Красивый, атмосферный ресторан в центре Вологды. Интерьер в стиле лофт, изысканное меню блюд и большой выбор коктейлей! Здесь делают самые вкусные коктейли, а сравнить мне есть с чем) Понравилось обслуживание: вежливые, грамотные официанты, блюда приносят быстро, могут посоветовать, что выбрать. Есть нюансы по посадке, нужно бронировать заранее, чтобы сесть на уютные места с диванами. Блюда вкусные, понравилось все что заказывали, даже придраться не к чему) если хочется посидеть в стильном красивом месте с бокалом вкусного коктейля- рекомендую этот ресторан!
Маленький, но не тесный, очень уютный современный ресторан.
Есть детская комната.
Прекрасный персонал, работают по системе "свободные руки"-очень приятно. Удобно приглашать официанта - кнопочкой на столе!!!
Нас четверо, все заказали разные блюда и десерты --ооочень вкусно!
Особенно сыну понравилась карбонара и медовик с халвичным соусом! Мохито-супер!
Очень рекомендуем!
Для Вологды топ) подобие высокой кухни). По вкусу вкусно реально, но все таки не высоко. Например судак был с небольшим количеством чешуи)))) может задумка такая конечно, но еще раз повторюсь вопросов к вкусу нет. Реально все хорошо. Обслуживание хорошее, обстановка уютная. Фирменный десерт улей интересный и не обычный.
Курица со сморчками в которой я не нашел сморчков)мне не попался даже аромат из, но по вкусу норм.
Еще пробовал говяжьи щечки, ну их сложно конечно испортить. Утки не было, сильно популярно. Когда еще раз приеду в г. Вологда вернусь обязательно. Место достойное, видно что все стараются.
Очень стильный ресторан с хорошей кухней и великолепным обслуживание. Мы заказали много и даже замахнулись на десерты и должна сказать что все было вкусно и красиво подано. Судак был лег кий и правильно приготовленный. Салаты и макароны супер. Очень рекомендую, если вдруг попадем в Вологду еще, обязательно придем поужинать и может даже и позавтракать, в этот раз не успели на завтрак.
Прекрасный ресторан. Хорошая кухня. Брала утку с морковным пюре. Утка была очень хорошо приготовлена, очень мягкая и нежная. Прекрасно гармонировала с морковным пюре.
Интересный десерт " Улей", порекомендовала официант. Десерт очень сбалансированный.
Обслуживание прекрасное, официант подробно рассказала про блюда, постоянно узнавала нравятся ли блюда и не нужно нам что-то ещё.
Чисто, красиво, прекрасная локация.
Ну как бы ресторан, да. Пафосно, красиво, дорого (по местным меркам). В принципе вкусно, но не интересно, и как-то как везде, одинаково все.
Из всего выбора горячих блюд в наличии было только 3, причем об этом заранее не сказали, а потом по факту, когда мы уже выбрали себе то, чего естественно не было.
Ну пасты были. Пицца ещё есть в меню, но не пробовали, вообще не понятно, зачем она там.
В общем есть места гораздо приятнее и душевные. А тут только повыпендриваться, да и то не слишком
Уютный, спокойный ресторан с приглушенной романтической обстановкой - один из любимых. Находится в центральной части города, в старинном здании, есть отдельный зал для кальяна на 2 этаже, под куполом. Вкусная еда, красивая подача блюд, эстетичный интерьер с атмосферой таинственности.
Приятное и уютное место в центре Вологды. Хорошее и разнообразное меню, вежливый и приветливый персонал, ценник тоже приемлемый)
Ризотто с белыми грибами было отличным, много грибов, рис правильной консистенции, порция большая. Муж еще брал казареччи и баклажана со страчателлой, тоже было вкусно)
Единственный минус, но его устранили — это морс, который был скорее водичкой со вкусом ягод. Официант это подтвердила и убрала нам его из счета)
Придем сюда еще, рекомендую заглянуть и вам🫶🏼
Замечательное место !!!Были 2 дня в Вологде после НГ .Этот ресторан дополнил и без того потрясающие впечатления об этом городе!
Ресторан - супер .
Все блюда на 5 звезд.
Подача, вкус , качество продуктов...
Не чем не уступают столичным , а во многом даже на уровень выше!!!
Молодцы!
P.S
Коктейли - огонь!
Барменам отдельный respect!
были в этом месте 3 раза за 2 дня)
4 это и то за очень милую девушку официанта,улыбалась ,приятно общалась со всеми гостями была приветлива .Ну наверное на этом все ,ожидание исторической атмосферы,но кроме стен лофт от истории больше ничего нет ,блюда не совсем ресторанного уровня :тар тар нарезан и уложен неравномерно,нет яркого вкуса ,вителло тоннато вкусный ,но кусочки мяса очень толсто нарезаны ,даже доесть не смогла .Бокал шампанского был совсем без газа (наверное бутылка долго стояла )
Хочется обратить внимание руководство на бармена и девушку с ноутбуком ,они очень много и громко общались на личные темы ,что не давало насладиться атмосферой,едой ,да и просто посидеть.И очень важный человек у вас ,девушка которая встречает и провожает гостей …ну вообще не хочется,вернуться только из-за нее ,недовольная ,ощущение,что пришла и мешаешь ей .
Еще раз благодарю и отмечу отличную работу девушки официанта .
Классный аутентичный ресторан в центре Вологды в старинном здании. В этом ресторане хорошо все и кухны, и приятный интерьер и не навязчивый персонал. Для любителей есть даже кальян на третьем этаже. По кухне практически все идеально, да по блюдам можно сказать, например, что это не лучший тар-тар в моей жизни, однако это несомненно очень хороший тар-тар) Также пробовали ризотто, ягненка, судака. И все это приятно удивило приятным сочетанием вкусов. Однозначно рекомендую !
Да, мне действительно понравилось это место. В ресторане достаточно адекватные цены, а также довольно необычный и красивый интерьер. Порции сытные и вкусные, а персонал вежливый и приятный. Отлично подойдёт, чтобы поесть всей семьёй
Очень вкусная еда. Были приятно удивлены. Отзывчивый и вежливый персонал. Покушали и туже поднялись на второй этаж, где нам подготовили прекрасный кальян. Очень уютный и атмосферный ресторан. Будете в центре Вологды заходите обязательно!
Интересное место с хорошей кухней! Вкусные настойки! Очень внимательный персонал, хорошее обслуживание, довольно большие порции. Все очень понравилось!
Даже в гардеробе нам подсказали куда пойти и что посмотреть! Спасибо!
Ресторан понравился. Кухня вкусная, официанты вежливые, знающие меню, готовы помочь в выборе блюд. Атмосфера очень приятная, особенно если хотите провести романтический вечер)) Рекомендую однозначно.
Отличный ресторан! Готовят быстро, вкусно, ненавязчивый сервис. Всё понравилось, даже не выделить! Спасибо официантке Таисии, обслуживание на высоте, придраться не к чему! Если будете рядом, рекомендую, не пожалеете.
Прекрасное место, очень вкусно, коктейли авторские просто великолепны. Подача красивая, порции большие, меню разнообразные. На втором этаже, есть кальян, не дорогой и очень хороший.
Рекомендую.Ужинали тусовкой,попробовали много блюд.Все очень вкусно!Неожидали.
Обслуживание на высоте,очень внимательные офицанты.Зарядили телефон ).Интерьер приятный,отмосфера располагает к приятному ужину в кругу друзей.
Вежливый и внимательный персонал, тихое заведение, вряд ли там собираются шумные компании. Красивая подача блюд, неплохой крепкий алкоголь, пиво только бутылочное. Выбор блюд небольшой, вкус приемлемый.
Красивое и самое главное ВКУСНОЕ место в центре Вологды.
Приятный интерьер, хороший персонал, красивая подача и самое главное, что при этом вкусно.
Чтобы все вместе совпало, бывает не часто.
Рекомендую
Ресторан в историческом здании в центре города, интерьер в стиле лофт, но достаточно уютно, стильно. Отличное обслуживание, с любовью к своему делу и уважением к гостям! Блюда авторские, интересные сочетания. Мы заказывали: Судак с картофельным ньоки, нежнейший баклажан со страчателлой, муж в восторге от утки, среднему сыну понравился стейк из говяжьей вырезки, а младший предпочитает сёмгу и пюрешку. Всё очень вкусно, красивая подача!!! Однозначно рекомендую к посещению! И ещё один существенный плюс - расстановка столов - ощущение, что вы ужинаете только своей компанией, заведение не гонится за количеством, они берут качеством!!!
Были с супругой в Вологде. Поужинать решили в 1791. С выбором места не ошиблись. Атмосферно,вкусно,оригинально. Для новых посетителей- будьте осторожны!!! Порции очень сильно отличаются ( по крайней мере для нас),они много больше среднего:)
Разговоров о ресторане Dome 1791, как и завышенных ожиданий, было очень много, а на деле - разочарование по большинству параметров.
Расскажу о своем опыте посещения этого места по порядку.
Я посещал это место в компании друзей, в выходной день.
Неожиданно, но при входе в ресторан нас никто не встретил, и нам пришлось самим искать гардероб, в котором по воскресениям по непонятным причинам никто не работает, гости должны сами развешивать верхнюю одежду и выдавать себе номерок. Когда мы уже практически переоделись, к нам подошла девушка и немного помогла нам с одеждой (не уверен, что это входит в ее обязанности).
Нас проводили к зарезервированному столику. Я удивился, что в ресторане в центре города вечером в воскресенье кроме нас был занят только один стол.
Нас посадили за стол, и в течение 10-15 минут больше к нам никто не подходил. Меню уже лежало на столе, поэтому нам оставалось сидеть и изучать его самостоятельно, хотя было бы неплохо пообщаться с официантом о позициях меню и о самом заведении.
Как написано на первой странице меню, "в названии ресторана DOME 1791 заложена глубокая история, связанная с этим местом". Нам очень хотелось послушать эту историю, но официантка, которая к нам наконец-то подошла, была очень пассивна, и даже забыла представиться (бейджика на ней тоже не было), не то что рассказать о заведении. Казалось бы, даже небольшой рассказ мог бы подогреть наш интерес к месту, ведь оно расположено в историческом здании, но нет, официантка просто сразу спросила нас, что мы бы хотели заказать.
Меню изобилует большим количеством незнакомых для неискушенных жителей Вологды слов, таких как конфи, биск, лакса, гаспачо и т.п., при этом там нет ни одной фотографии. Официантка тоже не смогла дать нам исчерпывающее представление о том, что из себя представляют интересующие нас блюда, поэтому пришлось заказывать практически наугад, ориентируясь на редкие знакомые слова в составе блюд.
В общем, официантка приняла наш заказ, сухо и без подробностей отвечая на наши вопросы. Ощущалось полное безразличие к гостям, при том условии, что зал был почти пуст.
Официантка не оповестила нас о времени ожидания и не спросила, в какой последовательности подавать блюда. В итоге за полчаса до подачи первого блюда мне принесли лимонад. Лёд в нем, естественно, растаял, не дождавшись первого блюда, из-за чего вкус напитка стал водянистым. Я хотел, чтобы напиток был подан с первым блюдом.
Как я уже сказал, нам даже примерно не сказали, сколько времени займет приготовление блюд, а когда мы уже устали ждать и хотели спросить официанта, то обнаружили, что сделать это достаточно сложно: кнопки вызова не предусмотрено, а кричать через весь зал как минимум не культурно. Остаётся только самому подойти к барной стойке.
И вот, нам наконец принесли блюда. Не сказать, что они были плохими, но и бурю эмоций вызвать не смогли. По таким ценам (примерно 700-1200 рублей за блюдо) хотелось бы получить что-то более запоминающееся и впечатляющее.
На одном блюде, ради которого лично я и пришел в этот ресторан, мне бы хотелось остановиться поподробнее. Это был осьминог с картофельным кремом и чоризо. Перед тем, как его заказать, Я уточнил у официантки, будет ли осьминог достаточно мягким, но она, кажется, не до конца поняла мой вопрос и сказала, что все с ним будет хорошо. Жаль, что в результате осьминог оказался резиновым, а присоски на щупальцах были подогревшими и даже хрустели во рту. Блюдо стоило больше тысячи рублей, поэтому, на мой взгляд, оно должно было быть хотя бы хорошо приготовлено.
В целом посещение этого заведения нас разочарвало. Наши сильно завышенные ожидания по поводу блюд высокой кухни не оправдались, обслуживание подвело, и в итоге ресторан не справился со своей основной целью - мы не получили тех положительных эмоций, за которыми туда пришли.
P.s. Интерьер достаточно приятный, однако, как я говорил ранее, никто ничего нам об этом не рассказал, хотя стоило бы.
Очень вкусно, приятная атмосфера, доброжелательные сотрудники. Очень запомнился медовик с хурмой и брусникой❤️
Единственное что не понравилось- запах кальяна с верхнего этажа. Я его прям не переношу.
А в целом довольна, спасибо 🫶🏻
Все неплохо, еда вкусная, обслуживание быстрое. 4 звёзды, по большому счету, только из-за субъективности, т.к. довольно скромное по количеству блюд меню, да и плюсом к той же Мурманской форели можно было бы включить какой-нибудь гарнир...
Очень неприятное обслуживание… Официант не знает какие блюда есть в наличии, забывает о том, что заказал гость, довольно неприятна в общении. Стоит выделить именно пренебрежительное отношение, а именно игнорирование когда человек обращается к официанту. Смотрит в сторону, и сразу отворачивается и уходит… Шли компанией на вкусный ужин, так как отзывы людей смогли наработать ресторану 5 звёзд. Блюда достаточно необычные и есть возможность попробовать новый вкус, но надо знать что именно брать.
Определившись с заказам, оказалось, что многих блюд нет в наличии и пришлось выбирать из малого количества (был внесен залог в размере 7000 руб за бронь стола. При отказе от посещения сумму бы не вернули). Одни сырые брокколи пришлось ждать 30 минут… Возможно они их сами выращивают и просто удачного момента для сбора зимнего урожая:) Про горячее я молу, 1 час ждали… Но! Хочу отметить очень приятную гардеробщицу:) Эта милая женщина скрасила все тёмные краски вечера!
Очень приятное заведение и замечательные работники! Была в заведении 10 сентября 2024 в свой день рождения. Забронировали столик в соответствии с моим пожеланием день в день, встретили, предложили приятный бонус в честь дня рождения! Еда очень вкусная, ожидание не долгое! Сотрудники приветливые! Очень приятное впечатление от вечера, обстановки и еды! Спасибо!
Бал за еду и атмосферу и дизайн заведения
Подача от 40 минут, в не зависимости чай или мясо
Кальянщик вроде все понял, по факту он бармен, кальян боле менее сделал со 2го раза
Если сидите на 2м этаже, про вас вообще забудут, стейк принесут как с улицы холодный и принесут забытый холодный чай через час и сделают его бесплатным😅
Первый чай с ложками, но в первые вижу чтоб за столом не было сахара, потом его принесли с другим чаем дак уже без ложки😂😂 помешаю вилкой, это же ресторан
Был у вас практически с открытия, где подумал «ну они только открылись, поднатаскаются» а по факту поменялось ничего, лишь 5 бальные отзывы в яндексе в честь чего то😂
Ребята, поработайте с персоналом, в наипростейших заведениях люди лучше работают
Почти все что брали, понравилось. Салат с баклажанами, ризотто, курицу со сморчками, судак. Дочь которая не ест овощи, уплетала салат с хрустящими баклажанами, что для меня показатель.
Не очень понравился десерт - фондан из белого шоколада, не на наш вкус, слишком приторный.
Обслуживание было быстрым и корректным, бронировала столик у окна - у окна и посадили👍
Решили забежать сюда на завтрак. Внезапно были практически единственными посетителями в будний день. Видимо не сезон. А ведь ребята стараюсься - обширное завтрачное меню. Ценник очень завлекательный. Да, отмечу, ожидание было долгим но оно того стоило - все было очень вкусным, хороший ресторанный уровень. При том кофе к завтраку стоил 100р. Порции большие - тем кто ценит основательный завтрак - самое то. Но ложится легко, нет ощущения тяжести.
В общем буду в Вологде - точно вернусь распробовать основное меню.
Единственное замечание ребят - у вас красивые виды с окон, зачем их закрывать цветами в кадках?
Прекрасное место! Отличная кухня, всё, что попробовали - очень вкусно! Принесли быстро. Мы были с тремя детьми, пока они не ели - не сидели ни секунды - ни одного недовольного взгляда, все максимально вежливые, доброжелательные! Спасибо большое за хорошее настроение!
Красивый ресторан. Прекрасный кальян. На этом хорошее заканчивается. Может нам не повезло, но многие блюда в стопе, закусок и десертов нет, сказали по техническим причинам. Столик бронировали заранее и звонили перед приходом, но никто об этих причинах не предупредил. Заказали пасту, специально спросили, чтобы была не острая, но по факту она была острая. Спасибо Елене, нашему официанту, которая пыталась сгладить все недостатки, в отличии от Екатерины администратора, которая даже не пыталась что то сделать и вела себя некорректно.
Еда вкусная. Брали утиную грудку- прожарка идеальная, тартар из тунца и томленую говядину, все очень вкусно. атмосфера спокойная.сервис хороший Расположен в центре
Тот редкий случай, когда мы просто не нашли, к чему придраться. Были поздно вечером в будний день, посетителей мало, может быть поэтому всё было просто идеально. Девушка официант Влада была очень приветлива, исчерпывающе отвечала на все наши многочисленные вопросы. Принесли все бутылки текилы в наличии, чтобы мы могли прочитать состав. Порекомендовала к текиле взять сангриту - что стало для нас очень приятным открытием. Бармен выше всяких похвал - рассказал очень много интересной информации.ВСЕ заказанные блюда и напитки были очень вкусными, с красивой подачей. Очень жаль, что в Вологде мы были проездом, зато появился дополнительный повод ещё раз приехать в этот чудесный город.
Ассортимент и вкус блюд порадовали, еда и правда шикарная, напитки вкусные и сбалансированные. Но подача оооочень долгая. Хочется вернуться за тартаром, он хорош!
Стильный уютный ресторан. Вежливые расторопные официанты. Интересные коктейли. Блюда с красивой подачей, хорошо приготовлены. Очень достойное заведение.
Тот тип ресторанов, где как раз заморочились с концепцией и интерьером. Цифра 1791 даже на органайзере со столовыми приборами на столах, прикольные номерки из гардероба, интересная мебель.
Посадили за стол, дали меню, и сидим ждём официанку... Ждём-ждём, а она не торопится. На весь этаж она была одна, а столы были все заняты. При этом не полная посадка, т. к. за столом были 1-2 человека. Уж не знаю через сколько бы к нам пришла при полной посадке.
Плюс, что когда освободился большой стол, нам предложили пересесть, так как на маленький стол сказали не смогут разместить все наши блюда.
Тыквенный и пряный супы отличные! Особенно пряный понравился, т. к. необычное сочетание вкусов. Суп-лапша, к сожалению, с жёсткой курицей. Как правило, такой суп берут для детей, жидаешь жующееся мясо...
Подача вторых блюд странновата. На фото телятина, а еще был судак, который сервирован по тому же принципу, и возможно в том же соусе. Кусок посередине, с обеих сторон пюре из кабачка (не уверенна, но что-то зелёное), а все остальное пространство коричневый соус, напоминающий соус из телятины и каемка из зелёного масла. Без фантазий) Особенно странно выглядит, когда и рыба и мясо одновременно на столе).
Телятина мужу понравилась, а коричневый соус к судаку я не оценила.
С оговорочками, но посетить можно.
Были в выходной день днем, народу почти не было, мб из-за дождя.
Выбрали два Английских завтрака - теперь хочу завтракать так каждый день!
Порция приличная, все было очень вкусно!
Очень интересно, что за такая вкусная фасоль и как сделать такие драники)
Цена-качество соответствует.
Персонал приятный.
Чисто и свободно расположены места.
Хорошее заведение, попал туда на завтрак. Очень сытно и вкусно. Стильный, локаничный интерьер, приветливый персонал, демократичные цены. Я очень доволен.
Отличное место, старинное здание создаёт приятную атмосферу. Очень вкусная еда, отлично приготовленная и красиво поданная дополняет хороший отдых в этом ресторане. Обслуживание быстрое и ненавязчивое. Все очень понравилось, рекомендую это место.
Выбрала этот ресторан, чтобы отметить день рождения. Заранее забронировала столик, сказали нужно обязательно внести предоплату в размере 1000₽ за каждого взрослого, так как новогодние праздники и много брони. Обещали прислать реквизиты до вечера. Ничего не прислали. Звонила, писала несколько раз сама, а то мало ли бронь отменят. Со второго раза достучалась. Когда пришли в ресторан, нас встретили со словами «вы в курсе, что ваш столик до 20:00?». А это всего лишь на два часа и заранее об этом никто не предупреждал. Проблема в итоге решилась, и нас не выгнали в 20:00, спасибо за это. Но настроение было испорчено уже на входе. Кстати, столов свободных после 20:00 было достаточно, что тоже странно. Далее оповестили, что многих блюд в меню нет из-за большой загруженности. Тоже расстроило. Туалеты грязные, не очень приятно. Окончание вечера было тоже весьма странным. Спросили, можно ли разрезать принесенный торт, официантка согласилась, разрезала… но потом оказалось, что вообще-то мы сделали очень плохо и так нельзя😁 тут вообще никто ничего не понял. Зачем тогда согласились и разрезали, если так категорически делать нельзя. В итоге сказала, что скидку на ДР не сделают, так как со своим тортом пришли. Тоже странно, почему сразу об этом не сказать было? Скидку в итоге сделали😁 в общем, у меня осталось много вопросов, уж слишком много противоречий. Ждала от ресторана лучшего😔
Самый главный минус-очень долгое обслуживание. Минут 10 ждали, пока примут заказ.
Еще 40 минут ждали салат и закуски. Потом еще 20 минут суп и горячее. Планировали пообедать за 40-50 минут. В итоге ушло больше часа. Большая часть которого прошла просто в ожидании.
По кухне ничего восторженного тоже сказать не могу. Из всех блюд, что брали впечатление оставил только осьминог. Суп, салат, брускетта (больше всего расстроил несвежий хлеб в брускетте), Строганов из утки-все мимо. Лимонады оооочень сладкие и совсем не газированные. Десерт не брали.
Не думаю, что вернемся
Обслуживание вежливое, ненавязчивое. Но и небыстрое. Грязные тарелки от закусок не убрали, пока не вынесли горячее. При этом администратор официантов не помогает совсем.
Очень атмосферно, вкусно и качественно , были на ужине, все понравилось. Брали супчик , салат теплый с языком, и фокачу с страчателлой , прям топчик все!))) завтрак драник с лососем и бейгл с лососем, все шикарно и оооч вкусно) спасибо🍀
Это был первый ресторан в Вологде. Произвел впечатление! Вкусно! Красивая подача блюд! Близко от центра( но в Вологде все близко)). Я рекомендую . Не дешево, но и не запредельно.))
Приезжали в Вологду с семьей на новогодние каникулы из Москвы. Нашли ресторан по отзывам.
Красивый интерьер, очень вкусная еда, приятная атмосфера. Рекомендую
Ходили в данный ресторан 02.01.2025. Встретила хостес уже на подъёме к залам ресторана. Меню подали через 5 минут. На целый этаж была одна официантка, обслуживала два зала, естественно к нам подошла только через 15 минут после нашего прихода. Сидели на третьем этаже у окна, от окна сильно дуло холодным воздухом, пересели за другой столик, но история повторилась. Пледы нам не предложили, но это цветочки. Блюда подавали с часовой задержкой : напитки - 20 мин, салаты - 45 мин, горячее - 1 час 20 мин. Вся барная стойка заставлена посудой, тряпками, готовыми стынущими блюдами. Очень жаль официантку
Очень уютное кафе в самом историческом центре Вологды. Тихо, спокойно, немноголюдно и очень вкусно! Можно рекомендовать как для "посидеть-пообщаться с друзьями или любимым человеком", так и для "покушать и отдохнуть" после осмотра музеев и городских достопримечательностей.
Очень много слышал положительных отзывов и решил посетить данное заведение. В целом не плохо есть интересные позиции. Почему 4 звёзды а не 5 объясняю . Цены близки к хорошему ресторану с обслуживанием, подачей . Но из этого ничего небыло обслуживание как в кафе , подача простая, Ризотто с ягненком холодное( Ну хорошо провести вечер в данном заведении можно!Ну я пришел под закрытие и скорее всего персонал уже расслабился )
Интересная атмосфера, блюда кухни на любителя. По моему мнению на раз сходить и достаточно. Удобное расположение, в самом центре, но поблизости есть интереснее альтернатива.