Cremant
62 отзыва
24 ноября 2024
Небольшой ресторанчик, красивый интерьер, официанты в стильной одежде.
Идеально подойдет для ужинов и свиданий.
По кухне было все вкусно, заказывали: тартар из лосося, Стейк стриплойн (очень вкусный), цыпленок по-французский (вкусная замеченная морковка, цыпленок слегка был пересолен, но именно корочка, но это не страшно) , на гарнир картофель беби.
Не понравился Зеленый салат (цена на него завышена, исходя из состава продуктов в нем, может из-за соуса так дорого, но соус не очень, я не один попробовал его)
А так повара и команда молодцы👏🏻
По бару Попробовали все коктейли представленные в барном меню, короче средненькие, но это и не котельный бар)) Коктейли на основе хорошего коньяка Camus, такая себе идея.. лучше с шоколадкой бы его продавали или с чем он там еще подается? (десерт, устрица, кофе?!).
На десерты заказывали эклеры, по форме они хороши, вкусные, но пробовал и вкуснее, восторга не ощутил, как от стриплойна)))
Поставил бы 5 звезд, но мне было жалко ваших сотрудников зала, которые выдают и принимают верхнюю одежду, поскольку на номерках (кожаный брелок номерок) плохо виден номер 🥲
14 января
Самое лучше место
Современный интерьер, сразу погружает в приятную атмосферу , люстры шикарные, особенно если занять вечером столик возле окна.
Отзывчивый и очень приятный персонал погрузит в историю проекта и каждого блюда, поможет выбрать то что хочется именно тебе и из блюд и пару сопровождения по напиткам.
Самое любимое блюдо - гребешки в соусе, осьминог с овощами и капуста конфет с икрой.
Очень рекомендую посетить и насладиться классической французской кухней в современном стиле подачи. ❤️
2
28 января
Небольшой ресторан с симпатичным, светлым современным интерьером. Кухня по названиям блюд французская, но от Франции далека, как сейчас говорят "в авторской интерпретации". Но
это не плохо, блюда хорошие (если абстрагироваться от классики), задумки интересные, с чем-то могу не соглашаться, но это уже вкусовщина.
По еде:
Артишоки. Маринованные, хорошо приготовленные на гриле, аромат огонька чувствуется, но все портит излишек масла.
Тартар по-парижски ни по размеру, ни по вкусу, ни по нарезке ни капли не парижский. Наш родненький питерско-московский, с сыром, потертым в "пургу" и яркой заправкой. Но хорош.
Луковый суп. Интересный, однородный крем суп, знакомых нот нет, но вкусно. Не приторно сладко, но небольшой кислинки не хватает. Вместо тянущийся сырной шапки - мусс. Тартин помещен сразу внутрь и совсем размок. Очень нежный суп, модный, но мне всегда милее чуть более выраженная фактура, чтоб хотя бы хлеб был более хрустящим, а не кашей.
Из плохого сервис – место бронировал, но посадили за барную стойку (которую назвали шефтейбл). Стулья жесткие, неудобные, спинка оканчивается чуть выше попы.
Посадка полная, первый контакт с официантом через 15 минут, но дальнейшее обслуживание в пределах допустимого.
11 августа 2024
Были вперыве на ужине
Эстетично , вкусно , сытно .
Великолепная подача информации о концепции заведения , интересно ,эмоционально посветили в меню , подобрали блюда ( для вегатарианства ) .
Упраляющая очаровала повествованием о выбранных блюдах ( история , способ приготовлеия )
Администратор Виктория -респект .
Благодарю за эмоции полученные ( яркие и теплые одновремено )
Вернусь однозначно 🩵
2
1
31 января
Мы посещали Креман несколькими семьями в преддверии нового года.
Очень приятный ресторан, понятная концепция. Интереьер в стиле лофт и, видимо, скандинавский минимализм, выглядит дорого и сдержанно, чувствуется большое внимание к деталям.
Кухня нацелена не на насыщение через огромные порции, а на получение удовольствия от сочетаний вкусов и консистенций продуктов. Порции среднего размера дают возможность попробовать несколько блюд за вечер и не чувствовать себя плохо.
Доброжелательный персонал, официанты хорошо ориентируются в меню и рассказывают нюансы приготовления, ну и историю появления игристых вин и, в частности, Кремана
22 сентября 2024
Ужинали в день рождения. Все очень понравилось дизайн интерьера, атмосфера, обслуживание (официант Евгений, такие компетентные редко встречаются в Тюмени). Ну а еда выше всяких похвал. Все очень вкусно! Достойная винная карта!
От души рекомендую!
Приятно были удивлены, последний раз такое удовольствие от посещения ресторана получала только в Москве ресторан «Сахалин».
Ценник тоже приятно удивил!
Рекомендую к посещению!
2
2 февраля
Эстетическое удовольствие - это первое, что приходит на ум при посещении ресторана!
Очень стильное оформление, кайф в каждой детали.
Названия блюд, их знание персоналом и подача - всё на высоком уровне!
Десерт шоколадный шоколад - это теперь любовь навсегда!
Вкусно и красиво поесть можно сейчас много где, но порекомендовать можно не всегда, этот ресторан однозначно в рекомендуемых!
За три дня пребывания в Тюмени, этот ресторан был самый вкусный!
Мне понравилось!
Рекомендую!!!
12 января
Ресторан замечательный! Очень продуманная концепция, где в каждой детали есть смысл. А самое главное — в этом месте чувствуется душа❤️
Сегодня мы прекрасно провели здесь время, понравилось всё — еда, подача, интерьер, сервис👍🏼
Отдельную благодарность хотим выразить Лолите, она умничка и настоящий профессионал в своем деле!
Огромное спасибо этому заведению и людям здесь работающим за то, что скрасили наш праздничный вечер!
2
29 июля 2024
Замечательный ресторан! Очень много любви вложено, вкусная еда, стильная обстановка, хочется вернуться и попробовать новые десерты. Очень рада, что в Тюмени появляются разные направления кулинарные, так здорово, что люди могут заниматься любимым делом и радовать других! Понимаю, какой колоссальный труд вложен в создание ресторана и желаю команде Романа успехов и терпения!
4
12 мая 2024
Кафе открылось недавно, в квартале среди других новых кафе и ресторанчиков на Машарова. Новый интересный интерьер - театр поваров и официантов, представление блюд (и напитков) французской кухни. Новые официанты в своей новой форме. Кстати, креман - это французское игристое вино по принципу бутылочной ферментации. Но моя оценка совсем не «пять». Попробую пояснить… на фоне прекрасного продуманного интерьера, большого количества внимательных и слегка переигрывающих официантов, французская кухня не участвует в этом шоу. Меню предельно короткое по 3-4 позиции в каждом разделе (закусок побольше), но однообразно тяжелое. Цены из топ-списка. Акцент на блюда длительной готовки, с тяжелыми соусами демигласс. Тартар в двух вариантах - из мякоти бедра и из филе. Вкус - типичный, ну не убойный. Эклер с паштетом - маленький и скучный, можно было добавить соус, сладкий лук или что-то еще. Луковый суп - в виде пюре с муссом без классических отварных перьев, налит на мягкий багет, порезанный квадратными кусками (вкусно, но не то, хлеб немного помельче порежьте). Утка прекрасно доведенная, но и всё - остальное делает соус. Говядина (бёф) из мяса с косточек (особукко), наверно томленое часов 12-16 мягкое конечно, и опять демигласс и муссовое пюре. В общем все блюда тяжеловатые и однообразные, можно вкусно поесть, но без гастрономического кайфа. Меню напитков - эээ, что-то совсем из короткой истории. Карта бара, карта вин - это не сюда. Десерты на одной основе - песочный тарт и разные начинки. Кафе начинает работу с пяти вечера. Для плотного ужина - неплохой вариант, но не за эту стоимость. Сидеть с бокалом вина или шампанского - можно, но скучно. В общем до французской кухни недолет, не соответствует ожиданиям за свою стоимость.
5
2
27 ноября 2024
Место точно заслуживает Ваше внимание, от создателей гастробара mestia , французская кухня , изысканное, и , что самое главное вкусное меню!!! Отличная работа персонала. Однозначно это место , одно из украшений нашего города. Рекомендую !
1
8 января
Очень атмосферное место!!! Для романтических и тёплых семейных встреч. Кухня- в высшей степени профессионализма!!! Официанты, конечно, стараются, но не у всех получается....
Оригинально, комфортно, интересно!!!
1
15 августа 2024
Искала новый ресторан в Тюмени для нашего семецного торжества, в поисковике вышел этот Французский ресторан и я так рада, что мы попали сюда. Интерьер, дизайн - современно, прекрансо, обслуживание на высоте, рассказывают про историб блюда и оченл вежливы ко всем клиентам, бда просто чудесные, немеого позиций, но очень все вкусно, есть с чем сравнить, тк мы из Санкт Петербурга здксь проездом. Твердая пятерка всем ❤️❤️❤️❤️ хочу еще лукового супчика и филе миньон 😍😍😍😍
3
3 февраля
Отличное место. Прилетел с коллегами в Тюмень из Тулы. Порекомендовали посетить партнёры. Хотели легко перекусить перед ужином ресторане-музее "Чум", но не смогли удержаться от гастрономических изысков🙈.
Очень рекомендую всем приезжим посетить это место. Так же и местом жителям, если не были там.
16 июля 2024
Стиль заведения выдержан во всех мелких деталях- брелки на номерах, кожаные меню, бетонные колонны, живые растения- продумано все, включая цветовую гамму. Даже около туалетных комнат очень красивый коридор, в котором можно сделать фотографии. Музыка в зале не навязчивая, тихая.
Еда не самая дешёвая, но очень сытная. На бранче взяла крем-суп из брокколи с лососем-наелась одной порцией, с трудом нашлось место для десерта(который тоже был восхитительный). Открытая кухня завораживает, было очень интересно наблюдать за работой поваров.
При входе девушка мило встретила, проводила к столику.
Однозначно придём ещё раз, теперь уже на ужин.
3
14 августа 2024
Новое классное место в нашем городе 🤍 с великолепным обслуживанием, отдельно спасибо официанту Ксении , и повторам которое готовят супер вкусную еду, мы остались довольны
3
5 ноября 2024
Были в ресторане, впечатление осталось плохое. Все по порядку, на столе не было салфетницы с салфетками, только под приборами лежали салфетки, зубочисток не было совсем. Такое ощущение, что отзывы хвалебные заказные. Меню простенькое и слабенькое, выбор невелик. Карта вин тоже все простенько и маленький выбор, зато цены космические. Заказывали утку, ничего особенного, обычная ножка, без изысков, гарнир пюре. Где высокая кухня, я не поняла. Пюре и дома можно поесть. Капучино принесли холодный и не вкусный, десерты по цене не самого дешевого торта, очень приторный был, тарт не жевался, крем отдавал химией, где тыква в нем я не поняла. Оплатили счет, пошли в гардероб, прибежала официантка и еще раз взяла деньги за пару стопок водки, чек уже был оплачен . Интерьер так себе, провода висят открытые на потолке, кухня открытая и на ней работает молодежь, явно не повара экстра класса, откуда такие цены непонятно, видимо из-за места в центре города и у дороги. Не рекомендую, разочарованы. Дисконтных карт не заводят, видимо знают, что это все не долго проживет. Был выходной и зал был пустой. Отзывам хвалебным не верю, не за что
2
2
22 декабря 2024
Пафосно. Дорого-богато, антураж на уровне, контингент соответствующий...кухня вполне приемлемая - по еде и стоимость, хотя не сказал что прям огромный выбор. Персонал адекватный, нам попалась так просто лапочка-девочка.
Второй раз не пойдём...не то что б денег нет или жалко, просто - не зацепило.
7 августа 2024
Новое заведение в Тюмени , где кухня и вправду французская. Меню основное небольшое , но достойное. Персонал грамотный и приветливый. Вот игристое подают в креманках(( красиво , но вино теряет вкус и запах. Но по просьбе заменят на обычный бокал .
1
6 декабря 2024
Обстановка крутая, Евгений общительный и рассказывает о всех позициях в меню. Еда очень вкусная (выглядит как маленькая порция, а когда съел, то кажется что ты наелся). Туалет чистый и уютный. Минусов не нашёл.
14 мая 2024
Очень понравился ресторан! Приветливый персонал. Все вкусно, красивая подача. Десерты просто отдельный восторг. Приятная музыка. Очень хорошая вытяжка, при открытой кухне, запахов нет. Сидишь и наслаждаешься, восхитительной кухней, уютной атмосферой, время пролетает незаметно. Маленький уголок Франции в Тюмени!
3
7 октября 2024
Еда вкусная. Не удобные приборы. Странная посуда для такого места. Ожидалась лаконичая, а подали посуду с вензелями. Кухня открытая, наверно, хорошо. Но персонал, обсуждающий свои дела между собой так, что это слышно гостям, мне как то не понравился
22 октября 2024
Сняла две звезды - нельзя заказать с собой! Ну что за ерунда? Всегда и везде беру с собой блюда для сына, а тут - у нас концепция, у нас нельзя, вдруг испортится … Ну что ж вы в себе так не уверены? Ведь другие рестораны как-то же идут на такой риск! У вас не свежие продукты? Вы их как-то по особенному готовите, что они быстро испортятся? А если я не осилила и заказала много - вы тоже мне не отдадите? Странная концепция против клиентов.
1
19 октября 2024
Прекрасное место , кухня бесподобная. Сегодня впервые пила коктейль какой-то со смородиной, покорил моё сердце. Закуска из артишоков, битые оливки, тартар из говядины и Дорадо 👍 замечательное сочетание еды и интерьера
1
1 июня 2024
Провела здесь пару прекрасных вечеров. Попробовала много разных блюд. Скажу так, если оценивать данный ресторан только в пределах нашего города, то ставлю твердую «4». Интерьер симпатичный, красивая подача, небольшое меню, выбор совсем не велик, блюда не впечатлили, хорошее было обслуживание, но вот в целом как-то не уютно.. не знаю, вот так почувствовала. Не горю желанием возвращаться в это заведение ещё и ещё. В этом и большая беда заведений нашего прекрасного городка. И ценник завышен. Это моё мнение. А мне есть с чем сравнить.
2
22 октября 2024
Всегда у ребят все на высоте! Блюда вкусные! Персонал очень внимательный! Красивое и уютное место! Всегда при возможности забегаю сюда 😘
29 января
Кухня понравилась, не сказала бы что она прям французская-французская, но вкусно и оригинально. Хотя место скорее подойдет для взрослых, но мы ходили с детьми и им очень понравилась еда.
28 сентября 2024
Заведение вывозит своим сервисом. Очень внимательный персонал, впервые мне рассказали о поданных блюдах. На деле блюда маленькие и не сказать, что что-то необычное. Бёф мне напомнил гуляш с пюре из детства. Не мой формат, но если вы ценитель хорошего сервиса, то стоит зайти.
1
11 декабря 2024
Атмосфера вокруг и внутри ресторана располагает к отдыху и прогулке, официанты вежливые, в меню есть маркетинговые уловки, а так 5 баллов...
17 июня 2024
В первую очередь хочу предостеречь ценителей пармезановых муссов, трюфельных соусов и карбонары со сливками: в этом месте ваши вкусовые предпочтения разобьются о простой вкус по-настоящему качественно приготовленных блюд.
К сожалению, мы были в гостях в Тюмени только 2 дня, но обязательно вернемся, чтобы попробовать и остальные блюда, поскольку меня привел в восторг примитивный цыпленок с овощами, приготовленный так, словно он тот самый из детства, который бабушка запекала :)
Эклер с паштетом - тоже супер, консистенция нежная, вкус сливочный, соусами не перебивается.
Несколько видов Кремана - редкое явление для ресторанов (к слову, в отзывах отметили скудную винную карту - неоправданно, на мой взгляд, учитывая концепцию заведения).
Во время бранча попробовала киш с цыпленком и белыми грибами, а также - бриошь с ягодами.
Во время обоих визитов нас обслуживал Евгений, и все прошло просто прекрасно: о сервисе у него грамотное представление.
Желаю процветания и гостей, способных по достоинству оценить ваши концепцию и качество блюд!
3
31 августа 2024
Приятное место. Хорошее обслуживание. Кухня на очень высоком уровне. Сводить девушку или иногородних гостей точно стоит. Впечатление хорошее оставите у них.
3
22 января
Атмосферное место! Уходить не хотелось! Приятное обслуживание!
Еда красиво подана) Про вкус не могу сказать, каждому своё))
22 апреля 2024
Заведение может и не плохое, но 2 звезды ставлю за «сервис» хостес. Была пятница, заглянули с подругой. Хотели выпить по бокалу, столик не бронировали. Одна из хостес (их было АЖ 3!) сказала, что свободных столов нет, к сожалению. Мы уточнили, есть ли возможность разместить нас за баром. На что эта же хостес ответила, что проблем нет. И в этом момент пришла ОНА, видимо, главная! И категоричным тоном сказала, что за баром они никого не размещают. И общалась она не с нами, на нас она даже не обратила внимания. И альтернативы никакой не предложила. По мне, это как минимум не уважительно не обратится к нам, стоя рядом. Мы были для нее пустым местом. Девушка хостес, которая общалась с нами до этой неприятной дамы, смогла только извиниться и пригласить в другой раз. Можно было предложить нам столик с ограничением по времени. Нет, нам просто показали на дверь, после того как пообещали разместить.
Сервис - наше все! Печально, что владельцы ресторана нанимают таких непрофессиональных людей для встречи гостей. Оценка заведения начинается именно с них!
4
2
16 августа 2024
Это было восхитительно!!!!
Интерьер, кухня, персонал🫶🏽
Лучшее место на земле!
Мы почувствовали, что нам рады!
2
21 января
Не самое мое любимое заведени.
Даже сказала бы, что один раз посетить стоит, а дальше уже на ваше усмотрение, влюбитесь с первого взгляда или как я, больше не захочется возвращаться)
1 ноября 2024
приезжал на два дня в Тюмень, по совету знакомых побывал в обеденное время в этом кафе ресторане. Понравилось очень, атмосфера, обслуживание, а главное блюда, которые приготовлены с любовью и старание официантов рассказать о всех нюансах приготовленного блюда. Одним словом не пожалел. Приеду еще, но уже на вечернее меню. Однозначно 5 баллов.
1
22 августа 2024
Отличное место с вкусными бранчами и достаточно хорошим кофе. Атмосфера в ресторане очень уютная, интерьер радует глаз, персонал вежлив и приветлив. Обязательно вернусь сюда.
1
1 октября 2024
Стоит посетить однозначно, сама подача блюд это целая история, вам рассказывают о блюде, что еще больше подогревает аппетит. P.s. попробуйте осьминога 😌
2
18 октября 2024
Лучший из всего! Официант Евгений покорил) кухня, напитки, дизайин и потрясающий сервис!
1
26 января
Кухня, интерьер, обслуживание - всё на высшем уровне!
Обязательно стоит посетить данное заведение.
1
24 июня 2024
Утонченный продуманный до мелочей интерьер, отлично подготовленный персонал (Валерия), и конечно, Эклеры…$$
Рекомендую!
1
6 мая 2024
Ооо ооо! Это высший пилотаж! Можете смело выбирать любое блюдо из меню, вы не разочаруетесь, скорее наоборот, будете пребывать в восторге! Заведение заслуживает больше, чем 5 звёзд, кухня и обслуживание на высшем уровне! Локация и интерьер - топчик! Креманки красивые, но неудобные) десерт на вынос не дали.
1
14 октября 2024
Кухня весной, сразу после открытия, была лучше, чем сейчас. На мой взгляд блюда стали проще. Обслуживание хорошее
1
17 января
Повара готовят без перчаток, девушка с короткой стрижкой на нарезке холодных ингредиентов режет и кусает огурчики соленые, когда увидела что я смотрю разнервничалась. Ожидания были завышены, десерт не возможно есть, полная мешанина маргарина и самого низкокачественного печенья, крем очень жирный и не внушает доверия. Напомню, что повара которые контактируют с пищей, которая в последствии не будет проходить термическую обработку обязаны делать это в перчатках, потовые железы продолжают работать и во время нарезки блюд и даже после того, как вы помыли руки, уважаемые. Так же у повара который кушает то, что режет тоже могут быть разного рода вирусы ( герпес, стоматит).
11 мая 2024
Авторские блюда, если посмаковать эстетикой и красивой подаче - вам сюда !
Если хочется сытно поесть то увы. Не наелся(
1
5 сентября 2024
Очень вкусная кухня для взрослых, ценник конь как и полагается)))
Минус: для детей есть нечего.
Сделайте детское меню и будет совсем круто!
27 января
Место хорошее, аренда дорогая, ну и отсюда цены очень не скромные очень
4 декабря 2024
Вкусно и уютно. Хорошее и быстрое обслуживание
9 мая 2024
Спасибо за прекрасное дополнение к вечеру.
Всё было прекрасно.
Главное - не останавливайтесь в развитии, только вперёд 😉
2
3 августа 2024
Никакой это не французский ресторан. Приходишь, делаешь заказ нет ничего🤨🤔… развернулись и ушли….за столиками просто коктейли алкогольные пьют.., о кухне и речи нет
1