Divan

Рулет из тонкого хрустящего лаваша с начинкой из турецкой брынзы и петрушки

Турецкая сузьма в сочетании с укропом и чесноком

Острая закуска из томатов, болгарского перца, лука, острого перца и чеснока

Виноградные листья с начинкой из риса в сочетании с луком, специями оливковым маслом

Виноградные листья с начинкой из риса в сочетании с луком, специями оливковым маслом

Легкий салат с томатами черри, рукколой и сыром пармезан. Заправляется бальзамическим соусом

Сыр буррата с миксом салатных листьев и томатами черри. Заправляется соусом pesto и ореховым соусом. Украшается кедровыми орехами и бальзамическим кремом

Пикантный салат из запечённого куриного филе, авокадо, свежего огурца и руккола, заправляется ореховым соусом

Легкий микс из томатов и огурцов заправленный оливковым маслом и лимоном

Разрезанный на куски и завернутый в лаваш кебаб бейти (говядина, баранина) с томатным соусом. Подается вместе с жареными на гриле помидорами, перцем и йогуртовым соусом

Куриные бедрышки жареные на гриле. Подается вместе с рисом по-турецки, луком, картофелем-фри, жареными на гриле помидорами

Маринованные куриные крылышки. Подается вместе с рисом по-турецки, луком, картофелем фри, жареными на гриле помидорами

Баранья корейка, куриная перзола, котлета на гриле, подаётся с овощами на гриле и рисом

Мелко нарезанный шашлык из маринованной баранины. Подается вместе с булгуром, луком, жареными на гриле помидорами

Шашлык из маринованной баранины. Подается вместе с рисом, луком, жареными на гриле помидорами

Маринованная куриная ножка без костей. Подается вместе с булгуром, луком, жареными на гриле помидорами

Кусковой кебаб из маринованной баранины выкладывается на нежное пюре из баклажанов гриль с добавлением домашнего йогурта. Подаётся на домашнем лаваше с овощами на мангале поливается горячим сливочным маслом

Тонко нарезанное мясо донер выкладывается на кусочки лепёшки пиде, поливается фирменным соусом искандер, горячим сливочным маслом. Подаётся с турецкие йогуртом, томатами и запечённым перцем

Рубленые кебаб из баранины заворачивается в турецкий лаваш, поливается фирменным соусом и запекается с сыром. Подаётся с турецким йогуртом и запечёнными овощами

Куриные бедрышки жареные на гриле. Подается вместе с рисом по-турецки, луком, картофелем-фри, жареными на гриле помидорами

Воздушное тонкое тесто в виде лодочки, сыр кашар, советуем попробовать с мёдом

Блюдо представляет собой аппетитный рулет с сочной начинкой из сыра, овощей и грибов, завёрнутых в тесто. После запекания в печи тесто становится румяным и хрустящим, а начинка внутри — мягкой и ароматной. Подают блюдо с сузьмой и фисташками, которые

Крем суп из чечевицы и овощей со сливочном маслом

Говядина приготовленная на гриле. Подается с соусом на основе томатов, лука и чеснока, заправляется оливковым маслом

Говядина приготовленная на гриле с овощами в томатном соусе. Подается в турецкой национальной посуде Гювеч

Медальоны Бон филе, приготовленные на чугунной сковороде в сливочном масле, подаются со сдобным хлебом и турецким рисом

Ферментированный Т-бон готовится на гриле. Подается с овощами на гриле и томатным с соусом

Тонкое тесто, мясной фарш, помидоры, болгарский перец, лук. Подается с зеленью и лимоном

Тесто в виде лодочки, бон филе, томаты, болгарский перец, лук

Тонкое тесто, фарш из говядины и баранины, овощи

Тонкое тесто, сыр-кашар

Хавуч без мороженого

1 большой кусок с мороженым

Костный наваристый бульон с овощами и телячьим языком

Густой и ароматный суп, который сочетает в себе сладковатый вкус тыквы и нежность сливок. Лук и морковь придают ему изысканность и глубину вкуса, а куриный бульон делает его более насыщенным и сытным. Подаётся с хрустящими сухарями, которые добавляют

Классический турецкие крем-суп из чечевицы

Рубленная телятина со специями и луком приготовленная на гриле. Подается с томатами и сыром с бальзамическим кремом

Рубленная телятина со специями и луком приготовленная на гриле. Подается на тосте с томатным соусом и картофелем фри

Освежающий газированный напиток

Прохладительный напиток

Тонкое тесто, кунжут