Деда Хинкали

Выпечка
Гарниры
Горячие Блюда
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Мангал
Салаты
Соусы
Супы
Хинкали
Холодные закуски
Холодные закуски
Ассорти пхали
Пхали из стручковой фасоли, пхали из свеклы, пхали из шпината
580 ₽225 г
Ассорти пхали на одного
Пхали из стручковой фасоли, пхали из свеклы, пхали из шпината, рулетики из обжаренных баклажанов и паприки с начинкой из острой ореховой пасты
540 ₽175 г
Ассорти пхали "Знакомство"
Пхали из стручковой фасоли, пхали из свеклы, пхали из шпината, пхали из курицы, пхали из тыквы
540 ₽190 г
Рулетики из обжаренных баклажанов
с начинкой из острой ореховой пасты и зернами граната
550 ₽140 г
Рулетики из ветчины с сыром, чесноком и зеленью
460 ₽135 г
Рулетики из слабосоленой семги со сливочным сыром, сегментами грейпфрута и сметанно-ягодным соусом
810 ₽175 г
Сациви с курицей
Ароматный пряный соус из молодых грецких орехов и кавказских специй, с кусочками куриной мякоти и острым маслом
520 ₽200 г
Aссорти кавказских сыров
Чечил молочный, чечил копченый, сулугуни домашний, сулугуни копченый, сыр Имеретинский, виноград, мед
540 ₽200 г
Ассорти сала
Подается с ржаным хлебом, зеленым луком, хреном и горчицей
510 ₽200 г
Ассорти солений
Маринованный стручковый перец, красная капуста из бочки, маринованный чеснок, соленые помидоры, соленые огурцы, черемша
490 ₽285 г
Мясное ассорти
Домашняя буженина, говядина вяленая, бастурма, суджук, подается с хреном
930 ₽170 г
Бастурма
Вяленая говядина в специях
540 ₽50 г
Домашняя буженина
Свинина, запеченная с чесноком и горчицей, подается с хреном
420 ₽70 г
Суджук
Сырокопченая оленина
540 ₽50 г
Сельдь с молодым картофелем и маринованным луком
490 ₽255 г
Маринованные грибы
с красным луком и ароматным маслом
420 ₽150 г
Куриный паштет с вишневым соусом и пшеничными гренками
450 ₽185 г
Сезонные овощи
Розовые помидоры, огурцы, сладкая паприка, петрушка, укроп, кинза, базилик.
510 ₽250 г
Мацони
Освежающий кисломолочный напиток
190 ₽200 г
Мацони похмельный
Кисломолочный напиток с минеральной водой, грузинскими специями и зеленью
200 ₽200 г
Пхали из свеклы
Свекла, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй
220 ₽70 г
Пхали из стручковой фасоли
Стручковая фасоль, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй
220 ₽70 г
Пхали из шпината
Шпинат, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй
220 ₽70 г
Пхали из курицы
Куриное филе, сливки, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй
220 ₽70 г
Пхали из тыквы
Тыква запеченная, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй
220 ₽70 г
Паприка гриль с орехами по-грузински
Рулетики из запеченного сладкого перца с начинкой из острой ореховой пасты и зелени
530 ₽140 г
Выпечка
Квари
Традиционные грузинские вареники с сыром 2 шт.
340 ₽150 г
Самса с бараниной и говядиной
Традиционный пирожок с начинкой из баранины и говядины ( 1 шт.)
290 ₽150 г
Ачма
Слоеный пирог с сыром сулугуни и сливочным маслом, подается с мацони
490 ₽270 г
Кутаб с бараниной
Классический кутаб с бараниной (1 шт.)
270 ₽90 г
Кутаб с зеленью
Классический кутаб с зеленью (1 шт.)
190 ₽70 г
Кутаб с сыром
Классический кутаб с сыром (1 шт.)
220 ₽90 г
Чебурек с сыром
Классическии чебурек с сыром сулугуни (1 шт.)
220 ₽100 г
Чебурек с бараниной
Классический чебурек с бараниной (1 шт.)
270 ₽100 г
Чебурек со свининой и говядиной
Классический чебурек со свининой и говядиной (1 шт.)
250 ₽100 г
МЕГА чебурек со свининой и говядиной
440 ₽250 г
МЕГА чебурек с бараниной
480 ₽250 г
Хачапури по-аджарски
Хачапури "лодочка" с сыром сулугуни, желтком и сливочным маслом
590 ₽300 г
Хачапури по-аджарски со шпинатом
Хачапури "лодочка" с сыром сулугуни, шпинатом, желтком и сливочным маслом
590 ₽300 г
Хачапури по-имеретински
Закрытая хачапури с с сыром сулугуни.
730 ₽490 г
Хачапури по-мегрельски
Закрытая хачапури с начинкой из сыра, запечённая под сырной корочкой.
750 ₽500 г
Хачапури по-мегрельски на ржаном тесте с семечками подсолнуха и тыквы
780 ₽500 г
Хачапури на шампуре
470 ₽220 г
Хачапури с судаком и овощами, сыром и брусникой
730 ₽350 г
Хачапури Том ям с креветками, сыром и томатами черри
760 ₽370 г
Лаваш пшеничный
Домашний лаваш
130 ₽120 г
Лаваш ржаной
130 ₽120 г
Хлебная корзина
Пампушка ржаная, пампушка пшеничная, лаваш fрмянский, масло пряное
320 ₽210 г
Десерты
Орешки со сгущенкой
360 ₽130 г
Яблочный пирог с ванильным мороженым
на достаку без мороженого
420 ₽160 г
Торт "Згапари"
Традиционный грузинский торт на основе шоколадного бисквита с медом исливочно-черничным кремом
420 ₽120 г
Наполеон
450 ₽170 г
Пахлава ( 2 шт)
440 ₽130 г
Фисташково-вишневый рулет
520 ₽120 г
Манговый торт
430 ₽120 г
Наполеон 1 кг
3000 ₽1 000 г
Торт "Згапари" 1,5 кг
Традиционный грузинский торт на основе шоколадного бисквита с медом и сливочно-черничным кремом
4500 ₽1 500 г
Варенье 100 гр
250 ₽100 г
Мороженое (1 шарик)
190 ₽50 г
Мороженое (3 шарика)
540 ₽150 г
Сезонный фрукты 0,5 кг
1300 ₽500 г
Сезонный фрукты 1 кг
2600 ₽1 000 г
Салаты
Салат Ароматные помидоры
с миксом салатов, красным луком, зеленым маслом и сметаной
510 ₽210 г
Салат Аульский
Много зелени, ароматные помидоры и огурцы с ломтиками имеретинского сыра и яйцом пашот
530 ₽210 г
Салат Глехурад
Огурцы, томаты, паприка, листья салата, красный лук с заправкой из грецкого ореха, чеснока, кинзы и зеленого масла
520 ₽200 г
Салат из печеных баклажанов с томатами и грецким орехом
Печеные баклажаны, розовые томаты, зерна граната, зелень, заправка на основе грецкого ореха с чили и ароматными специям.
510 ₽160 г
Салат с семгой слабой соли
,перепелиными яйцами, стручковой фасолью и картофелем с медово-горчичной заправкой
810 ₽200 г
Салат с печеной тыквой, сливочным сыром и облепиховой заправкой
Печеная тыква, кнели из сливочного сыра с кунжутом, микс салатов, заправка из облепихи
450 ₽160 г
Салат Сулико
Мякоть подкопченного цыпленка, соломка жареного картофеля, свежие огурцы и томаты, яйцо пашот, заправка на основе домашнего майонеза с хрустящими корнишонами
470 ₽200 г
Теплый салат с куриной печенью и овощами
Жареная куриная печень, шампиньоны, цуккини, томаты, сливочно-медовая заправка
570 ₽225 г
Салат Хатусин
Ломтики подкопченной курицы, свежие томаты, молочный сыр, красный лук, острый перец, домашняя сметана, зелень
530 ₽210 г
Салат из говяжьего языка, жареных шампиньонов и картофеля пай
Отварной говяжий язык, свежий огурец, хрустящие корнишоны, жареные шампиньоны, домашний майонез с ароматными специями.
580 ₽200 г
Салат из белой фасоли, куриной грудки и маринованных грибов
Белая фасоль, обжаренная куриная грудка, маринованные грибы, хрустящие корнишоны, красный лук, домашний майонез.
540 ₽200 г
Салат с печеными овощами и куриной грудкой
Печеная паприка и баклажан, обжаренная куриная грудка, лук, зерна граната, заправка на основе грецкого ореха и соуса сацебели, с добавлением чеснока
570 ₽180 г
Салат с хрустящими баклажанами
Хрустящие баклажаны, томаты, сыр сливочный, микс салатов с заправкой на основе свит чили с имбирем
650 ₽185 г
Горячие Блюда
Картофель жареный с грибами
490 ₽250 г
Баранина томленая
Баранина и картофель, томленые со свежей зеленью, болгарским перцем, баклажанами, томатами, специями и сванской солью
820 ₽300 г
Жареная говядина с овощами в гранатовом соусе
820 ₽300 г
Оджахури с курицей
Курица и картофель запечённые со свежей зеленью, болгарским перцем, баклажанами, томатами, аджикой и сванской солью
680 ₽300 г
Цыпленок Тапака
Цыпленок, зажаренный на сковороде под специальным гнетом
820 ₽400 г
Чахохбили из курицы
Курица, запечённая в томатном соусе с паприкой, томатами, луком , чесноком и сванской солью
620 ₽300 г
Чкмерули в пряно-сливочном соусе
Курица, запечённая в сливках с белым вином и сванской солью
590 ₽300 г
Шаверма от ДеДа с курицей
510 ₽290 г
Оджахури со свининой
Свинина и картофель, запеченные со свежей зеленью, сыром сулугуни, болгарским перцем, баклажанами, томатами, аджикой, специями и сванской солью
710 ₽300 г
Свиные ребра в маринаде по-грузински
на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой
810 ₽360 г
Судак запеченный с овощами и сыром сулугуни
810 ₽270 г
Котлеты из судака
с картофельным пюре и малосольным огурцом, подаются с соусом мацони с чесноком
780 ₽330 г
Детское меню
Овощной салатик со сметанкой
250 ₽120 г
Салатик оливье с курочкой
250 ₽125 г
Картошечка фри, подается с кетчупом
240 ₽130 г
Куриный супчик с макарошками и фрикадельками
250 ₽250 г
Хачапури по-аджарски "Лодочка"
350 ₽170 г
Хачапури по-мегрельски "Солнышко"
380 ₽200 г
Куриная котлетка с пюре и сливочно-томатным соусом
380 ₽200 г
Мини хинкали с курочкой ( 3 шт.)
350 ₽120 г
Макарошки с сыром
280 ₽140 г
Шашлычок куриный с паприкой гриль , подается с кетчупом
380 ₽160 г
Курочка в сухариках подаются с кетчупом
360 ₽130 г
Пельмешки с говядиной и свининой, подаются со сметанкой и сливочным маслом
350 ₽200 г
Хинкали
Хинкали с аджапсандалом 1 шт.
130 ₽110 г
Хинкали с говядиной и свининой 1 шт.
140 ₽110 г
Хинкали с бараниной 1 шт.
170 ₽110 г
Хинкали с курицей 1 шт.
130 ₽110 г
Хинкали по-Тифлисски с говядиной и свининой 1 шт.
190 ₽140 г
Хинкали по-Тифлисски с бараниной 1 шт.
220 ₽140 г
Щави хинкали 1 шт.
с начинкой из обжаренных грибов, томатов, репчатого лука и сливок
170 ₽110 г
Цитэли хинкали 1 шт.
с начинкой из сыра сулугуни, томатов и сливок
180 ₽110 г
Жареные мини хинкали с бараниной с соусом от ДеДа
540 ₽290 г
Хинкали с креветками и сыром в соусе Том ям
570 ₽210 г
Хинкали со свининой и говядиной в сливочном соусе с копченым сыром сулугуни
550 ₽300 г
Горячие закуски
Долма
Фарш из говядины , завернутый в свекольные листья, томленый в собственном соку. Подается с чесночным соусом на основе мацони
590 ₽250 г
Драники картофельные со сливочно-грибным соусом
430 ₽235 г
Запеченный сыр сулугуни с томатами
490 ₽220 г
Лобио
Традиционное грузинское блюдо из фасоли с зеленью и пряными специями
410 ₽350 г
Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни
450 ₽165 г
Баклажаны запечённые с томатами и сыром сулугуни
460 ₽180 г
Аджапсандал
Печеные баклажаны, томаты, болгарский перец, лук с ароматной зеленью. По вашему желанию подается горячим или холодным.
490 ₽260 г
Мангал
Мангал ассорти
Шашлык из куриного бедра, шашлык из свинины, люля-кебаб из баранины, люля кебаб из курицы на тонком лаваше с маринованным красным луком
2750 ₽900 г
Люля кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой
640 ₽280 г
Люля кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой
860 ₽280 г
Люля кебаб из говядины
Люля кебаб из говядины на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой
730 ₽280 г
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из куриного бедра на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой
640 ₽270 г
Шашлык из свинины
Шашлык из свиной шеи на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой
680 ₽270 г
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой
960 ₽270 г
Соусы
Соус Бажа
Соус на основе грецкого ореха , куриного бульона с репчатым луком, зеленью и чили перцем.
180 ₽85 г
Соус Мацони с зеленью и чесноком
Мацони с зеленью и чесноком
90 ₽40 г
Соус Наршараб
Гранатовый соус
90 ₽30 г
Соус Сацебели
Соус на основе аджики, с добавлением томатной пасты, зелени и специй
90 ₽40 г
Соус Ткемали
Соус из слив с чили перцем, чесноком и зеленью
140 ₽40 г
Соус Цахтон
Соус на основе сметаны и мацони с красной паприкой
90 ₽40 г
Соус Аджика
Соус на основе паприки с перцем чили , чесноком и специями
130 ₽40 г
Супы
Бульон куриный с фрикадельками, домашней лапшой и грибами
430 ₽300 г
Солянка по-грузински
Острая солянка с говядиной, томатами и грузинскими специями
560 ₽300 г
Суп по-тбилисски с мини хинкали
Мини хинкали в курином бульоне с овощами и грузинскими специями
480 ₽300 г
Уха на крепком бульоне с семгой и овощами
570 ₽300 г
Ореховое харчо по-мегрельски с говядиной
Густое харчо с говядиной, грецкими орехами и пикантными специями
560 ₽300 г
Хашлама по рецепту Светланы Алавидзе
Грудинка теленка в ароматном бульоне с овощами, кинзой и чесноком
560 ₽300 г
Борщ с говядиной, пшеничным хлебом и сметаной
540 ₽380 г
Гарниры
Картофель жареный по-грузински
Картофель жареный по-грузински со специями и чесноком
290 ₽180 г
Картофель фри
Картофель фри
270 ₽100 г
Картофельное пюре
Картофельное пюре
290 ₽150 г
Молодой картофель отварной
Молодой отварной картофель с укропом и домашним маслом
270 ₽180 г
Овощи гриль
Кабачок, баклажан, паприка гриль с ароматными специями
450 ₽170 г
Тыква печенная
320 ₽190 г
Обновлено 6 января. Источник: Представитель организации