270 гСочный кебаб из рубленой баранины и говядины с гарниром на выбор, маринованным луком, соусами аджилы эзме и тартар (острый).
890 ₽
Бурса кебаб
270 гСочный кебаб из куриного филе с гарниром на выбор, маринованным луком, соусами аджилы эзме и тартар
690 ₽
Кебаб с грибами
300 гСочный кебаб из рубленой баранины и говядины, приготовленный с цельными шампиньонами. Подается с гарниром на выбор, маринованным луком, соусами аджилы эзме и тартар
890 ₽
Лукум кебаб
245 гРулетики из говяжьих слайсов с бараньим жиром. Подаются с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
1290 ₽
Картофель бейби на мангале
170 гПодается с ароматным соусом
390 ₽
Шашлык из говядины
230 гНежное филе молодого бычка на углях с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
990 ₽
Шашлык из курицы
220 гНежное куриное филе на углях с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
690 ₽
Шашлык из баранины
230 гМясо молодого барашка на углях с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
890 ₽
Шашлык из креветок
130 гКреветки, маринованные в тимьяне, розмарине и чесночном масле, обжаренные на гриле
890 ₽
Кефте с сыром
250 гСочные котлеты из рубленой говядины с начинкой из тающего сыра с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
690 ₽
Инегель кефте
240 гСочные котлеты из рубленой говядины. Подаются с лепешками, свежими овощами, гарниром на выбор, маринованным луком и соусами аджилы эзме и тартар
690 ₽
Касап кефте
240 гСочные котлеты из рубленой говядины и курицы с зеленью и специями. Подаются с лепешками, свежими овощами, гарниром на выбор, маринованным луком и соусами аджилы эзме и тартар
590 ₽
Сарма кебаб
300 гРубленое фермерское мясо телятины и баранины, обжаренное на углях и запеченное в тесте с сыром моцарелла до румяной корочки. Подается с соусами аджилы эзме и тартар
890 ₽
Бейти кебаб
290 гСочное рубленое мясо из отборной баранины и телятины в тонком лаваше, обжаренное на углях. Подается с булгуром, турецким йогуртом, соусом аджилы эзме и тартар
890 ₽
Кебаб с йогуртом
200 гНежный кебаб из рубленого мяса говядины и баранины. Подается с турецким йогуртом и фирменным соусом от шефа
790 ₽
Слайсы от хюсо
400 гНежная говяжья вырезка с соусом Искандер, на подушке из запеченных баклажанов с томатами и сладким перцем
1290 ₽
Куриное филе на гриле
300 гКуриное филе на гриле, маринованное в прованских травах и паприке. Подается с картофелем фри, соусами тартар и аджилы езме
690 ₽
Чеп шиш
190 гНежные кусочки говяжьей вырезки с курдюком, приготовленные на углях. Подаются на тонком лаваше с маринованным луком, свежими овощами и зеленью и соусами аджилы эзме и тартар
1290 ₽
Стейк рибай
100 гКлассика мраморного мяса для настоящих ценителей яркого вкуса, текстуры и сочности
900 ₽
Стейк мясника
100 гСочный альтернативный стейк из мраморной говядины. Для истинных ценителей яркого мясного вкуса. Подается с соусом демиглас
990 ₽
Стриплойн
100 гНежный кусок вырезки из говядины, тщательно отобранный и приготовленный для гурманов
1090 ₽
Филе миньон
100 гЦентральная часть премиальной говяжьей вырезки молодого бычка. Подается под соусом демиглас
990 ₽
Десерты
Наполеон
150 гНежный десерт из слоеного теста с нежным заварным кремом, украшается клубникой
590 ₽
Медовик
170 гНежный медовый бисквит с заварным кремом на основе сливок и сгущенного молока. Подается с ромовым муссом и свежей клубникой
590 ₽
Тирамису
150 гТрадиционный итальянский десерт из сыра маскарпоне и печенья савоярди, пропитанного кофе и амаретто
590 ₽
Микеланджело
120 гМусс Эрл Грей в белом шоколаде. Подается с клубничным соусом, хрустящим крамблом и ореховой крошкой
590 ₽
Чуррос
150 гИспанский десерт из пряного заварного крема, тающий во рту, присыпанный сахарной пудрой и корицей. Подается с соленой карамелью и шоколадной пастой
590 ₽
Сан Себастьян
245 гБаскский чизкейк с ванильной корочкой и тающим кремом под теплым молочным шоколадом
650 ₽
Брауни
200 гБрауни с грецким орехом в хрустящей корзинке из теста. Подается с шариком ванильного мороженого и соусом из вишни и коньяка
690 ₽
Тарт Мона Лиза
120 гНежный лимонный тарт с кремом из сливочного сыра и яркой начинкой
690 ₽
Рапсодия
210 гХрустящий орехово-шоколадный десерт с нежной карамелью, персиковым соусом Апероль и ароматным вареньем из черной смородины
690 ₽
Клубничный чизкейк
210 гТворожный чизкейк на шоколадном бисквите с тающим кремом и соусом из свежей клубники
690 ₽
Кюнефе
280 гГорячий восточный десерт из теста катаифи с сыром моцарелла в сладком сиропе. Подается с ванильным мороженым
690 ₽
Кюнефе шоколадный
280 гГорячий восточный десерт из теста катаифи с какао и сыром моцарелла в сладком сиропе. Подается с ванильным мороженым
690 ₽
Баклава Фисташка
135 гТончайшее слоеное тесто с фисташковой начинкой, пропитанное нежным сиропом. Подается с мороженым
640 ₽
Баклава антеп
130 гТончайшее слоеное тесто с начинкой из грецкого ореха, пропитанное нежным сиропом
490 ₽
Фруктовая тарелка
1 000 гСезонные фрукты
1990 ₽
Мороженное
50 гКлубника, шоколад, фисташка баклава, ваниль на выбор
290 ₽
Из Печи
Хачапури по-османски с оливками
450 гАроматная выпечка на традиционном тесте с тягучей моцареллой, пряными оливками и маслинами
620 ₽
Хачапури по-аджарски
220 гВоздушный хачапури с мягкой сливочной сырной начинкой из моцареллы
490 ₽
Пеймаджун
250 гТонкая хрустящая лепешка с рубленым мясом, овощами, зеленью и сыром. Подается с маринованным луком, рекомендуется заправить лимонным соком
590 ₽
Лахмаджун
175 гТонкая хрустящая лепешка с рубленым мясом, овощами и зеленью. Подается с маринованным луком, рекомендуется заправить лимонным соком
490 ₽
Пиде с сыром и томатами
240 гАроматная лодочка из теста с начинкой из тающего сыра моцарелла, спелых томатов и специй
590 ₽
Пиде микс
260 гАроматная лодочка из теста с начинкой из трех видов: говяжьего фарша и специй, сыра моцарелла с помидорами, рубленого мяса и специйм
690 ₽
Пицца с грушей
540 гГруша, блю чиз, сыр моцарелла на тонком и хрустящем римском тесте
790 ₽
Пицца пеперони
530 гСалями из говядины, итальянские травы, сыр моцарелла на тонком и хрустящем римском тесте
890 ₽
Пицца вулкан
600 гПастрами из индейки, домашняя бастурма, сыр моцарелла, томаты черри, руккола, шпинат и соус из блю чиз на тонком и хрустящем римском тесте
990 ₽
Пицца с креветкой
530 гКреветки, цукини, сыр моцарелла, томаты черри и соус песто на тонком и хрустящем римском тесте
890 ₽
Хлебная тарелка
240 гБриошь, бородинский хлеб, тырнак пиде
290 ₽
Фокачча
130 гИтальянская пшеничная лепёшка
180 ₽
Салаты
Салат Пушкин
210 гСлайсы конины горячего копчения с томлеными в вине яблоками, миксом салата, томатами черри, сладким перцем и крошкой из пармезана под авторским соусом Пушкин
370 гСочная котлета из курицы на воздушной булочке с сыром моцарелла, салатом романо, запеченным болгарским перцем, томатами, слайсами сырокопченой конины, кетчупом и соусом техас
790 ₽
Бургер Beef
390 гСочный бургер с говяжьей котлетой, пепперони и моцареллой, маринованными огурцами, свежими томатами, салатом романо и маринованным красным луком, соусом техас и аризона
890 ₽
Шаурма
300 гСочная шаурма с нежным мясом курицы и говядины, свежими огурцами, томатами, хрустящим салатом романо и ароматной зеленью. Дополнена соусами тартар и искандер
890 ₽
Кесадилья
250 гХрустящая кесадилья с сочными креветками, моцареллой и пармезаном, свежей зеленью, бобами эдамаме, кукурузой и томатами черри. Пикантности добавляют соус том ям и сладкий чили
690 ₽
Картофель фри с трюфельным айоли
130 гКартофель фри с соусом трюфельный айоли и сыром пармезан
490 ₽
Картофель фри
120 гХрустящий картофель, приготовленный во фритюре
390 ₽
Пивная башня
3 000 млПиво Stella Artois на компанию 2-4 человека
2900 ₽
Пивное ассорти
560 гБольшая закуска на компанию: бородинские гренки, сыр косичка, картофель фри, луковые кольца, пельмени с говядиной, обжаренные в соусе терияки, хрустящие пепперони и чипсы из лаваша. Подается с соусами: аризона, тартар, барбекю и техас.
1790 ₽
Горячее
Чикен пармеджано
430 гКуриное филе в панировке, запеченное в сливочно-томатном соусе с томатами черри. Подается с плавленным сыром пармезан и салатом романо
990 ₽
Чачквавили
370 гТрадиционное грузинское блюдо: сочное куриное филе с картофелем бейби в нежном сливочно-чесночном соусе со свежей зеленью и зернами граната
890 ₽
Щечки с пюре
230 гТомлёные говяжьи щёчки, подаются в глазури из терияки, чеснока и имбиря на подушке из пюре сельдерея и сливок. Украшены листьями шпината и крошкой из бастурмы и зеленого лука
890 ₽
Медальоны со штруделем из капусты
300 гСочные медальоны из говядины на подушке из вешенок и сливочного соуса демиглас. Подаются со штруделем из рисового теста с капустой
1290 ₽
Тцкмиси
440 гГлазированная голень ягненка с пюре из сельдерея, нутом и гранатом
890 ₽
Ребра в глазури
350 гНежные говяжьи ребра, покрытые глазурью из терияки, имбиря и меда. Подается с картофельным пюре и зеленым луком
890 ₽
Эсколар с цукини с сливочно-устричном соусе
340 гНежное филе масляной рыбы в ароматном соусе из кокосового молока и сливок, с пассерованными цукини и томатами черри
890 ₽
Креветки в сливочно-чесночном соусе
270 гАроматные креветки в сливочно-чесночном соусе с добавлением сыра и шпината. Рекомендуется полить соком лайма
1290 ₽
Закуски
Вивальди
260 гТри вида брускетт на булочке бриошь
890 ₽
Круассан с креветкой
220 гСвежеиспеченный круасан с начинкой из креветок, обжаренных в соусе сладкий чили. С гуакамоле, сливочным сыром, рукколой и шпинатом, болгарским перцем, ореховым соусом и тертым пармезаном
790 ₽
Винная тарелка
240 гКопченая утиная грудка, домашняя бастурма, ростбиф, пастрами из индейки, сыр камамбер, сыр пармезан, виноград, мед, чипсы из лаваша, миндаль
1390 ₽
Сырная тарелка
250 гПармезан, дор блю, камамбер, мусс из молодого сыра, мед, чипсы из лаваша, оливки, маслины, клубника, вишня, грецкий орех и миндаль
1290 ₽
Карпаччо
140 гМраморная говядина под трюфельным маслом с сыром пармезан, руколой, каперсами и соусом спайси
790 ₽
Тартар говядина
150 гНежный тартар из говядины с зеленым луком, каперсами и кинзой. Подается на булочке бриошь с пикантными соусмми шрирача, спайси и зернистой горчицей
790 ₽
Тартар лосось
170 гНежный тартар из лосося на подушке из авокадо, болгарского перца, заправленный соусом юдзу и соком лимона. Подается с булочкой бриошь и муссом молодого сыра
890 ₽
Русская закуска
400 гСлабосоленая сельдь, корнишоны, оливки, маслины, отварной картофель бейби, анчоусы, бородинский хлеб, красный маринованный лук, зеленый лук и петрушка
790 ₽
Роллы
Ролл унаги
240 гАроматный угорь, креветки, творожный сыр в сочетании с соусом унаги
790 ₽
Ролл магуро
210 гНежный тунец, креветки, болгарский перец и творожный сыр в сочетании с соусами спайси и сливочный
790 ₽
Ролл филадельфия
230 гКлассический ролл с нежным творожным сыром, свежим лососем и рисом, украшенный хрустящими чипсами тонкацу и соусом терияким
990 ₽
Ролл три самурая
170 гРолл темпура с тунцом, лососем и креветками, чука, творожный сыр и пикантный соус спайси
790 ₽
Ролл с креветкой и манго
200 гРолл с креветкой, сладким манго и нежным творожным сыром, дополненный хрустящими чипсами тонкацу, шпинатом и эдамаме. Подаётся с соусом юдзу
790 ₽
Ролл трюфель
210 гСвежий лосось в сочетании с грушей, томлёной в вине, под нежным сливочным соусом дор блю и ароматным трюфельным соусом. Украшены болгарским перцем и зеленым луком
260 гОригинальный ролл в лаваше с ароматными баклажанами, рубленым мясом баранины и говядины, томатами черри и свежим шпинатом. Заправлен соусами сладким чили и унаги
890 ₽
Блюда на компанию
Тава на компанию
1 100 гТрадиционное турецкое блюдо, готовится на открытом огне. Рубленое мясо говядины с запеченными баклажанами и картофелем, подается с тырнак пиде.
Блюдо на компанию 3-4 человек
3990 ₽
Микс гриль
2 250 гШашлык из баранины, говядины, курицы, инегель кефте, касап кефте, кебаб говядина-баранина, куриные купаты с сыром, огурцы, рис и булгур с нутом, маринованный лук, армянский лаваш, тартар и аджилы эзме
Блюдо на компанию 4-5 человек
6900 ₽
Метровый кебаб
2 500 гГигантский кебаб на углях из рубленого мяса баранины и телятины с овощами, турецкой лепешкой и гарниром на выбор
Блюда на компанию 4-5 человек
5900 ₽
Фирменный стейк от Хюсо
100 гНежная говяжья вырезка, приготовленная Шефом с томатами черри и розмарином. Подается с соусом демиглас.
Данное блюдо подается от 500 гр. Шоу-подача от шефа на открытом огне возможна только на летней террасе, подробности уточняйте у официанта
1290 ₽
Слайсы Бон филе подача Хюсо
100 гГовяжья вырезка, приготовленная Шефом на открытом огне с розмарином и томатами. Подается с соусом демиглас и тырнак пиде. Подается от 500 гр. Шоу-подача от шефа на открытом огне возможна только на летней террасе, подробности уточняйте у официанта
1100 ₽
Паста
Ризотто
330 гКремовое ризотто с четырьмя видами сыра: пармезан, чеддер, дор блю, рокфорти. Украшается запеченной грушей и грецкими орехами
890 ₽
Лазанья
450 гКлассическая итальянская лазанья с нежными слоями пасты, соусом болоньезе и сливочным бешамелем
890 ₽
Паста с креветками
360 гПаста лингвини с креветками в сливочном соусе песто. С томатами черри и муссом молодого сыра под соусом биск
990 ₽
Паста с баклажанами и рикоттой
330 гПаста пенне с жареными баклажанами, соусом из рикотты, вяленными томатами, стружкой пармезана, украшенная крошкой миндаля
690 ₽
Болоньезе
360 гПаста с ароматным соусом болоньезе по традиционному рецепту из отборного говяжьего фарша, свежих томатов, лука, моркови, сельдерея и тертого пармезана
790 ₽
Супы
Чечевичный суп
220 гТурецкий суп из чечевицы с букетом восточных пряностей. Подается с долькой лимона и свежеиспеченной лепешкой
390 ₽
Том ям
400 гТрадиционный тайский суп с тигровыми креветками, кольцами кальмара и вешенками в пикантном бульоне на основе кокосового молока. Подается с рисом и долькой лайма