Классическая пицца с соусом неаполитано, моцареллой и томатами
580 ₽450 г
Пицца 4 сыра
Классическая пицца с томатным соусом и сырами: пармезан, моцарелла, горгонзола, чеддер
780 ₽400 г
Пицца Пепперони
Классическая пицца с томатным соусом, пепперони, томатами черри и сыром моцарелла
650 ₽450 г
Пицца Груша - горгонзола
Классическая пицца с горгонзолой, сливочным соусом, грушей и сыром моцарелла
790 ₽450 г
Пицца Курица - песто
Классическая пицца с куриным филе, сливочным соусом ,соусом песто, томатами черри, базиликом, сыром моцарелла, брокколи и шампиньонами
780 ₽550 г
Пицца Парма - страчателла
Классическая пицца с соусом неаполитано, пармой, томатами, сырами моцарелла и страчателла и руколой
890 ₽550 г
Пицца Сальмоне
Классическая пицца с форелью и треской , сливочным соусом, сыром моцарелла , томатами и руколой
850 ₽450 г
Позы с телятиной и фирменным соусом
Сочные позы собсвенного производства с телятиной, подаем с морковно-цитрусовым соусом
490 ₽150 г
Позы с бараниной и фирменным соусом
Сочные позы собственного производства с бараниной, подаем с морковно-цитрусовым соус
560 ₽150 г
Вареники с капустой
Вареники ручной лепки с начинкой из тушеной капусты, подаем с жареным луком и сметаной
400 ₽270 г
Вареники с картошкой
Вареники ручной лепки с начинкой из толченого картофеля и жареного лука, подаем с беконом, жареным луком и сметаной
400 ₽280 г
Вареники с курицей и грибами
Вареники ручной лепки с начинкой из рубленной куриной грудки с грибами, подаем со сливочным соусом с грибами
400 ₽290 г
Основные блюда
Куриная грудка с кускусом и овощной сальсой
Куриная грудка су-вид в пряных специях, подается с кус-кусом в сливочно- томатном соусе и овощной сальсой
680 ₽300 г
Говяжья вырезка
Стейк из говяжьей вырезки подается с жареными шампиньонами, сливочно-грибным соусом и брокколи
1350 ₽250 г
Язык на гриле со сливочной полбой и шпинатом
Язык на гриле подается с полбой в сливках, соусом демигляс, чесночным маслом. Украшается зеленым маслом и вялеными томатами
910 ₽300 г
Твинсбургер
Два бургера в одном. Первая половинка: соус дор блю, лист салата, котлета из мраморной говядины, жареный бекон, конфи из груши. Вторая половинка: соус из голубики, лист салата, жареный бекон, котлета из мраморной говядины, сыр камамбер
890 ₽450 г
Кальмар на гриле со свекольным птитимом
Кальмар на гриле подается с птитимом, томленом в свекольном фреше, и соусе неаполитано
680 ₽250 г
Томленая утка с вишней и жареной полентой
Утка, томленая в пряных специях, с полентой, подаем с вишневым соусом
690 ₽250 г
Стейк из форели
Стейк форели на подушке из пряного морковного пюре, с соусом из огурца и апельсиновым глэйзингом
980 ₽230 г
Угольная треска
Стейк трески подаётся на зеленом картофельном пюре с апельсиновым глейзингом, вялеными томатами и соусе на основе огурца
980 ₽250 г
Килис
Котлета из мраморной говядины с зеленью и тыквенными семечками, начиненная сыром сулугуни. Подаётся на подушке из запеченых картофельных долек с прянным томатным соусом и рукколой
890 ₽320 г
Ребра BBQ
Свиные ребра, томленые в вишневом BBQ
990 ₽320 г
Шефбургер
Котлета из мраморной говядины, лист салата , свежий огурец , манго чатни с брусникой , сыр чеддер
730 ₽420 г
Авторские коктейли
Баббл Гам Спритц
Баббл Гам, , лайм, джин, игристое
650 ₽230 мл
Лаванда Россини
Клубника, лаванда, лайм, игристое
650 ₽170 мл
Брусника-Смородина Спритц
Брусника, лист смородины, мята, игристое
650 ₽170 мл
Тропический Рассвет
Манго, маракуйя, игристое
650 ₽160 мл
Фиолент Спритц
Лаванда, лайм, джин, игристое
650 ₽180 мл
Старая Гавана
Светлый ром, апельсин, базилик
650 ₽190 мл
Нэкид Мэри
Сангрита, водка, томат
650 ₽190 мл
Клубника-Базилик
Клубника, базилик, кофе, джин
650 ₽160 мл
Наш Русский
Ром выдержанный, какао, сырная пена
650 ₽100 мл
Порнстар
Маракуйя, манго, водка, игристое
650 ₽130 мл
Паста
Феттучини сальмоне в лаймово-мятном соусе
Феттучини в лаймово - мятном соусе с форелью
680 ₽200 г
Феттучини с митболами
Феттучини в томатном соусе с митболами
570 ₽200 г
Ригатони с песто и курицей гриль
Паста ригатони в соусе песто, с сыром пармезан, курицей гриль и чесночным маслом
550 ₽250 г
Спагетти карбонара
Паста в сливочном соусе с беконом , пармезаном и яичным желтком
500 ₽250 г
Черные спагетти с морепродуктами и соусом биск
Черные спагетти в соусе Биск, с креветкой, чесночным маслом, сыром пармезан, мидией и кальмарами.
810 ₽250 г
Розовые ригатони со страчателлой и руколой
Риготони в сливочном соусе со страчателлой, креметтой, кедровым орехом и рукколой
530 ₽250 г
Феттучини с говядиной кальби
Фетучини в сливочном соусе с говяжьей вырезкой, томленой в соусе кальби, сыром пармезан, чесночным маслом и свежим огурцом
750 ₽250 г
Салаты
Вечно зеленый
Легкий салат из шпината, огурца, авакадо, спаржи, яблока, киви и цитрусового соуса
550 ₽200 г
Теплый салат с форелью
Теплый салат с форелью малой соли, миксом салата, томатами, огурцом, картофельными дольками и сливочным соусом
710 ₽180 г
Оливье с языком
Классический оливье с чесночно- майонезным соусом
530 ₽210 г
Романо с курицей
Хрустящий салат с нежной куриной грудкой, помидорами черри, пармезаном и соусом Цезарь
560 ₽200 г
Салат с языком и апельсином
Сытный салат с томленым говяжьим языком,запеченными перцами, с соленым и свежими огурцами, соусом вителло тонато, рукколой и апельсином
690 ₽180 г
Легкий салат с крабом
Дачный салат из свежего огурца, редиса, сметанно-укропной заправкой, камчатским крабом и яйцом пашот
670 ₽200 г
Салат с виноградом и соусом дорблю
Авторский салат с черным виноградом, соус дорблю, микс салата, сыр пармезан, бланшированные цукини, карамелизированный красный лук, рубенный грецкий орех
520 ₽180 г
Горячие закуски
Ассорти закусок к пиву
650 ₽350 г
Куриные крылья в медово-горчичном соусе
Пикантные куриные крылья в медово-горчичном соусе
620 ₽180 г
Куриное филе в беконе с соусом кальби
Сочное куринное филе в беконе с соусом кальби и миксом салата
620 ₽150 г
Пряная груша с сыром дорблю
Прянная томленая в красном вине груша со специями, подается на подушке из сладкого кремчиза с сыром горгонзола и грецким орехом
750 ₽220 г
Баклажан пармиджано
Запеченный баклажан с соусом неаполитано и сырным муссом
580 ₽220 г
Камамбер запеченный с грушей конфи
Нежный запеченный камамбер с томленой прянной грушей, подаем с хрустящим багетом
850 ₽250 г
Десерты
Чизкейк Сан Себастьян с соусом из бельгийского шоколада
Нежный чизкейк из творожного сливочного сыра. Подается с кокосовым шоколадным ганашем
550 ₽170 г
Крем-брюле с натуральной ванилью
Нежное суфле с карамельной корочкой из яичных желтков, тростникового сахара, ванили и сливок
430 ₽110 г
Тирамису с кофейным савоярди и сливочным кремом
Классический итальянский десерт, приготовленный с использованием печенья Савоярди, пропитанными кофе с добавлением сливочного ликёра. Крем, на основе Маскарпоне. Посыпается горьким какао, подаётся с палочкой шоколада из Каллебаут
550 ₽150 г
Медовик с карамельным муссом
Сочный медовик с карамельной глазурью и карамельный муссом
500 ₽180 г
Блины с маскарпоне
Блины с соусом манго-маскарпоне и СЕЗОННОЙ ЯГОДОЙ
420 ₽120 г
Жареные творожные сырники с конфи из черной смородины
Жареные творожные сырники с конфи из черной смородины и кремрм из сыра маскарпоне
580 ₽240 г
Холодные закуски
Ассорти хумусов
Ассорти из трех видов хумуса: свекольного (хумус из запеченной свеклы, с соусом крем бальзамик, творожным сыром и нутом), тыквенного (хумус из запеченой в меду тыквы, с соусом свитчили, нутом, творожным сыром) и яблочного (хумус из запеченного ябл...
800 ₽310 г
Тар-тар из говядины с соусом пармезан
Тар-тар из говяжей вырезки, с пикантной заправкой, соусом пармезан и чипсами из грибов эноки
780 ₽150 г
Рулетики из огурца с форелью и красной икрой
Рулетики из огурца, малосольной форелью, с творожным сыром и красной икрой
700 ₽150 г
Паштет из куриной печени с грушевым джемом
Классический куриный паштет, с беконом и коньяком, подается с пряным конфи из груши и запеченным багетом
480 ₽160 г
Ассорти брускетт
Сет из трех видов брускет : с ростбифом , с перцами и сыром страчаттела , грушей и горганзолой
850 ₽210 г
Тарелка солений
Маринованые корнишоны, маринованные томаты и опята в сметане
600 ₽300 г
Авторские лимонады
Клубника-Лаванда
Клубника, лаванда, содовая
280 ₽200 мл
Классический
Лимон, лайм, содовая
280 ₽200 мл
Имбирный
Имбирь, мед, содовая
280 ₽200 мл
Малиновый
Малина, лайм, содовая
280 ₽200 мл
Тропический
Манго, маракуйя, содовая
280 ₽200 мл
Супы
Том ям
Насыщеный авторский том ям . Подаем с рисом Жасмин
680 ₽350 г
Свекольник со смальцем
Классический свекольник с языком, подается с бородинским хлебом, сметаной и смальцем
550 ₽350 г
Сливочная уха
Сливочный рыбный суп из форели и угольной рыбы с запеченным катофелем и морковью
650 ₽400 г
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп из шампиньонов
530 ₽300 г
Куриный бульон
Легкий куриный бульон, с куриными кнелями, яйцом и шпинатом