Сочный лосось и спелое манго в сердце этого поке. На мягкой подушке риса собирается яркий микс: морские водоросли чука, свежие листья салата, сливочный сыр и маринованный имбирь. Три соуса: манго-чили, ореховый и терияки - объединяют всё в гармон...
990 ₽440 г
Поке с креветками, свежим ананасом и авокадо
Жареные креветки, спелый авокадо и сочный ананас в сердце этого поке. На мягкой подушке риса собирается яркий микс: морские водоросли чука, свежие листья салата и маринованный имбирь. Три соуса: манго-чили, ореховый и терияки - объединяют всё в га...
Радует отзывчивый персонал, приятная спокойная атмосфера. Хендроллы и поке замечательные, как подача, так и на вкус. Хороший выбор интересных закусок.
Но есть и минусы. Голубой рамен интересен в подаче, но это скорее куриный суп-лапша, чем именно рамен. Как суп-лапша он замечателен, однако как рамен он откровенно проигрывает конкурентам из других заведений в насыщенности и богатстве ингредиентов.
Недавно мы посетили новый ресторан, который впечатляет своим стильным интерьером и восхитительной азиатской кухней. Мы были здесь дважды: в день открытия и через несколько дней после, поэтому смогли составить мнение о заведении и его работе.
Начнем с положительных моментов: атмосфера ресторана действительно располагает к приятному проведению времени. Музыка и дизайн делают это место особенным. Подача блюд заслуживает отдельной похвалы — они не только вкусные, но и красиво оформлены.
Теперь о том, что, по нашему мнению, требует улучшения, чтобы ресторан стал еще лучше:
В день открытия мы столкнулись с ожиданием около 40 минут, хотя заведение было неполностью заполнено. Кухня, возможно, недостаточно большая, но даже с одним поваром можно уменьшить ожидание, предложив гостям легкие закуски, такие как кимчи, которые могут повысить лояльность.
Одним из важных аспектов является организация сервиса. При входе нас никто не встретил, и создается впечатление, что обязанности хостеса возлагаются на официантов. Они, к сожалению, кажутся немотивированными: замкнутые, задают вопросы лишь формально и не проявляют заинтересованности в продажах. Мы также заметили задержки с напитками: они были готовы, но оставались на баре около 5 минут прежде чем были поданы.
Во второй наш визит ожидание увеличилось до 50 минут при такой же посадке. Ожидания были вполне понятны для первого дня, но удивительно, что ситуация не улучшилась к третьему дню. Официанты зачастую не подходят принять заказ, нужно напоминать об этом, как и о просьбах уточнить детали у кухни.
Некоторые детали сервиса также требуют внимания — например, лёд подают просто в стакане. Возможно, щипцы для льда могли бы улучшить впечатление, аналогично тому, как они используются для сахара. Было бы хорошо, если официант запоминала пожелания гостей и передавала их на кухню, так как попросили блюдо без зелени и фасоли, но наши пожелания не услышали, пришлось напомнить что зелень и фасоль необходимо убрать, после этого на кухне просто выковыривали оттуда зелень, но убрали только лук, но оставили фасоль. На третий раз блюдо забрали, переделали, что в конечном итоге еще больше увеличило время ожидания((( Блюда отдаются вне очереди.
Чистота должна быть в приоритете — на нашем столе остались крошки, которые официант убрал пальцем перед самой посадкой гостей. В одном из блюд попалась не до конца очищенная креветка, что является неожиданным моментом для заведения подобного уровня.
Нам бы хотелось, чтобы ваш ресторан стал таким же успешным, как ваши ближайшие конкуренты. Мы искренне надеемся, что этот отзыв поможет улучшить сервис и сделать ресторан более привлекательным для гостей.
Еще раз спасибо за вашу вкусную кухню и замечательный интерьер — мы рады видеть ваш потенциал и уверены в вашем успехе! Надеемся, что в будущем мы сможем исправить отзыв на 5 звезд!
Мне очень-очень понравилось!
Супер отзывчивые и вежливые официантки, еда вкусная, порции хорошие.
Принесли всё быстро, в течение 10 минут.
Интерьер и атмосфера выше всех похвал, на фоне играет приятная музыка.
Обязательно вернусь сюда ещё не раз.