Delivery-Oyster

Японская устрица Шима - морской деликатес с утонченным сливочным вкусом, в котором сочетаются сладковатые и солоноватые нотки.

Устрицы Осака по праву считаются одним из лучших сортов японских сезонных устриц. Их выращивают в экологически чистых водах морского залива, в который попадает чистая пресная вода из горной реки Ота.

У них очень нежное мясо и необычный вкус: минеральная соленость мякоти моллюсков сочетается с ярко выраженными молочными аккордами и сладким послевкусием.

Устрицы Матоя — это не просто очень вкусные моллюски, а настоящий японский бренд. Причем в среде ценителей деликатесов он известен не меньше, чем говядина Вагю.

Муроцу Тцуда — устрицы №1 в Японии. Это пухлые моллюски с насыщенным сладковато-соленым вкусом и яркими фруктовыми нотами в послевкусии.

Устрицы Акицу — один из символов региона и чисто японский деликатес, который только недавно получил признание в мире за свой сбалансированный вкус и яркий аромат.

Состав: устрица Акке (2 шт.), устрица Муроцу (2 шт.), устрица Танака (2 шт.), устрица Шима (2 шт.), устрица Матоя (2 шт.) Сервируется: соус винный, лимон

Состав: устрица Тонг Янг (3 шт.), устрица Специаль (3 шт.), устрица Кореан Стар (3 шт.) Сервируется: соус винный, лимон

Состав: устрица Хасанская (4шт.), устрица Императорская (4 шт.), устрица Ромаринская (4 шт.), соус винный, лимон

Состав: устрица Королевская (2 шт.), устрица Белый Жемчуг (2 шт.), устрица Касабланка (2 шт.), устрица Фен де Клер (2 шт.), соус винный, лимон

Устрицы: хасанская, Россия (2 шт.), императорская, Россия (2 шт.), ромаринская, Россия (2 шт.) Сервировка: соус винный, лимон

Касабланка - экзотические марокканские устрицы с нежной мякотью, мясистым телом, насыщенным сладковато-соленым вкусом и ярким йодистым ароматом.

Устрица Марракеш — это изысканный деликатес, отличающийся прекрасной наполняемостью, нежным вкусом и легко открывающейся раковиной. Выращивается морепродукт на специализированных устричных фермах в Марокко, в области Марракеш-Тенсифт-Эль-Хауз.

Крупная дикая устрица с мясистым телом, родом с Дальнего Востока. У нее красивая волнообразная раковина, цвет которой колеблется от изумрудно-зеленого до алого и винного.

Ромаринская устрица (Ромаринка) — лучшая по наполнению среди всех дальневосточных моллюсков. У нее сочное мясистое тело с ярко выраженным «морским» вкусом и едва уловимой сладостью, а также приятное слегка сливочное послевкусие с нотками орехов.

Крымскую устрицу выращивают из французского спата — личинки моллюсков закупают у ведущих питомников, а потом доращивают несколько лет в озере Донузлав в специальных подвешенных на тросах клетях.

Краб опилио 1 кластер, устрица (Средиземноморская) Фин де Клер (4 шт.), устрица (Япония) Муроцу Тцуда (4 шт.), креветки: равнолапый Тайгер (6 шт.), северная (12 шт.), шримс (8 шт.), гребенчатая (4 шт.).

Устрица: Фин де Клер (6 шт.), Касабланка (6 шт.), Муроцу Тцуда (6 шт.), Дибба Бэй (6 шт.), гребешок на створке (6 шт.), морской ёж (6 шт.), креветки: гребенчатая, (4шт), равнолапый Тайгер (6 шт.), северная (12 шт.), шримс (8 шт.).

Устрица Специаль Делисьез - это морской деликатес из Южной Кореи. Там на фермах этих устриц выращивают из французских устричных мальков, высаживая их в экологически чистые воды Японского моря, богатые фитопланктоном.

Устрица Стелла Марис - это морской деликатес из Южной Кореи. Этот сорт отличается необычной текстурой мякоти - ее нельзя назвать тающей, наоборот, она достаточно плотная и даже хрустящая. Вкус устрицы нежный, со сладкими нотами.

12 ежей, соевый соус, желток перепелиный, лимон