Домашняя вяленая колбаса из конины. Подается с красным луком
630 ₽100 г
Казы по-узбекски
Домашняя отварная колбаса из конины со специями. Подается с красным луком
630 ₽100 г
Кутаб с зеленью
Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони
350 ₽100 г
Кутаб с миксом из телятины и баранины
Из пресного теста с телятиной и бараниной, репчатым луком и кинзой, смазывается сливочным маслом. Подается с мацони
350 ₽100 г
Кутаб с сыром и зеленью
Из пресного теста, смазывается сливочным маслом. Подается с мацони
350 ₽100 г
Кутаб с сыром сулугуни и помидорами
Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони
350 ₽100 г
Маринованная капуста ким чи
400 ₽150 г
Маринованные мини-перчики
400 ₽100 г
Маринованные томаты черри
300 ₽200 г
Мини-хачапури по-бухарски
Мини-хачапури из слоеного теста с домашним сыром сулугуни, перепелиным яйцом и тыквенными семечками
310 ₽120 г
Плато из сыров
Благородные сорта сыра: дорблю, камамбер, пармезан, итальянские качотта с трюфелем, качотта с перцем и пикантный сыр с пажитником в сочетании с сочной клубникой, винoградом, грецкими орехами и душистым мёдом
1610 ₽210 г
Пшеничная лепешка тандырная
130 ₽150 г
Рыбная тарелка
Рыбное ассорти из слабосоленого лосося, копченого палтуса, подкопченного угря, тигровые креветки и морские гребешки. Украшается долькой лимона
4900 ₽700 г
Самса с бараниной
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй
290 ₽100 г
Самса с курицей
Традиционная узбекская самса из слоеного теста с молодым цыпленком, луком и специями
270 ₽100 г
Свежая зелень
Ассорти из ароматной свежей зелени: петрушки, укропа и кинзы
290 ₽70 г
Свежие овощи
Ассорти из свежих огурцов, узбекских помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подается с чесночным соусом
1100 ₽550 г
Севиче из лосося с авокадо
Пикантная закуска из лосося, маринованного в соево-цитрусовом соусе понзу, с добавлением авокадо, кинзы, красного лука, микрозелени и перца чили
1100 ₽160 г
Селедочка с картофелем
Нежное филе слабосоленой сельди с запеченным картофелем, зеленым и маринованным красным луком, укропом под ароматным деревенским маслом
470 ₽220 г
Харавац
Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови с чесноком. Подается с перцем феферони, таджасскими оливками, листьями кинзы и пшеничными гренками
490 ₽160 г
Хрустящие огурчики умеренного посола
250 ₽200 г
Хумус ливанский
Протёртый горох нут и кунжутная паста с добавлением чеснока, специй и оливкового масла. Подаётся с пшеничными гренками
530 ₽200 г
Чебурек с миксом из телятины и баранины
Сочный чебурек с мясным фаршем из телятины и баранины, луком и кинзой
480 ₽150 г
Сезонное меню
Булгур с грибами и трюфельным маслом
Традиционная восточная крупа - булгур, обжаренная с шампиньонами, вешенками, белыми грибами и репчатым луком и заправленная ароматным трюфельным маслом. Украшается соленым огурцом, маринованным помидором черри и луком-сибулетом
460 ₽320 г
Вареники с грибами
Нежные домашние вареники с начинкой из отварного картофеля, обжаренных шампиньонов, зеленого и репчатого лука с постной сметаной и томатным соусом с добавлением чеснока и орегано. Украшаются хрустящим луком фри, грибными чипсами и зеленым маслом
410 ₽200 г
Винегрет с опятами
Наша оригинальная интерпретация классического винегрета из печеной свеклы, отварного картофеля, моркови, соленых огурцов, красного лука и квашеной капусты с добавлением маринованных опят под ароматным деревенским маслом
390 ₽130 г
Гречневая каша с грибами
Нежная рассыпчатая гречневая каша, обжаренная с шампиньонами, вешенками и белыми грибами. Украшается слайсами соленых огурцов, маринованным помидором черри, луком фри и листиком петрушки
460 ₽300 г
Грибной суп с лапшой
Густой ароматный суп на овощном бульоне из белых грибов, вешенок, шампиньонов с добавлением рисовой лапши, мятого картофеля, листьев шпината и кунжутного масла. Украшается листьями кинзы. Подается с постной сметаной с добавлением лука-сибулета
430 ₽400 г
Гуакамоле
Гуакамоле из мякоти спелого авокадо с добавлением кинзы и сока лайма, сальса из сладких томатов, запечённых баклажанов, зелени и специй. Подается с кукурузными чипсами начос и лаймом
570 ₽185 г
Жан баклажан
Баклажан, запеченный на мангале, с пикантной начинкой из постного хумуса, томатной сальсы, чеснока, соевого соуса и мякоти спелого авокадо под шапкой из тертого сыра пармезан, лук сибулет, листья рукколы и оливковое масло
570 ₽260 г
Жижиг-галнаш
Традиционное чеченское блюдо: томленое мясо молодого барашка, слегка обжаренное до золотистой корочки, и нежные домашние галушки
1250 ₽325 г
Карпаччо с помидорами, хумусом и страчателлой
Сладкие помидоры, нарезанные тонкими слайсами, в сочетании с нежным зеленым хумусом, таджасскими оливками, сливочной
Страчателлой и листьями руколы под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, бальзамика, мёда и орегано
790 ₽240 г
Крем-суп из брокколи и горошка
Легкий воздушный крем-суп из нежной брокколи, зеленого горошка, картофеля, моркови, цукини и репчатого лука с добавлением кокосового молока, чеснока, тимьяна, кинзы, шпината, и зелени. Украшается тертым постным сыром пармезан, оливковым маслом и лист
450 ₽300 г
Кюрзе шурпа
Традиционное дагестанское блюдо – ароматные домашние пельмени с бараниной в насыщенном мясном бульоне с овощами и зеленью
590 ₽310 г
Лепешка постная
Мягкая и воздушная постная лепешка из тандыра, пропитанная ароматом углей
150 ₽120 г
Майонез постный
Майонез постный
90 ₽50 г
Манты с тыквой
Манты, приготовленные по оригинальному рецепту, с начинкой из тыквы, лука и петрушки. Украшаются зеленым маслом. Подаются с постной сметаной, украшенной мелкорубленым луком-сибулетом
390 ₽185 г
Мини-манты из цыпленка
Сочные манты с начинкой из мяса молодого цыпленка, приготовленные на пару и обжаренные до румяной корочки.Подаются в горячей кетце в сливочном масле с соусами: помидорный и дзадзыки
650 ₽270 г
Нан с тыквой
Приготовленная на тепане лепешка из слоеного пресного теста, с начинкой из сочной сахарной тыквы и обжаренного репчатого лука. Подается с постной сметаной, украшенной мелкорубленым луком сибулет
240 ₽160 г
Пенне арабьята
Классическая паста с пикантным соусом на основе томатов, чеснока, лука и специй под тертым постным сыром пармезан и базиликом
580 ₽320 г
Пенне со шпинатом
Итальянская паста с добавлением репчатого лука, чеснока и шпината в нежном соусе с ароматом трюфеля на основе кокосовых сливок. Подается под тертым постным сыром пармезан и украшается базиликом
580 ₽320 г
Плов Бриане с овощами и вешенками
Ароматный рис басмати с сочной морковью, стручковой фасолью, нежным горошком и кокосовым молоком, томленный в постной сметане с добавлением индийских специй, репчатого лука, листьев мяты и спелых томатов. Украшается обжаренными на мангале вешенками и
480 ₽320 г
Салат Грузинский
Традиционный Грузинский салат из сочных томатов, свежих огурцов и красного лука с добавлением листьев ароматной кинзы и петрушки под оригинальной ореховой заправкой
480 ₽274 г
Салат из капусты с кунжутным маслом
Легкий салат из молодой капусты с добавлением салата Чука и водорослей нори под ароматным кунжутным маслом. Посыпается обжаренным белым
кунжутом
350 ₽200 г
Салат с индейкой
Микс из листьев Романо, зеленого яблока, сочного сельдерея, сладкого перца и нежной мякоти авокадо с добавлением отварной индейки под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, лимонного фреша и ароматного тархуна
590 ₽240 г
Теплый салат с грибами и солеными огурцами
Теплый салат с обжаренным картофелем в мундире, маринованными грибами, солеными огурцами, зеленым и репчатым луком под ароматным деревенским маслом
410 ₽300 г
Фритомисто из овощей
Цукини, морковь, репчатый лук и сладкий перец, обжаренные в постном кляре до хрустящей корочки, с соусом тартар на основе постного майонеза с добавлением соленых огурцов, репчатого лука, листьев кинзы и каперсов
410 ₽190 г
Шпинат с вешенками
Легкий салат из бланшированных вешенок и шпината, заправленный фирменным постным ореховым соусом с добавлением сока лимона
Шоколадный торт с безглютеновым бисквитом без сахара
480 ₽130 г
Варенье из грецкого ореха
220 ₽100 г
Варенье из кизила
220 ₽100 г
Сезонный ассортимент
Баклажаны по-сингарпурски
Обжаренные во фритюре до золотистой корочки баклажаны в сочетании со спелыми томатами и листьями кинзы под тайским соусом
590 ₽250 г
Борщ с фасолью
Ароматный домашний борщ со свеклой, красной фасолью и сельдереем на овощном бульоне. Подается с постной сметаной и румяными пирожками с картошкой и грибами (2 шт.)
480 ₽370 г
Вареники с грибами
Сытные вареники с начинкой из отварного картофеля, обжаренных шампиньонов, зеленого и репчатого лука с постной сметаной и томатным соусом
450 ₽340 г
Гуакамоле с кукурузными чипсами
Гуакамоле из мякоти спелого авокадо с добавлением ароматной кинзы в сочетании с томатной сальсой из сладких помидоров. Подаются с кукурузными чипсами начос и лаймом
590 ₽245 г
Запеченная айва с грецким орехом в карамели
Запеченная с грецкими орехами и медом мягкая сочная айва под брусничным соусом
650 ₽270 г
Запеченный баклажан
Запеченный на мангале баклажан с начинкой из постного хумуса, чеснока, пикантной томатной сальсы и мякоти авокадо под постным сыром пармезан
590 ₽260 г
Каша гречневая с грибами
Рассыпчатая гречневая каша в сочетании с томленными в постной сметане вешенками и шампиньонами. Подается с хрустящим соленым огурцом и маринованными помидорами черри
480 ₽370 г
Кекс с черносливом и грецким орехом
Постный кекс с черносливом и грецким орехом с цитрусовой начинкой
420 ₽114 г
Лепешка постная
Мягкая и воздушная постная лепешка из тандыра, пропитанная ароматом углей
120 ₽150 г
Манты с тыквой
Сочные манты, приготовленные по оригинальному рецепту, с начинкой из тыквы, лука и петрушки с добавлением постной сметаны
450 ₽220 г
Мини-чебуреки с картофелем и грибами
Хрустящие мини-чебуреки с ароматной начинкой из картофеля, жареных шампиньонов с репчатым луком и соусом из свежих томатов, базилика, кинзы и чеснока
390 ₽240 г
Пельмени с опятами
Домашние пельмени ручной лепки с начинкой из отварного картофеля и лука фри в сочетании с маринованными опятами, кинзой и ароматным маслом. Подаются с постной сметаной и соусом из свежих томатов
520 ₽310 г
Пицца с грушей и трюфельным соусом
Пицца на фирменном пышном тесте под ароматным трюфельным соусом в сочетании с нежной сладкой грушей, душистым медом, грецким орехом и постным Пармезаном (26 см)
730 ₽310 г
Плов с грибами и трюфелем
Постный плов с обжаренными шампиньонами, вешенками, кинзой и репчатым луком, заправленный ароматным трюфельным маслом
620 ₽250 г
Русский салат
Теплый салат с обжаренным картофелем в мундире, маринованными грибами, солеными огурцами, зеленым и репчатым луком под ароматным деревенским маслом
470 ₽300 г
Салат с вешенками и шпинатом
Легкий салат из шпината, рукколы и бланшированных вешенок, заправленный фирменным ореховым соусом. Посыпается семечками кунжута
560 ₽130 г
Стейк из капусты
Обжаренный на мангале до золотистого цвета стейк из белокочанной капусты, приготовленный в ореховом соусе по технологии су-вид. Подается с зернистой горчицей и запеченным сладким перцем с копченой постной сметаной
460 ₽295 г
Суп Фо постный
Пикантный вьетнамский суп Фо-бо на овощном бульоне с добавлением рисовой лапши, грибов шиитаке, имбиря, бобовых ростков и микса из ароматной зелени
690 ₽600 г
Суп тыквенный
Нежный суп-пюре с кусочками тыквы, запеченной с чесноком и тимьяном и обжаренными тыквенными семечками. Подается с румяными пирожками с картошкой и грибами (2 шт.)
450 ₽360 г
Хычин с тыквой
Приготовленная на тепане лепешка из пресного теста с начинкой из сочной сахарной тыквы и обжаренного репчатого лука. Подается с постной сметаной, брусничным соусом и постным песто
320 ₽210 г
Цезарь с авокадо
Листья салата ромэн, сладкие томаты и нежное авокадо, заправленные особым соусом цезарь под тертым постным пармезаном и картофельными чипсами. Импровизация классической версии
680 ₽230 г
Детское меню
Картофель фри
Золотистая соломка картофеля, обжаренная во фритюре
210 ₽100 г
Картофельная азбука
Обжаренная во фритюре. Подается с соусом кетчуп
210 ₽100 г
Картофельное пюре
Воздушное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом
250 ₽100 г
Куриные котлеты Эскимо
Жареные куриные котлетки с нежным картофельным пюре и салатом из огурцов, помидоров черри и редиса
470 ₽240 г
Куриный супчик
Легкий супчик, приготовленный на курином бульоне, с кусочками грудки, макарошками и вареной морковкой
310 ₽200 г
Мини-сосиски с картофельным пюре
Круглые сосисочки на подушке из нежного картофельного пюре. Украшаются базиликом и поливаются топленым сливочным маслом
430 ₽180 г
Мини-сосиски со спагетти
Круглые сосисочки на подушке из отварных спагетти. Украшаются базиликом и поливаются топленым сливочным маслом
430 ₽150 г
Мини-чебуреки с сыром
Два сочных чебурека с начинкой из сыра сулугуни и моцарелла, творога, картофеля и кинзы
Отварные пельмешки с фаршем из телятины. Подаются со сметаной и украшаются зеленью
370 ₽120 г
Персик-груша-клубника
Нежный и густой смузи из сочной груши, сладкого персика и ягод клубники
340 ₽250 мл
Рис
Рассыпчатый отварной рис
150 ₽100 г
Салат Ералаш
Салат из свежих овощей: спелые помидоры, огурцы и редис. Заправляется растительным маслом и украшается укропом и петрушкой
330 ₽150 г
Стрипсы из курицы
Кусочки куриного филе, приготовленные в кляре. Подаются со свежими овощами
350 ₽220 г
Супчик с фрикадельками
Нежный супчик на основе куриного бульона, телячьих фрикаделек и картофеля, подаётся со свежей зеленью и помидорами черри
320 ₽200 г
Творожные шарики
Хрустящие и нежные творожные шарики под сахарной пудрой, подаются со свежей клубникой и соусом на основе сметаны, сгущёнки и клубничного топпинга
430 ₽220 г
Фейхоа-киви-шпинат
Освежающий витаминный смузи с добавлением спелой фейхоа, сладкого киви и листьев шпината
340 ₽250 мл
Чизбургер с курицей №1
Воздушная булочка с теплой куриной котлетой под плавленым сыром чеддер со свежими огурцами, листом салата и соусом из кетчупа и майонеза
420 ₽200 г
Шашлык куриный детский
Сочное куриное филе, приготовленное на мангале, с помидорами черри, подается с картофельной азбукой и кетчупом
470 ₽210 г
Яблоко-манго-апельсин
Яркий освежающий коктейль на основе манго и апельсина с добавлением сочного яблока
340 ₽250 мл
Мангал
Ассорти шашлыков
Большое ассорти из мясных блюд, приготовленных на мангале: сочный шашлык и нежный люля из телятины, баранины и курицы, а так же шаш из куриных крыльев и бараньей корейки. Подается с маринованным луком с зеленью и зернами граната
3950 ₽670 г
Большой Восточный сет
Большой Восточный сет Картофель черри жареный 500гр, шаш из курицы 4шт, шаш из телятины 2шт, шаш из баранины 2шт, люля из баранины 4шт, люля из телятины 4шт, лук маринованный 50 г, соус сацебели 50 г, чили гарлик 50 г, соус томатный 50г, соус барбекю
7080 ₽2 080 г
Восточный сет
Картофель черри жареный 250гр, шаш из курицы 2шт, шаш из телятины 1шт, шаш из баранины 1шт, люля из баранины 2шт, люля из телятины 2шт, лук маринованный 50 г, соус чили гарлик 50 г, сацебели 50г, соус томатный 50г, соус барбекю 50г
3730 ₽1 140 г
Искандер
Большой фирменный кебаб из телятины и мякоти баранины с перцем чили. Подается на в лаваше с маринованным красным луком с зеленью, стручковым красным перцем, зернами граната, печеным перцем и долькой лимона. Соус на выбор: чили гарлик, чесночный, барб
1150 ₽200 г
Каре ягненка с помидорами
Приготовленное на углях каре молодого ягненка из Новой Зеландии, маринованное в ароматных травах и специях с запеченным перцем и помидором в базиликово-чесночной заправке
2150 ₽270 г
Крылья на мангале
Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистой корочки куриные крылья. Подаются на лаваше с маринованным красным луком и соусом на выбор: чили гарлик, чесночный или тайский
980 ₽345 г
Люля из баранины
Кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на углях. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
540 ₽80 г
Люля из курицы
Кебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на углях. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
420 ₽80 г
Люля из телятины
Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на углях. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
540 ₽80 г
Уч панжа
Сочная мякоть обжаривается на трех шампурах на открытом огне. Блюдо украшается маринованным красным луком с зеленью и зёрнами граната. Подаётся с томатным соусом и печёным перцем
1250 ₽200 г
Шаш из баранины
Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
570 ₽80 г
Шаш из индейки
Нежное филе индейки, приготовленное на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше c маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью
450 ₽80 г
Шаш из корейки
Сочный шашлык из корейки баранины, приготовленный по фирменному рецепту на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью
1075 ₽90 г
Шаш из креветок
Креветки, приготовленные на мангале. Подаются с соусом чили гарлик и маринованным красным луком с зеленью
790 ₽80 г
Шаш из крыльев
Обжаренные до золотистого цвета куриные крылья. Подаются на хрустящем лаваше с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью
390 ₽100 г
Шаш из курицы
Куриное филе, приготовленное на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
450 ₽80 г
Шаш из лосося
Нежный лосось, приготовленный на мангале. Подается с чесночным соусом и маринованным красным луком с зеленью
1100 ₽80 г
Шаш из телятины
Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается на хрустящем лаваше с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью
570 ₽80 г
Соусы
Аджика абхазская
Острый соус на основе красного перца чили с зеленью, чесноком и специями
100 ₽30 г
Аджика узбекская
Томатный соус с пикантным перцем чили, чесноком и сладким перцем
Оригинальный соус на основе оливкового масла, кедровых орехов, базилика и сыра пармезан
100 ₽30 г
Сацебели
Грузинский соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, с добавлением чеснока, красного молотого перца и кинзы
100 ₽50 г
Сметана
В наших ресторанах используется высококачественная сметана 25% жирности
100 ₽50 г
Соевый
Легкий соус на основе сои и пшеницы с добавлением соли и сахара
100 ₽30 г
Соус Томатный
Ароматный томатный соус с зеленью и специями
100 ₽30 г
Соус Чесночный
Сливочный соус с солеными огурцами, ароматным чесноком и зеленью
100 ₽50 г
Тайский
Соус тайский со сладким вкусом прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам, а особенно подходит к блюдам из курицы
100 ₽30 г
Уксус бальзамик
Густой кисло-сладкий соус из винoградного свежевыжатого сока
100 ₽30 г
Чили гарлик
Ароматный чесночный соус с перцем чили с майонезом и соевым соусом
100 ₽30 г
Горячие блюда
True бургер
Фирменная булка и сочная котлета из мраморной говядины с сыром чеддер под ароматным трюфельным маслом и пикантными соусами чили гарлик и горчичный. Подается с соленым огурцом
930 ₽360 г
Бефстроганов с пюре
Нежная телятина, тонко нарезанная соломкой, тушенная в сливочно-грибном соусе с добавлением шампиньонов и репчатого лука. Подается с картофельным пюре, солеными огурцами и томатами черри. Классика русской кухни
1050 ₽360 г
Долма
Мини-голубцы из баранины с рисом в винoградных листьях. Подаются со сметаной и зеленью
780 ₽300 г
Дорадо по-чайхански
Морской карась, запеченный в морской соли с розмарином, помидорами черри, чесноком, специями. Подается с соусом песто
1440 ₽300 г
Запеченный лосось по-чайхански
С воздушным пюре из картофеля под соево-тайским соусом
1550 ₽300 г
Каурма лагман
Поджарка из баранины, сладкого перца, узбекских помидоров, зеленого лука, сельдерея и китайской капусты с домашней лапшой и омлетом
750 ₽300 г
Лосось на пару
С картофельным пюре
1550 ₽300 г
Манты на пару с бараниной
С начинкой из рубленой баранины, лука и специй. Подаются со сметаной
680 ₽250 г
Манты с лососем
Сочные манты с начинкой из лосося, приготовленные на пару. Подаются со сметаной
1200 ₽190 г
Мини-манты с телятиной
Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с мацони
680 ₽200 г
Телятина с шампиньонами по-уйгурски
Вырезка из телятины, обжаренная с острым перцем. Подается с отварным рисом, ароматной кинзой и зеленым луком. Острота блюда - по желанию гостя
980 ₽325 г
Хинкали с телятиной
Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса. Доставляются с соусом цацики
750 ₽370 г
Шаурма Чайханская
Фирменная шаурма в лаваше с курицей, приготовленная на углях, с листьями салата, розовыми помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом. Подается с картофелем фри (соус на выбор)
680 ₽380 г
Плов
Айчичук
Традиционный восточный салат из красных спелых помидоров, белого лука и базилика. Прекрасно сочетается с пловом
120 ₽50 г
Большой казанчик плова ташкентский
Большой казанчик традиционного плова с говядиной, приготовленного из узбекского риса лазер, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй. Отличное предложение для стола
2800 ₽2 кг
Большой казанчик плова чайханский
Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука и стручкового перца и восточных специй (5 порций)
2950 ₽2 кг
Гранат
Сочные зерна граната превосходно подойдут к плову
100 ₽20 г
Долма
Голубцы с бараниной в маринованных винoградных листьях
300 ₽50 г
Казанчик плова ташкентский
Казанчик традиционного плова с говядиной, приготовленного из узбекского риса лазер, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй. Отличное предложение для стола
1600 ₽750 г
Казанчик плова чайханский
Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука, стручкового перца и восточных специй (2,5 порции)
1600 ₽750 г
Казы по-узбекски
Традиционная варено-копченая конина в специях
300 ₽50 г
Маринованный лук
В специях
70 ₽20 г
Перец стручковый
70 ₽20 г
Плов Ташкентский с говядиной
Рассыпчатый плов из узбекского риса лазер с обжаренной телятиной, жёлтой и красной морковью с добавлением репчатого лука. Подаётся с мини-салатом из розовых томатов, огурцов и кинзы
690 ₽300 г
Плов Чайханский
Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, мяса молодого барашка, желтой моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй. Подается со стручковым перцем
690 ₽300 г
Чеснок жареный
Чеснок, обжаренный до золотистой корочки
100 ₽30 г
Салаты
Айчичук
Традиционный узбекский салат из помидоров, белого лука, стручкового перца и свежего зеленого базилика. Идеально сочетается с пловом
470 ₽180 г
Буррата с томатами
Сочетание узбекских томатов и молодого, нежного, сливочного сыра буррата, подаётся с листьями базилика, морской солью и свежемолотым перцем
890 ₽220 г
Греческий
Классический салат греческой кухни из сочных огурцов, помидоров, сладкого перца, листьев салата и сербской брынзы с добавлением таджасских оливок и красного лука, под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, бальзамика, меда и орегано
690 ₽275 г
Из свежих овощей
Салат из узбекских помидоров, огурцов, редиса, сладкого перца, листьев салата и красного лука. Заправка на выбор: сметана, майонез или оливковое масло
470 ₽200 г
Йога
Салат из капусты, свёклы, моркови и зелени с заправкой на основе орехового и соевого соуса с добавлением имбиря
350 ₽150 г
Капрезе
Легкая традиционная итальянская закуска из спелых помидоров, моцареллы, оливкового масла и соуса песто в сочетании с рукколой, таджасскими оливками и кедровыми орешками
890 ₽280 г
Лаззат
Оригинальный узбекский салат: телятина, обжаренная с томатами, перья зеленого лука, кинза и свежие огурцы
570 ₽150 г
Оливье
Фирменный салат с телятиной и курицей с добавлением зеленого яблока, репчатого лука, перепелиных яиц, петрушки, укропа и красной икры
580 ₽200 г
Руккола с креветками
Обжаренные тигровые креветки, розовые помидоры, авокадо, руккола и сыр пармезан, заправленные соево-тайским соусом
980 ₽220 г
Ташкент
Салат из телятины и узбекской зеленой редьки (по сезону - дайкон), нарезанных мелкой соломкой с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом майонез
550 ₽160 г
Цезарь с креветками
Обжаренные тигровые креветки в сочетании с розовыми помидорами, хрустящими листьями салата романо, сыром пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом цезарь
950 ₽250 г
Цезарь с курицей
Салат с хрустящими листьями романо в сочетании с розовыми помидорами, сыром пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом цезарь
850 ₽250 г
Супы
Балык-шурпа
Рыбный суп из лосося, сибаса и палтуса с картофелем и морковью. Подается со свежей зеленью и лимоном
770 ₽300 г
Борщ
Традиционный суп из телятины, свеклы, молодой капусты, болгарского перца, картофеля, красной моркови, лука, сельдерея с зеленью и черносливом. Подается со сметаной
520 ₽300 г
Лагман
Традиционный узбекский суп из баранины и овощей с домашней лапшой. Подается с аджикой
590 ₽350 г
Суп с пельмешками
Пельмешки ручной лепки с начинкой из мраморной говядины в курином или бараньем бульоне на ваш выбор. Подаются с домашней сметаной и зеленью
490 ₽350 г
Товук шурпа
Легкий суп с куриным филе, домашней лапшой и морковью
450 ₽300 г
Том ям с рисом
Популярный тайский суп с ярким насыщенным вкусом на кокосовом молоке с креветками, кальмаром, морским гребешком, розовыми томатами и шампиньонами. Украшается кинзой и долькой лайма
790 ₽400 г
Харчо
Наваристый густой бульон с бараниной, рисом и абхазскими специями
570 ₽350 г
Шурпа
Традиционный узбекский суп из бараньей мякоти с помидорами, картофелем и ароматным насыщенным бульоном (добавки на выбор)
770 ₽350 г
Гарниры
Картофель Чуррос
Хрустящий картофель, жаренный во фритюре. Подается с соусом барбекю
340 ₽150 г
Картофель черри с думбой и чесноком
Молодой картофель черри, обжаренный с чесноком, солью и думбой. Подается с зеленью
350 ₽200 г
Картофельное пюре
Классическое пюре на молоке
250 ₽150 г
Овощи гриль
Цукини, баклажаны, спелые томаты, стручковый острый перец и сладкий болгарский перец трех цветов, обжаренные на мангале в горчичном соусе. Подается с соусом дзадзыки
780 ₽450 г
Рис
Отварной рис со сливочным маслом
250 ₽150 г
Пицца
Пицца Карне мисто
Пицца на фирменном пышном, хрустящем тесте с томатным соусом, сыром моцарелла и тремя видами мяса: сыровяленая утиная колбаса, подкопченная колбаса из говядины и вяленая говядина брезаола. Пицца украшается рукколой и свежесмолотым черным перцем, поли
830 ₽290 г
Пицца Маргарита
Классическая пицца с томатным соусом и сыром моцарелла на фирменном пышном и хрустящем тесте (26 см)
690 ₽280 г
Пицца Пеперони
Пицца на пышном, хрустящем тесте с колбасками пеперони (26 см)
790 ₽300 г
Пицца Четыре сыра
Классическое сочетание 4 видов сыров: моцарелла, пармезан, брынза и дорблю на фирменном пышном, хрустящем тесте. Перед подачей пиццу поливают цветочным медом, оливковым маслом и посыпают дробленым грецким орехом (26 см)
830 ₽290 г
Дополнительно
Бургер Фиш
Фирменная булка с сырным соусом чеддер, листьями салата, луком фри, свежим огурцом и розовым помидором с маринованным в грузинских специях и обжаренным в кляре филе дорадо в приправе из тайского и соевого соусов
930 ₽300 г
Хачапури
Мягкое воздушное хачапури с яйцом, сливочным маслом, моцареллой и молодым сулугуни с добавлением сливок
720 ₽300 г
Цыпленок на косточке
Маринованные с паприкой, сванской солью, чесноком и обжаренные до золотистой корочки на открытом огне нежные ножки цыплят на косточке в азиатском соусе унаги с горчицей. Подаются на тонкой слоеной лепешке, пропитанной сливочным маслом с мезе из домаш
1200 ₽590 г
Обновлено 10 апреля.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.