Поиск
Маршруты
Дикий лосось
Обзор
Меню
Фото
15
Отзывы
14
Особенности
Гарниры
Горячие блюда и закуски
Закуски
Напитки
Сезонное меню
Супы
Горячие блюда и закуски
Кижуч Папильот с томатами черри, белым вином и прованскими травами
870 ₽
230 г
Паста с кижучем, шпинатом и томатами черри
Паста с кусочками дикого кижуча, томатами черри, шпинатом, сыром пармезан и соусом на основе печеных овощей, сливок и специй
790 ₽
380 г
Пирог слоеный с неркой и сливками
580 ₽
160 г
Стейк из лосося
680 ₽
130 г
Стейк из лосося с жареной цветной капустой и кунжутным соусом
960 ₽
260 г
Эскимо из лосося с моцареллой
Сочное горячее эскимо из рыбного фарша с сыром моцарелла, яйцом и специями, обжаренное во фритюре в хрустящей панировке. Подается с кунжутным соусом
480 ₽
80 г
Гарниры
Картофель фри
Картофель, масло фритюрное, соль
170 ₽
100 г
Рис
Отварной рис с добавлением капли оливкового масла
90 ₽
100 г
Цветная ка пуста с кунжутным соусом
Обжаренная во фритюре цветная капуста с кунжутным соусом на основе майонеза, соевого соуса, чеснока и перца чили
312 ₽
100 г
Мусс из цветной капусты с белым шоколадом
360 ₽
150 г
Закуски
Салат Паназиатский с баклажанами
500 ₽
270 г
Салат из свежих томатов, огурцов и красного лука
350 ₽
220 г
Сливочный террин из нерки с печеным перцем и вялеными томатами
480 ₽
140 г
Тартар из нерки с авокадо, красным сладким луком и кунжутным маслом
630 ₽
130 г
Супы
Сливочный суп с кетой
Рыбный бульон, плавленый сыр, сливки, картофельное пюре, пассерованный репчатый лук, морковь, сельдерей, кета, укроп. Подается с поджаренными хлебом
510 ₽
300 г
Том ям с кижучем без риса
510 ₽
330 г
Том ям с кижучем и рисом
600 ₽
430 г
Том ям с креветкой и рисом