Cristal

Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Гриль
Десерты
Закуски
Паста
Роллы и суши
Салаты
Супы
Закуски
Антипасти
Ассорти холодных закусок, состоящее из салями, пармской ветчины, шейки Коппа, сыров пекарино, горгонзолы и бри, каперсов, оливок, красного болгарского перца и битых огурцов
3400 ₽450 г
Гребешки с печёной цветной капустой
1400 ₽240 г
Жареный камамбер с брусникой и кедровым конфи
900 ₽260 г
Кальмары лолиго с молодым картофелем
900 ₽260 г
Карпаччо из лосося
1100 ₽150 г
Краб с авокадо и зелёной спаржей
1550 ₽120 г
Красные креветки в соусе юдзу
Подаются с сэндвичем Карлитос
950 ₽224 г
Креветки с васаби и миндалём
1200 ₽320 г
Паштейш с мраморной говядиной, белыми грибами и трюфелем
950 ₽260 г
Паштет из артишоков с авокадо
750 ₽167 г
Паштет из птицы с брусничным и кедровым конфи
700 ₽234 г
Рапаны со сморчками и муссом из шампанского
1300 ₽250 г
Рыбное плато
Ассорти из рыбы: копчёный тунец, слабосолёный лосось, копчёный эсколар. Подается со сливочным маслом
1900 ₽270 г
Севиче из лосося
Лосось с сыром пармезан, шнитт-луком в соусе на кокосовом молоке. Украшается красным луком
1100 ₽140 г
Сырное плато
1500 ₽220 г
Тартар из говядины с шиитаке
Тартар из говядины с шиитаке и муссом из пармезана. Подаётся с жареной бриошью
900 ₽227 г
Трио тартаров
Тартар из тунца с авокадо и дрессингом Шисо, тартар из лосося со страчателлой, тартар из гребешков с авокадо
2100 ₽300 г
Фокачча Анчан с угрем и страчателлой
Угорь со страчателлой и яблоком на хрустящей фокачче
1200 ₽210 г
Форель на гриле с запечённым картофелем и красной икрой
1200 ₽250 г
Горячие блюда
Бифштекс с печёным баклажаном, сезонными грибами
1400 ₽400 г
Вонголе в сливочном соусе с лепёшкой роти
1200 ₽370 г
Вырезка из мраморной говядины с соусом порто
1800 ₽270 г
Говяжьи щёчки с цукини и шпинатом
1200 ₽317 г
Запечённая на углях треска
1300 ₽430 г
Камбала в соусе из шампанского
1300 ₽300 г
Котлета из цесарки с моцареллой и зеленью
900 ₽250 г
Котлетки из перепёлки с картофельным пюре
900 ₽326 г
Мраморная говядина с трюфельным жу
1300 ₽240 г
Мурманская треска с трюфельным пюре
Мурманская треска с муссом из пармезана и трюфельным пюре
950 ₽255 г
Перепёлка с жареными овощами
1200 ₽312 г
Сибас Аква-пацца
2200 ₽460 г
Форель с зелеными овощами
1500 ₽319 г
Чёрная треска с томатами кимчи
1600 ₽391 г
Роллы и суши
Калифорния с крабом и креветками
1300 ₽235 г
Опалённый ролл с лососем и креветками
900 ₽150 г
Опалённый ролл с лососем и угрём
1100 ₽240 г
Суши с гребешками и цитрусовым соусом
900 ₽80 г
Суши с дорадо и трюфельным айоли
900 ₽80 г
Суши с лососем и красной икрой
900 ₽80 г
Суши с сибасом и цитрусовым соусом
900 ₽80 г
Суши с тунцом и трюфельным кремом
900 ₽80 г
Суши с угрём унаги
900 ₽80 г
Филадельфия
1100 ₽240 г
Салаты
Овощной салат с сыром фета
750 ₽275 г
Салат с гребешками и чукой
1100 ₽165 г
Салат с кальмарами и перцем рамиро на гриле
900 ₽280 г
Салат с копчёным лососем, страчателлой и гуакамоле
1400 ₽255 г
Салат с крабом и томатами
1700 ₽220 г
Салат с креветками, страчателлой и авокадо
1050 ₽240 г
Салат с морепродуктами, томатами и авокадо
1250 ₽275 г
Салат с моцареллой и печёным бататом
700 ₽315 г
Салат с цыплёнком гриль и мини-романо
Филе цыплёнка гриль с мини-романо, шпинатом и киноа. Украшается слайсами пармезана
750 ₽260 г
Стейк-салат с говядиной, авокадо и кремом из горгонзолы
Салат с говядиной, авокадо, кремом из горгонзолы, огурцами, шпинатом. Украшается водорослями нори
1300 ₽255 г
Гарниры
Батат фри с пармезаном
450 ₽150 г
Брокколи в соусе терияки
450 ₽165 г
Жареный шпинат в сливках
450 ₽80 г
Картофель с сезонными грибами и сметаной
Жареный картофель с сезонными грибами. Подаётся со сметаной и свежей зеленью
450 ₽170 г
Картофельное пюре с пармезаном
450 ₽170 г
Картофельное пюре с трюфелем
450 ₽150 г
Овощи гриль
550 ₽200 г
Спаржа на гриле
1600 ₽193 г
Паста
Карамелле с лососем, креветками и соусом из сморчков
Паста карамелле с лососем, аргентинскими креветками, соусом из сморчков и сыром пармезан
1100 ₽250 г
Паста с гребешками и трюфелем
Домашняя паста с гребешками и трюфелем в сливочно-трюфельном соусе. Украшается пармезаном
1400 ₽375 г
Паста с крабом и страчателлой
Домашняя паста с крабом, томатами, сливочной страчателлой и соусом биск
1700 ₽305 г
Паста с морепродуктами
1300 ₽350 г
Равиоли с цесаркой и соусом порто
900 ₽350 г
Ригатони с говяжьими щёчками и беконом
1100 ₽270 г
Десерты
Анна Павлова
Безе с компрессионной грушей, пюре из юдзу и граппой
650 ₽130 г
Десерт Яйцо
750 ₽185 г
Медовик
Медовое пирожное с кремом из творожного сыра и сметаны. В доставке десерт подаётся без мороженого
750 ₽230 г
Морковный торт
Морковный бисквитный торт с корицей, пеканом и начинкой из творожного сыра и сметаны. В доставке десерт подаётся без сорбета
750 ₽175 г
Шоколадный торт
Шоколадный бисквит с карамелью брюност из варёной сгущёнки с трюфельным муссом и малиной
850 ₽164 г
Супы
Борщ с говяжьими щёчками и пампушками
750 ₽580 г
Бульон с цыплёнком
650 ₽350 г
Крем-суп из спаржи с рикоттой и копчёным лососем
950 ₽330 г
Сливочная уха с треской
850 ₽482 г
Том ям с кальмаром и креветками
900 ₽370 г
Гриль
Каре ягнёнка
2900 ₽370 г
Мясное плато на гриле
9000 ₽1 кг
Филе перепёлки на гриле с кампотским перцем
1600 ₽278 г
Форель с костра по-карельски
1800 ₽300 г
Выпечка
Хлеб на закваске ручной работы
Ассорти хлебов
550 ₽300 г
Обновлено вчера. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.