Cascade

Авторские коктейли
Армянские закуски
Блюда на углах
Блюда на углях
Гарнир
Горячие блюда
Закуcки
Закуски
Лимонады
Мангал
Намазки
Основные блюда
Салаты
Сладкое
Супы
Авторские коктейли
Тропический рассвет
630 ₽90 мл
Тавушский сад
630 ₽95 мл
Сумеречная бузина
630 ₽160 мл
Гранаты Сюника
590 ₽90 мл
Малиновый пистачио
590 ₽150 мл
Ванадзорский вечер
630 ₽160 мл
Фруктовый эдем
630 ₽180 мл
Базиликовый виски блюз
630 ₽120 мл
Гранатовый браслет
610 ₽90 мл
Лори грин
540 ₽160 мл
Блюда на углах
Сибас на углях с ахцаном из бамии
Сибас целый\маринованная бамия\ гранат\ масляные перцы
1290 ₽1 шт.
Мясной шароц с теплым салатом
Мякоть баранины\ говяжья вырезка\ куриные сердца\ баклажан\ фасоль красная\ мацун
1490 ₽260 г
Шашлык из говяжьей вырезки от локальных фермеров
1450 ₽230 г
Шашлык из куриного филе Кабардино-Балкария
550 ₽230 г
Мангал-сет
Свинина/говяжья вырезка/курица/люля из говядины/люля из курицы/люля из баранины/острый перец/картофель с салом/лепешка на углях/томатная сальса
4800 ₽1 300 г
Люля-кебаб из курицы
570 ₽230 г
Люля-кебаб из говядины
670 ₽230 г
Люля-кебаб из баранины
730 ₽210 г
Шашлык из бараньего рулета
1290 ₽230 г
Шашлык из лосося Чили
1400 ₽240 г
Сладкое
Пахлава с орехами и мороженым
Традиционная пахлава\ ванильное мороженое
420 ₽120 г
Шоколадная гата
Слоеное тесто\ шоколадный хориз\ мацуновый крем или мороженое
590 ₽150 г
Десерт «Гранат»
Сыр творожный\ гранатовый соус
620 ₽130 г
Базиликовое мороженое
320 ₽100 г
Апельсиновое мороженое с шоколадом
320 ₽100 г
Хампуйр
560 ₽160 г
Анатомическое сердце
890 ₽300 г
Мягкий муравейник с кремом из творожного сыра
420 ₽150 г
Наполеон
590 ₽250 г
Сезонные фрукты (черешня, клубника, персик, абрикос)
180 ₽100 г
Намазки
Растертая красная фасоль с рассольным сыром
Красная фасоль\ мягкий сыр\ кедровые орехи
360 ₽85 г
Хмус из индейки с ахцаном из перцев
Индейка гриль\ ахцан из перцев
490 ₽90 г
Мшош из баклажана на хрустящем хлебе
Баклажан гриль\ хрустящий тост\ вёшенки\ отжатый мацун
540 ₽200 г
Крем из печёных перцев с орехами
300 ₽100 г
Намазка из армянских солений
380 ₽85 г
Хумус из нута
360 ₽110 г
Сет намазок
790 ₽180 г
Основные блюда
Толма традиционная
Фарш\виноградные листья\ мацун
650 ₽240 г
Аришта с тигровыми креветками в кисло-сладком соусе
990 ₽280 г
Тархана из креветок
Креветки\ сливочный соус \ аджичное масло
1300 ₽200 г
Ариса из дзавара с уткой
490 ₽300 г
Баранья мякоть в перечном соусе
1150 ₽270 г
Аришта с говядиной в соусе биск
1100 ₽300 г
Стейк Чилийского лосося с лимонным ризотто из ачара
1690 ₽250 г
Салаты
Салат из цыпленка гриль, томатов и соусом из пажитника
Цыпленок\ романо \ томаты \ соус с яйцом и пажитником
650 ₽210 г
Овощной салат с армянским сыром
580 ₽230 г
Мангал-салат со шпинатом
Баклажан\ перец\ помидор\ свежий шпинат
680 ₽260 г
Салат табуле с тигровыми креветками
890 ₽260 г
Салат с говядиной и масляными перцами
750 ₽230 г
Салат с армянскими травами и сыром
590 ₽135 г
Салат с лососем и апельсином
990 ₽200 г
Гарнир
Картофель, печеный на углях
Картофель / сало / специи
250 ₽200 г
Кукуруза гриль
Сладкая кукуруза / пряности
390 ₽180 г
Шампиньоны на углях
Шампиньоны / специи
410 ₽200 г
Дикий рис
360 ₽200 г
Ачар с грибами
330 ₽200 г
Картофельное пюре с травами
360 ₽200 г
Супы
Лобачаш из красной фасоли
510 ₽280 г
Яхни
Томатный суп\ чечевица\ говядина
590 ₽280 г
Хашлама из говядины
Говядина на кости \ овощи \ говяжий бульон
890 ₽280 г
Куриный суп с лапшой и дзаваром
Куриное филе / домашняя лапша / куриный бульон
560 ₽395 г
Зеленый суп с авелуком
510 ₽300 г
Танапур (спас)
490 ₽300 г
Тесто
Бораки из говядины с томатным или сливочным соусами
680 ₽320 г
Ламаджо (классический или с сыром на выбор)
590 ₽220 г
Жингялов хац
400 ₽160 г
Хрустящая лодочка с тремя видами сыра
500 ₽250 г
Хрустящая лодочка с бараниной и сыром
590 ₽250 г
Пирог из баранины с сырным соусом
1800 ₽330 г
Лимонады
Лимонад фейхоа-алоэ
250 ₽300 мл
Лимонад смородина-лемонграсс
250 ₽300 мл
Лимонад маракуйя-розмарин
250 ₽300 мл
Лимонад киви-мята
250 ₽300 мл
Лимонад базилик
250 ₽300 мл
Хлебный этикет
Матнакаш
(Армянский традиционный хлеб)
55 ₽50 г
Горячие лепешки из печи
Армянская свежая лепешка
55 ₽50 г
Лаваш
(Армянский, тонкий лаваш)
55 ₽50 г
Темный хлеб с вяленой клюквой
(Черный хлеб с клюквой)
55 ₽50 г
Армянские закуски
Мясной каскад
Суджух / бастурма из говядины / бастурма из индейки / свиная шейка
500 ₽80 г
Армянский сад
Помидоры \ огурцы \ перец \ зелень армянская \ редиска
900 ₽400 г
Соленья из бочки
Огурцы / помидоры / красная капуста / бамия / бутень / черемша / перец
550 ₽350 г
Закуски
Горные сыры
Чечил в аджике\ чечил армянский\ лори с перцем\ мягкий сыр
460 ₽120 г
Креветки на мангале с ахцаном из маринованных овощей
Мини креветки\ бамия\ гранат\ масляные перцы
930 ₽160 г
Острые маринованные перцы на хрустящем хлебе
Зеленые перцы / фирменный хлеб / отжатый мацун
720 ₽200 г
Тава
Тжвжик
Сердечки/печень/помидоры/ болгарский перец/ кинза
590 ₽250 г
Кер у сус
Говяжья вырезка/свиная шея/томат/перец чили
1200 ₽240 г
Тава с лососем, брокколи и шпинатом
1360 ₽240 г
Фирменные чаи
Чай облепиха-юдзу-апельсин
340 ₽0,6 л
Чай груша-розмарин-корица
340 ₽0,6 л
Чай морошка-маракуйя-травы
390 ₽0,6 л
Хлеб с собой
Матнакаш
400 г
190 ₽
Темный хлеб с вяленой клюквой
500 г
320 ₽
Горячие лепешки из печи
50 г
55 ₽
Горячие блюда
Рыбная улитка в лаваше с дзадзики из кабачка
Лаваш \ мусс из форели \конский щавель\ сыр лори
1250 ₽250 г
Тава-кебаб из говядины, овощи и фисташковый соус
Люля из говядины\мангал-салат\крем из фисташек
1200 ₽280 г
Закуcки
Баклажан (схторац) с томатной начинкой и сыром
520 ₽300 г
Закуска из домашнего сыра с обугленными томатами
520 ₽220 г
Блюда на углях
Каре из ягненка Дагестан
1850 ₽230 г
Мангал
Шашлык из свиной мякоти
630 ₽200 г
Обновлено 1 июня. Источник: Представитель организации