, сахар, соль, яйцо куриное, масло какао, паста ванильная, глюкоза, сливки, апельсиновый сироп, вода, цедра апельсина, паста нутелла

Печенье Брутти ма Буони 3шт. Ореховое печенье, куриное яйцо, сахар, соль, фундук, миндаль

Печенье Кантуччи с миндалём 3шт. Масло сливочное, мука пшеничная, орех миндальный, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, яйцо куриное, морская соль

Печенье Лимонное 3шт. Масло сливочное, мука пшеничная, мука миндальная, паста ванильная, сахарная пудра, лимонная цедра, соль, разрыхлитель куринное яйцо

Стик малиновый 1 шт. Тесто песочное, сублимированная малина, шоколад темперированный, бутоны розы

Стик фисташковый 1шт. Тесто песочное, сублимированная малина, шоколад темперированный, орех фисташка

Стик шоколадный 1 шт. Тесто песочное, сублимированная малина, шоколад темперированный, вафельная крошка

Паста конкильони, масло сливочное, сыр пармезан

Картофель, соль морская, соус айоли

Хлопья овсяные, молоко, песок сахарный, масло сливочное, клубника, голубика, паста шоколадная

Говядина, лук репчатый, яйцо куриное, молоко, соль, мука пшеничная, картофель, масло сливочное, сыр чеддер, маслины, перец болгарский, горошек зелёный

Куриный бульон, мини пельмешки телятина-свинина, морковь

Мука пшеничная, кефир, яйцо куриное, сахар, голубика, паста шоколадная

Индейка, мука пшеничная, паприка, соль, соус сырный

Наггетсы из креветок, сырный соус, лук сибулет

Морковь, огурцы

Яйцо куриное, соль, сливки, огурцы

Мини пельмешки из телятины и свинины с добавлением лука и соли, соус сметана

Мука, дрожжи, соль, масло оливковое, соус томатный, моцарелла, орегано, маслины

Обжаренные во фритюре баклажаны. Подаем с муссом из козьего сыра, кунжут, соусом унаги и микрозеленью

Крокеты из говяжих хвостов, соус бешамель, чеснок, паприка, соус печерный Айоли, салат кресс, сыр Пармезан

Крудо из сибаса, апельсиновый дрессинг с шисо, кумкват, красный лук, перец чили, лук сибулет

Оливки гигант, каламата, оливковое масло, цедра лимона

Паштет из куринной печени, карамель грибная, крамбл грибной, кресс салат, черный трюфель, хлеб тартин, лук, желатин, портвейн, сливки, масло сливочное, яйцо куриное, белые грибы, мука пшеничная, мука миндальная

Перец ромиро, чеснок, масло растительное, тимьян, чабрец, каперсы, помидоры черри, соль, перец чили, базилик, пангритатта, соус из тоннато лосося: желток, дижонская горчица, фреш лимона, винный уксус, лосось, анчоус, чеснок, сливки

Прошутто

Лепешка пападам, краб фаланга, огурцы свежие, салат романо, соус ментайко, салат кресс

Говядина, лук, огурцы маринованные, аджика, масло растительное, лук фри, сибулет, морская соль, сыр пармезан, крем соус из копченого сыра

Гребешок, свежие огурцы, лук красный, тархун, соль, ягоды малины. Крем соус лимонный: фреш лимона, желток, сахар, молоко, сливки, крахмал. Трюфельный соус: масло трюфельное, масло растительное, винный уксус, мед, паста трюфельная. фреш лимона, бальза

Тартин классический, прошутто, хурма, страчателла, томаты розовые, песто на основе рукколы, соль, пангрататта, масло оливковое

Куриный бульон, бадьян, анис, масло растительное, молоко сухое, лук репчатый, морковь, петрушка, соевый соус, краб, треска, сыр креметте, мука пшеничная, панировочные сухари, яйцо куриное, соус берблан, загуститель, масло зеленое, салат кресс, шпинат

Сельдерей, масло растительное, филе лосося, соус берблан, маринованный фенхель, масло растительное, лосось, сибулет, сливки, соль морская

Масло растительное, половинка цыпленка, брюссельская капуста, спаржа, куриный бульон, растительное масло, сухое молоко, лук репчатый, морковь, петрушка, укроп, бадьян, анис, соевый соус, тимьян, соль, горчица, сахар, апельсин, чеснок

Стейк инсайт скерт, соевый соус, растительное масло, лук репчатый, чеснок, перечный соус, морская соль, глазированный лук

Масло растительное и оливковое, салат романо, репа, черная треска, соус берблан с рапанами (лук шалот, чеснок, тимьян, грибной бульон, сливочное масло)

Яблоко, взбитый крем, шоколадная глазурь, велюр, сироп глюкозы

Шоколад темный и молочный, сливки 33%, какао масло, соль, сливочное масло и какао

Белый шоколад, 33% сливки, масло какао, матча чай и сливочное масло

Молочный шоколад, сливки 33%, какао масло, сливочное масло, морская соль, темный шоколад

Лимонад собственного приготовления, кордиал ройбуш-клубника, содовая, малина, сироп клубники

Лимонад собственного приготовления, сахарный сироп, яблочная кислота, лимонная кислота, вода, фруктоза, аскорбиновая кислота, соль, чай Анчан

Свежевыжатый апельсиновый сок

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Картофель, пармезан, трюфель черный, яйцо куриное, чеснок, сливки 33%, соль

Пюре картофельное, масло сливочное, молоко, орех мускат, сливки

Куриный бульон, растительное масло, сухое молоко, лук репчатый, морковь, петрушка, укроп, бадьян, анис, соевый соус, масло сливочное, орех миндаль, лимон, шпинат

Равиоль с белыми грибами, мусс из пармезана, трюфель, шпинат, лук, чеснок, петрушка

Паста ригатони, перец черный, сахар тростниковый, бульон куриный, масло сливочное, каперсы, говядина мускул глазной, петрушка, горчица, оливковое масло, пармезан, лук зеленый

Рис арборио, гребешок, масло растительное, лук, тимьян, чабрец, чеснок, белое вино, морковь, рыбный бульон, укроп, петрушка, эстрагон, лавровый лист, душистый перец, соевый соус, куриный бульон, сыр маскарпоне, сыр пармезан, цедра апельсина, трюфель,

Тесто слоёное (сливочное масло, мука)

Конфи малиновый, творог, малина свежая, сахарная пудра

Творог, сахар, яйцо, сметана

Мука ржаная, мука пшеничная, солод, кориандр, тмин, соль, сахар

Мука пшеничная, мука ржаная, отруби ржаные, сахар, соль

Куриный бульон, бадьян, анис, курица, сухое молоко, масло растительное, лук репчатый, морковь, петрушка, соевый соус, равиоли с курицей, лук, сливки, сыр креметте, кресс салат, яйцо пашот

Луковый суп с чипсами из сыра пармезан, гренка из хрустящего тартина с сыром грюйер

Тигровая креветка, томаты узбекские, морская соль, красный лук, каперсы, маслины каламата, огурцы свежие, хлеб тартин, масло оливковое, уксус винный, цветочный мед, соевый соус, бальзамик, сыр мацарелла, базилик