Coffee beauty

Откуда название - американо? Говорят, так его назвали итальянцы, увидев, как американские солдаты морщатся от слишком крепкого эспрессо и разбавляют "святая святых" водой.

Считая свой город европейской кофейной столицей, жители Вены утверждают, что именно они придумали фильтровать кофе, доставшийся им в качестве трофея после сражения с турками — то есть изобрели кофе как тот напиток, который мы знаем сегодня. По одн...

Кто-то предпочитает снимать пенку ложечкой, дожидаясь, пока кофе немного остынет, а кто-то — пить напиток вместе с ней. Ну, и самое главное — пить кофе капучино надо с удовольствием, получая наслаждение от каждого глотка благоухающего напитка!

Кофе латте популярен среди людей разного возраста, потому что обладает красивой подачей и мягким вкусом. Классический напиток готовится из эспрессо и молока. Ингредиенты берутся в пропорции 1:3, а сверху добавляют небольшое количество пенки. Готов...

Латте можно описать как слоистый коктейль, состоящий из готового эспрессо, горячего молока и густой пены.

Черный листовой чай предлагает сотни различных вкусов от фруктового и пряного до крепкого и дымного. Откройте для себя новый вкус черного чая с некоторыми из наших фаворитов, который обязательно пощекочет вашу фантазию и вдохновит ваш вкус.

Одному из постоянных гостей, Рафаэлю Тимербаеву, не нравилось ничего из меню кофейни. Бариста приняли вызов и стали экспериментировать. Сначала готовили для него кофе с молоком и ванильным сахаром. Потом заменили молоко десятипроцентными сливками....

Причина популярности рафа заключается в его вкусе, который обусловлен составом и технологией приготовления. В сливках больше молекул жира, чем в молоке. Поэтому тело напитка получается плотнее и сливочнее, а горечь в кофе ощущается меньше.

Эксперименты с рафом проводят не только для того, чтобы получить необычный вкус. Бариста кафе «Мечтатели» в Санкт-Петербурге отошли от оригинального рецепта, потому что им не нравилось, что в рафе вкус кофе уходит на второй план. Поэтому они созда...

Благодаря тому, что раф позволяет работать с текстурой и вкусами, новые вариации этого напитка продолжают появляться по всей России. В результате авторский раф становится визитной карточкой многих кофеен.

Кофе — это прекрасно. Халва — замечательно. А кофе с халвой прекрасен и замечателен вдвойне.

Зелёный чай — это не просто напиток, это настоящее сокровище, которое дарит нам природа. Он известен своими полезными свойствами и уникальным вкусом, способным удовлетворить даже самых взыскательных гурманов. Этот напиток ассоциируется с Востоком ...

Пончик-донатс с кокосовой начинкой, шоколадной глазурью

Пончик-донатс с клубничной начинкой, розовой глазурью

Тарталетка «Клубничная»

Тарталетка с малиной (постная)

Капучино — это разновидность эспрессо, которая подается с очень густой молочной пенкой, благодаря ей кофе длительное время не остывает и долго хранит благородный аромат.