Отличное заведение. Расположено в центре, недалеко от основных достопримечательностей. Интерьер может показаться темноватым из-за освещения, но в этом есть свой шарм. В будний день вечером посетителей немного, посадили без брони.
Но самое главное - еда! Сюда определённо стоит пойти за новыми вкусовыми впечатлениями. Цены высоковаты, но полностью оправданы, размер порций солидный.
Прекрасное место, приятная атмосфера, вежливый персонал. В зале сидели только я и моя жена, поэтому к основному блюду приглушили свет и принесли свечку. У умывальника мыло и крем Zielinski & Rozen, запах остаётся надолго.
Заказывали:
- Крудо из гребешка с клубникой. Интересная комбинация вкусов.
- Тартар из лосося с кремом из икры летучей рыбы и мятым авокадо. Очень нежное блюдо с ноткой свежести, в котором авокадо добавляет нотку свежести
- Утиное филе с пончиком и малиновым жу. Нежное утиное филе, пончик в форме шара без дырки и малиновый соус
- Зеленое ризотто с угрем. Ризотто с нежным вкусом зелени и буквально тающий во рту угорь
- Мороженое с грецким орехом и бисквитом. Комбинация вкусов, текстур и температур
- Баскский чизкейк с манго. Очень нежный, кремообразный внутри чизкейк
- Чай габа. Ощущаются ромашка и мята, но если дать завариться подольше, появляются и другие оттенки
- Какао. Очень хороший какао с глубоким вкусом и лёгкой горчинкой
Красивое заведение с хорошим уровнем обслуживания (за исключением того, что блюда несли 35 минут в полупустом заведении).
Если говорить по поводу блюд, то тартар из говядины был весьма обычным, однако, на мой вкус, блюдо было подпорчено засыпанными сверху хрустящим луком, который не сочетался с нежной текстурой самого тартара. Кофе, лимонад черничный - ничего выдающегося, усредненное качество по городу.
Если же говорить про сырники, то они были весьма высокого уровня, без излишней муки, умеренно сладкие (однако чуть слаще, чем мне бы хотелось, но это вкусовщина). Собственно сырники и вытянули оценку заведения на 3