Чум
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
1572 отзыва
20 декабря 2022
Побывав в Тюмени, надо обязательно посетить этот ресторанчик. Уютная домашняя атмосфера, огромный выбор северной кухни, милый персонал. Из того, что брали с женой, понравилось почти всё: тартар из оленины, сугудай и салат из утки с морошкой- это что-то. Горячее из нельмы и Оленина хороши, но попроще. Отдельный респект за настойки от собственного сомелье! Всем рекомендую, тем более, что интерьер и песни барда добавляют изюминку этому заведению!!!
2
12 января 2023
Был в данном заведении. Атмосфера ламповая, помещение не большое. Отдельных мест от основного зала, не предусмотрено. Кухня не плохая, есть интересные варианты блюд. Цены на мой взгляд завышенные (не критично, но всё же) Возможность сделать интересные фотографии. Присутствует музыкальное сопровождение. Имеется возможность, расплатиться баллами ( если таковые имеются) Хотя у меня это сделать не получилось. Отключили свет, счёт выписать могут, а баллы списать нет. Парадокс. За это минус конечно.
Уборная чистая, но вот газетки вместо туалетной бумаги это интересно))
Хотя возможно, это отсылка к общему оформлению данного заведения.
Оценка 4 вполне соответствует ресторану.
6 августа 2023
Приятно удивил небольшой ресторан. Рыба и грибы приготрвлены изумительно. Вкусный напиток из морошки. Необычная подача блюд. Приветливый и доброжелательный персонал. Отдельное спасибо Александре и исполнителю произведений на гитаре Сергею. Рекомендую посетить.
3
20 июля 2024
Вкусная кухня, приятная и тёплая атмосфера, приветливый персонал.
Рекомендую как для жителей хорошего города Тюмень так и гостям!
4
16 июля 2024
Очень вкусная северная кухня, вежливые сотрудники. Все отлично! Когда приезжаем в Тюмень, всегда бываем и всегда очень довольны)
7 февраля
Знатная вкуснятина! Обслуживание на высоте! Интерьер интересный, как в музее!
10 марта 2024
Интерьер это ресторана-музея поражает!!!
Если вы хотите его посетить вечером, то бронировать нужно заранее, особенно в выходные дни..
Кухня на высоте.. выше всяких похвал!!Оригинальная подача блюд.Персонал внимательный, хорошее знание меню)
Была небольшая экскурсия .. Люстры на потолке выполнены из прессованной рыбьей чешуи, все чучела настоящие..вообщем, много чего там интересного))
Если вы ещё не были там, то советую его обязательно посетить!!
1 февраля 2024
Офигенный ресторан, не обычный. Вкусно, не стандартно, много морепродуктов и это не устрицы, а вкуснейшая рыба. Настойки - это бомба. Живая музыка. Душевное место…
26 ноября 2023
Уютный ресторан с необычными блюдами. Удалось попробовать медвежатину, оленину, косулю. Вкусно и красиво. Десерт - мишка на северном полюсе - произведение искусства. Живая музыка - бард поет. Советую
3
31 марта 2024
Очень атмосферное место! Красивая подача, вкусные блюда из разного вида мяса и рыбы, комплименты от шефа, травяные настойки! Это кафе -жемчужина Тюмени!
23 февраля
Ооочень классное место. Великолепная еда. Атмосферно. Рекомендую.
3
5 января 2024
Это так вкусно, так качественно, так эстетично. Несмотря на то что мы были большой группой, нам подали все идеально красиво, а вкус ну просто божественно. Благодарю причастных к тому заключительном обеду в ресторане ЧУМ.
1
1 июня 2024
Потрясающая кухня! Шеф-повару - БРАВО! И Очень вкусно и подача очень красивая ! Атмосфера аутентичная. Официанты внимательные.
10 июля 2023
Атмосферное место. Отличная подача блюд. Необычное и вкусное меню. Понравилось разнообразный выбор мясных, можно сказать экзотических блюд. Ценник конечно не демократичный. Но цена полностью я считаю оправдана. По этому 5/5. Официанты профессионалы.
4
21 мая
Ресторан достоин звезды Мишлен. Всё безумно вкусно и приготовлено с любовью!
30 октября 2023
Замечательное место для отдыха, отличная кухня( просто сказка). Очень внимательный и приятный персонал, обстановка и атмосфера распологает к приятному времяпрепровождению. Вообщем всё просто супер.
3
7 марта
Классное заведение!!! Были компанией, обслуживание, еда, всё супер.
5 ноября 2023
Красиво. Вкусно, попробовали много и все очень понравилось. Прекрасные настойки собственного производства. приятные официанты и сомелье. Живая музыка - не навязчиво и очень в тему.
4
1 февраля 2024
Очень атмосферное и теплое место, как будто в гостях у милых родственников геологов :) вегетарианцам здесь не место!!! а тем, кто любит попробовать экзотические мясные и рыбные блюда- понравится весьма. Десерт с воздушным мишкой на льдине покорил! спасибо за душевный прием.
26 февраля 2024
Отличное место особенно для туристов и желающих попробовать сибирские блюда, понравилось абсолютно всё , и пельмени с мясом лося и оленина)) отличные вкусные сеты настоек :)
1
1
17 декабря 2023
Хороший ресторан, кухня специфическая, готовят из продуктов Северных. Оленина, лосятина, сибирские ягоды и пр. В целом вкусно, обслуживание хорошее, но цены очень высокие и зал маленький.
3
16 июля 2024
Очень красивый интерьер- правда как в музее. Обслуживание на высоте! Блюда вкусные. Цены, правда кусаются, как дикие медведи))) вернёмся ещё!
22 декабря 2023
Очень теплая атмосфера. Воссоздание совдепа на 5 с плюсом: для нас это детство, юность...Вежливое обслуживание,все очень вкусно, приятные комплименты от шеф-повара и заведения.) Спасибо🙏💕
3
14 ноября 2023
Отличное место ! Необычное ! Советую всем гостям Тюмени здесь побывать . Блюда вкусные , обслуживание на высоте . Цены конечно не для каждого , но соответствуют качеству . Мне больше понравилась строганина на куске льда .
8 января 2024
Очень вкусное место ) с хорошим выбором настоек и блюд северной кухни. Атмосфера ресторана домашняя и дружелюбная . Обслуживание выше всяких похвал. Обязательно к посещению 🤗
5 мая 2024
Очень интересное место. Необычное оформление, необычная еда. Понравилось и качество блюд, и оформление. Много чучел животных и элементов местного колорита
1
6 ноября 2023
Отличное место, интересный интерьер, блюда и напитки замечательные. Здесь впервые попробовала пельмени из лося и черёмухового теста и десерт брусника с кедровыми орешками и сгущёнкой. Ну ооочень вкусно! Команде ресторана - спасибо!
1 января 2024
Когда приезжают любимые друзья из севера- всегда посещаем ЧУМ. Приятная живая музыка, уютные столики, приятная атмосфера и очень вкусные блюда северной кухни)
22 ноября 2023
Удивительный ресторан! Персонал провел экскурсию , красивая атмосфера . Вкусная еда и очень редкие блюда которые практически ни где больше не попробуешь! Огромная благодарность руководству, что вы создали такое замечательное заведение и персонал Молодцы !!!
3
18 июля 2024
Хороший ресторан. Вежливое обслуживание, живая музыка, превосходный интерьер. Кухня заслуживает отдельной похвалы 👏
28 сентября 2023
Очень всё вкусно, поварам респект и уважение! Всем буду рекомендовать этот ресторан для посещения! Персонал очень-очень приветливый, улыбчивый, терпеливый! Интерьер на любителя, но интересный
1
25 декабря 2023
Была сеоодня кухня оболденная! Принесли быстро, мясо косули под черничным соусом вообще нежное . Салат с языком невероятный. , чизкейк оболденная подача камни из бизе с чернилами каракатицы это вообще вещь .и запивая это все сухим вином . Я могу сказать что подача , что обслуживание что вкус бьюд оправдал мои ожидания . Однозначно советую. И сама теперь буду там постоянником. Что по обстановке так темновато , но это концепция ресторанавидимо. Так что хотите что-то новое идите и пробуйте. А не слушайтечужое мнение.
21 марта
Интересное место с вкусными блюдами! Приятно посидеть с семьей!
18 мая 2023
Отличное, очень атмосферное место! Богатый выбор сибирских специалитетов, интересная подача, разнообразие настоек. Десертного "Мишку" даже жалко есть было, такой он милый))) из особенностей - посадочных мест не так много, так что если хотите на вечер - лучше бронировать очень заранее. Мы в итоге пошли днём)
3
11 ноября 2024
Был с семьёй, очень все понравилось, спасибо вам за вкусно приготовленные блюда и отличный сервис.
22 мая
Отличный ресторан. Классная кухня, живая музыка. Атмосферно)
24 января 2024
Самое атмосферное северное место, потрясающий интерьер, живая музыка (отдельное спасибо!!!) И конечно бесподобная еда, строганина, грузди, сосьвинская сельдь, горячее, пишу и слюни опять текут. Всем советую.
11 августа 2023
Все понравилось, атмосферно, вкусно, интересно. Официанты проводят экскурсию по залу, рассказывая о быте народа. Вкусные бутерброды с 3мя видами икры, красивые десерты. Эксклюзивные блюда и отличные подачи.
3
27 февраля 2023
1. Атмосфера. Очень хорошо передан дух северных народов. Мило и уютно.
2. Музыка. Как ак и из колонок, так и мужчина играет на гитаре и поёт.
3. Цены. Дорого, но обосновано. Очень экзотические блюда, понравятся не каждому, но ради интереса один раз стоит сходить.
4. Персонал. Очень вежливые и приятные, не жалко всех чаевых)
5. Еда. Вкусно и неожиданно. Был приятно удивлен!
Но для семейного посещения отлично подходит!
3
19 июня 2023
Атмосферно. Очень уютный , маленький ресторанчик. Живая музыка. Приятные официанты. Замечательная кухня. Красивое оформление блюд.
Стоит посетить. Отведать Сосвинской селёдочки. Строганины , лучше конечно ассорти. Совершенно бомбичекикие десерты.
23 июля 2024
Замечательное место, радушный персонал, красивое оформление зала, но особые слова благодарности Шефу, за прекрасную кухню.
12 ноября 2024
Отличный , вкусный, приятный ресторан, всем советую 100%.Все качественно, сытно. 👍
9 сентября 2024
Уставший интерьер. Оригигальный десерт с мишкой на льдине, но он резиновый из-за большого количества желатина. Комплимент в виде холодца на хлебе просто малюсенький, лучше бы его не было. К сожалению, мои ожидания не оправдались.
2
24 декабря 2024
Хороший ресторан, необычные и вкусные блюда. Ну да, дороговато
15 октября 2023
Отличное место чтоб попробовать Сибирские деликатесы из диких животных внутри обстановка этнографического музея. Отдельная тема авторские настойки из таежных трав и ягод. Однозначно рекомендуемо к посещению
3
30 сентября 2024
Классное место. Интерьер в местных традициях, вкусная еда, классные настойки.
Но нужно заранее бронировать столик.
11 января
Отличный, ассортимент , меню прекрасное на любой вкус и кошелёк
14 декабря 2024
Очень интересное меню. Очень интересный интерьер. Удивили десерты.
11 июля 2023
Очень небольшой, но уютный ресторанчик. Интересный интерьер, есть отделтная небольшая комната. Столики лучше бронировать заранее. Строганина, травяной чай, всё очень вкусное, интересная подача. Хороший выбор вин.
1
1
2 марта 2024
Узнал об этом ресторане на ютубе "100 мест, где поесть", заинтересовало. Отдыхали в Тюмени в ноябре, в каникулы, заехали, но свободных столов не было. Поэтому приехали ещё раз, ну ещё в термах покупаться. Забронировал стол за неделю. Атмосферное заведение, ресторан-музей, много экзотических экспонатов. Обслуживание на высоте, встретил нас управляющий, на все вопросы ответил, порекомендовал, официантка подавала блюда во время. Еда и напитки вкусные, в меню кухня севера, мы заранее ознакомились на сайте, поели стоганину, мысо медведя и косули. Рекомендую.
2