Chef Saradjeff
53 отзыва
2 марта
Прекрасное очень аутентичное и стильное место. Еда превосходная. Путешествуем с маленьким ребенком (1,5 года). С удовольствием поел суп, хинкали с сыром. А это оказалось целой проблемой накормить его в Грузии.
Очень душевная хозяйка! Будто к родным людям пришел в гости. Посоветовала блюда. Подали все быстро. Салат овощной был с какими-то местными маринованными цветами : очень оригинально и вкусно. Хинкали маленькие, но очень вкусные и из удобнее есть такого размера. Превосходный кофе!
В общем точно стоит посетить и насладиться вкусной едой и дружественной атмосферой.
31 марта
Небольшой ресторанчик буквально на пять столиков, который довольно сложно найти самому и в котором обязательно нужно побывать. Меню на грузинском и на английском, но в нëм очень легко разобраться, к тому же вам с радость поможет метрдотель, объяснит как что подаëтся, чего стоит взять побольше, а какой порции вам хватит на двоих и подберëт подходящее вино. Очень вкусная еда и напитки, которые быстро нам принесли. Обязательно попробуйте ягодный лимонад, ачму и лобиани!
На входе вас встречает милая и интелегентная женщина с которой мы успели поболтать и о еë сыне и о клиентах и о последних событиях так, будто знаем друг друга уже лет десять, не меньше. Говорили на русском (так оказалось проще всем), так что после вежливого приветствия можно не добавлять "Ду ю спик инглиш?" и не заморачиваться.
Пока сидите и ждëте еду создаëтся впечатление, что вы то ли в квартире у знакомой престарелой актрисы, то ли в винном погребе. Старые столы и стулья, огромное зеркало, большая полка с вином, выключатели на верëвочках, кирпичная кладка... Из окна вид на реку и проезжающие мимо машины.
Наверное, ресторан задумывался для "своих" и ценителей, но поход сюда сделает вам настроение на весь день, так что не обходите это место стороной и обязательно загляните к ребятам, если окажетесь в Тбилиси. Одно из самых вкусных и уютных мест в которых мне доводилось побывать.
26 июля 2024
Из всех ресторанов в которых мы были в районе Метехи, этот был самый удачный. Красивая обстановка, ненавязчивая музыка. Очень душевная хозяйка Мари. Помогла выбрать блюдо, т .к. меню на англ и грузинском. Очень вкусно и сытно мы поели шкмерули, чакапули, салатик, домашний лимонад и хванчкара. И собственная выпечка - лепёшки. Мне понравилось. Гостей в это время было мало. Мы пообедать зашли. Поговорили с Мари о семье и детях. Она очень доброжелательный и внимательный человек. Помогла мне решить один вопрос, сама позвонила и на грузинском все выяснила. Цена приемлемая. Есть оплата картой. Есть пожелание, распечатать меню на русском. В Тбилиси очень много русских. Вообщем атмосфера меня очаровала. Рекомендую это место.
2
15 октября 2024
Прекрасный ресторан с авторской Грузин ской кухней, камерный, атмосферный. Радушная, гостеприимная, душевная хозяйка зала! Понравилось абсолютно всё. Теперь у меня есть любимый ресторанчик в Тбилиси, в который хочется вернуться. Однозначно рекомендую!
1
29 января
Побывали здесь в конце января 2025. Заведение не очень большое, буквально 5 столов вроде. Но качество блюд выше всяких похвал, мы конечно попробовали лишь малую часть, но подозреваю что остальные блюда такие же вкусные. Цены немного выше средних, как мне кажется, но если честно, оно того стоит. И ещё персонал очень доброжелательный и прекрасно владеет русским. Так что если будете рядом, однозначно зайдите на ужин, не пожалеете!
8 июля 2024
Очень необычное заведение с авторской кухней. Нам все заказанные блюда понравились по вкусу и подача интересная, спасибо шеф-повару за гастрономическое удовольствие!
Зал небольшой и уютный. Управляющая залом прекрасно справляется с задачей, если Вы как и мы первый раз в этом заведении, Вам обязательно расскажут все по меню и помогут определится с выбором.
23 ноября 2024
Шикарное место, обслуживание на 10 баллов, еда пальчики оближешь, вино то самое, ради чего стоит ехать в Грузию. Ценник бюджетный. Персонал общительный и дружелюбный. Помогут, подскажут.
4 сентября 2024
Потрясающее место. Красивая, спокойная обстановка, ненавязчивая музыка. Небольшой, но очень уютный зал. Прекрасная хозяйка, всё рассказала о меню, посоветовала блюда.
Авторское грузинское меню. Приемлемые цены. Большой выбор вин.
1
8 августа 2024
Великолепное, очень атмосферное и радушное место. Нужно повернуть в арку, и слева будет белая дверь. Внутри очень уютно. Блюда грузинской кухни в авторской интерпретации. Огромные порции, отличное вино. Великолепная управляющая.
1
29 августа 2023
Место и правда неприметное. Надо найти улицу и дом, а там небольшая надпись))) скромно, но очень уютно и колоритно. Прекрасная женщина которая все рассказала и помогла с выбором, на прекрасном русском, а не ИНГЛИШ ПЛИЗ как во многих заведениях) салат огурцы помидоры-просто звучит, но вкусно треш))) вообщем понравилось все. Быстро кстати все приготовили, хотя готовит сам шеф) паста была необыкновенна, а хачапури с рыбкой-мал да удал, я чуть не лопнула)))
26 марта 2024
Изумительно
Восхитительно
Великолепно
Невероятно вкусно
Очень понравилось - и кухня, и как встретили, рассказали, порекомендовали
Но имейте ввиду - совсем не блокбастер, скорее артхаус, в кресле, под пледом, с бокалом домашнего Саперави
12 сентября 2024
Были тут дважды с разницей в год. Оба раза вкусное вино, прекрасная еда. Рекомендую салат из помидоров и огурцов — тут в него кладут джонджоли и барбарис. Очень вкусное чашушули, бульон великолепный. Возьмите хлеб, чтобы макать его в бульон.
Ресторан недалеко от серных бань, но чуть в стороне от туристических маршрутов, наверное, поэтому он пока не попал в подборки лучших ресторанов Тбилиси. Если хотите хорошей традиционной еды, качественного мяса — без сомнений идите сюда.
1
25 июля 2024
Потрясающе место! Вход располагается в арке во двор. Ресторан по сути является небольшой квартиркой, уютно и со вкусом обставленной. Авторская кухня тут просто потрясна. Что ни возьми - получишь и вкусно и необычно (хачапури с лососем, например). И половину общего восторга вытягивает хозяйка, ко торая прекрасно разговаривает по-русски и подробно объясняет и рассказывает про все блюда, может подобрать и посоветовать и просто создать дух тепла. В общем, милашка) Не буду здесь что то советовать одно, на месте вас обслужат намного лучше. Однако место точно стоит посещения!
5 января
Очень уютный небольшой ресторан. Кухня грузинская с авторским подходом. Рекомендую
8 января 2024
Очень вкусно и душевно✨ не чувствуется современный антироссийский молодежный дух Грузии. Советую взять овощной салат и чкмерулли! Также прекрасно Саперави ☺️
1
18 сентября 2024
Обожаю это место. Уютное, вкусное, со вкусом, авторской кухней и восхитительным персоналом.
1
7 сентября 2023
Цены сильно завышены. Типо авторская кухня. Обслуживание 18%!
Хачипури за 18 лари размером с брелок (на фото)
18 +18% это 21 ,2 лари за такой хачипури! При средней цене на нормального размера хачипури 14-16 лари.
Остальные блюда тоже самое, дорогие не пробовали.
Взял лобио фирменное за 18 лари, сказали фирменный с ветчиной и соленьями в итоге сухая лепешка с фасолью с 3 микро кусочками ветчины и столько же селений ешь тупо фасоль с хлебом за 18 лари+18% .
Кароч если вы богатый можете зайти, а так просто обычная еда с завышенным в 2 раза ценником
1
1
23 марта
Еда не вкусная и дорогая.
Приятная обстановка с обслуживанием.
26 июня 2023
Я только что прочитала статью о ресторане "Шеф-повар Сараджев" на madloba.info, и сразу почувствовала желание посетить это место. Узнав, что ресторан предлагает грузинские блюда, блюда с гриля, а также варианты для вегетарианцев и веганов, я уверена, что здесь можно найти что-то по своему вкусу. Большой выбор грузинских вин, пива и коктейлей также звучит очень привлекательно. Я рада услышать, что цены здесь ниже среднего, а персонал опытный и вежливый. Я планирую посетить ресторан "Шеф-повар Сараджев" и насладиться вкусами грузинской кухни в уютной атмосфере в компании своей семьи или друзей.
2 ноября 2022
Прекрасное место. Тихо и уютно. Кому нравится спокойно вкушать. Меню не большое, но подобрано очень интересно, порции большие и очень все вкусно. Шеф знает своё дело. Вино также изумительно. Обслуживание так же порадовало. Буду рядом — обязательно зайду ещё.
2
3 мая 2024
Великолепный ресторан, просто гармония вкуса и прекрасного обслуживания. Женщина настолько располагает к себе прекрасным отношением и отличным русским, что полностью доверяешь её словам. Блюда приготовлены не просто отлично, в них чувствуется душа. Можно пробовать всё, что пожелаете, всё здорово. Лимонад не люблю, но этот изменил моё мнение.
2 марта 2024
Потрясающе, очень душевно, вкусно, антуражно. Как будем в следующий раз в Тбилиси, обязательно посетим ❤️
1
17 февраля 2024
Уже 4 февраля подряд мы в Тбилиси и каждый раз не упускаем возможность посещения этого места. В восторге от каждого блюда. Тут не про огромные порции и какую то обыденную еду. Все душевно, вкусно!
22 февраля 2023
великолепная интерпре тация классической грузинской кухни. очень порадовало маленькое меню — в таких местах всегда вкусно. и домашний саперави хорош
1
16 августа 2022
Место бомбезное: все кто пр иезжают из России и привыкли к хорошему сервису , прошу заходить именно сюда, т.к в Грузии сервиса нет вообще. Кухня выше всяких похвал, все ооочень вкусно!) Удалось пообщаться с шефом: прекрасный мужчина с богатой родословной историей , а главное с изумительным мировоззрением! Подача супер, цены демократичные, порции большие, на четверых ещё даже осталось))
1
2
16 августа 2022
Уютно, вкусно и душевно ☺️
Блюда местной Кухни в авторском прочтении.
Встречают здесь очень душевно и с любовью рассказывают о каждом блюде в меню.
Любимое место теперь в Тбилиси.
3
9 ноября 2022
Поставил 3 из 5, тк размер порций не соответствует ценам (порции в 2 раза меньше, а цены, выше чем в центре, в 1,5-2 раза) + прибавляют 18% сервисный сбор, хотя в центральных ресторанах видел только 10%. Ценовая политика в заведении, указанная в Tripadvisor в 1$, не соответствует действительности, должно быть $$-$$$.
По антуражу - очень милое заведение. Как будто в винный погреб зашел. В заведении неплохая выпечка и хорошее домашнее красное сухое вино. Шурпа, шашлык - обычные (суп можно было поострее сделать и не таким "жидким" - то ли мало мясо наваривалось, то ли совсем пожалели с количествои ингредиентов).
Обслуживание отличное, подскажут, помогут по всему меню.
2
2
15 сентября 2024
Восхитительное место! Уютно и потрясающе вкусно
1
5 ноября 2022
Нашла это место по Яндекс.Картам. Вход настолько неприметный, что даже не знаю, как можно просто так с улицы сюда попасть. Внутри всего 7 столиков, очень тихо и уютно.
Есть ДЕТСКИЙ СТУЛЬЧИК, мы в Тбилиси 3 день, и это первое заведение с детским стульчиком, которое мы встретили:)) Все вкусно, но особенно Чашушули (мясное рагу) и салат огурцы-помидоры (томаты без шкурки и соус бомбический)
31 августа 2022
Классная атмосфера, но все блюда изменены (ав торские блюда), мне такое не очень нравится, я больше люблю классику (например, большие хинкали, а тут —маленькие)
Ну, как говорится, на вкус и цвет)
30 сентября 2023
Максимальный восторг и атмосфера, и кухня и обслуживание. Стоит каждого потраченного лари. Обязательно вернутся.
13 августа 2024
Спасибо за теплый прием и авторское п рочтение грузинской кухни)
24 июня 2021
Это просто волшебное место! Классические блюда грузинской кухни в современной и стильной интерпретации, шикарная подача, новые вкусы привычных яств! Место с историей. Нас встретил сам шеф Николас, все рассказал, на стенах висят фотографии его предов, а интерьер создан из вещей его семьи. Ресторан работает не на поток, всего 5 столиков. Идеальное место для романтического вечера или стильного ужина с друзьями. Огромное спасибо,нам очень понравилось!
2
19 мая 2022
Вкусно, привычные грузинские блюда каждое с изюминкой. Хачапури по аджарски с лососем прекрасен. Суп с говядиной прекрасен! Уютное место и гостеприимная хозяйка👍
1
10 сентября 2023
Прекрасное авт орское кафе! Очень вкусно и очень интересная подача Казалось бы знакомых блюд.
1
25 мая 2024
Большие порции, женщина официант создает великолепную гостеприимную атмосферу. Очень вкусно
27 января 2023
Очень вкусная кухня с необычным подходом к традиционным блюдам. Добродетельный персонал, спокойная атмосфера.
12 сентября 2023
Очень харизматично. Очень спокойно. Очень вкусно. Очень приятно встретили)
7 января 2023
Приятный, маленький ресторан. Хороший выбор вин и вкусные авторские блюда. Все, что заказали - очень понравилось!
1
16 октября 2022
блюда большие, сытные и вкусные, купили чакмерули, хачапури и авторские вино и пиво: всё понравилось!
22 мая 2023
Очень понравился ресторан! Отношение к гостям, кухня и само пространство зала. Спасибо!
26 апреля 2023
Важное место для посещения. Был пленен вкусом салата и его заправкой. Узнал про Кахетинское масло, которым был заправлен салат. С тех пор каждый раз приезжая в Тбилиси обязательно заглядываем на ужин и покупаем бутылочку масла, которое готовят в кафе.
4 августа 2022
великолепный "домашний" ресторан с отличной кухней
спасибо шефу за проведённый вечер
1
3 октября 2019
Очень хорошее место. Все вкусно, все приготовлено руками, даже кофе, все авторское. Ресторан грузинской кухни рядом с туристическим центром, но работает не на массовость и не на поток.
По словам шефа даже ингридиенты "свои" со своего хозяйства, включая уксусы и масла. Текущий шеф - уже 6-е поколение рестораторов в Тбилиси. (с)
5
31 мая 2021
Место пропитанно историей, нас шеф-повар к сожалению не встречал и наверно не готовил. Кухня на среднем уровне, подача симпатичная. В ресторане были одни, обслуживание отличное.
1
21 сентября 2022
Прекрасная и вкусная кухня, отличное обслуживание, рекомендую!!!
7 января 2020
Это самое лучшее место, где мы ужинали в Тбилиси! Авторская кухня, все приготовлено с вниманием и заботой, потрясающе вкусно! Уютная камерная обстановка, идеально для романтического ужина. Шеф повар лично приветствует каждого посетителя
3
8 декабря 2022
Кухня просто невероятная, очень уют но и красиво.
1
19 февраля 2022
Отличное место, все очень вкусно, замечательный хозяин шеф
1
4 января 2023
Шикарная еда. Офигенная атмосфера.