Ассорти самых знаменитых кавказских сыров: сулугуни, копчёный сулугуни, чечил и имеретинский сыр с грецкими орехами и вареньем
730 ₽
Ассорти из мясных закусок
Узбекская колбаса казы, ростбиф, буженина, куриный рулет, отварной говяжий язык и копчёные говяжьи щёчки с острым столовым хреном и маринованными огурчиками
1450 ₽
Ассорти из солений большое
Холодная застольная закуска из хрустящих маринованных овощей, грибов и зелени
750 ₽
Ассорти из солений малое
Холодная застольная закуска из хрустящих маринованных овощей, грибов и зелени
480 ₽
Ассорти из холодных закусок
Ассорти из самых популярных холодных закусок, представленных в нашем меню: вяленые томаты с крем-чизом, паштет из куриной печени с луком конфи, лобио «Лебия Харкалия», икра из запечённых баклажанов, салат «Семург» и ломтики французского багета
1350 ₽
Баклажан с гранатовым соусом, вялеными томатами и брынзой
Баклажан, порезан ный на слайсы и обжаренный в масле до сочности с вялеными томатами, свежей пряной зеленью, брынзой и сладким гранатовым соусом
530 ₽
Буженина с хреном
Холодная закуска из свинины, запечённой в пряных специях
450 ₽
Вяленые томаты
Спелые томаты, высушенные на солнце
490 ₽
Домашнее сало
Ароматное свиное сало, маринованное в ароматных специях, с зелёным луком и ржаным зерновым хлебом
480 ₽
Доска свежих овощей с имеретинским сыром на двоих на двоих
Нарезка из свежих овощей с зеленью, имеретинским сыром и сметанный соусом для двоих
1250 ₽
Доска свежих овощей с имеретинским сыром на одного
Нарезка из свежих овощей с зеленью, имеретинским сыром и сметанный соусом на одного
690 ₽
Жареный сулугуни с малиновым соусом
Сулугуни, обжаренный в панировке до хрустящей корочки, с малиновым соусом
480 ₽
Икра из запечённых на мангале баклажанов
Икра, приготовленная из овощей, запечённых на мангале, с ароматными специями и зеленью, подаётся с хрустящими гренками
530 ₽
Казы узбекская
Узбекская варёная колбаса из конины с маринованным луком и томатами черри
580 ₽
Лобио «Лебия Харкалия»
Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли в ароматном томатном соусе с абхазской аджикой
450 ₽
Лосось слабой соли со сметанным соусом
Маринованный слабосолёный лосось со сметанным соусом лавашом
890 ₽
Оливки
Крупные оливки, дополненные лимоном и веточкой розмарина
390 ₽
Отварной говяжий язык с горчицей
Холодная закуска из отварного говяжьего языка с горчицей
590 ₽
Отварной говяжий язык с хреном
Холодная закуска из отварного говяжьего языка с домашним хреном
590 ₽
Паштет из куриной печени с луком конфи
Воздушный сливочный паштет из нежной куриной печени, моркови и лука с ломтиками тонкого лаваша
460 ₽
Ростбиф с аджикой
Холодная закуска из говядины, запечённой в пряных специях
680 ₽
Рыбное плато
Нарезка из лосося слабой соли, масляной рыбы, жареного угря и тунца холодного копчения с оливками и гренками